Pecanii sunt folosiți pe scară largă ca hrană pentru rezidenții americani, unde, din păcate, crește. Partea de sud a SUA este considerată locul de naștere al acestui produs lemnos, unde se găsește cel mai adesea în largul coastei Golfului Mexic. Pecanul seamănă în mod exterior cu un nuc, dar calitățile gustului sunt ușor diferite. În acest articol vom vorbi în detaliu despre calorii si benefice proprietăți ale acestei piulițe, precum și cu privire la modul de a selecta în mod corespunzător, curat și se păstrează pentru o lungă perioadă de timp.
- Conținutul caloric și compoziția chimică
- Proprietăți utile
- nuci
- uleiuri
- Posibil rău
- Cum să alegeți atunci când cumpărați
- Sub ce formă trebuie să folosesc
- Cum să curățați
- Cum se păstrează acasă
Conținutul caloric și compoziția chimică
100 g de produs din lemn sunt 691 kcal, printre totalul de calorii parte de proteine este de 9,2 g, glucide - 4,3 g grăsime - 72.0 În această piuliță compoziție include o gamă largă de diverse minerale, micro- și macrocelule, acizi grași polinesaturați, alimente fibre, mono- și dizaharide. 
Mai mult, pecan bogata varietate de compusi de grup vitamina B, dar, de asemenea, vitaminele K, A, E, C, PP.Produsul include, de asemenea, colina, beta-caroten și multe minerale: potasiu, fosfor, calciu, magneziu.
Proprietăți utile
Această nucă este considerată similară cu nucul nu numai din punctul de vedere al descrierii biologice, ci și al unor proprietăți utile. În plus, din pecan face un ulei gustos și sănătos, chiar și cu gust de ciocolată, care poate fi găsit pe rafturile de magazine.
nuci
Una dintre cele mai importante proprietăți utile ale acestor fructe cu coajă lemnoasă este prezența acizilor grași polinesaturați, care pot suprima nivelul colesterolului "rău" (Omega-6) și pot ridica nivelul bun (Omega-3). Omega-3 conține acid oleic indispensabil, care nu este produs de corpul uman și trebuie să intre din exterior. 
Omega-3 se găsește numai în unele tipuri de nuci, ulei de in și în anumite tipuri de pești marini. Majoritatea persoanelor care trăiesc pe teritoriul țării noastre nu au acizi grași polinesaturați, motiv pentru care am avut întotdeauna un risc crescut de a muri de bolile cardiovasculare. Omega-3 sunt capabili de a normaliza funcționarea mușchiului inimii, pentru a îmbunătăți starea vaselor de sânge și, astfel, reduce riscul de accident vascular cerebral si atac de cord. În plus, germeni de date acizi grași ucide tumori în corpul uman, si normaliza pielea.
In timpul experimentelor, cercetatorii au descoperit ca fumatorii care consuma surse naturale de omega-3 rid mult mai mici decat fumatorii care evita primirea de acizi grași polinesaturați.Această piuliță este bogat în caroten, care ajută la menținerea funcției normale a vederii timp de mai mulți ani. Caroten previne apariția multor boli oculare, inclusiv cataracta si glaucom. 
In plus caroten are proprietăți antitoxice și ajută la eliminarea sângelui dintr-o varietate de substanțe toxice, și de asemenea, previne depunerea de pe vas pereti produsi ai oxidarea grăsimilor,care formează plăci aterosclerotice. Dacă încă nu știați ce sunt pecanii, atunci rețineți că acesta este unul dintre cele mai bune daruri naturale împotriva hipertensiunii și aritmiei.
În plus, pecanii ajută la întărirea apărării organismului și îmbunătățesc apetitul. Ei sunt, de asemenea, în măsură să ajusteze nivelul de testosteron, care afectează în mod direct calitatea vieții sexuale. Utilizarea regulată a unor astfel de fructe cu coajă lemnoasă va ajuta la stabilirea activității multor organe vitale.
uleiuri
În această secțiune, vom vorbi despre avantajele uleiului natural, de nuci presate și nu despre pastele care se răspândesc pe pâine și vă oferă mugurii gustative o aromă de ciocolată. Desigur, pasta este de asemenea utilă în anumite cazuri specifice, dar uleiul natural are, fără îndoială, multe proprietăți utile. 
