În natură, usturoiul sălbatic în emisfera nordică se găsește peste tot. Puteți crește pe parcele personale. Planta este extrem de nepretențioasă, îngrijirea este foarte simplă. Verdele poate fi tăiat mult mai devreme decât alte plante medicinale, este o sursă de vitamine și minerale, care este deosebit de valoroasă la mijlocul primăverii după deficiența de vitamine din iarnă. Cultura este folosită pe scară largă în gătit și în medicina tradițională. Frunzele de usturoi sălbatic sunt largi și plate, foarte asemănătoare cu frunzele de crin din vale. Și, după gust, seamănă cu o cruce între ceapă și usturoi.
Propagarea prazului sălbatic prin semințe
Prazul sălbatic nu este deosebit de interesant pentru crescători, deși mai multe magazine pot fi găsite în magazine. Mai mult, din cauza defrișărilor, planta din multe regiuni este listată în Cartea Roșie, deoarece habitatul său natural este afectat ireversibil. Numele noilor soiuri nu diferă de originalitatea și creativitatea abordării - Ursuleț mic, Ureche de urs, Delicatul ursului, Ursul de labe. Usturoiul sălbatic sălbatic este adesea numit „ceapă de urs”, iar poienile pe care crește se numesc „pajiști de urs”. Această poreclă se datorează faptului că atunci când urșii ies din hibernare, usturoiul sălbatic este aproape singura verdeață proaspătă din pădure. Prin urmare, animalele cu plăcere savurează lăstari tineri.
Alegerea semințelor de usturoi sălbatic în magazinele specializate nu poate fi numită foarte largă
Video: cum arată usturoiul sălbatic
Puteți colecta singuri semințele. Practica arată că fiecare a zecea plantă din grădină înflorește anual. O inflorescență în formă de bilă aproape regulată este formată din flori mici albe. Semințele negre rotunde se coacă în a doua sau a treia decadă a lunii iunie în fructe triunghiulare „cutii”. Acestea sunt tăiate când încep să se îngălbenesc. Atunci coaja o va întări și o va deschide fără a deteriora materialul de plantare pentru sezonul următor, va fi foarte dificilă. Semințele sunt turnate din „cutie”, uscate și păstrate într-un loc răcoros, uscat și întunecat, cu o bună ventilație în pungi de hârtie sau pungi de in până la plantare. „Recoltarea” este de 100-120 de semințe pe plantă.
Colectând semințele de usturoi sălbatice pe cont propriu, puteți fi sigur de prospețimea lor
Când cumpărați, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare. Ar trebui colectate vara trecută, nu mai devreme. Germinarea mai veche nu este diferită. De asemenea, se pot distinge prin aspect - nu sunt negre și rotunjite, ci cenușii și mărunțite.
Primăvara, lăstarii tineri de usturoi sălbatici apar aproape de sub zăpadă.
Locul selectat pentru plantarea semințelor este pre-săpat până la o adâncime de 40-50 cm (rădăcinile plantelor sunt destul de puternice). În același timp, se elimină buruienile și alte resturi vegetale. La solul acid se adaugă tei slab, făină de dolomit sau coji de ou mărunțite la o stare de pulbere (200-300 g pe metru liniar). Puteți utiliza, de asemenea, cenușă de lemn - nu este doar un deoxidant bun, dar și satura solul cu potasiu și fosfor. Cu aproximativ două săptămâni înainte de plantare, patul este slăbit, aplicând îngrășământ organic pentru a crește fertilitatea solului. Humus adecvat, compost putrezit. Dar gunoiul și gunoiul proaspăt nu sunt de dorit. Un astfel de instrument puternic poate „arde” rădăcinile răsadurilor emergente.
Humus - un instrument eficient pentru creșterea fertilității solului
Majoritatea grădinarilor practică toamna plantarea semințelor de usturoi sălbatic, făcând acest lucru în prima decadă a lunii septembrie. Ultima dată posibilă este mijlocul lunii octombrie. Ora specifică este aleasă în funcție de condițiile climatice din regiune. Temperatura optimă pentru ei este de aproximativ 20 ° C. Dacă în termen de o lună de la plantare depășește 25-26 ° С sau mai puțin de 10 ° С, cel mai bine grădinarul va aștepta lăstari singuri.
