Tomate: beneficiul și răul unui produs popular

Tomate, sau în italiană - un măr de aur, este una dintre cele mai comune alimente, care este cunoscut tuturor celor care cumpără, și, în plus, este cultivat în aproape toate grădinile. În plus față de un gust excelent, aceasta planta are o aprovizionare foarte mare de vitamine si proprietati de vindecare, ceea ce o face „dragă“, a întregii societăți. În mod paradoxal, pentru o lungă perioadă de timp, fructele de tomate a fost considerată otrăvitoare și improprii consumului. Acestea au fost crescute în Europa ca specific de plante ornamentale.

Descrierea fătului

tomată - Reprezentant al familiei de nopți. Ea face parte din plante perene, dar în culturi horticole este utilizat la fel ca un raport anual. Stem în târâtor de tomate, necesită adesea o jartieră, dar există soiuri care sunt cultivate fără procedură (Stam) care leagă. Rădăcina, foarte ramificat și sunt situate în sol la o adâncime de aproximativ 50 cm în formă de tijă. Tomate este bace suculent, cu diferite cantități de celule de semințe din malokamernyh (2-5) la srednekamernyh (6-9) și multi (mai mult de 10). Un avantaj de mai multe fructe este suculență și volumul, dezavantajul - semințele descendente scăzute.

Perioada de creștere de tomate după legarea este de aproximativ o lună, în perioada de maturare - de la 10 la 15 zile, timp în care fătul ia de culoare de la verde la roșu aprins. În funcție de tipul de tomate coapte pot fi o varietate de culori: portocaliu, rosu, roz, magenta sau galben. O largă varietate de forme de fructe permite cultivarea rotunde convenționale pentru prune roșii și pertsevidnyh. Cel mai bine este să consumați fructe cu o suprafață netedă. Greutatea unei tomate poate fi de la 20 g la 1 kg. Toate acestea sunt strict individuale și depind de diferite caracteristici varietale.

Compoziție chimică

În tomate conține un număr mare de vitamine, macro și microelemente utile. La 100 g de roșii este necesar:

• vitamina A (beta-caroten) - 1 mg;
• vitamina B1 (tiamină) - 0,06 mg;
• vitamina B2 (riboflavină) - 0,04 mg;
• niacin - 0,5 mg;
• acid folic - 11 mcg;
• vitamina C - 25 mg;
• vitamina E - 0,4 mg.

Conținut macro:

• potasiu - 300 mg;
• calciu - 14 mg;
• magneziu - 20 mg;
• sodiu - 40 mg;
• fosfor - 24 mg.

• 0,9 mg de fier;
• 2 pg de iod;
• 6 pg de cobalt;
• 140 pg de mangan;
• 0,1 mg de cupru;
• 0,2 mg zinc.

Conținutul caloric și valoarea nutrițională

Roșiile au conținut foarte scăzut de calorii, pentru care este evaluat. În medie, 100 g de fetuși reprezintă 23 kcal (sau 96,2 kJ).

100 g de roșii conțin o cantitate mare de apă (aproximativ 92 g), proteine ​​- 1,1 g, grăsime - 0,2 g, carbohidrați - 5 g. De asemenea, compoziția include fibră (0,8 g), pectină ), acizi organici (0,5 g) și cenușă (0,5 g).

Beneficiile de roșii

Beneficiile tomatelor sunt neprețuite: în plus față de gustul excelent și valoarea calorică redusă, această legume a devenit un depozit real de substanțe utile pentru femei și bărbați.

Pentru bărbați

Să ne uităm cât de utilă este folosirea de roșii pentru bărbați.

În primul rând, sucul din acest miracol este foarte util pentru normalizarea activității organismului și a tuturor organelor interne, ajută la prevenirea și eliminarea constipației, luptă împotriva ulcerului stomacal, oprește dezvoltarea cataractei.

Roșiile în formă brută sau în cele prelucrate au un efect pozitiv în tratamentul și prevenirea aterosclerozei la bărbați. În cazurile de urgență, este posibil să se folosească o tomată în tratamentul rănilor și tăieturilor, dacă nu există un unguent special. El perfect dezinfectează rănile și promovează vindecarea lor rapidă. Valoarea principală a fructelor acestei plante este prezența unui pigment special - licopen, care încetinește oxidarea, având astfel un efect anticancer asupra corpului bărbaților. În plus, tratamentul termic al tomatelor mărește cantitatea de licopen, care reduce în continuare riscul de prostată, stomac și cancer pulmonar.

Pentru femei

Știind cât de scăzut este conținutul de calorii al roșiilor, puteți încheia imediat ceea ce roșiile sunt utile pentru femei. Aceștia sunt capabili să accelereze metabolismul, să elimine excesul de lichid din organism, să elimine puffiness și chiar să reducă conținutul de colesterol din sânge.

