Țelina este o plantă sănătoasă și, în funcție de specie, se mănâncă rădăcina, frunzele sau pețiolele. Produsul universal cunoscut este utilizat în scopuri medicinale și pentru alimentația dietetică. Părăsirea nu este dificilă nici pentru grădinarii începători, de aceea cultura este extrem de populară printre locuitorii de vară din Rusia centrală.
Tipuri de țelină și cultivarea lor
Planta erbacee perenă din familia Umbrella are o aromă strălucitoare plăcută și un gust neobișnuit. Patria sa este situată în Mediterana, dar astăzi țelina este cultivată peste tot.
Există trei tipuri:
- Tulpina sau pețiolul se distinge prin durata de depozitare și proprietățile utile. Se caracterizează prin lăstari suculiți de salată ușoară, culoare verde, care diferă datorită metodei de cultivare, specia nu are nicio legătură cu ea. Uneori, puteți obține tulpini albe cu plante bune de hilling, dacă le stropiți în mod constant cu pământ.
- Frunza de țelină este folosită pe scară largă în gătit. Crește toată vara și toamna, are un gust plăcut și o aromă strălucitoare. Este greu de imaginat conservarea fără verdeața sa.
- Rădăcina se mănâncă crudă și fiartă. Se folosește în loc de cartofi la pregătirea primelor preparate dietetice. În salate, combinate cu măr, morcovi.
În funcție de preferințele gustului, puteți planta un tip de plantă sau mai multe.
Datele de plantare a țelinei
Țelina poate fi plantată primăvara și toamna, în funcție de metodă. Răsadurile sunt transferate în sol atunci când atinge o înălțime de 15 cm și are 4-5 frunze. Semințele sunt preparate din toamnă. Materialul plantat în timpul iernii, astfel încât în sezon a fost mai ușor de îngrijit pentru plante. Grădinarii cu experiență preferă în continuare să germineze semințele acasă, deci un randament mai mare. Culturile de rădăcini sunt cultivate numai prin răsaduri.
Luna de plantare în sol depinde direct de regiune. Cu cât este mai aproape de Siberia, cu atât mai târziu plantele sunt transplantate. De exemplu, în Urale - în mai, la începutul lunii iunie; în suburbii - aprilie, mai.
Principala cerință pentru condițiile meteorologice este o temperatură constantă de +10 ° C, în absența înghețurilor.
Conform calendarului lunar, țelina este plantată: răsaduri de rădăcini - 26-30 aprilie, 1-4 mai; semințe și răsaduri de frunze și pețiol - 8-10 mai, 14-17 mai.
Locație
Având în vedere că patria țelinei din sud, înțelegeți că are nevoie de mult soare. În consecință, alegând un loc pentru plantare, dați preferință locurilor calde, luminos, departe de copaci și clădiri.
Paturile sunt pregătite toamna. Terenul este săpat și curățat de buruieni și resturi vegetale. Turnați turbă sau humus și lăsați până la primăvară.
Iarba parfumată este o protecție împotriva multor tipuri de dăunători, de aceea se recomandă să o plantezi lângă varză, roșii, castraveți, fasole, salată de frunze. Un astfel de cartier va ajuta la creșterea și menținerea recoltei, iar țelina nu doare deloc. Cu cartofi, pătrunjel și morcovi, dimpotrivă, nu este recomandat să-l combinați în paturi.
Metoda de creștere a răsadului
Pentru răsaduri, trebuie să selectați semințele. Cultura nu este foarte germinată, deoarece conține un număr mare de uleiuri vegetale care împiedică umflarea. Materialul de plantare este cumpărat din abundență, merită să fie atent la termenul de valabilitate al produsului, deoarece la 2 ani de la asamblare, germinarea este încă redusă.
Înainte de plantare, semințele sunt preparate, spălate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (o nuanță ușor rozalie a lichidului). După două ore de înmuiere, materialul este răspândit pe o cârpă umedă sau șervețel, învelit și transferat într-un loc uscat și cald. Pentru a crește germinarea, în apă se adaugă stimulente de creștere sau suc de aloe, câteva picături. Grădinarii cu experiență creează condiții extreme prin scufundarea unui sac de semințe în apă caldă sau rece.
Solul pentru semănat este preparat independent sau achiziționat într-un magazin. Pentru amestecare independentă veți avea nevoie de nisip, turbă, humus și pământ universal în proporții egale. După amestecarea substratului, acesta este aburit, încălzit în cuptor sau congelat pentru dezinfectare. Suprafața solului este umezită prin pulverizare cu un pistol pulverizat.
Întindeți sămânța uniform pe suprafață, stropind-o ușor cu turbă sau nisip. După umectarea din nou a culturilor, acoperiți-le cu sticlă sau film pentru a crea un efect de seră. În timpul cultivării, asigurați-vă că suprafața pământului este umedă.
