Ucrainenii au consumat 827 mii tone de carne de porc și produse din carne pentru anul 2016, ceea ce reprezintă cu 6,7% mai mult decât în anul precedent. Acest lucru este raportat de Departamentul Analitic al Asociației "Porci din Ucraina" cu referire la Clubul de discuții economice. Utilizarea carnii de porc in ultimul an a depasit nivelul previzibil. Anterior, la începutul anului 2016, specialiștii au așteptat scăderea cu jumătate de kilogram sau cu 2,76%, dar mai aproape de sfârșitul anului prognozele s-au schimbat. În medie, creșterea ucraineană în utilizarea de carne de porc a fost de 7%. În consecință, în 2016, meniul cumpărătorilor a crescut pentru 1,3 kg de carne de porc. În timp ce carnea de porc "a câștigat piața", păsările de curte și carnea de vită s-au bucurat mai puțin decât în 2015 (cu 6% și, respectiv, 2%), ca rezultat, valoarea comună a consumului de carne pe persoană nu sa schimbat.
Este de remarcat faptul că, în medie, pentru anul precedent ucrainenii au estimat mai bine situația financiară actuală. Potrivit agenției de monitorizare GfK, indicele corespunzător a fost cu 40% mai mare decât în 2015. Spre sfârșitul anului, "decalajul" sa redus într-o oarecare măsură, dar luna trecută consumatorii au fost mai optimiste cu privire la propria situație financiară decât în decembrie 2015. Trebuie menționat faptul că, potrivit previziunilor analiștilor Clubului de discuții economice, consumul de carne în Ucraina poate crește cu 2%. Acest lucru poate contribui la creșterea consumului de carne de pasăre. 
