Varza chineză este una dintre cele mai populare soiuri de varză din Asia de Est. Din cauza germinației excelente, a nemulțumirii față de sol și a proprietăților nutriționale ridicate, mulți grădinari din țara noastră au început cultivarea în masă a acestui soi de varză. Despre secretele de plantare și îngrijire corespunzătoare pentru Pak-choy, vom vorbi în articol.
- Descrierea culturii
- Caracteristici ale cultivării: cerințele solului, selecția sitului, precocitate
- Cum de a planta varza pack-choy în țară
- Plantarea și îngrijirea răsadurilor
- Plantarea răsadurilor în sol deschis
- Particularitățile culturii
- Îndepărtarea și îngrijirea solului
- Pansamentul de varza chineza
- Mai multe despre caracteristicile de îngrijire pentru Pak-choy
- Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor de plante
- recoltat
Descrierea culturii
Pak-choi (bok-choi) - o plantă anuală (mai puțin de doi ani) din familia cruciferă. Acest tip de varză nu are rădăcini. Bok-Choi formează o rozetă de frunze înalte 35-65 cm.
Există două soiuri de plante: cu pețiole albe și verzi. Bok-choi este considerat a fi o cultură rapidă și rezistentă la frig. Varza de doi ani în al doilea an de viață formează o săgeată florală. 
Rădăcinile Pak-Choi pătrund în sol mai puțin de 15 cm.În focare și sere, bok choy este cultivat în orice moment al anului, și în teren deschis - în sezonul cald. Planta este re-polenizată numai cu varza Peking.
În plus, Pak-choi conține multe micro- și macro-elemente utile, vitamine și fibre. Acest produs este adesea consumat de persoane care au o dietă sau de pacienți cu diabet zaharat.
Caracteristici ale cultivării: cerințele solului, selecția sitului, precocitate
Mai multe soiuri de varză pak-choi sunt cultivate pe teritoriul țării noastre. Crescătorii au adus varza chineză timpurie și mijlocie de maturare. 
Prima categorie include "Alenushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Aceste varietăți de varză se coacă foarte repede (perioada de vegetație de 45 de zile).
Printre soiurile de dimensiuni medii se numără "Lebedushka", "Swallow", "Chillok", "Four Seasons", "Memory Popova". Perioada de vegetație a varietăților de maturare este de 50-55 de zile.
Bak choy nu deosebit de solicitante pe sol. Poate crește chiar și pe un site neautorizat. Dar cel mai bun loc pentru plantare va deveni lut de nisip sau lut de lumina. Aciditatea solului ar trebui să varieze de la 5,5 până la 6,5 pH. Cel mai bun predecesor este un castravete. Puneți Pak-Choy în locul în care a crescut un fel de varză de anul trecut anul trecut, nu este recomandat.
De asemenea, nu este de dorit să aterizezi bok-chyo pentru un loc de mai mult de doi ani la rând.
Cum de a planta varza pack-choy în țară
Acum vom intelege principala intrebare: cum sa crestem varza de varza acasa? Cultivarea începe cu plantarea răsadurilor.
Plantarea și îngrijirea răsadurilor
Pentru răsadurile de creștere, semințele de varză sunt plantate în cupe de turbă la sfârșitul lunii martie - mijlocul lunii aprilie. Solul pentru material săditor poate fi amestecat cu humus pentru o mai bună germinare a semințelor. 
După plantare, semințele ar trebui să fie udate (nu este de dorit pentru apa rece).Ochelarii cu muguri sunt cel mai bine plasați într-un loc însorit.
Sub fiecare varză se toarnă un pic de sol, apoi planta formează rapid a patra și a cincea frunze. După ce cele cinci răsaduri se formează pe răsaduri, acestea pot fi plantate pe un teren pregătit în prealabil împreună cu cupele.
Plantarea răsadurilor în sol deschis
Pentru a face mai rapid răsadul, aveți nevoie faceți pulverizare regulată a apei (De 2-4 ori pe zi, pulverizarea trebuie făcută timp de 5-7 zile). 
Cel mai bine este să plantați varză în penumbra. Până când rădăcinile răsadurilor sunt întărite, razele soarelui fierbinți îi pot face rău. Plantarea răsadurilor în pământ este cea mai bună realizare în seara sau într-o zi tulbure.
Distanța dintre rânduri de varză trebuie să fie de 25-30 cm. Adânciți-vă în pământ până la primele pliante reale.
Particularitățile culturii
Varza pak choi este potrivit pentru creștere în aproape orice tip de sol. Nu necesită îngrijiri speciale și atente. Cu toate acestea, dacă observați anumite nuanțe, puteți crește randamentul.
