De ce este mierea numită miere?

Acru miere face parte dintr-o serie de delicatese naturale, dintre care foarte puțini oameni știu. Acest lucru se datorează faptului că produsul este unic în acest fel și are multe caracteristici utile.

În acest articol vă voi spune în detaliu despre miere de ghimbir: ce este și cum este util.

Gust și aspect

Acest produs apicol este rar. Din alte soiuri de produse de miere, miere acrayevy diferă de culoare, gust și aromă. Culoarea sa este foarte ușoară. Poate de culoare crem, uneori, de culoare ușor gălbuie, uneori aproape alb. Acest lucru depinde de condițiile de producție a produsului și de depozitarea acestuia. Gustul este întotdeauna foarte moale și delicat, cu note cremoase. Dacă vorbim despre dulciuri, atunci nu se cochetează, nu lasă nici un gust amar sau tartă. Mirosul este foarte slab. Consistența mierei proaspăt extrasă este lichidă și aproape transparentă. Dar se cristalizează destul de repede, devenind cremoasă, ca laptele condensat.Gustul rămâne neschimbat.

Cum să obțineți o miere ordonată

Mierea de alune vine de la Bashkortostan. Obțineți-o dintr-o plantă numită "Psoralea Drupa" sau "Akkurai". Această plantă de miere crește în Kazahstan, precum și în Asia Centrală, perioada de înflorire cade în mai-iunie. Akkurai este o planta perena. În înălțime, poate crește până la un metru și jumătate. Apropo, această plantă este utilă nu numai ca o fagure de miere. Rădăcinile și fructele Psorlanului psorian sunt de asemenea folosite în scopuri medicinale. De exemplu, medicamentul "Psoralen", care conține extract de extract, este utilizat cu succes pentru tratarea diferitelor grade de alopecie și chiar pentru tratamentul cancerului de piele.

Compoziție chimică

Orice produs de apicultură are întotdeauna o compoziție eterogenă.Depinde de caracteristicile solului, de vreme și de condițiile climatice de creștere a plantelor. Același tip de miere care a fost colectat de la situri din diferite localități poate varia foarte mult în ceea ce privește greutatea specifică a mineralelor, vitaminelor, aminoacizilor, compușilor de proteine ​​organice și anorganice.

Vorbind despre mierea Bashkir, merită menționat faptul că conține 93,6% până la 95% carbohidrați complexi. Aminoacizii, dextrinele, enzimele și proteinele ocupă aproximativ 1,9%. Minerale - 1,05-1,5%. Se dizolvă în apă, vitaminele și acizii ocupă până la 1,6% din compoziție.

În ceea ce privește compoziția minerală a acestui produs de albine, acesta este în mare parte reprezentat de potasiu, care ocupă aproximativ 30% din cantitatea totală de oligoelemente. 60% - combinații de sulf, brom, iod, fluor și clor. Restul de 10% este cobalt, siliciu, rubidiu, bor, zirconiu, aluminiu, magneziu și molibden. În cantități foarte mici pot fi prezente și bariu, plumb și arsen. Compoziția conține vitamine PP, C și E. Grupul B este reprezentat în principal de B6, dar există, de asemenea, B1-3 și B9.

Proprietăți utile

Miere de miere are multe proprietăți utile. Cele mai importante sunt:

• creșterea capacității de lucru a unei persoane, eliminarea oboselii cronice, îmbunătățirea și normalizarea somnului;
• normalizarea apetitului, îmbunătățirea digestiei și eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism, săruri în exces;
• întărirea generală a sistemului imunitar;
• furnizarea de efecte bactericide și antiinflamatorii;
• ajuta in rinichi, ficat, imbunatatirea permeabilitatii vasculare, precum si tratamentul anemiei;
• capacitatea de a restabili hemoglobina;
• ajutați la scăderea excesului de colesterol.

cerere

Mancarea mierei în mâncare poate fi un produs independent, precum și un ansamblu interesant pentru diferite feluri de mâncare. Cu toate acestea, nu se recomandă să se mănânce în cantități mari, deoarece conține o cantitate considerabilă de glucoză. Dacă înainte de o masă să mănânce o lingura de acest produs dulce, produsele alimentare vor fi achiziționate mult mai eficient, iar metabolismul este accelerat.

