Lagenariya: compoziție, beneficii, aplicare

Lagenariya este o cultură de legume, originară din subtropice și tropicale. Oamenii o numesc dovleac, dovlecel vietnamez, castravete indiene, dovleac sau castron. Acest nume a primit-o din cauza aspectului și formei neobișnuite alungite-convexe în formă de pară.

Și în Basarabia ucraineană, legumele au un nume amuzant - tarakutska, din expresia românească "tarta kutsa" - "dovleac uscat". Cu o cantitate foarte mare de proprietăți utile și medicinale, tărtăcuță este foarte popular în rândul nutriționiști, sportivi, cosmeticieni, vindecători populari și oameni care doresc să aducă în propria greutate înapoi la normal.

Valoarea nutritivă și lagenarii compoziție

Lagenariya - o cultură de legume din familia Cucurbitaceae, care are 7 plante. Forma unei pere sau flacon rotund.Are o carne albă suculentă care seamănă cu un gust tipic de dovleac.

În scopuri culinare, nu numai fructul este folosit, ci și frunzele și tendrile. Lagenaria conține un număr mare de vitamine, minerale, oligoelemente și, de asemenea, are o valoare calorică foarte scăzută. Printre substanțele utile și nutritive - zinc, seleniu, mangan, fosfor, cupru, potasiu, sodiu, calciu, fier, vitaminele A, B, C. De asemenea, utile pentru sănătate sunt aminoacizii care sunt conținute în această legumă: arginină, lizină, triptofan, valină.

În pasta de legume conține 4,8-7% materie uscată (2,5-5% zahăr, 0,55% proteine, 0,12% grăsimi). Astfel, lagenarii practic nu conțin grăsimi și colesterol. În 100 de grame de produs lagenarii conține 15 kcal.

Compoziția bogată lagenarii utilă

Caracterizat de creștere activă Lagenariya, ajungând la 12 -15 m. Fructele pot creste pana la 1,2 m., În timp ce partea de sud chiar până la 3 m., Cu o greutate de la 3 până la 15 kg. Datorită compoziției sale chimice bogate, lagenaria este mai mult decât utilă pentru corpul uman.

Fructele, frunzele și semințele sale conțin un număr mare de substanțe nutritive care măresc imunitatea, împiedică răcelile și bolile infecțioase. Substanțele conținute în frunze, scăderea tensiunii arteriale, normalizarea inima si vasele de sange, circulatia sangelui, intarirea oaselor. Utilizarea acestei legume ajută la curata rinichii si ficatul pentru a scapa de pietre și săruri, pentru a reduce nivelul de colesterol din organism.

Lagenaria ajută la accelerarea metabolismului, care este util pentru scăderea în greutate. În plus, lagenarii conțin componente active care ajută la restabilirea pielii și vindecarea rapidă a rănilor și deteriorarea pielii.

Antioxidanții naturali conținute în dovleac încet procesul de îmbătrânire și conferă fermitatea pielii. Studiile științifice au arătat că compoziția legumei are substanțe care reduc riscul de cancer si formarea de chisturi si tumori.

lagenarii de aplicare în medicina populară rețete

Lagenarii este utilizat pe scară largă în medicina populară. Atât frunzele, cât și fructele sunt folosite în acest scop. Infuziile de pețioli sau pulpă sunt utilizate în bolile sistemului cardiovascular, precum și în întărirea imunității organismului.

Pentru a prepara o astfel de perfuzie trebuie fiert in 500 ml de apă, 15-20 g de pețiol sau 50 g de pulpă lagenarii proaspete la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute.Lăsați-l să bea două ore, tundeți și beți o jumătate de cană de trei ori pe zi înainte de a mânca. Din frunzele plantei stoarce sucul și se prepară loțiuni pentru tratamentul bolilor de piele, dermatitei, erupțiilor cutanate. Utilizarea semințelor de lagenari ajută la îndepărtarea helminților din organism.

Pentru a face acest lucru, 250 de grame de seminte brute, purificate se macină într-un mortar, se toarnă 50 ml de apă, se adaugă o lingură de miere și se amestecă bine. Luați acest amestec pe un stomac gol, în porții mici timp de o oră. După 3-4 ore luați un laxativ.

