Ridichi - una dintre legumele obișnuite, populare și utile în latitudinile noastre. Cu toate acestea, puțini oameni cunosc amploarea reală a proprietăților sale benefice și posibilitatea vieții plantelor. În acest material, vom încerca să evaluăm toate meritele sale.
- Radish: compoziție uimitoare
- Rădăcini și frunze, proprietăți utile de ridichi
- Rețetă și dietetică
- Rețetă și cosmetologie
- Cum să utilizați ridichi în medicina populară
- Cum să luați ridichi, rețete de gătit
- Utilizați pentru răceală
- Rădăcină și radiculită
- Aplicarea de ridichi în diabet zaharat
- Cum să curățați intestinele cu ridiche
- Apoi hreanul pentru femeile gravide este util
- Cum de a alege ridiche dreapta
- Când aplicarea de ridichi poate dăuna
Radish: compoziție uimitoare
Deci, ce este util pentru ridiche? Conține vitamine PP, grupa B, precum și vitamina C. După ce ați consumat 250 de grame de ridiche, veți acoperi rata zilnică a acestei vitamine importante pentru organism. De asemenea, în plante conțin fier, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, potasiu. Aceste elemente contribuie la circulația sanguină și metabolismul normal în organism.
Ridichea este bogată în acid nicotinic, riboflavină, tiamină. Un gust deosebit de legume este atașat uleiurilor de muștar, care oferă o ridiche nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații. Deci, ridichi recomanda ca pacientii cu diabet zaharat, obezitate, gută, dar sunt sfătuiți să nu-l folosească pentru cei care au vazut boala a sistemului cardiovascular, vezica biliară, ficat, pancreas, duoden, stomac.
Rădăcini și frunze, proprietăți utile de ridichi
Datorită unui număr uriaș de elemente utile, planta are o întreagă listă de proprietăți utile. Cunoscând ce vitamine sunt în ridiche, este folosit în primăvară ca un remediu excelent pentru combaterea deficienței vitaminei. În plus, o cantitate imensă de vitamina C ajută la răceala.
Uleiurile esențiale bitter au proprietăți mici de colagog, care ajută la reglarea motilității intestinale, pentru a lupta cu umflarea.De asemenea, legumele stimulează apetitul, deși are proprietăți excelente de ardere a grăsimilor.
Utilizarea de ridiche este pentru corp și pentru a crește nivelul de hemoglobină din sânge, normalizarea sistemului cardiovascular, intarirea sistemului imunitar. În culturile de rădăcini, de 2,5 ori mai multă fibră decât, de exemplu, în dovlecei. Prin urmare, este util să fie sated, curata intestinele si normaliza nivelul de colesterol din organism. Datorită conținute în pectină vegetală poate fi utilizată ca mijloc de curățare a organismului de toxine și alte substanțe nocive.
Vorbind despre ceea ce este util pentru ridiche, nu puteți să nu menționați efectul său preventiv asupra cancerului. Deci, pentru culoarea roșie corespunde coaja ridiche colorant naturale antociani, care are proprietăți similare. In afara de aceasta, in ridiche multe flavonoide, care sunt antioxidanti naturali si efectele neutralizați asupra organismului de radicali liberi. Aceste procese oferă o protecție suplimentară corpului din tumorile canceroase.
Mulți oameni se întreabă dacă este posibil să mănânce frunze de ridiche. În mod surprinzător, într-adevăr, este posibil. Ei fac salate, adăugând brânză și un ou.Astfel de feluri de mâncare au, de asemenea, un efect preventiv, prevenind ateroscleroza și bolile vasculare, purificând intestinele. În acest din urmă caz, se recomandă utilizarea unui amestec de o parte din sucul de ridiche cu două părți de suc de morcov.
Rețetă și dietetică
După ce vorbiți despre proprietățile purificatoare de ridiche, trebuie să elaborați proprietățile dietetice ale plantei. În 100 g de legume conține aproximativ 15 Kcal. Având în vedere proprietățile sale de curățare și arderea grăsimilor, nutriționiștii recomandă insistent să mănânce ridichea. Cu toate acestea, este necesar să se țină seama de caracteristicile corpului dumneavoastră și să nu vă așteptați la un efect izbitoare. În doar un sezon, un adult ar trebui să mănânce cel puțin un kilogram de ridiche proaspătă.
