Este foarte dificil să ne imaginăm masa noastră fără cartofi. În toate tipurile de este bine - prăjite, fierte, piure de cartofi, cartofi prajiti, cartofi doar fierte, dar toate felurile de mâncare sunt nenumărate.
Cartofi a apărut în Rusia în secolul al 17-lea, a fost adus la noi din Olanda, Peter 1, dar poporul rus nu a acceptat noua cultură și l-au numit „mărul Diavolului“, și numai în secolul al 19-lea, cartoful a devenit un aliment de bază, cea de a doua pâine.
Cheia pentru un randament ridicat de cartofi este varietatea sa. Sarcina principală a unui horticultor-grădinar nu este de a face o greșeală în alegerea de la multe soiuri, vechi, dovedite și noutăți, pentru a alege una care să satisfacă toate cerințele, atât climatice, cât și culinare.
Cartofi "Ivan da Marya" descrierea soiului, caracteristici
În Rusia, Ivan-da-Maryou cultivate pentru o lungă perioadă de timp. Acest cartof cu maturitate târzie, de la lăstari până la maturarea completă, este necesar 115-120 de zile, dar procesul de vegetație poate fluctua în funcție de calitățile vremii. Ivan-da-Maryu a fost adus în Olanda, strămoșul lui era un fel de Picasso. În 1995, acest soi a fost introdus în registrul de stat de selecție și a fost permis să crească în toată Rusia.
Bucata din acest soi este dreaptă și înaltă, cu un număr mare de frunze mari, lăstarii se pot îndoi drept la pământ. Floarea este abundenta, florile sunt albe si usor cremoase, dar inflorescența nu este aproape formată, florile cad foarte repede.
fotografie
Mai jos în fotografie puteți vedea cartofii "Ivan da Marya":
Rădăcinile sunt regulate, rotunde-ovale în formă, pielea este gălbui, pete și pată pe ea - roz, mici ochi mici. Taierea cărnii crema de culoare. Greutatea medie a tuberculului este de 100-120 grame, poate ajunge la 180 de grame, nu există aproape nici un tuberculi mici. Conținut ridicat de amidon - de la 8 la 14 procente. Acest soi este, de asemenea, bogat în vitamina C, în special în perioada de colectare.
caracteristici
Ivan-da-Maryu poate fi cultivat practic în toate zonele climatice. Soiul a devenit foarte popular printre grădinari datorită rezistenței și a rezistenței la secetă, acesta tolerează bine temperaturile ridicate ale solului și aerului. Aterizarea ar trebui să înceapă devreme, având în vedere climatul local, dar cel mai important - în perioada de înflorire a frunzelor pe mesteacăn.
Acest soi preferă soluri ușoare fertile, ușor acidulate. Pe soluri puternic calcaroase, cartofii cresc prost, sunt expuși bolilor de scabie. Ivan-da-Marya - gradul este foarte rentabil, dintr-o bucată este posibil să se colecteze 15-20 de tuberculi. Randamentul tuberculilor de mărfuri este de asemenea ridicat, ajungând la 94%. cartofi bine păstrat, randamentul este de 90%, adică, după ce cartofii de iarnă pierd doar 10% din cultură.
Boli și dăunători
Soiul este rezistent la multe boli de cartofi:
- la phytophthora;
- la cancerul de cartofi;
- la virusul frunzelor răsucite;
- la virusurile A și Yn.
Principalul dezavantaj din acest soi este mare înfrângerea scabie de cartofi și gândacul Colorado. Când scabia cade pe tuberculi, fisuri, creșteri, negi, deteriorarea gustului, conținutul de amidon scade în cartofi. Cartofi bolnavi nu pot fi utilizați pentru plantare. În plus, Ivan-da-Marya poate degenera, deci este important să schimbați materialul de plantare în timp.
Pentru a proteja cartofii de boala scabiei, Este imposibil să aplicați bălegar de var sau nedecorticat imediat înainte de plantare.
Pământul de limbă își reduce aciditatea și, după cum sa menționat mai sus, cartofii Ivan-da-Marya iubesc solurile acidulate.
Pentru a obține un randament ridicat, trebuie să selectați numai tuberculi sănătoși, neafectați pentru plantare.
Înainte de plantarea tuberculilor cu puieți, este de dorit tratarea lor cu Agat -25-K, care crește randamentul și dezvoltă rezistență la diferite boli.
Toți grădinarii de grădinărit sunt familiarizați cu acest lucru atac de cartofi, cum ar fi gândacul Colorado! Pe parcelele mici de gospodărie ale gândacului de cartof Colorado și al lui Larvele sunt de obicei colectate manual și ars în mod necesar. Există o mulțime de preparate chimice, mijloace pentru pulverizarea cartofilor, inclusiv Inta-Vir, Boverin, Mospilan, Aktara, Bankol, Bitoksibatsillin.
O măsură de avertizare este o aterizare lângă paturile de cartofi plante cu un miros înspăimântător și ascuțit, cum ar fi usturoiul, gălbenele, calendula. Printre remediile populare - pulverizare cu infuzii de usturoi, frunze de roșii, amestec de pelin și cenușă.
Puteți vedea modul de combatere a gândacului Colorado fără chimie pe acest videoclip:
Îngrijirea cartofilor deja plantați este slăbirea, hărțuirea solului, ummuirea. Pentru a accelera creșterea și a proteja cartofii împotriva bolilor în timpul înfometării, tufele trebuie pulverizate cu o soluție de Epin-Extra. În ciuda faptului că acest soi este rezistent la secetă, dacă este posibil, este necesar să se utilizeze un sistem de irigare prin picurare sau udare în toate etapele dezvoltării cartofului.
Sperăm că Ivan-da-Marya nu va eșua grădinari, iar toate recomandările noastre vă vor ajuta să cultivați o recoltă mare.
