Strugurii din țara noastră cuceresc noi teritorii, care se deplasează spre nord. Acest lucru se datorează eforturilor crescătorilor care dezvoltă soiuri noi, care sunt rezistente la diverse variații meteorologice. Unul dintre soiurile care au apărut recent în grădinile locuitorilor de vară este strugurele Furshetny, care se caracterizează atât prin fructe de pădure frumoase și gustoase, cât și prin nepretenție, care îi permite să fie cultivat în regiuni relativ reci.
Istoria cultivării soiurilor de struguri Bufet
Buffets Grapes este un hibrid destul de nou obținut în Zaporizhia de renumitul crescător Vitaliy Vladimirovich Zagorulko. Cultivatorul este cunoscut, în primul rând, pentru abordarea sa în muncă și dorința de a crea soiuri timpurii care să producă fructe de pădure frumoase, mari și gustoase, cu o prezentare excelentă.
Hibridul și-a început marșul prin grădinile Ucrainei și țara noastră în 2008. Bufetul a fost obținut prin încrucișarea a două soiuri bine cunoscute: Kuban și Gift Zaporozhye. Și din moment ce soiul Kuban, la rândul său, provine din soiurile Moldova și Cardinal, se dovedește că sucurile multor strămoși curg în bufet și el a luat cele mai bune caracteristici de la fiecare. Kuban i-a oferit forma și culoarea fructelor de pădure, iar Cadoul lui Zaporozhye - avantajele tufișului: rezistență și nepretenție.
„Mama” bufetului - strugurii Kuban - i-a dat forma și culoarea boabelor
Soiul descris se caracterizează prin maturare rapidă (nu mai mult de 4 luni), fructele de pădure sunt gata de utilizare până la jumătatea lunii august. Iubitorii descriu gustul fructelor de pădure drept „unic”, degustătorii profesioniști îi dau și un rating ridicat.
Întrucât strugurii de tip bufet (denumit popular tabelul bufetului) au fost crescuți recent, unele dintre nuanțele cultivării sale încă nu sunt bine înțelese, iar istoria acestui soi este scrisă literalmente în fața ochilor noștri. Va fi nevoie de ceva mai mult timp pentru a investiga pe deplin rezistența sa la diferite boli: în timp ce ei spun că are un nivel mediu de imunitate. Soiul nu s-a mutat încă spre nord, astfel încât stabilitatea temperaturii declarată (până la -22 despreC) poate va fi ajustat.
Descrierea soiului de struguri Buffet
Buffet Buffet este o plantă foarte puternică, cu un sistem rădăcină bine dezvoltat. Anual, poate produce mai mult de zece lăstari noi, în urma cărora tufă fără tăiere poate fi foarte groasă și, deși are suficientă vigoare pentru toate vițele, calitatea culturii poate suferi, inclusiv lipsa luminii solare. Tufele sunt foarte ramificate, frunzele lor sunt mari, frunzele sunt mari, vopsite în verde închis.
Forța tufișului vă permite să dați culturi uriașe, dar el are nevoie de îngrijire competentă
Cu grijă bună, strugurii Furshetny dau anual producții foarte mari de fructe de pădure cu un gust excelent. Buchete de formă cilindric-conică obișnuită, greutatea lor standard este de la 500 la 800 g, unele exemplare sunt mai mari. Sunt descrise buchete cu o greutate de până la 2 kg. Fructele de padure sunt alungite, mari, purpurii sau albastru inchis, bine plantate unele de altele. Culoarea de la roșu-violet la albastru închis se schimbă pe măsură ce se înmulțește, astfel încât într-un cluster pot exista fructe de nuanțe diferite. Greutatea fiecărei boabe este de la 8 la 12 g, exemplarele individuale pot crește până la 20 g. Coaja de pe fructe de pădure este densă, dar subțire, comestibilă. Acest lucru, precum și un strat de ceară stabil este un avantaj indubitabil în ceea ce privește posibilitatea transportului strugurilor. Gustul este dulce, saturat, acid, în comparație cu multe soiuri familiare nu este suficient de simțit. Sucul este bun. După ce mâncați de ceva timp, gustul stafidelor, prunelor sau mulelor este simțit în gură. Fructele de pădure sunt bine depozitate, practic nu se crăpa nici în veri umede. Dar trebuie colectate la timp: cu supraexpunere pe tufis, gustul se deteriorează oarecum.
Când Fourchette a dat prima recoltă pentru autorul acestor rânduri (doar două mici clustere), nu ne-am grăbit să o colectăm, neștiind ce ar trebui să fie într-o stare complet terminată. Iar gustul părea mediocru. Dar anul viitor au început să încerce din timp. Și s-a dovedit că boabele culese la timp au într-adevăr un gust rafinat!
