Deși pere și ia în grădini interne treilea loc după mere și cireșe, a apărut acolo ca invitați străini: iubitori de căldură, sensibile la secetă și îngheț, lipsiți de apărare împotriva paraziților fungice.
Conform dovezilor de opere literare din Grecia antica si tratatele medicale sumeriene, aceasta planta a fost cunoscut pentru omenire de mii de ani, dar cele mai bune pere oră a devenit din secolul al 18-lea, atunci când oamenii cred despre cultivarea și sortimentul de rozotsveta.
Caracteristicile selecției selecției
Selecția oamenilor, spre deosebire de măr, a privat parul din atenția sa și există mai multe motive pentru aceasta:
- existența specimenelor naturale sălbatice, utilizate cu succes în medicină și utilizate pentru hrană;
- căldura iubitoare a plantei, care și-a limitat gama de 60 ° latitudine nordică;
- discreditând pere ca plantă instabilă la înghețurile timpurii, deteriorarea scabiei;
- subestimarea gustului fructelor, datorită maturării incomplete a acestora în condițiile veririi reci din Rusia și a prezenței de celule pietre în carne, care se remarcă în special la perele imature;
- încearcă să se cultive în grădinile domestice ale soiurilor sud-europene.
Peară bine simțită în Crimeea, regiunile sudice ale regiunii centrale a Pământului Negru, în Caucazul de Nord. Eforturile crescătorii populare centrale Rusia au avut ca scop în primul rând îmbunătățirea gustul fructelor, și nu conferă caracteristici de plante răsfățate care promovează supraviețuirea în mediul dur.
În regiunea Central Black Earth prospere astfel de soiuri de pere: Gera, Catedrala, Krasnobokaya, Krasulya și Lada.
Găsirea modalități de a crea soiuri hardier de pere IVMichurin a început la sfârșitul secolului al 19-lea în țara noastră. Mai ales succesul ulterior au fost încercările de a folosi ca stoc o pereche sălbatică Ussuriyskaya, având Rezerve optime de rezistență la îngheț (până la -30 ° C).
În fiecare zonă climatică, au fost create institute de cercetare și centre de cultivare a fructelor pentru a dezvolta noi hibrizi promițători. Unul dintre ei a fost în 1937, fructe si boabe punct forte, creat pe un teren standard de Voronej crescător Ulyanischeva.
Aici, stație de după război a fost creat Rossoshanskaya regională (regiune numită), unde a fost născut într-o nouă varietate de pere - „Desert Rossoshanskaya“.
El a admis testelor efectuate sa în 1952, iar în 1975 - a fost inclus în Registrul de Stat și a obține un bilet la răspândirea în grădinile industriale Belgorod, Voronej, regiunile Kursk și regiunea Caucazului de Nord.
Denumirea soiului reflectă scopul principal al fructelor - obținerea de pere dulci suculent pentru consum în formă proaspătă ca desert.
Ce fel de
Dacă noua marcă a fost poziționată ca desert, atunci în Voronej au fost create noi forme mai potrivite pentru cultivarea industrială:
- scăzut sau mediu;
- cu un nivel ridicat de zahăr în fructe;
- recoltare;
- potrivite pentru depozitarea și transportul pe termen lung.
Ca stocuri universale pentru producția de soiuri de grădină noi s-au folosit forme naturale de pere comune tipice pentru fiecare regiune, cu o istorie de creștere de secole:
- o pară rusă și încă trei de acest fel (fâșia de mijloc a Rusiei);
- parul caucazian și cele 24 de forme ale sale (munții înalți ai Caucazului);
- para Ussuri (Orientul Îndepărtat);
- brânză de nisip (Asia Centrală).
socoteală perioada vegetativă pentru fiecare hibrid, a găsit cea mai bună opțiune pentru o anumită regiune, pe baza perioadei de maturare a fructului:
- soiuri de vară - maturarea este finalizată până la sfârșitul lunii iulie; durata de valabilitate a acestor fructe în formă proaspătă este limitată la 10 zile;
- soiuri de toamnă - maturizarea are loc până la sfârșitul lunii septembrie; depozitarea fructelor proaspete fără pierderea gustului este posibilă numai într-o cameră de refrigerare de cel mult 2 luni;
- soiuri de iarnă - recolta este în luna octombrie; peretele de depozitare ajunge la maturitatea consumatorului; pot fi păstrate în frigider până în februarie.
