Uscător universală Ezidri Ultra FD1000

Exista o minunata poveste - "Pregateste-ti sania in vara ...", ceea ce inseamna ca trebuie sa te pregatesti in avans pentru iarna. Acest lucru se aplică și achiziției de produse.

Absența vitaminelor nu va fi resimțită numai de corpul persoanei care pe parcursul iernii va consuma legume, fructe și verde cu cel mai mare conținut. Există mai multe modalități de pregătire a produselor, în care acestea rămân aproape la fel de utile ca cele proaspete.

Vrem să vă spunem despre unul dintre ele - uscarea, care se realizează cu ajutorul unui aparat special: uscător sau uscător. Mai jos, citiți informațiile despre caracteristicile uscătorului "Ezidri Ultra FD1000".

Ce pot să mă usuc?

Pe lângă uscare, se utilizează și alte metode pentru recoltarea produselor, de exemplu, congelare, decapare, marinare, conservare. Cu toate acestea, numai uscarea și înghețarea sunt cele mai optime, deoarece acestea vă permit să salvați cel mai mare număr de elemente utile.

De exemplu, atunci când tratamentul termic al produselor ia un număr mare de vitamine, precum și enzime. Sarate și alimente murate nu pot avea copii mici, precum și pentru depozitarea acestora trebuie să fie loc răcoros și umed.

Un frigider uriaș sau pivniță nu este fiecare familie. Conservarea datorită zahărului și oțetului schimbă foarte mult gustul produselor. O majoritate de legume crude și fructe pot fi depozitate în frigider pentru mai mult de trei luni: în continuare ei încep să putrezească, ei dezvolta ciuperci de a le merge vitamine.

Pentru înghețare este nevoie de un congelator bun și spațios. Dar produsele uscate nu ocupă mult spațiu. Uscarea este, de asemenea, cea mai veche metodă, care vă permite să salvați cel mai mare număr de vitamine, gust și miros.

Multe gospodine și astăzi continuă la produse uscate de modă veche - așezându-le sub streașină de pe ziar și tifon. Cu toate acestea, acest lucru necesită o curte deschisă - în apartament pentru a efectua uscare este problematică.

Prin urmare, uscătorul este o excelentă ieșire pentru cei cărora le place să pregătească alimente în acest fel acasă.Acesta este conceput pentru a deshidrateze produse, astfel încât acestea pot fi stocate pentru mult mai mult timp și de a salva o nevoie de vitamine corpului uman și minerale.

Uscarea în uscător poate aproape toate fructele, legumele, boabele, ciupercile, ierburile, florile. O excepție este avocado. Puteți, de asemenea, să uscați carnea și peștele cu conținut scăzut de grăsimi.

Folosiți sfatul și alegeți pentru uscarea fructelor și fructelor excesive, deja moi. Acestea vor fi cele mai delicioase și utile în formă uscată. Cea mai bună pastă este obținută de la ei.

Daca sunteti fan de recreere activă și drumeții, uscătorul este posibil să se usuce set fel de concentrate de supa. Apoi, va fi necesar doar să puneți amestecul uscat într-un fierbător de apă fiartă și să gătiți o supă delicioasă de casă.

Caracteristicile de uscare

O privire mai atentă la uscător de „Izidri Ultra FD1000“ - site-ul oficial este numit „cel mai inteligent uscător.“ Carcasa sa este fabricat din plastic, capacul - din policarbonat refractar părți interioare (talere, mesh și paste de tablă) - din plastic și polipropilenă comestibile.

Dimensiunile dispozitivului sunt mici: diametrul este de 39 cm, înălțimea modelului de bază este de 28 cm, greutatea este de asemenea mică - 4,7 kg.

Temperatura din dispozitiv poate fi setată manual. Termostatul vă permite să o ajustați de la +35 la +60 de grade. Dispozitivul este echipat cu protecție împotriva supraîncălzirii, care vă permite să îl utilizați mult timp în timpul zilei. Uscarea are loc cu ajutorul unui încălzire electrică și electrică (TEN) și a unui ventilator. Tipul locației încălzitorului - partea superioară. Puterea "Ezidri Ultra FD1000" - până la 1000 de wați.

Garanția furnizată de producător, compania din Noua Zeelandă, este de doi ani.

Echipament de bază

Echipamentul de bază al uscătorului "Isidri Ultra 1000" include:

• cinci bucăți de paleți;
• o grilă de coli;
• o foaie pentru pastile;
• O carte care conține instrucțiuni de utilizare și rețete.

Kitul de bază este destinat pentru aproximativ 15 kg de produse brute.

Opțional, configurația poate fi modificată.