Patrupleta este considerată un soi la mijlocul verii: în funcție de climatul regiunii și de vremea actuală, poate fi atribuită soiurilor de maturare timpurie sau medie. Durează aproximativ 4 luni pentru ca fructele de fructe să se coacă, dar în cazul unei recolte abundente, vârful recoltării sale poate apărea în septembrie.
Caracteristicile soiului de struguri Furshetny
Oferind o descriere generală Furshetny, viticultorii și degustătorii îi oferă mult mai multe avantaje decât dezavantaje. Avantajele incontestabile includ:
- rezistență foarte mare la îngheț;
- posibilitatea creșterii în regiuni cu climă diferită;
- buna maturare a viței de vie;
- productivitate mai mare decât (până la 20 kg la vârsta de trei ani);
- o masă mare de ciorchini și fiecare boabă separat;
- transportabilitatea fructelor de padure;
- gust excelent de boabe bine coapte;
- Durata de valabilitate relativ ridicată a fructelor pentru soiul de vară.
Dezavantajele soiului sunt mult mai mici. Există poate două critici, dar cu care poți lupta cu o îngrijire adecvată:
- rezistență medie la majoritatea bolilor;
- tendința de a supraîncărca recolta și, în consecință, incompletitudinea de coacere și maturarea viței de vie înainte de iarnă.
Oamenii de știință-agrari evaluează rezistența Furshetny la boli periculoase precum mucegaiul și oidiul, doar 3 din 5 puncte, ceea ce face ca grădinarul să fie în alertă și să aibă mijloace chimice de combatere a bolilor. Dar, după cum știți, este mai bine să preveniți o boală decât să o tratați. Avertismentul se realizează prin îngrijire adecvată. O îngrijire adecvată (în special, tăierea în timp util și competentă), de asemenea, împiedică supraîncărcarea tufișului cu o recoltă.
Video: struguri pe tufiș
Particularități ale plantării și cultivării soiului de struguri Furshetny
Principiile de bază ale plantării și creșterii Tabelului-bufet nu diferă de cele în cazul unui soi de struguri cultivat, există doar câteva nuanțe asociate cu capacitatea sa mare de formare a împușcăturii.
Plantarea strugurilor
Pentru cultivarea cu succes a strugurilor în zonele suburbane, trebuie luați în considerare mai mulți factori care determină succesul. Strugurii sunt o plantă fotofilă și, din lipsă de lumina soarelui, nu puteți obține fructe de pădure bune. Al doilea factor este căldura: creșterea normală și fructarea apar la temperaturi mai mici de 20 ° C, frunzele majorității soiurilor îngheață la cel mai mic ger, ba chiar lemn peren moare în timpul înghețurilor de –25-28 ° C. Strugurii - o plantă tolerantă la secetă, dar cu o irigație corespunzătoare, randamentul crește de mai multe ori.
Cea mai bună dată pentru plantarea strugurilor în majoritatea regiunilor este sfârșitul lunii aprilie. De asemenea, aterizarea de toamnă este posibilă în sud. În ceea ce privește soiul Furshetny, având în vedere rezistența ridicată la îngheț, acesta poate fi plantat în majoritatea regiunilor chiar în luna martie, timp de două luni, sau toamna, în octombrie și până la mijlocul lunii noiembrie. În plantarea de toamnă, desigur, trebuie să o înveliți cu atenție pentru iarnă.
Strugurii cresc atât pe sol nivelat cât și pe pante moderate. În zonele joase și pe versanții nordici nu poate fi amplasat din cauza pericolului de deteriorare cauzată de înghețurile de primăvară. Strugurii cresc pe toate solurile, cu excepția zonelor foarte umede și a zonelor cu apariția subterană a apelor subterane. Pentru plantarea strugurilor în țară, trebuie să alegeți un loc protejat de vânt.
Pre-plantarea pregătirii solului în zona grădinii constă în săparea acestuia cu îngrășământ. Spre deosebire de paturile vegetale, atunci când săpați, nu este necesar să eliminați fragmente de cărămizi, pietre nu foarte mari, etc.: strugurii cresc bine pe solurile pietroase. Plantează struguri în gropi. Adesea, găurile sunt săpate în apropierea diferitelor clădiri. Dimensiune - nu mai puțin de 80 × 80 × 80 cm. La baza fundului groapei trebuie să se stabilească un strat de drenaj bun (pietriș, cărămidă spartă etc.), trebuie să se așeze un amestec bine amestecat de humus, sol bun, nisip și îngrășăminte minerale. Dar îngrășămintele sunt pentru viitor și plantează un tufiș în sol amestecat doar cu compost sau gunoi de grajd bine descompus (3: 1). Pe soluri foarte acide, se poate adăuga puțin var.