Pe lângă faptul că această miere poate fi consumată, este cunoscută și pentru utilizarea în alte zone.

În medicina populară

Miere de miere este folosită cu succes în medicina populară. El este capabil să facă față unei astfel de boli destul de complexe ca psoriazisul. De asemenea, produs de albine, care a fost colectat din flori kostyankovoy psoralen, folosit ca un instrument suplimentar in lupta impotriva cancerului de piele.

Mierea Akhkurai este numită "produs feminin". Acest lucru se datorează faptului că aceasta se caracterizează printr-o eficiență ridicată în tratamentul unui număr de boli „feminine“, cum ar fi eroziunea de col uterin, si candidoza.

În cosmetologie

În cosmetologie, acest soi este, de asemenea, destul de popular. Acesta este adesea folosit de companiile avansate de cosmetologie, adăugând la compoziția de creme și măști pentru față, corp și păr.Este caracteristic faptul că are capacitatea de a netezi pielea, întinerirea-l și făcându-l mai sănătos, mai atractiv. În cazul în care mierea folosită în cele din urmă a pierdut pete, riduri, tenul devine mai natural. Părul devine, de obicei, mai moale, își restabilește structura, oprește căderea.

Cum să distingi un fals?

Datorită faptului că akkuraevy produs are atât de multe proprietăți benefice și este foarte popular în rândul reprezentanților de sex feminin, piața poate găsi un număr considerabil de falsuri ale acestui produs. Mod de a distinge miere naturală de la un fals, există multe, dar primul și cel mai important sfat este de a cumpăra produsul numai de la furnizori de încredere. Nu este nevoie să fie ispitit de costul scăzut și să cumpere produse de miere de la dubioase furnizori-distribuitori. Deci, puteți cumpăra o compoziție ineficientă de miere, sirop de zahăr și ceai (pentru a adăuga culoarea).

Pentru a face calitatea lichidului constă dintr-un produs.Acesta rămâne lichid timp de numai câteva luni, după care se îngroșa neapărat. Acest lucru înseamnă că, în timpul iernii, este aproape imposibil de a obține miere reală akrajevy lichid. Dacă acesta este reprezentantul de vânzări, acest lucru indică faptul că ar putea fi diluat sau încălzit. De asemenea, trebuie să acordați atenție culorii acestui tratament. Nu ar trebui să fie absolut alb, deoarece poate indica faptul că a fost diluat în prealabil cu sirop de zahăr. Culoare prea închisă și aromă de caramel - semne de produse de proastă calitate. Cel mai probabil, această dulceață a fost topită sau încălzită. Un fals neechivoc este mierea, care a fost stratificată, a dobândit o structură dungată urâtă și, de asemenea, dacă există semne de fermentație. Unii cumpărători sunt ghidați de prezența bucăților de iarbă, ceară, albine moarte, crezând că acesta este un semn clar al unui produs natural. Din păcate, și acest lucru nu este un indicator astăzi. Producătorii experimentați de falsificări pot adăuga toate acestea în mod specific produsului.

Contraindicații

Datorită faptului că există multe substanțe bioactive în acest produs apicol, trebuie să fiți atenți în aplicarea acestui produs. Contraindicații serioase sunt:

1. Alergie. Asigurați-vă că nu există nici o reacție alergică la produsul de miere neapărat. Reacția după produsul curat nu va fi la fel de puternică ca și după celelalte soiuri de miere, dar cu toate acestea poate fi destul de neplăcută.
2. Diabet zaharat. Produsul conține o cantitate mare de zaharuri, ceea ce înseamnă că este inacceptabil pentru diabetici.
3. Obezitatea. Contraindicațiile sunt similare cu pacienții diabetici. Compoziția unei cantități mari de zahăr.

Miere de precizie - produsul este, fără îndoială, foarte valoros. Nu există practic analogi, deoarece compoziția sa este unică. Este nu numai gustos, dar foarte eficient în domeniul medicinei și cosmetologiei.

Vizionați videoclipul: De unde provenea mierea pomenită în Biblie?