Sucul din fructe ajută la pierderea excesului de greutate, îmbunătățind aspectul și starea pielii. De asemenea, ajută la menținerea sănătății osoase, în special la femeile aflate în postmenopauză. Ca și bărbații, roșiile ajută organismul feminin să lupte împotriva celulelor canceroase.

Proprietăți de vindecare

Puteți vorbi foarte mult despre proprietățile utile ale acestei plante, deoarece aceasta face multe performanțe funcții vitale de neînlocuit.

1. Roșiile sunt adesea folosite în tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare.
2. Acestea au un efect diuretic excelent, încep toate procesele metabolice din organism, astfel încât recepția lor este adesea recomandată atunci când dieta pentru persoanele cu greutate în exces.
3. Îmbunătățiți activitatea sistemului nervos, acționând ca un fel de antidepresiv.
4. Sucurile și preparatele din roșii contribuie la îmbunătățirea imunității, a stării de spirit și a bunăstării unei persoane.
5. Mulți nu știu, dar aceste fructe de padure sunt potoli setea perfect.
6. Substanțele utile conținute în fructe, îmbunătățesc vederea, previne diferite boli oculare.
7. În special pentru femei tomate sunt utile pentru proprietățile lor de întinerire, ei netezi ridurile, da fata o culoare naturala sanatoasa.
8. Consumul regulat de tomate îmbunătățește memoria și mai asimilare rapidă a diferitelor informații.

Nutriție și roșii

După cum sa menționat mai sus, rosiile au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face unul dintre produsele de top, care sunt prescrise pentru diete. În plus față de ușurința lor, ei sunt încă în măsură să ruleze toate procesele necesare pentru a elimina excesul de greutate și de normalizare a stomacului și a intestinelor.

Deci, există diferite modalități de utilizare a roșiilor în dietetică:

1. Fructele sunt adesea folosite în timpul zilelor de descărcare. Acest lucru va da nu numai lejeritate corpul tau, dar, de asemenea, curăța substanțele nedorite și de a elimina câteva kilograme în doar o singură zi.
2. O altă metodă eficientă este o combinație de roșii și castraveți, precum și pe baza comportamentului descărcării zilei.Castraveții sunt, de asemenea, cu conținut scăzut de calorii și folositori, astfel încât această combinație de alimente va spori doar efectul lor benefic asupra corpului. În astfel de zile, nu uitați că trebuie să beți multă apă curată pentru a accelera procesele metabolice.
3. De asemenea, este utilă combinarea roșiilor proaspete cu cereale, în special cu hrișcă. Această combinație vă va oferi cantitatea necesară de carbohidrați și fier, dar vă va permite, de asemenea, să pierdeți în greutate. Aceste feluri de mâncare pot servi drept bază pentru o dietă concepută pentru câteva săptămâni.

Utilizați în gătit

Nici o bucătărie din lume nu poate face fără acest produs miracol. În total, există aproximativ 1000 de rețete diferite folosind o roșii.

În Mexic, Brazilia, Italia, Spania, este unul dintre cele mai respectate și respectate produse pe baza cărora au fost create capodopere culinare, care sunt acum cunoscute în întreaga lume. În aceste țări s-au creat cele mai populare rețete pentru sosuri bazate pe roșii, paste, supe (de exemplu, gazpacho), gustări, salate, ketchupuri etc.

Este deja imposibil să vă imaginați dieta zilnică fără acest fruct. Nici o pizzerie nu poate face fără celebrul "Margarita", iar supa rece gazpacho a câștigat mult inima tuturor gurmanzilor. Oamenii au învățat să marinate gustoase, conserve, coaceți roșiile. În general, utilizați acest boabe pentru 100% și extrageți maximum de proprietăți utile din acesta.

Harm și contraindicații

Ca orice produs, o rosie poate aduce atat beneficii cat si rau sanatatii umane. Recepția greșită poate afecta negativ sănătatea ta.

un alt contraindicatie este utilizarea acestui făt în ulcere sau boli cardiovasculare, deoarece acest lucru poate provoca exacerbarea lor ascuțită.

Amintiți-vă, de asemenea, că nu ar trebui să mâncați roșii în același timp cu produsele din carne, pește sau ouă. Nu le combinați cu produse de panificație. Dar sucul de roșii se recomandă să bea doar 30 de minute după masă.

Încă din copilărie am fost învățați că este necesar și dreptul de a mânca roșii. Și toate acestea nu sunt accidentale, deoarece într-adevăr acest fruct miracol are proprietăți utile foarte valoroase și calități excelente de gust. În același timp, asigurați-vă că nu uitați că există contraindicații la utilizarea roșiilor. Și dacă le ignorați, puteți simți simptome și senzații destul de neplăcute.

Vizionați videoclipul: 6 Remedii Naturale Pentru Starea De Oboseala Vivasan /Vivasan Romania