La plantarea mai multor tufișuri, gropile de plantare sunt, în esență, combinate în șanțuri. Și conductele de pietriș și udare seamănă cu o structură hidraulică serioasă
Arbustul este plantat adânc, astfel încât rădăcinile care se extind imediat de la călcâiul răsadului să nu cadă sub influența temperaturilor sub -5 ° C. Dacă se plantează mai multe tufișuri simultan, distanța minimă între tufele de struguri la rând ar trebui să fie de 1,25 m, dar Fourchette formează tufișuri atât de puternice încât pentru el această distanță ar trebui să fie dublată și, dacă este posibil, de trei ori: până la 3 sau mai mulți metri.
Un amestec de sol cu humus este turnat în groapa pregătită cu pietriș și îngrășăminte, astfel încât răsadul, așezat de călcâie pe acest amestec, să arate puțin. Înainte de plantare, o miză puternică este antrenată să adune o viță de vie intensă, precum și o bucată de țeavă puternică, largă, prin care primii 1-2 ani livrează apă rădăcinilor. Turnați o mică movilă de pământ și plantați un tufiș. Tehnica de plantare este obișnuită, dar până la urmă, din 1-2 orificiul turnat ar trebui să fie vizibili doar 1-2 rinichi, ba chiar vor fi acoperiți cu pământ, făcând un deal cu o înălțime de 2-3 cm deasupra rinichiului superior.
Îngrijirea strugurilor
După ce ați plantat struguri la cabană, trebuie să vă dați seama că va trebui să aveți grijă de el în mod constant. Este adevărat, cea mai mare parte a lucrării este destul de accesibilă pentru un începător, dar va trebui învățat ceva. Lucrări principale - udare, top dressing, pruning, adăpost pentru iarnă. Top dressing-ul se face rar, dar anual. Strugurii sunt foarte iubitori de potasiu, astfel încât îngrășămintele potasice pot fi utilizate la doza maximă admisă, cel mai bine sub formă de cenușă de lemn. Toamna, se folosesc îngrășăminte organice, la care se poate adăuga superfosfat. Primăvara, orice îngrășământ este posibil, inclusiv azot. Adesea este mai ușor să faceți pansamente foliare prin pulverizarea tufișurilor cu soluții de îngrășăminte diluate. Pentru a nu arde frunzele, această procedură se efectuează seara. Cel mai important pansament foliar cu o săptămână înainte de înflorire și imediat după înflorire, precum și cu începutul fructelor de maturare. Cel mai bine este să luați îngrășăminte complexe și să le aplicați strict conform instrucțiunilor medicamentului.
Acum nu este dificil să găsești îngrășăminte adecvate, este dificil să le alegi pe cele potrivite. Este convenabil să folosiți preparate gata pentru dressing.
Adesea pansament foliar combinat cu tratamentul lichidului Bordeaux pentru combaterea bolilor. Cea mai bună opțiune, combinând pansamentul de top cu prevenția, este utilizarea cenușii de lemn, care este insistată în apă timp de o zi (o mână de cenușă pe o găleată de apă). Principalele boli ale Recepției - origine fungică: mucegai, antracnoză și oidiu.
Cerințele de udare variază în funcție de regiune și de vreme. Udarea tufișurilor tinere este obligatorie, în timp ce nu au prins rădăcină suficient de bine și nu au luat rădăcini adânci. Pentru tufe de fructare, udarea este de obicei necesară imediat după înflorire și, în toamna uscată, chiar înainte de iarnă. Norma vara este de 2-3 găleți pe tufiș, iar mai mult iarna. Cu toate acestea, Furshetny, din cauza capacității sale de a crește și de a da fructe, necesită mai multă apă, așa că trebuie să fii pregătit pentru faptul că într-o vară uscată va trebui să bei mult. Fără umiditate suficientă, fructele sale nu vor fi la fel de suculente, deoarece cresc în condiții ideale. Cu toate acestea, excesul de apă poate provoca o creștere excesivă a lăstarilor, o maturare slabă, gustul fructelor de pădure va fi mai rău. Ceea ce este cu siguranță imposibil este să udăm strugurii înainte de înflorire sau în timpul lui: florile se vor crăpa, fructele de pădure vor fi mult mai mici. Udarea este necesară în timpul încărcării fructelor de pădure, dar acestea trebuie oprite cu o lună înainte de recoltare.