Baza genetică
Pentru perechea părintească "Desert Rossoshanskaya" au fost varietăți de pere, cum ar fi:
- "Birch (iarna) Michurin" - varietate de iarnă, creat pe baza stocului de Ussuriysk sălbatic, care ia dat o rezistență excepțională la iarnă; fructele sunt suculente mici, cu 10% - zahăr, ușor tart; în procesul de păstrare fructul câștigă maturitate; principalul avantaj - rezistență la scabie, randament impresionant, adecvare pentru stocarea pe termen lung; marca a devenit părinte pentru încă 50 de hibrizi noi;
- "Forest Beauty" - soiul de toamnă cu un secol de istorie din Belgia; gusturi bune de fructe subțiri; lezhkost - 3 săptămâni; Fructul nu este stabil, dar este ridicat; iernare și rezistent la secetă; intră în perechile-mamă cu încă 30 de soiuri; vulnerabil la scabie.
Dacă sunteți interesat de soiuri rezistente la boli, acordați atenție soiurilor de Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.
Conform caracteristicilor cuplului părinte, se poate concluziona că soiul derivat va avea, ceea ce sa întâmplat:
- rezistență ridicată la îngheț;
- gust dulce;
- bune calități comerciale;
- fertilitatea timpurie a materialului săditor;
randament semnificativ;- rezistență la scabie;
- nedemonasind compoziția solurilor;
- adecvarea pentru utilizare în munca de reproducere.
randament semnificativ;Printre varietățile nepretențioase pot fi identificate, de asemenea, Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Copii, poveste de poveste și temă.
Dezavantajele formei fiice pot fi atribuite, moștenite de la "Forest Beauty", auto-fertilizare și polenizare externă obligatorie.
Descrierea soiului de pere "Desert Rossoshanskaya"
- lemn forță de creștere medie și mare (10-15 m) cu o coroană piramidală. Subțierea coroanei determină particularitatea plantei pentru formarea slabă a lăstarilor noi.
- Trunchiul și ramurile scheletice sunt de culoare gri și gri-maro.
- Lăstarii tineri de pere sunt caracterizați de o grosime substanțială și de culoare maro deschis.
- Începe fructuozitatea tragerilor altoite pentru al 5-lea an.
- Rinichi de două tipuri: vegetativ și generativ. Ele diferă în mărime și formă.
flori Samobesplodnye, adunate în inflorescențe pe tulpini mijlocii, (buclate) petale albe, ocazional - cu asieta roz.Selectarea polenizatorilor este de obicei ghidată de termenii generali ai fazei de înflorire.
Această similitudine este observată în varietățile de pere "Marmură", "Toamna Yakovleva" și "Tatiana".
- Fructe de dimensiuni medii, cu o formă de formă de pară puțin exprimată - mai mult ca merele.Pielea este subțire, în perioada de maturitate galben-verde, cu fard de obraz și puncte ruginite subcutanate.
Celuloza este dulce, suculentă, cu aromă delicată de par. Calitatea gustului este afectată de nesemnificativitatea dimensiunii celulelor pietroase.
Culoarea perelor pe tăietură este alb-cremă, miezul - cu o cutie de semințe închisă și semințe de maro. Evaluarea gustului pe scara de degustare - 5 puncte.
- Pear "Desert Rossoshanskaya" caracterizat printr-un randament ridicat (până la 70 kg de la un copac). Randamentul mediu pe hectar al grădinii industriale în anii diferiți este de 120-300 kg.
- Riparea fructelor are loc în conformitate cu termenii soiuri de toamnă. Scadența consumatorilor vine după recoltare.