Astfel, uscătorul poate fi compus din:

• 20 palete pentru ierburi și flori;
• 12 paleți, pe care se pot usca ciuperci, fructe, legume și carne slabă;
• 10 palete pentru pastile, primele cursuri și gustări.

avantaje

Uscătorul de fructe și legume Isidri are o serie de avantaje:

• distribuția orizontală a aerului de către ventilator, rezultând o uscare calitativă și uniformă;
• ușurința utilizării - este necesar să se efectueze doar patru acțiuni: se descompun produsele pe tăvi, se pune în aparat, se reglează temperatura și se așteaptă timpul necesar;
• prezența unui sistem de control împotriva supraîncălzirii, astfel încât dispozitivul să nu necesite monitorizarea și monitorizarea constantă;
• păstrarea maximă exactă a temperaturii;
• consumul minim de energie electrică;
• capacitatea unui număr mare de tăvi.

administrare

Uscătorul "Ezidri Ultra FD1000" este controlat mecanic cu ajutorul unui termostat situat în partea din față. Are trei poziții: "Low" - o temperatură scăzută de 35 de grade, "Medium" - o temperatură medie de 50-55 de grade, "High" - o temperatură ridicată de 60 de grade.

Regulatorul de temperatură este setat la temperatura dorită, în funcție de tipul de mâncare sau de vasul pregătit. Pentru a determina temperatura corectă, consultați "Tabelul cu temperatura de uscare" din instrucțiuni.

De obicei verdele se usucă la 35 de grade, legume, fructe, ciuperci, flori - la 50, pastile - la 55 de ani, carne și pește - la 60 de ani.

Pornirea uscătorului se face prin conectarea ștecherului la priză. Nu există niciun buton "Start" în acest model. Când aparatul funcționează, indicatorul luminos este aprins.

exploatare

Înainte de procesul de uscare, trebuie să vă spălați bine mâinile. Produsele spălate și uscate de prosop sunt tăiate în felii cu o grosime medie de 5 mm. Bucățile sunt așezate astfel încât să nu se atingă reciproc.

O tavă conține doar un singur strat și un fel de mâncare. Tăvile de copt încărcate sunt așezate în uscător. Tabelele de lubrifiere nu sunt necesare. Dacă intenționați să uscați produsele vâscoase și lipicioase sau cele care se pot trezi prin găuri, o rețea este instalată de jos.

Fructele și legumele sunt de dorit, dar nu neapărat pre-tratate cu lămâie, acid ascorbic sau suc de citrice. Acest lucru va păstra culoarea lor și vitaminele A, C. Pentru mai multe informații despre cum să o faceți corect, consultați cartea de rețete.

Înainte de a descărca produse în tăvi, dispozitivul trebuie să fie pornit și încălzit după setarea termostatului temperatura dorită.

După încărcarea tăvilor, închideți capacul. Durata recomandată a procesului pentru fiecare tip de produs poate fi găsită în instrucțiuni. De obicei este de la 5 la 15 ore.

Fructele sunt considerate a fi gata atunci când acestea devin flexibile și rigide, iar la vina în ele nu apare apa. Legumele ar trebui să fie tari și crocante. Peștele și carnea sunt grele sau flexibile.

Alimentele uscate nu au nevoie, deoarece vor pierde majoritatea ingredientelor utile și gustul lor. Există câteva sfaturi care ar trebui urmate pentru a opera deshidrator a avut succes și pe termen lung:

1. Uscătorul trebuie utilizat în locuri bine ventilate și curat, departe de razele directe ale soarelui.
2. Nu adăugați apă la aparat și la aparat.
3. Atunci când lucrați în uscător ar trebui să fie cel puțin cinci paleți, chiar dacă numai unul este încărcat.
4. Paleta principală în care este pregătită pastilele și tăvile nu pot fi încărcate direct în aparat. Acest lucru trebuie făcut în afara acestuia.
5. Paleta pentru pastile - singurul lucru care este lubrifiat cu ulei vegetal, spălați cu detergenți nu se poate. Plasticul din care este fabricat nu este destinat acestui lucru.
6. După utilizarea aparatului, acesta trebuie să fie deconectat de la priză.
7. În timpul funcționării, uscătorul nu poate fi mutat.
8. Nu este recomandabil să opriți dispozitivul în mod prematur.
9. Dacă este necesar să fie absent și procesul de uscare nu a fost încă finalizat, puteți scădea temperatura.

Alimentele uscate sunt cel mai bine depozitate într-un loc răcoros fără acces la lumină într-un recipient de sticlă sau în ambalaj de vid. Înainte de ambalare, acestea trebuie să fie complet răcite. Peștele uscat, carnea și legumele sunt cel mai bine depozitate în frigider sau congelator.

