Joshta este numele de tufișuri de fructe de mare cu fructe de padure neagră, dimensiunea asemănătoare unei cireșe. Jost este o rudă apropiată de coacăze, fructe de pădure acru-dulce au un ușor gust de nucșoară și, ceea ce este deosebit de frumos, nu se năruie, ca coacăze coapte.
- Conținutul caloric și compoziția chimică a yoshty
- Proprietăți utile ale yoshty
- Joshta pentru pierderea în greutate
- Recoltarea yoshty pentru iarnă
- Uscat yoshta
- Yoshta înghețată
- Contraindicații și rău de yoshty
Fructe proaspete Jost - o delicatesa mare, dar aceste fructe de pădure pot pregăti pentru iarnă ca gem, marmeladă, compot sau sub formă congelată proaspete sau uscate. calități gustative înalte definesc Jost utilizarea pe scară largă în gătit, boabele sale de a da un gust complet nou de familiare, aparent feluri de mâncare.
Conținutul caloric și compoziția chimică a yoshty
In Jost boabe contin zahar (aproximativ 7%), acizi organici, pectina, și antocianine - substanță pigment grupă glicozidică. Din elementele chimice incluse în Jost în principal menționat de fier, potasiu, iod și cupru. de asemenea Jost este bogat in vitamine - mai ales o mulțime de vitamine C și P. 
După cum se vede din tabel, Jost are un conținut caloric foarte scăzut, permițând în mod avantajos să-l folosească în nutriție, precum și pentru prevenirea și tratamentul tulburărilor digestive.
| Conținut, g | Conținut caloric, kcal | Raportul energetic,% | |
| proteine | 70 | 30 | 6 |
| grăsimi | 20 | 20 | 4 |
| hidrati de carbon | 910 | 360 | 81 |
Proprietăți utile ale yoshty
Joshta este un hibrid de fructe de vacă, coacăze și coacăze negre. Oamenii de știință au reușit să crească nu numai productivitatea coacaze și păstrează toate proprietățile sale utile, dar, de asemenea, pentru a da o nouă rezistența plantelor la boli care afectează speciile parentale.
De notat special este lipsa de Jost spini spini agrișe inerente, care a fost un bonus suplimentar la rezultatele activității de oameni de știință germani condus de Rudolf zaBauera ameliorator. 
Singurul lucru Jost ușor inferior la unul dintre „părinții“ săi - coacaze - conținutul de vitamina C. Cu toate acestea, dacă vă amintiți că coacăz negru în rating-ul de „vitamina-C, care conține“ alimente vegetale (legume, fructe și fructe de pădure) se mândrește cu locul al treilea (după trandafir sălbatic și ardei dulce), devine clar că, pentru a vorbi de o lipsa de vitamina C în Jost ar fi nedrept.
Dar faptul că colectarea recoltei Jost nu este asociată cu inevitabilul atunci când se lucrează cu agrișe zgârieturi pe corp sângerare, altele decât beneficiul nu poate fi numit!
Phytoncids, care sunt bogate în yoshta, împiedică creșterea și dezvoltarea bacteriilor și a ciupercilor, astfel că boabele sunt foarte utile ca un agent antiinflamator, anti-catarrhal și bactericid.Utilizarea yoshty permite să normalizeze funcțiile tractului gastrointestinal, fructe de padure ale plantei și perfuzie din rădăcinile sale exercită un efect obligatoriu asupra diareei. Împreună cu granat yoshta crește nivelul de hemoglobină în sânge și este indicat pentru anemie, precum și hipertensiune arterială.
În cele din urmă, yoshta are capacitatea de a elimina din săruri ale corpului metale grele, toxine și chiar substanțe radioactive în doze moderate, ceea ce face produsul incredibil de util, mai ales pentru rezidenții mega-instituțiilor.
Joshta pentru pierderea în greutate
Joshta conține o cantitate moderată de zahăr și este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii, care este deja un motiv suficient pentru a include fructe de padure in dieta ta, fara teama pentru marimea taliei.Dar există motive suplimentare pentru a folosi joshtu pentru a pierde în greutate. 
Astfel, antociani, care este bogat în Jost, accelera procesele metabolice din organism și, în consecință, să contribuie la scindarea timpurie ( „ardere“) grăsime.
Îmbunătățirea microflorei intestinale și normalizarea peristaltismului este facilitată de pectine. Curățând corpul, aceste substanțe scad și greutatea excesivă.
Pentru a vă aduce greutatea înapoi la normal, nutriționiștii recomandă administrarea zilnică a 0,5 până la 0,7 kg de yoshturi timp de 15 zile. În acest caz, desigur, nu este necesar să se confrunte cu fructe de padure cu un tort sau o cotletă prăjită. 
Pe lângă utilizarea Jost ca supliment alimentar pentru pierderea in greutate, există, de asemenea, speciale mono-dieta bazata pe acest produs. Tabelul de mai jos prezintă un exemplu de dietă de zece zile, care vă permite să pierdeți 3-4 kg de exces de greutate.