Înainte de plantare, semințele au neapărat nevoie de o stratificare care simulează hibernarea de iarnă. Sunt amestecate cu nisip sau turbă, umezesc substratul și trimit rezervorul timp de 80-100 de zile la frigider sau alt loc cu o temperatură constantă de 0-3 ° C. O altă opțiune este să înfășurați semințele într-o cârpă umedă sau un prosop de hârtie, să-l puneți într-un borcan de sticlă și să-l rulați cu un capac. Substratul este umezit după cum este necesar. De obicei o dată pe săptămână este suficient. Periodic, acestea trebuie agitate, oferind acces la aer curat.
Stratificarea semințelor imită „iernarea” lor in vivo
Video: stratificarea semințelor
Pentru a crește germinarea, semințele sunt înmuiate timp de 12-14 ore într-o soluție de orice biostimulant. Același efect este dat atât de medicamentele achiziționate (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin), cât și de remedii populare (suc de aloe, acid succinic, miere diluată cu apă).
Epin, ca și alte biostimulante, ajută la creșterea germinării semințelor, iar tratamentul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra imunității plantelor
Semințele sunt semănate în caneluri cu o adâncime de 4-5 cm. Distanța de rând este de aproximativ 20 cm. Sunt semănate cât mai uniform, presărate cu humus deasupra, amestecate cu nisip fin. Nu este de dorit să folosiți firimituri de turbă, acidifică puternic solul. Apoi patul este strâns cu folie de plastic.
Primele lăstari vor apărea primăvara, undeva în aprilie, dar nu anul viitor, ci într-un alt sezon. Adică, întregul proces durează aproximativ un an și jumătate. După cum arată practica, nu mai mult de o treime din semințe germinează. Imediat după aceasta, adăpostul va trebui eliminat. Când se formează o adevărată frunză, plantele sunt plantate, lăsând între ele 15-20 cm între ele. Faceți acest lucru foarte atent, îndepărtându-le de pe sol împreună cu o grămadă de pământ. Sistemul de rădăcini al răsadurilor tinere este foarte fragil. Acestea sunt îngropate în sol cu maximum 5 cm. În primele două sezoane de a fi în pământ deschis, este indicat să nu deranjați, tăind frunzele. Este mai bine să le oferiți oportunitatea de a forma un sistem rădăcină dezvoltat. Aterizările sunt îngrijite, udând în mod regulat grădina, slăbind foarte atent solul și udându-le.
Răsadurile de bulbi sălbatici trebuie să aștepte destul de mult
Cu o lipsă de material de plantare, semințele sunt plantate în ghivece mici de turbă umplute cu sol universal pentru răsaduri sau un amestec de humus cu gazon fertil. Aceste containere sunt îngropate în pământ.
Un alt mod de plantare a semințelor de usturoi sălbatic este folosirea așa-numitei pepiniere. O cutie superficială este săpată în pământ într-o seră sau în aer liber. Semințele sunt semănate după modelul de 0,5 * 0,5 cm. Doi ani mai târziu, când răsadurile cresc și devin mai puternice, sunt plantate, transferându-se într-un loc permanent. Acest lucru evită aglomerarea în grădină.
De asemenea, este posibilă aterizarea de primăvară. Procedura este planificată cel mai bine pentru luna aprilie. În acest caz, patul de grădină este tras de orice material de acoperire alb care trece aer (agril, lutrasil, spanbond). Filmările apar în mai-iunie a anului viitor.
Usturoiul sălbatic este propagat cu succes prin auto-însămânțare, de aceea, după ceva timp, plantarea pe pat este foarte îngroșată, plantele nu mai au suficient spațiu pentru hrană. Pentru a evita acest lucru, o dată la cinci ani, grupuri mari de ceapă sunt împărțite și plantate, transferându-se în locuri noi. În același mod, planta se poate „târâ” peste loc, transformându-se într-o buruiană obișnuită. Prin urmare, se recomandă ca patul să fie înconjurat de foi de ardezie săpate în jurul perimetrului.
