Triticale: descrierea și cultivarea unui hibrid de secară și grâu

Articolul este preluat de un material, conceput pentru a vă introduce într-o boabe unice, care poartă un nume interesant și neobișnuit - „triticale“.

Faptul că această plantă, care sunt plantate triticale, și ceea ce este tehnologia de creștere, a se vedea mai jos.

Triticale - ce este?

Triticale este produsul mâinilor umane. Experimentele pe termen lung ale crescătorilor au permis să se arate lumina primul rezultat al trecerii cerealelor - secară și grâu.

Experimentele de trecere a cerealelor au fost efectuate în anii optzeci ai secolului al XIX-lea în Germania. Hibridul a fost eclozat în 1941 de către un om de știință-crescător V. Pisarev. Acesta a fost cel care a traversat întâi grâul și secara de toamnă. Toate celelalte specii și soiuri au fost derivate din acest hibrid. Din 1970, triticale a început să crească cu scopul de producție.

Unicitatea acestei culturi a cerealelor este că aceasta depășește plantele-mamă în multe caracteristici cheie (de exemplu, valoarea nutritivă și randamentul).În rezistența la factorii externi nefavorabili, la compoziția solului, la deteriorarea bolilor și dăunătorilor, este un ordin de mărime mai mare decât grâul și la egalitate cu secara. Randamentul mediu al plantei este de 33,2 cenți pe hectar, masa verde fiind de 400-500 cenți pe hectar.

Tulpinile de cereale cresc de la 65 la 160 cm. Structura urechii este similară cu cea a grâului - în el există mai mult de două boabe. Spikelet îngust, lanceolat și cântare de flori sunt mai asemănătoare cu secara. Forma cerealelor poate fi diferită, iar culoarea - roșie sau albă.

Triticale de iarnă are o serie de caracteristici biologice, distincte de alte cereale. Hibridul este caracterizat de conținut ridicat de proteine ​​- 11-23% (cu 1,5% mai mare decât grâu și cu 4% mai mare decât cel de secară) și aminoacizi: lizina și triptofanul. Valoarea nutritivă a proteinei din cereale triticale depășește proteina de grâu cu 9,5%. Calitatea glutenului într-un hibrid este considerată a fi inferioară celei a progenitorului.

Avantajele unui hibrid de secară și de grâu sunt de asemenea:

• cereale mari;
• marimea mare a granulelor;
• nemulțumirea la cultivare;
• rezistență la îngheț;
• rezistență la mucegai praf, rugină maro, smut greu;
• samoopylyaemost.

Deficiențele sunt:

• separarea dificilă a boabelor de pleavă;
• susceptibilitatea la mucegai de rădăcină și mucegai;
• întârzierea maturității.

Astăzi triticale este cultivat ca o recoltă de hrană și hrană. Cerealele sunt utilizate în industria de panificație și de fabricare a berii, în industria de cofetărie (pentru coacerea talpelor, biscuiților, biscuiților, turtă dulce). Pâinea din triticale de făină iese mai puțin în volum, mai vagă și mai puțin poroasă decât secară sau grâu.

Ca hrana pentru animale, se folosesc speciile furajere și cereale speciale de triticale, precum și paie, siloz de la acestea. Soiurile triticale sunt importante din cauza importanței acestora, datorită disponibilității unei valori mai mari a hranei pentru animale și a păsărilor de curte decât alte cereale.

Principalii producători de astăzi sunt state din UE precum Polonia (lider în producție), Franța, Germania. Triticale este, de asemenea, produs în Australia și Belarus. Multe alte state sunt interesate de cultură. În ceea ce privește practica agronomică, această plantă de cereale este puțin înțeleasă.

Clasele principale

Triticale este împărțit în două tipuri principale:

1. iarnă;
2. primăvară.

Prin metoda de aplicare, soiurile se disting:

1. cereale;
2. hranei pentru animale;
3. cereale furajere.

Cerealele se disting prin statura lor scurtă și spikeletul cu granulație înaltă. Furajele au tulpini înalte, frunze mari și se caracterizează prin prăjituri târzii.

Pentru o lungă perioadă de existență a cerealelor au fost introduse mai multe soiuri de triticale. Cele mai populare printre culturile de iarnă sunt: ​​ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiev Early, Cornet, Papsuevskoye. Printre cele de primăvară: "Stork Kharkiv", "Krupilsky".

Cum să plantezi o plantă

Caracteristicile plantării și triticalei în creștere sunt similare cu cultivarea altor boabe. Cu toate acestea, există unele nuanțe.

Solul pentru cultivare

Planta nu solicită soluri, poate crește pe toate tipurile de soluri, cu excepția nisipurilor libere și a turbării fără turbă cultivată. Cu toate acestea, va fi cel mai bine să crească în cernoziom. În soluri care constau, în cea mai mare parte, din nisip sau turbă, un hibrid este capabil să producă o cultură mai bogată decât părinții săi.