Cu afecțiuni renale este util să beți jumătate de pahar (aproximativ 125-150 g) de suc proaspăt stors de dovleac pe zi. Lagenaria este, de asemenea, utilizat pentru a trata catarhul stomacului, din fructul său brut, proaspăt prepară cartofi piure. Pulpa trebuie pulverizată într-un malaxor sau într-o mașină de măcinat cu carne și să mănânci o zi între trei și patru luni.

Acest produs este, de asemenea, utilizat pentru a preveni scleroza și diabetul zaharat.

Așa cum se utilizează lagenariyu pentru piele și păr de sănătate

Un astfel de număr mare de vitamine și minerale într-o sticlă de dovleac nu poate trece neobservat printre iubitorii de cosmetice naturale acasă, pe care ei îl numesc lagenarii "o legumă de frumusețe".

Mijloacele preparate pe baza de lagenarii, imbunatatesc tenul, pastreaza sanatatea pielii si intinde-l. Planta previne secreția de grăsimi excesive ale pielii, ceea ce previne formarea acneei și acneei.

Vegetația are un efect hidratant, având un conținut ridicat de apă, menține tonul pielii, făcându-l neted și suplu. Pentru a curăța și hrăni pielea, puteți aplica un tonic pe fața unui amestec de sucuri de lagenari, castraveți și kefir. De asemenea, de la lagenarii poți să faci o mască de păr care să ajute la întărirea părului, pentru a preveni pleoapa și grajdul timpuriu. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul dovleacului cu ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal util pentru păr (migdale, jojoba, nucă de cocos, semințe de struguri) și aplicați fiecărei componente.

Țineți sub un capac cald sau prosop și clătiți după 2 ore. Utilizarea regulată a acestei măști va elimina mătreața, va da părului o strălucire sănătoasă.

Lagenariya si Dieta: Cum de a pierde în greutate

Includerea lagenarii în dietă este indicată pentru cei care doresc să piardă în greutate, proprietățile utile ale acestei legume ajută la accelerarea metabolismului și eliminarea deșeurilor.

De asemenea, pentru pierderea în greutate, puteți bea 200 g suc de lagenari pe stomacul gol. Datorită fibrelor conținute în legume, toxinele și radicalii liberi sunt excretați din organism, ceea ce contribuie la pierderea naturală a excesului de greutate și previne obezitatea.

Dacă aveți o dietă lungă, lagenarii trebuie introduși treptat pentru a evita posibilele reacții alergice la intoleranța individuală.

lagenarii în aplicare de gătit

În alimente se folosește nu numai legumele de lagenarii, ci și lăstarii, frunzele și semințele. Dar totuși, aplicând lagenarii în gatit, preferința specială este dată fructelor acestei plante.

Puteți efectua orice prelucrare culinară a legumelor în același mod ca și pentru un dovleac sau dovlecei. Lagenarii este gătită, prăjită, coaptă, coaptă, conservată, la grătar și supe și mâncăruri laterale sunt pregătite.

Pulpa fiartă cu fructe lagenarii a pus în salate, gustări și chiar deserturi. Foarte gustoase piure de cartofi de legume și terci de lapte cu carnea acestui fruct.

De la lagenarii, precum și din dovlecei și dovleac, este posibil să se pregătească caviarul de legume și să se păstreze pentru iarnă. Puteți coace o mică dimensiune lagenariyu, umplându-l cu carne, pește, ciuperci, orez sau hrișcă, legume.Din pulpa mistrătoare, pregătiți un sos original pentru preparatele din carne și legume.

Ce trebuie să ne amintim cu privire la utilizarea lagenarii, deranjăm plantele și contraindicațiile

Ca orice alt produs alimentar, lagenariya are proprietăți utile și contraindicații pentru a mânca. Deși răul care poate aduce lagenariya este greu de numit semnificativ.

Nu este necesar să se utilizeze această legumă în timpul sarcinii, intoleranță individuală, precum și persoanele care au tendinta de a alergii. Nu poți abuza copiii, persoanele care au probleme serioase cu digestia, asimilarea de produse alimentare, și cei care au tensiune arterială scăzută.