Timp de 2 săptămâni, și uneori mai mult, cutii cu răsaduri viitoare sunt păstrate la întuneric și cald. Temperatura trebuie să fie de + 18 ... +20 ° С. Când apar primele lăstari, containerele sunt transferate într-un loc luminos, acoperirea este îndepărtată și temperatura este scăzută cu mai multe grade. Noaptea, o puteți coborî la + 10 ... +12 ° C. Pentru soiul de rădăcini, regimul de temperatură este important, dacă nu îl observi, țelina va înflori, iar acest lucru nu poate fi permis. Orele de vară sunt de cel puțin 10 ore, deci, dacă este necesar, va trebui să conectați iluminatul artificial.
Când plantele tinere formează două frunze pline pe o tulpină fragedă, puteți scufunda răsaduri. Pentru a face acest lucru, luați același teren, adăugându-i puțin cenușă de lemn și așezați-l în recipiente separate. Transferat în recipient de-a lungul încolțirii, ciupind rădăcina principală pentru dezvoltarea sa (numai pentru pețiol și frunze).
Udarea răsadurilor este necesară cu moderație. Solul după irigare este desfăcut, astfel încât să nu se formeze o crustă. La 2 săptămâni după transplant, țelina este hrănită cu preparate speciale pentru creșterea și dezvoltarea culturilor alimentare.
În primele luni și jumătate, creșterea plantelor este încetinită, cu o lipsă de lumină, lăstarii se întind în sus, ceea ce este inacceptabil. Tulpini înălțime de 25 cm și având 4-5 frunze pline sunt complet gata pentru plantare în pământ. Dacă însămânțarea s-a făcut în timp util, atunci la jumătatea lunii mai răsadurile sunt gata. Înainte de plantare în pământ, țelina este întărită, ducând scurt recipientul pe stradă și crescând treptat timpul petrecut în aer liber.
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Plantarea răsadurilor nu apare imediat. De ceva timp este păstrat într-un loc umbrit de pe stradă. Doar când apar 6 frunze, țelina poate fi transferată pe pământ.
Dacă nu a fost efectuată o prelevare preliminară, aceasta se face imediat înainte de aterizare. Acest lucru se face după cum urmează: bine înmuiat cu o mămăligă de apă, se extrag răsaduri, separând cu atenție rădăcinile.
Un teren pregătit toamna pentru un pat de grădină este dezlănțuit cu grijă și se plantează răsaduri, în funcție de specie, după cum urmează:
- Rădăcină - la o distanță de 15 cm unul de celălalt, respectând distanța de 0,4 metri.
- Pețiol - plantat la o adâncime de 6 cm, într-un rând lăsând 20 cm pe fiecare parte, între rânduri de 0,3 m.
- Frunza - 10 cm adâncime, nu este necesar să se respecte distanța dintre plante.
După adâncirea răsadului, locul de plantare este presat și udat din abundență.
Semănatul direct în pământ deschis
În absența răsadurilor sau a neplăcerii care ticăie plantele tinere se efectuează însămânțarea în pământ deschis. Cu timpul, acest lucru se întâmplă la sfârșitul toamnei, înainte de primul îngheț.
Dacă patul nu este fertilizat, pregătiți-l: săpați-l, curățați-l de resturi și buruieni, introduceți îngrășăminte. Nu este necesar să se pregătească semințe ca răsaduri, dar este important să alegeți semințe proaspete, de preferat anul acesta. După adâncirea semințelor cu 2 cm, acoperiți zona cu un film. Atunci când aleg un loc, acestea respectă cerințele necesare pentru plantă: lumină bună și umiditate a solului.
Este necesar să semănați puternic iarna, multe semințe nu vor încolți, și este ușor de subțire excesul în primăvară.
Avantajele acestei plantări includ faptul că la începutul primăverii vor apărea verzi proaspete. În caz contrar, riscurile sunt prea mari. Locuitorii cu experiență din vară sunt sfătuiți să-l joace în siguranță și să crească în continuare răsaduri.
Dacă vorbim despre specii, atunci cel mai rezistent la țelină cu frunze de îngheț. Adesea apare după ierni prelungite.
Îngrijire de țelină în aer liber
Fiecare varietate de plante are nevoie de un fel de îngrijire:
- Rădăcina - frică de buruienile care cresc rapid și interferează cu răsadurile. Ei recomandă să acorde o atenție deosebită buruienii. Trebuie să hrăniți planta de trei ori, prima dată la 2 săptămâni după plantare. Puțin mai târziu, când tulpinile încep să crească activ, acestea vor fertiliza în mod repetat. Ultima dată - la formarea culturii de rădăcini în perioada inițială.
