Katran este o cultură de legume destul de nouă, atât de mulți încă nu știu ce este și cum să o crească. Pe calități nutriționale și gust, planta seamănă cu hrean. Spre deosebire de acesta din urmă, Katran are o formă mai uniformă de rădăcină.
Katran este bogat în vitamine din grupa B, C, A, P, microelemente și servește ca agent antiscorbutic. O cantitate mare de fosfor și potasiu este conținută în rădăcini. Uleiul esențial, care se află în plantă, îi dă un miros și gust picant.
Rădăcina cathranului este folosită ca hreanul. Katran și-a găsit aplicația în medicina populară, servind ca agent fitoncid. Planta este considerată un substitut al hreanului și nu dă naștere la nimic. În acest articol vom examina în detaliu ceea ce este Katran, precum și regulile de plantare și îngrijire a acestuia.
- Katran: ce este această plantă
- Condițiile necesare pentru cultivarea katranei
- Cum să plantăm Katran: Creșterea "înlocuirii hreanului" din semințe
- Pregătirea semințelor pentru plantare
- Norme și reguli de însămânțare a katrana în zona suburbană
- Cum să ai grijă de katran
- Katran: trăsături de recoltare
Katran: ce este această plantă
Katran - această plantă perene, aparținând familiei de Varza,în creștere de care câștigă popularitate în fiecare an. Dupa fructare moare. Stemul este gol, ramificat, acoperit cu o acoperire cu ceară și crește până la 150 cm. Frunzele sunt verzi, care, ca și tulpina, sunt acoperite cu un strat de ceară, petiolate, spinoasă. 
În primul an, în plantă se formează o rozetă de frunze radicale (de obicei până la 10 bucăți) și o recoltă de bază, cilindrică, îngroșată, care intră adânc în sol. Uneori rădăcina poate ajunge până la 2 metri adâncime.
Katran este un auto-polenizator, dar poate fi, de asemenea, polenizat și în formă de cruce. Fructele se maturează la sfârșitul lunii august. Greutatea rădăcinii ajunge până la 800 g. În funcție de calitatea gustului, acest substituent de hrean nu este mai rău decât orice, katranul poate fi consumat atât în stare proaspătă, cât și în conserve. Planta poate suporta caldura si frigul, chiar si cele mai dure ierni.
Condițiile necesare pentru cultivarea katranei
Înainte de plantarea katran este necesar să se creeze condiții adecvate pentru aceasta. Planta nu este necesară, dar se recomandă să se planteze pe soluri nisipoase sau medii argiloase neacide. Dacă apele subterane sunt amplasate superficial pe amplasament, atunci acest loc este potrivit pentru aterizare. În pământul greu, semințele germinează prost, iar în acidul katran va afecta adesea și va crește slab. Temperatura aerului confortabil pentru creșterea plantelor este de + 19 ... + 25 ° С. Semințele germinează la +4 ° C, iar germenii rezistă înghețurilor la -6 ° C. 
Cum să plantăm Katran: Creșterea "înlocuirii hreanului" din semințe
Katran este o plantă nediscriminată, așadar plantarea și îngrijirea acestei culturi pe terenul deschis nu este dificilă. Dacă semințele pregătite corespunzător și cunoașteți tehnologia de însămânțare, atunci iarba de la Katran va crește bine și va aduce o recoltă bogată. Apoi, ia în considerare în detaliu ce să faceți pentru a crește un "înlocuitor de hrean".
Pregătirea semințelor pentru plantare
Plantarea semințelor de katran, în primul rând, începe cu pregătirea lor.Pentru a vedea răsadurile cât mai curând posibil în timpul însămânțării de primăvară, semințele au nevoie stratifica. În acest scop, ele trebuie să fie înmuiate la temperatura de +18 ... +20 ° C în soluție de permanganat de potasiu de concentrație 1% sau în apă timp de două ore. După aceea, se amesteca cu un nisip ușor înmuiată într-un raport de 1: 3 și 95-100 zile depozitat la 0 ° C, de exemplu, într-un frigider sau subsol. Cum să crească o plantă care seamănă cu iadul, în țară din semințe după efectuarea acestei proceduri, considerăm mai jos.
Norme și reguli de însămânțare a katrana în zona suburbană
Înainte de însămânțarea katranului în zona țării, este necesar să se facă 3-4 kg / mp M. m de gunoi și 35-40 g / pătrat. m fosfor și îngrășăminte de potasiu. Puteți utiliza, de asemenea îngrășăminte complexe, cum ar fi „Kemira-super“, „NPK“ și „Kemira-vagon.“
nu Katran necesită utilizarea agriculturii speciale, cultivarea acestei culturi de semințe este sub forța oricărui grădinar nivel. Semințele sunt semănate la o adâncime de 3 cm, iar lățimea între rânduri. - 65-70 cm semințe de plantare katrana posibil și banded pentru ca aceasta să facă fiecare bandă 3 prin linia de 35 cm, iar lățimea între nervurile 60 cm.
Cum să ai grijă de katran
Cum sa incepem sa crestem catran, ne-am dat seama, ramane sa oferim plantei o grija de calitate. În faza a două frunze reale, este necesar să subțire rânduri, astfel încât distanța dintre plante este de aproximativ 30 cm. Inițial, planta se dezvoltă încet, iar în acest moment este foarte important să se facă slăbirea și plivitul între rânduri, aceasta este grija principală pentru cathran.
În faza, când apar primele frunze reale, este necesar să se efectueze controlul dăunătorilor. Apă această plantă de hrean, după cum este necesar, dar la sfârșitul lunii mai se face mai multă adăpare, la o rată de 30 litri / pătrat. m.
Primul fertilizare este necesar pentru subțierea plantei, pentru aceasta se iau 5-10 g / pătrat. m de azotat de amoniu. În a doua hrănire în faza 5 a frunzelor prezente, 9-15 g / sq. m de sare de potasiu și 6-7 g / m2. m de azotat de amoniu. Îngrășămintele de potasiu trebuie introduse în a doua jumătate a sezonului de creștere. 
Katran: trăsături de recoltare
Rădăcinile katranului sunt eliminate în toamnă, la sfârșitul lunii septembrie. Recoltare în primul sau al doilea an de viață a plantelor, tăiat anterior toate frunzele. Cu grija adecvata, cultura poate ajunge la 1 kg / mp M. m.
Pentru a stoca rădăcinile, acestea trebuie să fie ușor săpate în nisip umed în pivniță, șanț etc. Temperatura trebuie să fie de + 4-5 ° C, iar umiditatea aerului - nu mai mică de 85%. Săturați rădăcinile pot fi în primăvară, atâta timp cât Katran nu sa mișcat în creștere. În al doilea an de viață, cultura rădăcinii este mai mare, o parte din plantele înfloresc și se formează semințe, astfel încât cantitatea totală a culturii scade.