- Fructele au o aplicare universală și sunt caracterizate prin de înaltă calitate comercială, sunt potrivite pentru depozitare și transport pe distanțe lungi.
- Această clasă niciun agent patogen nu este infricosator, o raritate este o infecție Septoria.
- Rezistența la iarnă a materialului săditor în momentul în care se deplasează în regiunile nordice se schimbă (de la mare la mediu). Consolidarea efectului de duritate de iarnă a varietății poate fi prin altoirea în coroana copacului a unui soi de pere mai rezistent la îngheț.
flori Samobesplodnye, adunate în inflorescențe pe tulpini mijlocii, (buclate) petale albe, ocazional - cu asieta roz.
Soiurile de toamnă includ, de asemenea: Svetlanka, Perun, Samara frumusețe, Bere Bosk și Larinskaya.
Rezistența de iarnă bună diferă: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Wonder și Chizhovskaya.
fotografie
Mai multe informații detaliate despre soi și a vedea pere "Desert Rossoshanskaya" poate fi văzut în fotografie de mai jos:
Utilizarea fructelor
Nu există cunoscători mari de fructe gustoase în lume, decât francezii. În bucătăria lor națională există nenumărate feluri de mâncare simple și complexe din acest fruct. Așa cum este cu cel mai mare beneficiu și plăcere - ei știu cel mai bine de toate, de asemenea. Iată câteva recomandări, după părerea lor:
- în stare proaspătă pentru a mânca numai fructe suculent și dulce, referitoare la soiurile de desert (greu brut la nivel industrial poate provoca indigestie, este mai bine să se coace);
- pere de desert nu este curățat de coaja, ca în piele este cea mai mare celuloză;
- pere nu mănâncă imediat după ce mănâncă sau pe stomacul gol: regulile necesită o așteptare de 30-40 de minute între mese;
- volumul util de fructe de pere - 2 bucăți pe recepție, sau 1gustă + 1bloc, sau 1grusha + 3live;
- precum și alte fructe dulci, perele nu trebuie spălate cu băuturi carbogazoase sau transferate imediat la feluri de mâncare grase din carne;
- de la pere trebuie să refuze la persoanele cu exacerbare a gastritei sau ulcerului peptic, precum și a celor care suferă de constipație;
- Perele cu conținut scăzut de calorii le fac fructele preferate pentru cei care doresc să piardă în greutate; exploatarea efectivă a zilelor de descărcare de "pere", când se consumă 1-2 kg de pere în trei recepții;
- oamenii după 40 de ani vor beneficia de un set de vitamine din aceste fructe și, conținând în ele acid folic;
- efectul revigorant și tonic al perelor începe cu percepția parfumului lor, motiv pentru care se recomandă să se mănânce pere din regiunea lor, mai degrabă decât mărfuri importate (prelucrate cu conservanți pentru transportul pe distanțe lungi).
Sfaturi pentru proprietar
- pară nu-i plac transplanturile, așa că trebuie să determine imediat locul cel mai însorit și protejat din grădină. În plus, ar trebui să fie luate în considerare atunci când plantarea că coroana de copac crește peste un an cu 30-40 cm.
Protejarea de la apelor dezghețate de primăvară, planta Este necesar să se pună pe o movilă artificială creată, ridicând deasupra nivelului general de debarcări.- Îngrijirea clasa „Desert Rossoshanskaya“ nu este diferit de cerințele de practicile agricole pentru perilor de selecție Rusă: tăiere, udare, fertilizare, pulverizarea preventivă.
- Nu vă așteptați să reproduceți acest soi cu semințe: tocmai atunci va trebui să inoculați. Este mai bine să luați imediat un subsol puternic, cu ereditate bună și să-l lingeți pe ochi (grefele oculare).
- Pară Chron oferă umbră bună, de aceea este recomandabil să se pună în zona de recreere: pe banca de rezerve sau foișor.
Protejarea de la apelor dezghețate de primăvară, planta Este necesar să se pună pe o movilă artificială creată, ridicând deasupra nivelului general de debarcări.