Video: creșterea usturoiului sălbatic din semințe
Plantarea bulbilor
Usturoiul sălbatic nu este picant, dar pentru ca planta să se simtă mai bine și să aducă o recoltă bună, este recomandabil să recreezi condițiile naturale ale habitatului său, dacă este posibil. În natură, usturoiul sălbatic crește în păduri, de-a lungul malurilor mlaștinilor, pârâurilor, izvoarelor. Planta este scăzută (20-50 cm), deci este întunecată de copaci și arbuști. În consecință, cel mai bine este să îl plantați în zona grădinii la umbra unei clădiri, structuri, garduri, sub un pom fructifer și așa mai departe. Cultura nu îi place soarele strălucitor - frunzele devin mai mici, își pierd suculența, se usucă, gustul devine mai puțin pronunțat. Pentru un grădinar, această caracteristică a plantei este un avantaj - puteți economisi spațiu pe parcelă. În plus, patul de grădină, situat într-o zonă deschisă, va trebui să se ude și să se ude mult mai des.
Pentru usturoiul sălbatic din grădină, puteți aloca un loc care, datorită umbririi, nu este potrivit pentru majoritatea altor culturi
Calitatea solului de usturoi sălbatic nu impune cerințe speciale. Supraviețuiește cu succes atât în solurile argiloase „ușoare”, cât și în cele „grele”. Singurul lucru pe care planta nu îl tolerează categoric este un substrat acid. Cea mai bună opțiune pentru el este solul liber, care permite aerului și apei să treacă bine. În natură, usturoiul sălbatic crește aproape într-o mlaștină, dar în captivitate nu îi place plutirea apei. Este deosebit de periculos la începutul primăverii - becurile se degradează aproape inevitabil. Prin urmare, nu este recomandat să plantezi praz sălbatic în zonele joase. Apa de topire este cea mai lungă stație acolo. Dacă nu există nicio alternativă, trebuie să aveți grijă de drenaj adăugând piatră zdrobită, argilă extinsă și pietricele. Sau trebuie să umpleți crestele cu o înălțime de aproximativ jumătate de metru.
Grădinarii recurg destul de des la propagarea usturoiului sălbatic de către bulbi. Această metodă vă permite să obțineți rapid o recoltă de la o plantă nouă. Dar el nu este lipsit de anumite dezavantaje - din fiecare tragere se formează doar un nou ovar. Perioada optimă pentru procedură este august-septembrie, când perioada vegetativă este deja terminată, iar planta „hibernată”. Partea de deasupra acestui moment se usucă și moare, prin urmare, exemplarele destinate divizării trebuie marcate în avans, altfel pur și simplu nu le veți găsi în grădină. Grădinarul va primi prima recoltă folosind această metodă de propagare în cel de-al treilea an de viață al unei plante noi.
Se formează anual noi bulbi de praz sălbatic
Cu o lipsă de material de plantare, mai mulți bulbi pot fi plantați într-un loc însorit deschis, și nu la umbră, ca de obicei. Astfel de plante se dezvoltă mai repede și se „împărțesc” mult mai activ, dar au nevoie de o îngrijire mai atentă, în special în ceea ce privește udarea și udarea.
Bulbii sunt plantați după același model ca răsadurile, lăsând între 15-20 cm între plante. Sunt îngropați în sol cu maximum 5 cm, cel mai mic - cu 2-3 cm. „Pene” uscate ar trebui să fie vizibile la suprafață. Plantările sunt udate moderat, solul este mulat cu iarbă proaspăt tăiată, frunze, frunziș, cioburi de lemn, creând un strat gros de 5-7 cm. Substratul se acidulează rapid. Dacă procedura a avut succes, nu se poate judeca decât în toamna următoare după transplant. Dacă totul a decurs bine, ar trebui să se formeze un nou bec de înlocuire. Partea aeriană a plantei practic nu se dezvoltă în timpul verii, ci se concentrează asupra rădăcinilor.