PH-ul optim al solului pentru o recoltă de cereale este de 5,5-7.Astfel, cele mai bune pentru plantarea triticalelor vor fi solurile cu o reacție alcalină slab acidă și neutră. Creșterea pH-ului la 6-6,5 mărește randamentul plantei cu 14-25%. Dacă solul este prea acid, acesta trebuie să fie pre-asezat înainte de însămânțare. Cele mai bune precursori pentru triticale vor fi porumbul, mazărea, ierburile perene (nu cerealele), soiuri timpurii de cartofi. Nu plantați planta după alte cereale, mai ales după secară, orz și grâu de toamnă - aceasta este plină de răspândirea bolilor și insectelor dăunătoare.

În prealabil, se recomandă adăugarea de îngrășăminte fosfor-potasiu și materii organice în sit sub formă de gunoi de grajd. Imediat înainte de însămânțare este necesar să se cultive terenul până la adâncimea de plantare.

Cultivarea solului pentru însămânțare va depinde în mare măsură de predecesorii săi, de condițiile naturale inerente în zona în care planifică plantarea cerealelor, precum și de prevalența buruienilor și a speciilor acestora.

Selectarea semințelor

Pentru însămânțare se utilizează semințe de înaltă calitate cu o germinare de cel puțin 87%. Tratarea semințelor de semințe include încălzirea cu aer cald, gravarea cu fungicide și insecticide permise pentru grâul de toamnă, tratamentul cu microelemente și regulatori de creștere. Tratamentul bolilor se efectuează cu cel mult 15 zile înainte de însămânțare.

Semințele de triticale de iarnă trec prin stadiul de vegetație la îngheț. Este de 40-60 de zile. Aceasta înseamnă că recolta de cereale trebuie să fie însămânțată între 25 august și 25 septembrie.

Semănarea culturilor furajere

Metodă de însămânțare - semănători (15 cm) sau semănători de cereale cu linie îngustă (7,5 cm). Adâncimea recomandată a semințelor este de 3-4 cm, cu o lungă absență a precipitațiilor și uscarea stratului superior al solului - 5-6 cm. Semănatul nu trebuie să se desfășoare mai mult de cinci zile.

Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de + 20 ° C, temperatura minimă este +5 ° C, temperatura maximă este +35 ° С.

Germenii ar trebui să apară în termen de o săptămână după însămânțare.

Particularitățile culturii

Pentru a proteja planta de buruieni, boli și dăunători, este necesară aplicarea în timp util a metodelor agricole și chimice.

Controlul buruienilor se realizează prin distrugerea și utilizarea erbicidelor.Astfel de medicamente, cum ar fi "Quartz", "Raser", "Cougar" pot fi folosite după câteva zile după însămânțare. În perioada primelor trei pagini, în plus față de fondurile de mai sus, ele utilizează "Super", "Hussar", "Maraton", "Satis". Cu buruienile anuale dicotiledonate se luptă cu ajutorul "Cowboy", "Linthura".

Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Atunci când se selectează preparate pentru tratamentul din diferite boli, este necesar să se concentreze asupra fungicidelor permise pentru grâul de toamnă. Cele mai periculoase pentru triticale: mucegai de zăpadă, ergot, septorioză, putregai. Pentru prevenirea în faza de înclinare aplicați tratamente "Ferazimom", în perioada de intrare în tub - "Agathom".

Iarba este afectată de afide, thrips, o muscă suedeză, o pievice și alte insecte. În faza a două frunze și în timpul perioadei de tubulatură și testare, se pulverizează "Decis-extra", "Fastakom", "Sempai", "Sumi-Alpha". În timpul vegetației folosiți "Tsiperon", "Sharpay".

Cerința pentru pansamentul de vârf

Cerealele cer exacerbări.Dozele și tipurile de îngrășăminte pentru triticale de iarnă vor depinde de fertilitatea pământului, de gradul de umiditate al acestuia și de gradul înalt de recoltare a culturii.

Este bine să aplicați atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Pe solurile foarte fertile și în semănat după cei mai buni predecesori, se recomandă hrănirea îngrășămintelor cu azot, fosfor și potasiu (60 kg / ha fiecare).

În cazul în care plantarea a fost efectuată după cei mai mari predecesori, rata recomandată a îngrășămintelor ar trebui crescută la 90 kg / ha.

Fosforul și potasiul sunt introduse înainte de însămânțare. Azot - în timpul sezonului de creștere. Prima doză de îngrășăminte care conțin azot nu trebuie să depășească 60-70 kg / ha. Îndreptați-o înaintea bucșei. Al doilea este efectuat în timpul intrării în tub. Apoi, este de dorit să se facă pansamente topice foliare cu microfine.

recoltat

Recoltarea se face într-un mod separat sau prin combinarea directă. Colectarea separată se efectuează în faza de maturare a cerealelor.Combinarea directă se efectuează în perioada de maturitate completă. Cerealele cereale nu pot fi permise, deoarece acestea sunt pline de ruperea tulpinilor.

Astfel, triticale este o nouă specie independentă de plante de cereale, care are caracteristici biologice similare cu secară și grâu. Se estimează că iarba va ocupa în curând un loc important în producția de furaje, furaje și cereale alimentare. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cerealele sunt produse de inginerie genetică, a căror influență asupra organismului uman nu a fost încă investigată.