Cel mai bun ulei pentru concentrația acelorași nutrienți va fi dacă utilizați o metodă apăsată la rece atunci când o faceți. Uleiul natural din pecan va avea un miros plăcut de nuci și un gust blând și blând. 
Uleiul dintr-o piuliță poate fi luat fie pe plan intern, fie pe exterior. Totul depinde de scopul pentru care îl veți folosi. În cazul în care ulei de pecan pentru a umple legume sau salate de fructe, aceasta va ajuta la atenuarea simptomelor de raceli, scuti dureri de cap și consolidarea sistemului cardiovascular. Acest produs poate fi aplicat și pe piele. Produsul Pecan va deveni un ajutor indispensabil pentru mușcături de insecte, hematoame, arsuri solare, iritații, infecții fungice etc.
Posibil rău
Pecan are multe proprietăți utile și, prin urmare, nu are practic contraindicații. Una și principala contraindicație pentru utilizarea acestui produs sunt reacțiile alergice. Dacă nu aveți, atunci puteți mânca în siguranță. Dar, cu utilizarea nelimitată ar trebui să fie atent, este deosebit de important pentru femeile care vizionează cifrele lor.
Trebuie avut grijă, pentru că 300 de grame de nuci vor fi închise toată ziua norma de putere, după cum se va da corpul tau aproximativ două mii de calorii.
Cum să alegeți atunci când cumpărați
Aceste nuci sunt la vârf lor de maturitate numai in toamna, astfel încât acestea ar trebui să cumpere în această perioadă a anului. Atunci când alegeți, acordați atenție coajă: trebuie să fie curat și fără daune mecanice.Se agită piulițele și să asculte cu atenție sunetul dacă totul în interior este în plină expansiune, aceasta înseamnă că produsul vechi, și este foarte posibil - ultimul an. Cel mai bine este să cumpărați pecanii într-o formă deschisă. Deci le puteți mirosi și le puteți examina cu atenție. Alegeți numai acele nuci care au un miros natural și, în același timp, o structură integrată.
Sub ce formă trebuie să folosesc
Pecanele pot fi consumate într-o formă complet diferită: brânză, uscată, prăjită. În plus, aceste fructe cu coajă lemnoasă vor fi o umplutură delicioasă pentru diferite salate și produse de patiserie. Unii gurmanzi insista pe pecan băuturi de elită (coniac, lichior, etc.). Unt de arahide și salate realimentate, mâncăruri din orez și pește, în special gustoase combinație pecan carne păstrăv de ulei. 
Cum să curățați
Pentru cea mai confortabilă curățare a acestor fructe cu coajă lemnoasă din coajă, trebuie să folosiți un lăcustă. Dar înainte de asta vă puteți ușura puțin.Se toarnă toate nuci (nu decojite) într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere, și după - îndepărtează de la căldură. Apoi se scurge apa din tigaie și se lasă să se usuce timp de nucșoară. După aceea, acestea pot fi curățate cu Spargatorul de nuci. 
Cum se păstrează acasă
Pecan, de fapt, precum și alte tipuri de fructe cu coajă sunt cel mai bine păstrate în frigider. Din cauza temperaturilor scăzute, constituenții de nuci ale procesului de oxidare mult mai mult pentru a încetini, extinzând astfel de fitness pecan. Cel mai bine este de a păstra nucile într-un ambalaj de vacuum, ceea ce va împiedica intrarea diferitelor substanțe gazoase.
La depozitarea nuci in frigider raman proaspete si gustoase timp de 60 de zile, în cazul în care congela, prospețime poate fi extinsă până la 180 de zile. Și dacă vă păstrați nuci pecan în coajă, acesta va rămâne în stare proaspătă chiar mai mult în frigider - la 250-270 de zile și în congelator - 700-800 zile. 
nuci pecan beneficia suficient de mare pentru a se asigura că utilizarea lor regulată în produsele alimentare. Acizii grași esențiali polinesaturați în combinație cu diferite vitamine și minerale fac din acest produs special, în gătit.Deci, utilizați aceste nuci cel puțin periodic, dar încercați să urmăriți conținutul caloric crescut.