Bulbii de usturoi sălbatic se transplantează foarte atent pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor
Practica arată că becurile de ramson trec treptat în subteran. Cele mai mari și mai vechi sunt la o adâncime de 20-25 cm. Săpați-le foarte atent pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor vecine. Când sunt extrași de pe pământ, „copiii” sunt eventual neprobați manual, tăind doar acolo unde nu funcționează deloc. Bulbii fără rădăcini sau cu rădăcini uscate nu au sens să plantezi. Nu vor lua rădăcină.
Bulbii de usturoi sălbatic extras din pământ trebuie neapărat să aibă rădăcini, altfel nu are sens să le transplantăm
Patul este pregătit în avans, săpând solul adânc. Pe lângă îngrășăminte de humus (3-5 l / m²), se adaugă azot (15-20 g / m²), potasiu (10-15 g / m²) și îngrășăminte cu fosfor (25-30 g / m²). Potrivit, de exemplu, uree, superfosfat simplu și azotat de potasiu. Există o hrănire complexă cu conținutul acestor elemente macro - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - un îngrășământ complex care conține azot, fosfor și potasiu
Nu merită să crești constant prazul sălbatic în același loc. Plantele încep să doară și să se ofilească. Este recomandat să transferați cultura într-o nouă grădină la fiecare 7-8 ani. Un semnal clar că este timpul deja sunt tulpinile subțiri, frunzele decolorate și bulbii.
Îngrijirea culturilor
Planta este extrem de nepretențioasă, are nevoie doar de îngrijire minimă. O atenție deosebită trebuie acordată udării usturoiului sălbatic. Solul de pe pat trebuie să fie constant moderat umed, mai ales în prima lună după transplantarea într-un loc permanent. Dar nu puteți umple planta - becurile vor putrezi și vor muri.
Cea mai bună opțiune pentru usturoi sălbatic este udarea frecventă, dar moderată. Solul dintre ele trebuie să se usuce cu 4-5 cm adâncime. Acest lucru este ușor de determinat prin săparea unei mici găuri în pat și încercarea de a stoarce pământul într-o cămăruță. Dacă se sfărâmă în degete, este timpul să udăm. Când vremea este răcoroasă, este suficient la fiecare 4-6 zile, la căldură și în timpul secetei prelungite, intervalele dintre udare sunt reduse la jumătate.
Udarea corectă este principala componentă a îngrijirii competente pentru usturoiul sălbatic
În mod ideal, slăbirea solului este necesară după fiecare udare. Dacă nu funcționează, atunci cel puțin de 2-3 ori pe lună. Acest lucru îmbunătățește aerarea solului, rădăcinile sunt prevăzute cu acces la oxigen și nutrienți. Într-un astfel de sol, apa nu stagnează.
După ce partea de la suprafață moare, puteți uita de udare. Până în primăvara anului viitor, planta va avea suficiente precipitații naturale.
Mulcirea patului de usturoi sălbatic ajută grădinarul să economisească timp la buruieni și să reducă numărul de irigații
Un alt punct important este dezinvoltarea. Mulcirea va ajuta la economisirea semnificativă a timpului (precum și la păstrarea umidității în sol prin creșterea intervalelor dintre udare). Grosimea optimă a stratului este de 3-4 cm, după cum este necesar, va trebui reînnoită. Cel mai grav dăunează plantelor de grâu sălbatic de usturoi și de ciulin. Aceste buruieni au rădăcini puternice care pot străpunge bine becurile, distrugând planta.
Rizomii de grâu pot deteriora grav becurile de usturoi sălbatice, prin urmare, săparea paturilor este obligatorie
Perioada vegetativă în usturoi sălbatic este destul de scurtă, de aceea, din îngrășăminte este mai bine să acorde preferință organicelor naturale sau mijloacelor achiziționate pe baza de vermicompost. Se hrănesc cu perfuzii și soluții vegetale la fiecare 3-4 săptămâni. Frecvența aplicării depozitului de îngrășăminte și concentrația soluției sunt determinate de instrucțiunile date în instrucțiunile producătorului.