- Pețiolul - trebuie plantat corect. Pe paturile pregătite încă din toamnă, fac niște indentări de 30 cm, lăsând 0,4 metri între rânduri. Umpleți godeurile cu îngrășământ. Plăcile sunt concepute pentru a acoperi pețiolele astfel încât să fie albe și să nu fie amare. Există soiuri crescute special, care nu au nevoie de hilling, dar nu sunt atât de gustoase și se tem de frig. După plantarea răsadurilor, primul pansament este efectuat o lună mai târziu. Tulpinile sunt acoperite cu creștere pe măsură ce cresc, monitorizând cu atenție umiditatea solului. După irigare, solul trebuie desfăcut. Când înălțimea tufișului atinge 30 cm, lăstarii sunt legați perfect în mănunchiuri, înfășurați cu hârtie întunecată, lăsând doar suprafețele cu frunze la suprafață.
- Frunza - cea mai nepretențioasă specie. El are nevoie de udare, desfacere și desfacere în timp util. Pentru a preveni formarea crustei după irigare, iarba uscată este așezată la bază, la o distanță mică de centrul tufișului, astfel încât creșterea să nu se oprească.
Boli de țelină și dăunători
Planta din paturi nu este protejată de boli și dăunători, de aceea, se recomandă monitorizarea cu atenție a culturii, luând măsuri în timp util atunci când sunt depistate probleme.
Problema | Semne și cauze | Măsuri de remediere |
| rugină | Petele mici de culoare maro-roșiatic, dens împrăștiate pe suprafața frunzelor și pețiolelor. Zonele afectate treptat se usucă. | Ca tratament, se utilizează pulverizarea site-ului cu Fitosporin-M la o concentrație de 4-5 mg per litru de apă. O cantitate mare de medicament nu va fi necesară la 1 km pătrat. m. sunt necesare doar 100 ml. soluție. |
| Septoria Pata frunzei | Pe vreme răcoroasă, umedă, pe ultimele zile ale verii apar pete galbene cu puncte medii albicioase. Pe tulpini sunt leziuni maronii deprimate. | Tratamentele pentru Topsin-M și Fundazol sunt efectuate. Medicamentele sunt toxice, deci sunt oprite cu 20 de zile înainte de recoltare. |
| cercosporosis | Un semn al bolii sunt petele ușoare, cu margine brună pe suprafața frunzei, în cazuri avansate pețiolele sunt acoperite cu o acoperire purpurie. | |
| Mucegai | Cu căderi puternice de temperatură și rouă rece dimineața, țelina este acoperită cu un strat alb acoperit, pe măsură ce starea se înrăutățește, apare un film cu petice negre. | Se tratează prin pulverizare cu infuzie de card de scroafe de câmp. Medicamentul se prepară astfel: 300 de grame de cultură zdrobită se toarnă într-o jumătate de găleată de apă și se lasă să stea 8 ore. |
| Mozaic de castraveți | Virusul este purtat de dăunători, afide și căpușe. Pe plantă apar pete sau inele de diferite dimensiuni și forme. | Când sunt detectate semne, tufișurile sunt distruse. Boala nu este tratabilă. |
| Borsch fly | Cel mai periculos dăunător din mai, zboară pentru a face zidărie sub pielea frunzelor. În acest caz, tuberculii se formează. Larva mănâncă tunele lungi în interiorul împușcăturii în timpul maturizării, făcându-le amare și fibroase. | Singurul mijloc de protecție împotriva unei muste este o ceapă plantată pe culoar. Ca măsură preventivă, se recomandă monitorizarea cu atenție a curățeniei paturilor. |
| Zboară morcov | Stă rămas sub rădăcini. Larvele mănâncă verdeață și lăstari, rădăcini și frunze. | Tufele afectate și culturile învecinate tratează culoarele cu un amestec de nisip, muștar uscat și praf de tutun, combinate în proporții egale. |
| Afidele de fasole | Periculos pentru cultură, bea sucuri din frunzele plantelor, în timp ce este un purtător de boli. | Se pulverizează cu un decoct din blaturile de cartofi, roșii sau păpădie. Puteți utiliza o infuzie de apă de coajă de citrice într-un raport de 10: 1. Păstrați într-un loc întunecat timp de 2-3 zile, apoi pulverizați tufișurile afectate de afide. Ca măsură preventivă, se recomandă curățarea locului de buruieni și resturi vegetale în timp util. |
Dachnik sfătuiește: cum să eliminați și să păstrați cultura de țelină
Fiecare tip de țelină se maturizează la timp și trebuie să recoltați în consecință:
- Tulpina - recoltata pana la sfarsitul toamnei si desprinde selectiv cateva petiole pe timpul verii.
- Rădăcină - trebuie să săpați culturile de rădăcini înainte de îngheț. Creșterea continuă până la jumătatea toamnei, astfel încât subtierea și mâncarea unei părți din cultură sunt permise. Săpați plantele cu atenție, fără a răni plantele vecine.
- Frunzele - verdețurile se desprind, tăierea nu afectează foarte bine sănătatea plantelor. Se recoltează rădăcini subțiri, iar rizomul principal este uscat și trimis pentru păstrare.
