Corect introducem în cazan de copii conopidă: sfaturi de pediatri, rețete de pudră utilă

S-a dovedit științific că conopida conține o cantitate imensă de vitamine și minerale, care împreună au un efect benefic asupra organismului în ansamblul său. Este deosebit de util să consumăm această legume în cazul bolilor gastro-intestinale.

Datorită structurii sale, conopida este mai bine absorbită de organism decât alte tipuri de legume. Pediatrii și nutriționiștii sunt convinși că, datorită proprietăților lor utile, acest produs este ideal pentru familiarizarea copilului cu alimente noi.

Regulile de bază ale primei mese a bebelușului

Momentele cheie în pregătirea alimentelor complementare sunt:

1. Legumele și fructele proaspete potrivite corect.
2. Manipularea atentă a produselor și igiena recipientelor pentru prepararea lor.
3. Temperatura corectă de gătit.

Pot să încep cu acest produs?

Conopida este grozavă pentru cunoașterea copilului cu primul produs nou din viață, spre deosebire de laptele matern sau amestecul de lapte adaptat.

Pro-urile acestui produs:

• Riscul de a dezvolta o reacție alergică este minim, deoarece leguma este hipoalergenică.
• În forma pregătită, această legume este moale, plăcut de gust.
• Efect benefic pe vasele de sânge.
• Sunt prevenirea anemiei (deficit de fier), a cancerului.
• Promovează dezvoltarea corectă și formarea microflorei intestinale și restaurarea mucoasei.
• Utile pentru copiii cu glicemie mare.
• Stimulează producerea sucului gastric.

Contra pentru utilizarea acestui produs:

• Produsul este contraindicat la copiii predispuși la alergii.
• Nu intră în momeală pentru procesele inflamatorii din intestin.
• În cazul unor probleme cu rinichii, conopida nu este recomandată ca primă momeală.

Cauzează conopida:

1. constipație (fie că se fixează). Potrivit pediatrilor, conopida nu are un efect de fixare. Cauzele constipației la copii mici pot fi:
   • sarcină prea mare;
   • stres;
   • amestecuri de nutrienți prea gros;
   • lipsa de nutriție.
2. are formarea gazului? Toate produsele pot fi o sursă de flatulență. Cel mai adesea, această problemă apare atunci când consumați alimente bogate în carbohidrați.Singurul produs "sigur" în acest caz este orezul.
   La notă. Conopida pierde proprietățile formării gazelor după gătire sau răcire.

Cu ce ​​combinație?

Combinații de legume cu setul de inflorescențe "curly". Cel mai adesea se utilizează cu piure de morcovi, cu piure de broccoli. Varza este adăugată și la supe, apoi măcinată temeinic cu un blender până când este pură.

Trebuie să pregătesc cumva un copil pentru această legume?

Nu există nici o pregătire pentru atragerea de conopidă ca atare, deoarece este un produs ușor de asimilat hipoalergenic, pe care copiii încearcă unul dintre primii. Indicatorii de bază ai disponibilității de a se familiariza cu noi feluri de mâncare pot fi atribuite preparării, și aceasta:

• Când nu există nici un reflex "împingător" (copilul nu scuipă mâncarea).
• Când există un interes irezistibil în ceea ce mănâncă adulții.
• Copilul își ține capul, poate mânca în timp ce ședința.

Începem să introducem momeala unui copil absolut sănătos. Nu se recomandă familiarizarea cu alimente noi în timpul infecției virale respiratorii acute și în timpul vaccinării.

Când să începeți hrănirea unui copil timp de până la un an?

Copiii hrăniți cu hrană artificială sunt introduși la vârsta de 4 luni.Bebelușii care alăptează, medicii recomandă introducerea alimentelor complementare de la 6 luni. Există o serie de indicații medicale, în care sunt introduse momeli din 4 luni de viață:

• Dacă copilul sa născut prematur.
• Refuză din lapte sau amestec.
• Pierde greutate.

Cum să gătești piure - instrucțiuni pas cu pas

Principala condiție în care se prepară o legume este păstrarea cantității maxime de nutrienți.

pretratare

Înainte de prepararea unui vas de conopidă, capetele sunt spălate bine, dezasamblate în inflorescențe mai mici. Înmuiați în apă rece cu adăugare de sare timp de cel puțin 40 de minute, pentru a scăpa de insecte mici și pentru a elimina pesticidele. atunci se spală inflorescențele sub apă rece și se umple cu apă clocotită.

Rețetă pentru piure mono-component

1. După pregătirea preliminară, se coboară inflorescențele fin tăiate în apă fiartă sărată timp de 10 minute. Gata de legume este verificată printr-o furculiță.
   Recomandare. În cazul în care varza nu este suficient de moale - timpul de gătit este mărit cu 2-5 minute.
2. Am fuzionat apa, lăsăm legumele să se răcească puțin.
3. Se taie varza într-o stare de piure cu un blender (sau se sfărâmă printr-o sită).

Cu broccoli

1. Am fiert ambele tipuri de varza. Broccoli este, de asemenea, supus unei pregătiri preliminare și este gătit în mod similar cu conopida.
2. Folosim un amestecător pentru măcinarea legumelor.
3. Pentru a obține o consistență mai lichidă, turnați puțină apă în piure, în care se fierbe varza. Îl amestecăm într-o stare omogenă.

Cu dovlecei

1. Înmuiam ambele legume în apă sărată rece timp de aproximativ o oră. Zucchinele preliminare sunt decojite din coji și semințe, tăiate în cuburi.
2. Gatiti ambele legume timp de aproximativ 10 minute, pana cand sunt complet gata (moale).
3. Să se răcească puțin și să se macină într-o stare de piure.

Cum să faci diferite căi?

În tigaie

1. Inflorescența este coborâtă în apă sărată în fierbere.
2. Gatiti la foc mediu pentru aproximativ 8-15 minute.
3. În același timp, supa nu trebuie vărsată, deoarece conține multe microelemente și vitamine.

În cuptorul cu microunde

1. Într-un castron special răspândim inflorescențele legumelor, acoperăm-o cu un capac.
2. Adăugați câteva linguri de apă la feluri de mâncare, cuptorul cu microunde este pus la capacitate maximă.
3. Este suficient de 3 minute la capacitate maximă pentru a fierbe varza într-un cuptor cu microunde, apoi adăugați sare și gătiți timp de încă 4 minute, astfel încât produsul să fie suficient pentru a fierbe.

Într-un multivark și un cazan dublu

1. Puneți inflorescențe speciale într-o tavă specială.
2. Produsul este preparat timp de 15 minute într-un multivark, 30 de minute într-un cazan dublu.
3. Verificați disponibilitatea conopidei cu un cuțit sau o furculiță.

Din video veți învăța cum să faceți piure de copii din conopidă într-un cazan dublu:

Introducerea alimentelor complementare este întotdeauna un moment foarte responsabil și interesant pentru întreaga familie. Este foarte important să alegeți schema complementară corectă și produsul în sine, pentru a evita consecințele negative. Produsul optim pentru prima dată familiarizat cu alimentele noi este bogat în vitamine și minerale conopide.

Este bine absorbit de organism, nu provoacă balonare și alergii. Această legumă nu ia mult timp în pregătirea primei în viața de delicatese pentru copil.