Adevărat, unii se îndoiesc de oportunitatea includerii unei cantități mari de ridiche în dietă, deoarece stimulează pofta de mâncare.Dar vitamina C, care contribuie la acest lucru, este concentrată în principal în pielea roșie a rădăcinii, astfel încât să vă puteți concentra pe varietăți ușoare de ridiche.
La prepararea salatelor cu ajutorul ridichilor trebuie folosite numai uleiuri vegetale, astfel încât vitaminele și oligoelementele sale să fie mai bine absorbite. Și, de preferință, felul de mâncare nu este sare, și da un pic mai mult usturoi. Folosind ridiche în acest mod, puteți pierde 3-4 kg pe lună.
Rețetă și cosmetologie
Având în vedere lista impresionantă de proprietăți utile ale unei legume, întrebarea apare logic, dar este utilă ridichea în cosmetologie? Se pare că a fost folosit ca produs cosmetic din cele mai vechi timpuri, mai ales pentru îngrijirea pielii uscate. Prin urmare, pregătiți o loțiune de ridiche, puteți întineri și hidrata pielea, dați-i prospețime și elasticitate. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul de ridiche și frecați-l de două ori pe zi. Pentru a înmuia și a împrospăta fața, masca de la ridiche rasă vă va ajuta.În plus, ajută la hrănirea pielii cu vitaminele necesare.
Cum să utilizați ridichi în medicina populară
Acum, să vedem cum este folosită ridichea la oameni pentru a beneficia maxim și pentru a limita daunele aduse sănătății. În ceea ce privește rădăcina în sine, ea este utilizată pentru a trata diateza infantilă, dând copilului, înainte de a merge la culcare puțin legume proaspete. Pentru tratamentul cancerului, ridichea este gătită cu miere în vin roșu. Cultură rădăcină pisată este amestecată cu apă fierbinte, răcită și aplicată pe suprafețele înghețate ale corpului, ceea ce face calmante pentru nevralgie și radiculită.
Scapa de diaree va ajuta la un amestec de cinci legume rădăcinoase mărunțite cu o linguriță de amidon și 200 ml de lapte. Și ar trebui să beți imediat după pregătire. Dacă efectul mult așteptat nu se produce, procedura se repetă după patru ore.
Pentru tratamentul se utilizează suc de ridiche diluat, care nu va irita foarte mult căile alimentare și stomacul. Restaurați tonul tractului gastrointestinal poate fi un amestec de suc de ridiche și morcovi, care ar trebui să fie băut în termen de o oră după gătire.Dacă gătiți un amestec cu suc de sfeclă, puteți retrage pietre mici din vezica biliară. Cu colelitiza și catarrhul tractului respirator superior, se recomandă să beți un amestec de suc de ridiche, de ardei gras, de castravete. Adăugând suc de miere și ceapă la sucul de ridiche, tratați răcelile.
Cum să luați ridichi, rețete de gătit
Realizând beneficiile folosirii acestei legume, firește, vreau să știu cum să o folosesc pentru a obține efectul maxim. Acest lucru vom discuta mai departe.
Utilizați pentru răceală
Ideal pentru răceli - Suc de ridiche amestecat cu miere și suc de ceapă. Pentru aceasta, ingredientele sunt luate aproximativ în părți egale, amestecate bine, și apoi luate de trei ori pe zi pentru două linguri 20-30 minute înainte de mese. Cursul de tratament nu este mai mic de o săptămână și jumătate. Dacă o răceală este însoțită de o tuse puternică, puteți folosi o recoltă rădăcină, fiartă în miere.
Rădăcină și radiculită
Se observă că pachetele de ridiche ras scuti perfect durerea de sciatica si nevralgiile. În acest caz, trebuie să utilizați cât mai multe culturi de rădăcină pentru a acoperi zona afectată.
