Mazare: valoarea nutritivă, compoziția, proprietățile utile și răul

În multe grădini și grădiniță oamenii cresc mazăre - o plantă foarte nepretențioasă, dând fasole blândă cu un gust plăcut. Să încercăm să cunoaștem această legume verzi și să învățăm principalele sale avantaje și dezavantaje.

Valoarea nutritivă și compoziția de mazăre

Valoarea nutritivă a 100 grame de mazăre verde - doar 55 kcal, aceeași cantitate de legume conține 5 g proteine, 0,2 g de grăsime, 8,3 g carbohidrați și 5,5 g de fibre dietetice.

Compoziția acestei legume include o multitudine de macrocelule, cum ar fi potasiu, calciu, siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, precum și o serie de oligoelemente: aluminiu, bor, vanadiu, iod, cobalt, cupru, molibden, nichel, staniu, seleniu, crom și fluor. Mulți oameni înainte de a mânca mazăre sunt de multe ori se pune întrebarea - ce vitamine conține. Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în orice sursă de informații disponibile, pentru că oamenii de știință au fost mult timp dovedit că această legumă util - un complex de vitamine A, C, E, H, PP și grupa B.

Decât mazăre utilă

Cu un studiu mai aprofundat asupra a ceea ce este util în mazăre, puteți învăța avantajul principal al acestei legume - se simte bine datorită unei cantități mari de proteine ​​vegetale, în timp ce organismul nu este încărcat de exces de calorii. Utilizarea de mazăre pentru organism este de a îmbunătăți activitatea muschilor inimii și patenta vaselor de sânge.

Cu încărcături fizice sporite, proprietățile nutriționale și nutriționale ale mazării vor contribui la restabilirea echilibrului energetic și a eficienței. Conținutul de carbohidrați digerabili din mazare va adăuga energie pentru sporturi intense și recreere activă.

Când mănâncă feluri de mâncare care conțin această plantă de leguminoase, proprietățile benefice ale mazării pentru corpul uman se manifestă în normalizarea metabolismului. Proteinele vegetale și diverse microelemente hrănesc toate sistemele importante ale vieții umane.

Efectul anticarcinogen al mazărei permite folosirea acestuia pentru a proteja o persoană de expunerea la substanțe radioactive.Această plantă de fasole promovează scindarea și sinteza aminoacizilor esențiali, ceea ce dă efectul de a contracara convulsiile și manifestările de dermatită.

Utile decât mazărea gătită

Mazărea gătită este calorică și nutritivă, are un gust plăcut și este capabilă să satisfacă repede foametea pentru o lungă perioadă de timp. Pulpa de mazare are proprietăți atât de utile ca normalizarea digestiei și eliminarea constipației. Legumele previne indigestia alimentara, cresc pofta de mancare si regleaza tensiunea arteriala si ajuta la vindecarea anemiei.

Porumbul de porumb conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale, care este indispensabilă pentru construirea masei musculare și a nutriției vegetarienilor. Mazărele fierte sunt saturate cu proteine, ceea ce este necesar pentru viața și funcționarea normală a tuturor sistemelor.

Datorită conținutului de antioxidanți mazărea uscată are proprietăți atât de utile ca tratarea bolilor de piele și prevenirea problemelor cutanate - pentru aceasta aveți nevoie doar de fierberea unei terci de mazare și gustoase să luați masa cu ea.

Mazărea fiartă este recomandată persoanelor care suferă de ateroscleroză, boli cardiovasculare,precum și tuberculoza - substanțele benefice care alcătuiesc această legumă curativă acționează similar antibioticelor, fără a afecta alte organe umane.

Este posibil să mănânci mazăre brută

De multe ori se pune întrebarea, este posibil să mănânci mazăre brută? Dieteticienii nu pot da un răspuns fără echivoc, deoarece bobul brut reduce tractul digestiv, provoacă iritarea membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor și, cu sensibilitate crescută, cauzează micro-rupturi interne ale țesuturilor mucoase. Pe de altă parte, mazărea brută conține cantitatea maximă de substanțe utile, care scade în timpul tratamentului termic.

Cu o deficiență acută în organismul uman, vitamina A indică folosirea mazărei proaspete, principalul lucru nu este acela de a combina recepția cu alimente care au un conținut ridicat de amidon. Astfel, fiecare persoană decide pentru sine dacă poate să mănânce mazăre brută, ținând cont de caracteristicile corpului său și de reacția la această legume.

Din utilizarea nesemnificativă a mazării proaspete va fi un beneficiu incontestabil pentru organism,care hrănesc vitaminele constituente, precum și micro- și macro-elementele, iar porțiunile mai semnificative sunt capabile să producă o creștere a producției de gaze și alte probleme.