La fiecare doi ani, primăvara, pentru a crește fertilitatea solului în timpul primului dezlegare, humusul sau compostul putrezit (2-3 l / m²) este închis în sol. De asemenea, puteți produce îngrășăminte care conțin azot (uree, azotat de amoniu, sulfat de amoniu) sub formă uscată sau sub formă de soluție (8-10 g la 1 m² sau 10 l apă). Exagerarea cu astfel de pansamente nu merită. Excesul de azot din sol are un efect rău asupra imunității plantelor, se lasă întunecate, devin mai groase și nitrații dăunători sănătății se acumulează în ele. Și la sfârșitul perioadei vegetative, cenușă de lemn cernută (sticlă la 1 mp) este împrăștiată anual în grădină. Este o sursă naturală de potasiu și fosfor. La fiecare 3-4 ani, în solul acid se adaugă făina de dolomit sau o altă substanță cu proprietăți similare.
Faina de dolomit - un deoxidizant al solului care nu are reacții adverse în timp ce respectați doza recomandată
Pentru a hrăni usturoiul sălbatic, se prepară perfuzii de gunoi de vacă proaspăt, excremente de păsări, verdeață de urzică și frunze de păpădie. În principiu, puteți utiliza orice alte buruieni care cresc pe site. Un recipient adânc este umplut cu materii prime cu aproximativ o treime, adăugat cu apă, bine închis. Apoi se lasă la soare 3-4 zile până când apare un miros caracteristic. Înainte de utilizare, îngrășământul finit este filtrat și diluat cu apă în raport de 1:10 sau 1:15 dacă s-a folosit gunoi ca materie primă.
Infuzia de urzică - un îngrășământ complet natural și complet gratuit
Usturoi salbatic, de regulă, fără adăpost suplimentar, chiar și în regiunile cu un climat temperat. Dar, dacă se preconizează că iarna va fi foarte aspră și în același timp cu puțină zăpadă, este recomandat să o jucați în siguranță, umplând patul cu un strat de mulci (arderea frunzelor, ace, paie) de 8-10 cm grosime și strângerea mai multor straturi de burlap sau alt material de acoperire care permite trecerea aerului. De îndată ce a căzut suficientă zăpadă, o aruncă deasupra, construindu-se o zăpadă. Se instalează treptat, astfel încât în timpul iernii va fi necesară reînnoirea structurii de mai multe ori.
Video: sfaturi pentru creșterea usturoiului sălbatic
Usturoi sălbatic acasă
Dimensiunea usturoiului sălbatic nu este diferită, astfel încât poate fi cultivată acasă, asigurându-se cu plante medicinale proaspete tot timpul anului. Înălțimea plantei este de doar 20-50 cm, frunzele sunt înguste, cu lățimea de 3-5 cm, nu există multe dintre ele la ieșire. Cel mai bun moment pentru a ateriza este primăvara devreme. Mulți cred că verdele în captivitate este mai tandru și mai suculent decât în grădină.
Cu o înălțime a plantelor nu prea mare, sistemul de rădăcini în usturoi sălbatic este destul de puternic, bulbii se află în sol la o adâncime de aproximativ 20 cm. Prin urmare, ghiveciul pentru ea este ales nu prea lat, ci adânc, în formă asemănătoare cu o găleată. Sunt de preferat recipientele ceramice fără glazură. Un astfel de material permite aerului să treacă mai bine, împiedicând umiditatea să stagneze la rădăcini.
Oala de ramson trebuie să fie suficient de adâncă
Pentru plantă, solul universal pentru flori de interior este potrivit, dar este mai bine să amestecați singur solul. Humusul, pământul cu frunze și nisipul gros de râu trebuie luate într-un raport de 2: 2: 1. Nu puteți lua gazon de sub copaci de conifere. În natură, usturoiul sălbatic sub ele nu crește niciodată. Pentru a preveni dezvoltarea putregaiului, pentru fiecare 3 L din substratul finit, puneți o lingură de cretă sau carbon activat zdrobit în pulbere.