Îndepărtarea și îngrijirea solului
Udarea bok choy trebuie să fie făcut, atâta timp cât planta nu este acomodat cu aterizare (am scris în secțiunea anterioară). 
După aceea, udat numai atunci când precipitarea timp cade (două săptămâni sau mai mult). In astfel de cazuri, pe metru pătrat de sol este necesar să se toarnă 15-20 litri de apă caldă.
Planta trebuie să fie utilizată pentru obținerea unui randament mai bun. Faceți acest lucru cu 20-25 de zile înainte de recoltare.
Stropiți pământul cu cenușă zdrobită înainte de a fi omorât. Dacă site-ul există multe buruieni, atunci ar trebui să fie de buruieni.
Pansamentul de varza chineza
Când ai grijă de pachet, nu ar trebui să apară nici o dificultate. Cea mai bună opțiune pentru alimentarea plantelor este utilizarea îngrășămintelor organice și minerale esențiale. 
Este necesar să se observe cantitatea de îngrășământ pe metru pătrat, astfel încât să nu se deterioreze varza. În caz contrar, poate muri sau își pierde gustul și proprietățile utile.
Aceleași proporții g / m² sunt observate când se aplică superfosfați. Înlocuirea tuturor îngrășămintelor chimice enumerate poate servi drept cenușă de lemn.
Este mai bine să se abțină de la aplicarea îngrășămintelor azotate (deoarece, chiar dacă varza se adaugă la creștere, se va pierde aroma).
Mai multe despre caracteristicile de îngrijire pentru Pak-choy
Cultura este predispusă la formarea săgeților și a înfloririi, astfel încât atunci când este necesară creșterea ținând seama de unele caracteristici biologice ale varzei. 
Procesele de formare a săgeților și a florilor sunt observate de obicei cu o lungime de lumină constantă. Pentru a evita acest lucru, unii agronomi recomanda pentru a ateriza un pachet-cho nu mai devreme de iulie.
Pentru o randament mai bun, solul din jurul varza poate fi mulsat cu compost bogat sau iarba cosit. Deci, va fi mai bine să păstrați umezeala (mai ales acest lucru este necesar în perioadele uscate de vară).
Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor de plante
Picăturile crucifere sunt cele mai periculoase pentru paraziții de mestecat lateral. Cu îngrijirea necorespunzătoare a plantei, ei pot distruge majoritatea culturilor. 
Pentru a combate parazit ar trebui să fie cât mai des posibil afânare și udare abundenta. De asemenea, trebuie să mulci varza în dimineața prin infuzia de tutun sau de lemn de frasin.
Pentru a combate puricele crucifer permis să folosească o soluție apoasă pe bază de pregătire „Kinmiks“. Medicamentul este diluat în apă conform instrucțiunilor și pulverizat seara sau dimineața.
Este necesar să se inspecteze cu regularitate frunze de varză în stadiul formării lor pentru prezența ouălor de fluture alb de varză. În cazul detectării, trebuie să colectați toate ouăle și să le distrugeți.
Gogoașele de grădină sau melcii de ploaie reprezintă, de asemenea, un pericol serios pentru planta în condiții de teren deschis. Pentru combaterea acestor dăunători, momeala se folosește pe bază de tărâțe sau infuzii alcoolice. 
Melcii pot fi colectați manual. Un medicament eficace pentru combaterea prafului este "Rodax".
Toate medicamentele de mai sus trebuie folosite strict conform instrucțiunilor - planta este foarte sensibilă la orice schimbare a solului sau a suprafeței acestuia.
Pak-choi este capabil să acumuleze oligoelemente în frunze, deci este mai bine să evitați pulverizarea frecventă și să luptați împotriva dăunătorilor prin metoda colectării manuale.
recoltat
Prima recoltă de soiuri de maturare timpurie poate fi colectată deja în 25-35 de zile după aterizarea Pak-Cho în sol deschis. Cel mai bine este să tăiem cu grijă frunzele de varză și să lăsăm rădăcinile în sol. 
Apoi, în condiții meteorologice bune, Pak-choi va reveni din nou în 25-30 de zile. Înlăturați planta cu rădăcină recomandată abia la sfârșitul lunii septembrie, când începe sezonul ploios și condițiile meteorologice nu mai permit varza să crească din nou și să se producă.
Cel mai adesea, planta este folosită pentru a face salate. Salata din pak-choi se face cu adaos de mandarine, porumb sau mazare. Varza proaspătă conține o mulțime de lizină, care are un efect anti-cancer.
Recent, mulți grădinari din țara noastră au început să crească activ Pak-choi. Din cauza simplității în plantare și îngrijire, popularitatea acestei varietăți de varză crește în fiecare an.
