Conopida este populară cu aderenții de nutriție adecvată. Acest lucru nu este surprinzător. Conținutul ridicat de vitamine și oligoelemente îl face util, iar calitățile excelente ale gustului vă permit să diversificați nutriția alimentară.
Conopida este disponibilă și ușor de pregătit. O bună opțiune pentru prepararea sa poate fi supa cu pui. Supă din conopidă. Delicios, inimă, parfumat, cu un consum foarte eficient și foarte util. Cel mai adesea supele fabricate din conopidă sunt gătite pe bază de bulion de carne sau de legume.
Beneficiu și rău
Conopidă - un depozit de vitamine și microelemente. În 100 de grame de legume conține 25 de calorii și o normă zilnică de vitamină C. Acest lucru face preparatele preparate pe bază, adecvate pentru alimentația alimentară și pentru copii. În plus, este destul de hrănitoare și conține nu numai fibre, care ajută activitatea intestinului, dar și o proteină vegetală rară.
Când mănânci feluri de mâncare din conopidă, trebuie să fii atent la persoanele cu afecțiuni stomacale sau cu intoleranță individuală. Poate provoca producerea de suc gastric, ceea ce face ca utilizarea sa să fie inacceptabilă pentru persoanele cu ulcer peptic.
rețetă
Acest fel de mâncare poate fi numit dietetică. Rețeta pentru supa de pui este simplă și rapidă. Acest fel de mâncare este destul de hrănitoare. Varza poate înlocui broccoli sau le puteți găti împreună, adăugând supa în cantități egale.
Pentru a pregăti supa aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Supă de pui 1,5 litri (puteți lua oricare alt bulion la gust).
- Cartofi 3-4 buc.
- Conopidă (sau broccoli) 200 g.
- Sare și piper la gust.
- Verzii.
Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit
- Coaceți cartofii și le tăiați. Du-te la inflorescență. Țineți-le timp de 20 de minute în apă sărată. Acest lucru va ajuta la scăpa de insecte care pot fi în varză.
- În supă puneți cartofii tăiați. Gatiti timp de 10 minute.
- Adăugați la inflorescențele separate. Două minute înainte de pregătirea de sare și adăugați condimentele la gust.
- Opriți supa pregătită și lăsați-o să vină timp de 10-15 minute.
Această rețetă poate fi considerată cea mai simplă. El va ajuta atunci când vrea să facă o supă ușoară și sănătoasă. Cu toate acestea, acesta poate fi variat la discreția sa.
variații
Dacă doriți să faceți o supă mai satisfăcătoare sau mai interesantă, puteți folosi următoarele opțiuni pentru rețete:
- Supă de cremă. Diferă în consistența sa. Pentru a face cartofi piure de supă, trebuie să prindeți legumele gata preparate și să le zdrobiți cu un blender sau să frecați printr-o sită. Densitatea vasului preparat este reglată prin adăugarea bulionului rămas din supă. Carnea din ciorbă poate fi tăiată împreună cu legumele sau se adaugă bucăți separate, tăiate, într-o porție gata preparată.
- Supă de cremă cu cremă pe bulion de pui. Această versiune a rețetei poate fi considerată pe bună dreptate un fel de mâncare rafinată. Procesul de preparare este similar cu prepararea de piure de supa, dar principala diferenta este prezenta de crema intr-o reteta, oferind un gust delicat. Pentru preparat poate să apară cremă de 10-20% grăsimi. Ele se adaugă după măcinarea legumelor.
Cu telina. Pentru a pregăti această opțiune, veți avea nevoie de țelină și morcovi. Ceapa, morcovii si telina sunt taiate si trecute in ulei vegetal.Inflorescențele pre-divizate se pun în apă clocotită și după 5 minute se adaugă aceleași cartofi și legume sărate.- Cu mazare verde. Mazărele pot fi luate proaspete sau conservate. Se adaugă la ultima linie și nu trebuie să gătiți până când nu este complet gata. Dacă mazărea este conservată, puteți adăuga la supă și o mică marinadă din borcan. De asemenea, această supă poate fi preparată sub formă de piure.
- Cu vermicelli. Dacă doriți să faceți supa mai nutritivă, puteți adăuga vermicelli mici. Realizați acest lucru timp de 5 minute înainte ca masa să fie gata. Nu așteptați până când vermicelul este fiert complet. Se va înmuia până se va ridica supa.
Cu telina. Pentru a pregăti această opțiune, veți avea nevoie de țelină și morcovi. Ceapa, morcovii si telina sunt taiate si trecute in ulei vegetal.Inflorescențele pre-divizate se pun în apă clocotită și după 5 minute se adaugă aceleași cartofi și legume sărate.Dacă doriți să faceți o supă mai puțin calorică și cartofii mai folositori pot fi înlocuiți cu un squash.
ouătoare
Sosul gata preparat poate fi servit pe o farfurie porționată, condimentându-l cu ierburi. Carnea, care a fost folosită pentru a face bulion, poate fi, de asemenea, servită împreună cu supa.
Se poate servi cu carne tocată, carne afumată, jumătate din oul fiert și se presară cu brânză rasă și verdeață. În piureul de supă puteți adăuga smântâna la gust.
Conopida are multe opțiuni de gătit. Bogat în microelemente și vitamine, este capabil să diversifice alimentele pentru copii și copii. Supa din conopidă sau broccoli cu pui va fi o opțiune bună pentru acest lucru.