Calitatea solului de usturoi sălbatic nu este exigentă, acest lucru se aplică la acele exemplare care sunt cultivate acasă
Atât vasul cât și solul trebuie sterilizate înainte de plantare. Spălați bine recipientul și clătiți-l cu apă clocotită, înghețați pământul, aburizați-l, prăjiți-l în cuptor sau vărsați-l cu o soluție violet închisă de permanganat de potasiu.
Puteți planta acasă și semințe și bulbi de praz sălbatic. Pentru prima pregătire înainte de aterizare este necesară. Procedura nu este diferită de cea descrisă mai sus pentru terenurile deschise. Dar acasă, răsadurile apar mult mai repede, după aproximativ o lună.
După plantare, semințele și bulbii sunt presărați cu un strat de nisip fin amestecat cu chipsuri de turbă (grosimea stratului - 5-7 cm). Solul din ghiveci este moderat umezit prin pulverizarea dintr-o sticlă pulverizată. Recipientul este strâns cu folie de plastic sau acoperit cu sticlă. "Sera" deschisă zilnic pentru ventilație timp de 8-10 minute, împiedicând acumularea condensului. Substratul este slăbit ușor, hidratat pe măsură ce se usucă. De îndată ce apar lăstarii, vasul este transferat într-un loc în care va fi prevăzut cu o umbră parțială ușoară și protecție împotriva razelor solare directe.
Nu este nimic complicat în cultivarea usturoiului sălbatic acasă
Vara, este util să faceți usturoi sălbatic pe balcon, verandă deschisă, terasă. Planta reacționează foarte pozitiv la aerul curat. Îngrijirea ei constă în udarea obișnuită și pansament. Orice mijloc complex pentru frunziș decorativ va face. Le puteți alterna cu organice naturale și pansamente de top pe bază de vermicompost.
Prima recoltă la domiciliu se obține după doi ani dacă se plantează semințele de usturoi sălbatic. Dintre becuri - pentru sezonul următor. Prea multă râvnă nu merită tăiată, este posibil ca planta să nu se recupereze din pierderea bruscă a majorității masei verzi. Se recomandă să începeți mai multe copii simultan și să le „tăiați” una câte una.
Boli de plante și dăunători
Mirosul specific de usturoi sălbatic și concentrația mare de uleiuri esențiale din frunze sperie marea majoritate a dăunătorilor care se hrănesc cu sucuri de plante. Poate singura excepție este mușca minieră. Imunitatea culturii este, de asemenea, destul de bună. Cel mai adesea, se manifestă diverse tipuri de putregai, în dezvoltarea cărora grădinarul însuși este de vină, prea des și / sau udând din abundență planta. O altă boală probabil fungică este rugina frunzelor. Este transmis cel mai adesea din culturile din apropiere.
Principalul pericol pentru usturoiul sălbatic nu sunt minele adulte, ci larvele sale. Acestea pătrund în țesuturile frunzelor și mănâncă „tunelurile” din ele, practic fără a ieși la suprafață. În exterior, pare o umflătură semicirculară cu un diametru de aproximativ 1 mm și o lungime de 1,5-2 cm. Simptomele concomitente sunt pete de țesut decolorate care treptat se subțiază și mor, frunze deformate, decolorate. Acest proces se desfășoară, de regulă, destul de rapid.
Din anumite motive, o muscă minieră este foarte parțială la galben, această caracteristică este utilizată la fabricarea de capcane de casă.
Puteți lupta adulții agățând bandă lipicioasă pentru prinderea muștelor sau capcanelor de casă lângă pat - tăiați sticle de plastic umplute cu sirop de zahăr, apă diluată cu miere sau gem, sau bucăți de carton, placaj, linoleum, frământate cu aceeași miere, jeleu de petrol și lipici de uscare lungă. . Larvele sunt speriate, stropind solul de pe pat cu un amestec de cenușă de lemn, chipsuri de tutun și piper roșu măcinat.