Aplicarea de ridichi în diabet zaharat
Deoarece planta conține insulină naturală, este adesea recomandată pacienților cu diabet zaharat. Suficient pentru a mânca salate cu adaos de legume pentru a normaliza metabolismul, scăderea concentrației de zahăr din sânge, vitamine satura dieta. Cu toate acestea, nu se poate schimba în mod dramatic dieta, umplându-l cu un singur ridiche - planta nu este în măsură să înlocuiască injecții cu insulină. Prin urmare, dacă utilizați ridiche în tratamentul acestei boli, este mai bine să consultați mai întâi un medic.
Cum să curățați intestinele cu ridiche
Ridichea este capabilă să curățe intestinele și nu este atât de important care parte a plantei este folosită pentru hrană. Deci, frunzele de ridichi sunt folosite pentru salate, iar beneficiul lor este nu mai puțin decît din legumele rădăcinii. De asemenea, pentru a regla metabolismul și a purifica intestinele ajută la sucul de ridiche. Vegetația sub orice formă îmbunătățește peristaltismul intestinal, util pentru constipație și atonie.
Apoi hreanul pentru femeile gravide este util
Fără îndoială, plus ridichi este un set imens de vitamine. Acest lucru este valabil mai ales în primăvară, când orice persoană nu are vitamine, iar femeile gravide sunt de două ori. Prin urmare, ridiche în acest caz - primul asistent.
Datorită calciului conținut în ridiche, mama însărcinată, folosind legumele, ajută la formarea țesuturilor osoase și musculare la copil. Planta este bogată în acid folic, care este prescris în mod special pentru femeile însărcinate pentru a preveni dezvoltarea patologiilor la copil. Vitaminele K și C reduc riscul sângerării în timpul travaliului.
Cunoscut pentru abilitățile sale de curățare, legumele ajută și la sarcină, când femeile sunt predispuse la constipație frecventă. Acest lucru este facilitat nu numai de efectul coleretic, ci și de abundența celulozei, care curăță pereții intestinelor, înlăturând totul inutil.
Singurul lucru cu care trebuie să fii atent cu mama ta viitoare atunci când folosești ridiche este puritatea legumelor. În primul rând, rădăcinile timpurii conțin adesea o mulțime de nitrați, ceea ce nu este util pentru copil. În al doilea rând, ridichele prost spălate pot deveni o sursă de infecții intestinale și de altă natură.Prin urmare, se recomandă spălarea cu mare grijă.
Cum de a alege ridiche dreapta
O altă întrebare, pe care ar trebui să ne concentrăm, este cum să alegem corect ridichea. În caz contrar, puteți cumpăra absolut inutil din punct de vedere al proprietăților utile ale produsului. De exemplu, O legumă bogată în vitamine are o coajă netedă și netedă fără crăpături. Punctele negre pe piele indică începutul procesului de dezintegrare. Determinarea prospețimea de ridiche poate fi de partea de sus. Juicy și verde vorbește despre prospețimea sa. Nu uitați să simțiți rădăcinile. Acestea ar trebui să fie ferme și să nu fie presate sub degetele tale, în caz contrar există o rechin învechită, oribilă sau suprapusă în fața ta.
Încercați să nu cumpărați rădăcini alungite. De obicei, cantitatea maximă de nitrați este colectată în partea inferioară a ridichei. Acesta este motivul pentru care se recomandă tăierea părților inferioare și superioare ale culturii rădăcinii înainte de consum. Nu cumpărați o ridiche foarte mare: de regulă, nu este la fel de util ca micul.
Când aplicarea de ridichi poate dăuna
Rețineți că nu toată lumea poate aprecia proprietățile utile de ridiche. Pentru unii oameni, este chiar contraindicat. Deci, din cauza severității și a amărăciunii, nu poate fi folosit de persoanele cu diagnostic ulcer peptic al sistemului digestiv, altfel consumul de ridiche poate duce la exacerbări.
După cum sa menționat deja, prezența glicozidelor cianogene poate provoca apariția buruienilor, dacă o persoană are deja unele încălcări ale sistemului endocrin. Cu atenție trebuie utilizat în timpul sarcinii.
În general, ridichea este o legumă extrem de utilă. Mai ales este valoroasă în primăvară, deoarece este bogată în diverse vitamine și microelemente. Datorită acestui fapt, are o aplicare largă în medicină, cosmetologie și dietetică. Dar dacă aveți unele boli, este mai bine să consultați un medic în prealabil.