Dieta bazată pe yoshty
| Prima zi | A doua zi | |
| mic dejun | 100 g de boabe Jost tselnozlakovy felie de pâine branza degresata | 200 g de fulgi de ovăz 250 g de compot din yoshty |
| prânz | 200 g iautură de iaurt 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 200 g yoghupa yoshty 1 piept de pui fiert |
| Gustări după-amiaza | 200 g yoshtas | 200 g yoshtas |
| cină | 2 cani de kefir 2,5% | 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 250 g compot de yoshty |
Recoltarea yoshty pentru iarnă
Sucurile de fructe Yoshoda sunt ușor de procesat și, dacă sunt recoltate corect, păstrează majoritatea nutrienților.
O modalitate bună de a pregăti fructele de pădure pentru iarnă în întregime și fără tratament termic este uscarea și înghețarea. Aceste metode permit produsului să păstreze forma maximă utilă, deoarece, în plus față de lipsa de expunere la temperaturi ridicate, de la care se descompun mai multe substanțe utile, care nu au legătură cu adaosul de zahăr și fructe de pădure păstrează proprietățile dietetice Jost.
Uscat yoshta
Ioshoda fructe de padure au o piele destul de densa, care le permite sa fie bine conservate in timpul uscarii. Un compot sau un decoction făcut din yosh uscat este de neprețuit într-o dietă de iarnă pentru a întări imunitatea cu o doză bună de vitamina C. 
Jost uscat poate fi de asemenea utilizat ca aditiv în diferite feluri de mâncare (de exemplu, briose sau prajiturele, în care, în loc de stafide adăugat Jost, dobândesc un gust nou și original, dulce-acrișor cu tentă de muscat). În cele din urmă, un frumos de uscare a mesteca la fel ca și o gustare ușoară: este mult mai util decât o prăjitură sau bomboane și nu mai puțin delicioase.
Înainte de uscare, yoshtas-ul trebuie curățat, spălat și lăsat să se scurgă complet. Apoi, răspândirea de fructe pe pergament și pus într-un loc bine ventilat, protejat de lumina soarelui prea luminos. Timpul de uscare depinde de condițiile de temperatură, de obicei, procedura durează câteva zile.
Fructe uscate nu trebuie să fie complet deshidratate: un semn de pregătire este de a dobândi fructele de elasticitate - acestea îndoiți ușor, unul nu iese suc, dar împărțite în mâinile fructelor nu ar trebui să fie. 
Jost poate fi uscat într-un cuptor preîncălzit la 50-60 ° C Acesta este - un proces accelerat, este nevoie de aproximativ 10-12 ore, dar pentru starea fătului și necesitatea de a monitoriza cu atenție le transforma periodic. În cazul în care boabele individuale încep să se micșoreze dramatic și să devină ca jaratic - temperatura trebuie să fie redusă imediat.
După uscare închiderea Jost descompuse în borcane de sticlă, pungi de hârtie sau pânză și depozitate într-un loc uscat, cu ventilație periodică. Dacă se observă tehnologia de stocare, uscată Jost este potrivit pentru consum timp de doi ani (cu toate acestea, este mai bine să folosească rezervele înainte de începerea sezonului următor.
Yoshta înghețată
Congelarea - al doilea, nu metodă mai puțin populare de Jost preforme. Pentru conservarea maximă a proprietăților utile ale acestei proceduri ar trebui să efectueze cu fructe proaspăt culese.
Bace precum și pentru uscarea, sortate, spălate și bine uscate. Fructele într-un singur strat sunt descompuse în tăvi plate și plasate într-un congelator pentru congelare rapidă.La sfârșitul zilei poate fi extinsă într-un ambalaj special pentru recipiente de congelare sau sticlă și depozitate într-un congelator, înainte de utilizare (timpul de iarnă și primăvară bace ulterior păstrează proprietățile utile și gustului).
Contraindicații și rău de yoshty
Jost are multe proprietăți utile, dar există contraindicații pentru utilizarea acestor boabe.
Există persoane care sunt alergice la vitamina C.Deoarece acidul ascorbic din yoshte conține mult, astfel de oameni ar trebui să limiteze utilizarea fructelor de pădure. Idiosicrazie coacăze sau de coacaze negre - un semn sigur ca organismul tau Jost, de asemenea, percepe foarte rău.
Tendința la tromboză este o contraindicație pentru abuzul de Ioshtoy.
Medicii nu recomanda sa folositi Jost (si coacaze), cu colită, ulcere gastrice și duodenale, gastrita și alte probleme gastrice - aceasta poate duce la o exacerbare.
Măsuri de precauție la Jost, în special într-o formă concentrată (suc proaspăt) ar trebui să fie tratate femeile în timpul sarcinii. 
Astfel, folosirea yoshty poate aduce beneficii și rău. Chiar și fiind oameni complet sănătoși, păstrați mereu în minte zicala înțelept în legătură cu drogurile într-o lingură și o ceașcă de otravă.
Observați măsura - și aceasta vă va salva de probleme și probleme de sănătate!