Larvele unei muște miniere mănâncă țesutul frunzelor din interior
Dacă se constată o deteriorare caracteristică, se folosesc insecticide - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Frecvența tratamentului și concentrația soluției sunt determinate de instrucțiuni. Este necesar să pulverizați atât plantele în sine, cât și substratul.
Rugina este cauzată de o ciupercă al cărei agent patogen este purtat de vânt sau transmis cu picături de apă. În planta afectată, cursul normal al procesului de fotosinteză și metabolism este perturbat, suferă de un deficit de umiditate, frunzele cad încet. În acest caz, pe partea frontală apar pete roșii deprimate, cu o formă rotunjită, partea greșită este strânsă de un strat continuu al unei plăci „ticăloase” de nuanță de șofran. Treptat își schimbă culoarea în maro ruginit și se îngroașă.
Rugina frunzelor este o boală periculoasă care perturbă procesele de fotosinteză și metabolism, care sunt vitale pentru plantă.
Pentru prevenire la începutul primăverii, solul de pe pat este pulverizat cu o soluție de uree de 5%, iar la sfârșitul sezonului de creștere este tratat cu sulfat de cupru 2%. În perioada de creștere activă, la fiecare 2-3 săptămâni, prazul sălbatic este pulverizat cu spumă de potasă verde sau săpun de rufe, o soluție roz pal de permanganat de potasiu, diluată în apă cu cenușă de sodă sau sulf coloidal (15-20 g la 10 l). Remedii populare eficiente - kefir sau zer diluat 1:10 cu adaos de iod (picătură la litru). Puteți dilua cu apă în aceeași proporție de amoniac sau esență de oțet.
Combaterea bolii cu fungicide. Este recomandabil să alegeți medicamente de origine biologică (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Mai puternici sunt Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Există, de asemenea, fonduri a căror eficiență a fost testată de mai multe generații de grădinari - lichid Bordeaux, sulfat de cupru.
Lichidul Bordeaux este un fungicid obișnuit, a cărui eficiență a fost testată de mai multe generații de grădinari, se poate face independent
Putregaiul cenușiu în marea majoritate a cazurilor este cauzat de alunecarea solului. Pe frunze apare un „praf” cenușiu, apoi pete „translucide” maronii sau bej, ca și cum sunt apoase. Treptat, acestea devin cenușii și se strâng cu un strat continuu de acoperire de cenușă „pufos”, cu mici petice negre. Țesutul afectat se înmoaie și moare.
Cel mai adesea, grădinarul însuși, prea zelos pentru udare, este de vină pentru dezvoltarea putregaiului cenușiu a usturoiului sălbatic
Pentru profilaxie, plantele sunt prafuite cu cretă zdrobită sau cenușă de lemn cernut, solul de pe pat este presărat cu sulf coloidal. Apa de irigație este înlocuită periodic cu o soluție de permanganat de potasiu roz pal.
Dacă boala nu este observată la timp, planta poate săpa și arde doar pentru a elimina sursa de infecție. Într-o etapă timpurie, toate zonele țesutului afectat sunt excizate cu o lamă de ras sau bisturiul dezinfectat. Este necesară captarea a 2-3 mm de aspect sănătos. Cel mai probabil, sporii ciupercii s-au răspândit deja, doar simptomele externe nu s-au manifestat încă. Rănile sunt spălate cu 2% vitriol și stropite cu pulbere de carbon activată sau scorțișoară. La următoarea dezlegare, granulele de Trichodermin, Gliocladin sunt introduse în sol. În locul apei, timp de o lună usturoiul sălbatic este udat cu o soluție roz strălucitoare de permanganat de potasiu sau Fitosporin-M.