Ce altceva este util pentru mazăre pentru organism - consumul regulat de 150-200 grame de legume proaspete pe săptămână va ușura cursul astmului și va preveni apariția complicațiilor acestei boli.

Principalul beneficiu al consumului de mazare dulce brut în doze mici pentru bărbați este de a spori dorința sexuală, de a normaliza funcțiile zonei genitale și profilaxia profilactică a prostatitei.

Ca și mazăre utilizate în medicina populară

Vindecătorii tradiționali utilizează în mod activ părți din planta acestei plante de fasole pentru a trata bolile umane.

Un remediu frecvent utilizat este mazărea încolțită, beneficiul căruia se manifestă prin acțiunea sa diuretică, precum și capacitatea de a îndepărta pietrele mici și nisipul din rinichi. Pentru a reduce pietrele în mărime și a elimina fără dureri din organism, mazărea încolțită este uscată, măcinată în făină, după care 3 linguri de amestec uscat se prepară cu un pahar de apă clocotită și se insistă timp de 6 ore. Acest bulion este luat 100 ml de 3 ori pe zi timp de 15-20 de zile.

Două lingurițe de răsaduri de mazăre făină vor beneficia în formă de a scăpa de o durere de cap, atunci când utilizarea lor după cum este necesar în loc de pastile de durere, dar poate provoca daune și, în cazul în care producția lor a fost folosit putred, rasfatat suprauscată sau legume. O lingură de făină de mazăre germinate va uita de constipație vreodată.

Nu există nici o îndoială posibil să aibă mazăre de germinare, pentru ca utilizarea sa regulate ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange, ceea ce este foarte important pentru diabetici, toxine de spălare și colesterol din corpul uman, precum și pentru punerea în aplicare de prevenire a cancerului.

Pentru tratamentul bolilor de piele se recomandă utilizarea făinii de mazăre diluată cu apă: acest amestec terapeutic se aplica pe zonele afectate de acnee, eczeme, fierbe, timp de 15 minute, de mai multe ori pe zi.

Utilizarea mazărelor în gătit

Mazărele de gătit sunt folosite în multe țări din întreaga lume. Conservele de mazăre sunt un ingredient preferat pentru salate, gustări și decorațiuni de decor.

Pease budinca este folosit ca umplutură pentru prăjituri, plăcinte, din făină de mazăre face tăiței, clătite și clătite.Există o mulțime de rețete pentru a face supă de mazăre - atât proaspete cât și uscate și conservate, iar supa poate fi atât în ​​formă clasică, cât și sub formă de supă de cremă.

Ca și mazăre utilizate în casa de cosmetologie

În cosmetologia acasă, mazărea este folosită ca agent de întinerire, care stimulează creșterea și regenerarea celulelor, încetinește îmbătrânirea și umezirea pielii. Pentru a face acest lucru, va fi suficient să folosiți mâncăruri de mazăre de câteva ori pe săptămână.

Purea de pepene, aplicată pe față sub forma unei măști de 10 minute, va îmbunătăți tenul, va ușura ușoare relieful pielii și îl va alimenta cu vitamine.

Prin spalarea decoctului de mazăre, puteți reduce acneea și umflarea feței.

Utilizarea regulată a mazării și a boabelor germinate are un efect de întinerire, îmbunătățește vederea, promovează creșterea și regenerarea celulelor.

Unele femei pun făină de mazăre de măcinare fină pe față cu un strat subțire, înlocuind pulberea.

Consumul de mazăre, putem afecta corpul uman

Ne-am familiarizat cu mazărea și am învățat multe proprietăți utile, dar nu trebuie să uităm de contraindicații. Adaosul de la grătar nu este recomandat persoanelor care au probleme cu digestia și afecțiunile intestinale generale, precum și femeilor în timpul alăptării, pentru a evita flatulența și disconfortul în abdomen.

Proprietățile mazărelor pentru a beneficia și pentru a îmbunătăți aspectul unei persoane sunt reduse la zero pentru cei care sunt afectați de astfel de boli tromboflebită, colecistită și nefrită, deoarece acest legume îi va aduce rău sub forma exacerbarilor de boli.

Ce este dăunător pentru mazăre pentru persoanele în vârstă și pentru persoanele care suferă de guta? Purinurile care fac parte din fasole sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a acumula săruri de acid uric - "urați" în tendoanele, articulațiile și organele interne ale unei persoane, ceea ce agravează evoluția bolii și minimizează efectul tratamentului.

Deficitul de enzime și reacțiile alergice individuale reprezintă o contraindicație pentru recepția mazărelor.

Cu un consum moderat de mâncăruri de mazare sunt gustoase și utile și, de asemenea, pot diversifica meniul zilnic al familiei. În absența contraindicațiilor și a efectelor secundare, nu trebuie să vă refuzați utilizarea acestei legume.