Recuperarea produselor se realizează prin turnarea acestora cu apă clocotită. O ceașcă de apă este suficientă pentru o ceașcă de fructe.

Rețete pentru uscătoare

Servește câteva rețete care pot fi utilizate pentru uscătorul Isidri 1000.

pastă. Pregătiți piureul de fructe sau mănânceți fructul pe o răzătoare, un mixer. Puteți să-l îndulciți. Palet pentru unsoare pastilă cu ulei vegetal. Puneți lingura pe o tavă și nivelul cu un strat subțire.

Stratul prea gros nu trebuie să facă ca cartofii piureți să nu cadă din marginile tăvii. Pe o singură foaie de copt trebuie să fie așezate aproximativ două cupe de piure.

Tava trebuie așezată pe partea inferioară a dispozitivului de dehidratare. Pastila este gătită la o temperatură de 55 de grade. Acesta poate fi considerat gata dacă devine non-lipicios. De obicei durează 12-14 ore pentru a găti, adică puteți porni uscătorul pentru toată noaptea. Jelly din carne de vită. Este necesar ca carnea de vită înainte de marmură să fie marinată de la:

• sos de soia - 4 linguri;
• sos de roșii - 1 lingură;
• piper negru - jumatate de lingurita;
• sare - jumătate de linguriță;
• usturoi - două căței;
• ghimbir (pământ) - 1 lingură;
• curry - 1 lingura.

Carnea trebuie să fie complet înmuiată într-o soluție și să fie plasată în frigider timp de șase până la opt ore. După aceea, marinada trebuie să fie drenată. În partea inferioară a uscătorului setați paletul și plasați carnea fie pe grilaj, fie pe tavă.

Uscătorul preîncălziți.Închideți capacul și setați temperatura la 60 de grade. După patru ore, carnea ar trebui să fie preluată. În total, este nevoie de șase până la opt ore să se usuce.

După șase ore puteți verifica felul de pregătire - carnea pregătită trebuie să se îndoaie bine, dar nu rupeți.

Puteți păstra antena timp de patru săptămâni. Dacă durează mai mult, atunci ar trebui să fie introduse în frigider sau congelator. Ceai din plante. Plantele ar trebui spălate și ușor uscate. Apoi puneți un strat pe plasă. Întoarceți uscătorul la 35 de grade. Timpul de gătire al ierburilor este de șase până la opt ore.

Plantele uscate se vor destrăma bine. Pentru a verifica dacă le-ați uscat corespunzător, acestea ar trebui să fie introduse într-un container închis după răcire. Dacă în câteva zile nu există condens, iarba este gata. Dacă există umiditate, produsul trebuie uscat.

Pentru ceai, luați o linguriță de iarbă cu o alunecare. Ea este turnat un pahar de apă fiartă și insistă timp de cinci minute. Înainte de a bea ceaiul trebuie filtrat.

Salată de fructe. Pentru salată veți avea nevoie de:

• Kiwi uscate, mere, ananas, nectarine, caise, piersici, prune, căpșuni - o jumătate de ceașcă;
• suc de fructe - 4 pahare;
• brandy (la gust) - jumătate de cești.

Fructe și fructe de pădure trebuie să fie restaurate, bay cu suc de fructe fiert. Ar trebui să devină moi. Pentru gust, puteți adăuga brandy sau se amestecă cu înghețată.

Cartofi. Cartofii fierți în apă sărată se adaugă piper și lapte, apoi amestecati în piure de cartofi. Piure pune un strat subțire pe un palet solid, pre-unsa. Setați temperatura la 60 de grade. Se usucă 10-12 ore.

Hrană de hrișcă cu legume. Se fierbe crema de hrisca. Ceapa, morcovii si ardeii grasi sunt salvate in ulei vegetal. Se amestecă totul. Așezați pe un palet o lumânare. Se usucă la 60 de grade 10-12 ore. Înainte de consum, terciul se toarnă cu apă clocotită.

fructe și legume uscate pot fi folosite ca topping-uri pentru clătite, plăcinte, prăjituri, biscuiți, prăjituri, copt în celălalt, se poate prepara muesli. Legumele sunt de asemenea folosite în supe și condimente. Uscător „Ezidri Ultra FD1000“ este un asistent excelent și indispensabil, care rapid, ușor și precis permite să se usuce o mare varietate de produse la domiciliu, le zagotavlivaya pentru iarna.

Tot mai mulți oameni preferă să efectueze uscarea în special concepute pentru aceste aparate moderne și abandoneze vechile metode.