Cel mai calificat dintre toate cazurile din podgorie este tăierea: nu veți învăța cum să puteți poda imediat, dar fără ea nu va fi o recoltă bună. Tăierea este, de fapt, o intervenție chirurgicală care necesită îndemânare și creativitate. Până la începutul fructificării, tufișurile sunt tăiate la începutul primăverii, înainte de curgerea de seva și după patru ani - numai toamna. Bufetul este format aproape întotdeauna în conformitate cu principiul evantai al fanului, lăsând până la 30 de lăstari puternici per bucșă. Concomitent cu tăierea, scoarța veche care rămâne în spatele viței trebuie îndepărtată pentru a permite viței să „respire” și să permită formarea stratului tânăr de scoarță.
În primul rând, avem nevoie de tăierea zonelor înghețate și de îngroșarea lăstarilor de tufă care interferează cu creșterea celor mai puternice. În general, există atât de multe opțiuni pentru formarea unui tufiș, încât trebuie să studiați serios literatura specială înainte de a vă duce la treabă. Pentru a facilita tăierea, trebuie să dezlănțuiți în mod constant lăstarii verzi în plus în timpul verii: tufișul va duce nedureros până la ruperea verdeaței. Cu o declanșare la timp, tragerea verde este îndepărtată pur și simplu cu mâna. Nu puteți face ruperea numai în timpul înfloririi.
Puteți sparge lăstarii verzi în plus ușor și nedureros
În cele mai multe regiuni ale țării, strugurii din soiurile cultivate trebuie să acopere de îngheț. Acest lucru este valabil și pentru strugurii tip bufet. Înainte de adăpost, se efectuează tăierea minuțioasă, îndepărtarea ramurilor rupte și în exces, precum și a părților necoapte ale viței de vie. Lăstarii bine coajați sunt îndepărtați de pe suporturi și așezați pe sol, legându-se în mănunchiuri compacte. Strugurii sunt adăpostiți la sfârșitul lunii octombrie, iar metodele de adăpost depind de cât de severe sunt iernile într-o anumită regiune, de câtă zăpadă există. Poate că cel mai potrivit pentru Furshetny va fi un adăpost de încredere pentru vița de vie scoasă din spalier cu ramuri de molid sau pin, sau cu un strat gros de frunze uscate de pomi fructiferi. Dacă nu există lapnik, vița de vie așezată pe pământ poate fi acoperită cu scânduri, ardezie și alte materiale plate: până când zăpada se varsă, tufișurile vor fi aruncate de vânt, iar șoarecii nu le va fi frică. Și sub zăpadă tufișurile vor fi calde, dacă doar a căzut la timp.
Dintre toate modalitățile posibile de aranjare a viței de vie pentru Furshetny, datorită puterii tufișului său, este adecvată numai cultivarea spalierului - pe orice suport adecvat. Ele pot fi diferite: de la dispozitivul conductelor verticale și orizontale la orice plasă cu celule mari. Distribuția uniformă a viței de vie în spațiu asigură o iluminare și o purjare optime a bucșei.
Pentru instalarea spalierului, stâlpii solizi sau conductele metalice sunt conduse în pământ. Numărul lor este selectat astfel încât să țină ferm firele durabile întinse și încărcarea tufelor cu recolta pe aceste fire. De obicei, se trag mai multe rânduri orizontale: primul la o distanță de 50 cm de la sol, următorul la fiecare 30-50 cm. În primăvară, vițele de iernare sunt legate orizontal de sârma inferioară. Lăstarii tineri în creștere sunt legați în poziție verticală, în timp ce sparg excesul. Lăsați 25-30 lăstari pe un tufiș adult.
Opinii
Strugurii au un gust excelent, potrivit pentru transport, consumate proaspete.
Khabarova//habarovy.ru/?page_id=177
Bufet - struguri cu caracteristici decente.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Masa noastră de tip bufet, plantată anul trecut cu o răsaduri în creștere, a arătat o creștere foarte puternică, o rezistență bună la boli.În timpul sezonului de creștere, acestea au fost tratate doar cu produse biologice, mucegai altoit într-o mică măsură și aproximativ 10 frunze bolnave au fost smulse.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Soiurile de struguri Furshetny nu sunt încă cunoscute tuturor grădinarilor, dar adevărații iubitori de struguri au reușit deja să laude soiul de struguri Furshetny pentru randamentul său, gustul excelent și nepretenția în creștere.Rezistența ridicată la îngheț vă permite să cultivați masa de tip Buffet nu numai în partea de sud, ci și pe banda de mijloc, dar supuse unui spațiu suficient: tufișurile de struguri cresc puternic și prolific.