Soluție de permanganat de potasiu - un instrument eficient pentru dezinfectarea solului
Putregaiul radicular este și mai periculos pentru cultură. Se dezvoltă mult timp, fără să se manifeste în partea aeriană a plantei. Apoi, baza tulpinilor se înmoaie, își schimbă culoarea în maro-negru, devine subțire la atingere. Solul este atras de un strat de mucegai, se întinde un miros neplăcut putrefactiv. Lupta împotriva bolii în acest stadiu nu mai este posibilă. Planta este sfărâmată și arsă, solul din acest loc este dezinfectat, vărsându-se cu o soluție de 5% sulfat de cupru. Măsurile preventive sunt similare cu cele utilizate pentru protecția împotriva putregaiului cenușiu.
Este aproape imposibil de observat dezvoltarea putregaiului rădăcinii într-un stadiu incipient.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea este gata să se recolteze aproape imediat după zăpada topită. Cea mai mare concentrație de vitamine, minerale, uleiuri esențiale, fitonide și alte substanțe sănătoase din frunzele de usturoi sălbatic se observă în aprilie. Însă trebuie avut în vedere faptul că, cu cât verdele este tăiat mai devreme, cu atât mai mult timp trebuie să se recupereze planta. Dimpotrivă, becurile sunt dezgropate la sfârșitul verii, când ating dimensiunea maximă. Mâncabil și săgeți. Sunt și mai fragede și mai suculente decât frunzele. După înflorire, care are loc în luna mai, recolta este oprită - verzele vizibil mai grosier.
Randamentul de usturoi sălbatic este foarte bun, dar trebuie să colectați frunze, astfel încât să nu fie în detrimentul plantelor
O rozetă de usturoi sălbatic, de regulă, constă din trei-cinci frunze. Puteți tăia (doar tăiați, nu rupeți și răsuciți) primele două sau trei. Frunza cea mai joasă rămâne în mod necesar pe plantă, astfel încât să fie restaurată mai repede anul următor. În acest sezon nu vor exista verzi noi. Exemplarele adulte cu vârsta de peste cinci ani pot fi tăiate complet. Randamentul de usturoi sălbatic nu este rău - de la 1 m² obțin aproximativ 1,5 kg masă verde. La plantele adulte, această cifră atinge 3 kg.
La murat, beneficiile usturoiului sălbatic practic nu suferă
Pentru a fi mereu alături de cultură, este recomandat să plantezi usturoi sălbatic în cel puțin trei locuri diferite, cu un interval de la unu la doi ani. În fiecare sezon, frunzele vor fi tăiate dintr-un singur pat, cele două rămase se vor putea recupera.
După înflorire, frunzele de usturoi sălbatic nu mai sunt tăiate - în acest moment nu sunt atât de fragede și utile
Usturoiul proaspăt este cel mai util. Frunzele și bulbii se adaugă în salate. De asemenea, puteți pregăti un condiment delicios pentru preparate din carne și pește, amestecate cu smântână și ardei iute. În țările caucaziene, becurile sunt pur și simplu consumate cu slănină și presărate cu sare. La temperatura camerei, frunzele se întind, fără a pierde prospețimea, 4-5 zile, la frigider - o săptămână sau jumătate.
Salată cu usturoi sălbatic - doar un depozit de vitamine și minerale
Planta este foarte utilă pentru oameni, dar usturoiul sălbatic nu este recomandat pentru îngrășarea animalelor. Laptele își schimbă culoarea în galben roșiatic, carnea capătă un gust neplăcut.
Pentru a păstra usturoiul sălbatic mult timp, frunzele și bulbii sunt fermentați, sărați, murati. Cel puțin toate substanțele utile se pierd în timpul decapării. Le puteți congela. Dar pentru uscarea usturoiului sălbatic nu este potrivit. După această procedură, își pierde aproape complet gustul, aroma și beneficiile caracteristice.
Mâncă nu numai frunze și bulbi, ci și săgeți sălbatice de usturoi sălbatic
Video: beneficiile pentru sănătate ale lui ramson
Usturoiul sălbatic nu este foarte popular în rândul grădinarilor ruși. Dar acest lucru este complet nemeritat. Primăvara este aproape singura plantă proaspătă, sursă indispensabilă de vitamine și minerale. Planta este foarte nepretențioasă, chiar și grădinarul poate cultiva prazul sălbatic pe parcelă, chiar și fără experiență.
