În lume există o mare varietate de soiuri de struguri cultivate.
Toate acestea sunt diferite în indicatorii lor: productivitatea, adaptarea la locul de creștere, tehnologia cultivării lor etc.
Printre acest soi, soiul său de struguri "Bianca" ocupă o nișă, care are proprietăți și caracteristici unice.
Descrierea clasei Bianca
Bianca se referă în mod tradițional la soiurile tehnice (vin) utilizate pentru producerea de masă albă și vinuri fortificate. La același tip aparțin și soiurile Levokumsky, Augusta și Crystal.
Cu toate acestea, prin proprietățile sale poate servi ca bază de materii prime pentru producția de coniac.
Este important de menționat că o astfel de utilizare a soiului Bianca este și mai preferată datorită alcoolului său, care are proprietăți organoleptice luminoase, gust plăcut moale și tonuri de vanilie-migdale în parfum.
De la stoarce ajungeți o vodcă de struguri minunată (grappa) cu o aromă delicată, picantă.
Aspectul strugurilor
Pe plan intern, Bianca este o viță cu gât mică, cu frunze întunecate, ușor desecționate, de dimensiuni medii, cu grupuri abundente de fructe mici, de culoare albă, de nuanță verzui.
Boabele au o piele dense subțire, o pulpă suculentă cu un conținut ridicat de suc dulce. Gradul de zahăr al boabelor este de aproximativ 20-28% și depășește aciditatea. Conținutul ridicat de zahăr este demonstrat și de Angelica, Krasa Nikopol și Lydia.
Pierderea se caracterizează prin maturarea bună a lăstarilor și înrădăcinarea butașilor. Bomboane de fructe sunt stabilite în fiecare an.
Istoria reproducerii
Bianca este un soi de struguri hibrid, a fost crescut în 1963 de crescătorii maghiari prin trecerea a două soiuri - Villar Blanc și Chaslau Bouvier. Printre hibrizi se mai numesc și Delight Black, Monarch și Vanyusha.
Distribuit în multe regiuni viticole, inclusiv în sudul Rusiei (Regiunea Rostov, Teritoriul Krasnodar), Ucraina, Belarus și alte țări (Polonia, Germania, etc.).
caracteristicile
Bianca este foarte rezistent la îngheț, poate rezista la temperaturi de -27 grade, ceea ce face mai ușoară îngrijirea strugurilor în sezonul toamnă-iarnă.
El nu are nevoie de adăpost în timpul iernii, se reconstruiește bine după înghețuri.Ruta, Zarya Nesvetaya și Denisovski arată aceleași semne.
Caracterizat prin transportabilitate, poate fi pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp, acumulând zahăr și reducând acidul.
Pentru referință, Tehnologia rusă, ca rezultat al cercetărilor asupra lui Don și Kuban, a arătat că este posibil să se obțină un indicator înalt al coincidenței calității culturilor și a productivității ridicate prin cultivarea intensivă a soiului.
În acest caz se introduc tufișuri (în formă de cupă mică) în conformitate cu schema 3-3,5 x 0,5-0,7 m, fără a folosi grătarele sau cu grătare simplificate.
Când ghidarea viței este tăiată la 2-3 ochi, încărcarea pe hectar este impusă de la 90 la 140 mii de lăstari.
fotografie
Boli și dăunători
Un avantaj esențial al strugurilor Bianca îl reprezintă rezistența la paraziți fungici, care distrug viile, cum ar fi mucegaiul, mucegaiul gri și oidiul.
Nu uitați de astfel de boli comune de struguri, cum ar fi antracnoza, cloroza, bacterioza, rubeola și cancerul bacterian. Puteți vedea semnele și măsurile lor preventive în articole separate ale site-ului.
Cu toate acestea, la fel ca orice alt soi de struguri, Bianca trebuie să fie protejate de păsări și viespi, provocând pagube semnificative culturii maturate, atunci când păsările obklovyvayut boabe coapte pentru a bea suc de pui și să completeze viespilor a început păsări.
Cum să ne ocupăm de ele? Fiecare cultivator de struguri are propriile căi de a proteja recolta.
În cursul sunt clichet și petarde, panglici fâlfâind în vânt, speriat, chiar de fotografiere de păsări, dar toate acestea sunt măsuri temporare ineficiente.
Metoda de producție, experiența multor viticultorii, pot fi adapostirea struguri net de protecție - țânțari, pescuit cu ochiuri mici, camuflaj armata, la latitudinea proprietarului viei.
În ceea ce privește viespile, este posibil să protejeze strugurii de ele în următoarele moduri:
- distrugerea cuiburilor de aspen (ardere);
- Capcana: cutii sau sticle cu un volum de 0,5 litri, este turnat pe fundul siropului la care se adaugă orice insecticid.
Este important ca capcanele instalate să nu fie la îndemâna păsărilor domestice și a animalelor mici.
Trebuie remarcat faptul că, în ciuda rezistenței la boli „clasice“, soi pot fi sensibile la Alternaria, astfel încât există încă necesitatea unor tratamente preventive cu fungicide.
