Marar: compoziție, valoare nutritivă, proprietăți utile

Fiecare dintre noi este familiarizat cu verdele mărar, fascinant de aroma sa. Este unul dintre cele mai populare elemente de decorare a felurilor de mâncare și dându-le aroma. Cu toate acestea, puțini oameni știu că această plantă simplă are, de asemenea, proprietăți uimitoare de vindecare. În acest articol, vom analiza ce fenicul util pentru corpul uman și ce contraindicații există pentru utilizarea sa.

Compoziția și conținutul caloric al mărariei

mărar - o plantă anuală care poate fi găsită pe fiecare grădină. Este îngrijorat în îngrijire, dă o recoltă bună. Compoziția mărariei determină utilitatea și rănirea sănătății umane. Mărul este o sursă foarte valoroasă de elemente utile și vitamine.

Verdeața plantei conține astfel de componente utile:

• caroten;
• tiamină;
• riboflavină;
• calciu;
• potasiu;
• fosfor;
• fier;
• flavonoide;
• hidrati de carbon
• pectină.

În plus, în marar sunt acizi organici valoroși:

• folic;
• oleic;
• palmitic;
• linoleic;
• petroselic.

Compoziția de vitamine a plantei include astfel de grupuri:

• A;
• beta-caroten;
• B;
• C;
• E;
• PP.

Toate părțile de mărar sunt bogate în ulei esențial, ceea ce îi conferă o aromă atât de aburită. Toate componentele de mărar sunt elemente necesare pentru viața normală a corpului uman. În ciuda unei astfel de compoziții bogate, mărarul este un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii. 100 g de produs conține 40 kcal. Valoarea nutritivă a mărariei este:

• apă 85,5 g;
• carbohidrați - 6,3 g;
• cenușă - 2,3 g;
• proteine ​​- 2,5 g;
• fibre alimentare - 2,8 g;
• grăsimi - 0,5 g.

Proprietăți utile de marar pentru corpul uman

Cu privire la întrebarea dacă mararul este util, fără îndoială, puteți răspunde - este util și chiar foarte mult. Planta conține un complex bogat de vitamine și substanțe nutritive. Din această cauză au caracteristici utile:

• intareste sistemul imunitar;
• promovează vindecarea rănilor;
• are proprietăți expectorante;
• îmbunătățește digestia;
• reduce presiunea;
• întărește mușchii inimii;
• un diuretic;
• coleretic;
• liniștitor;
• atenuează durerile de cap;
• ajută la insomnie;
• îmbunătățește apetitul;
• stimulează eliberarea laptelui în timpul alăptării;
• stimulează secreția secreției digestive;
• calmează colica intestinală și gastrică;
• datorită beta-carotenului ajută la îmbunătățirea viziunii.

Având în vedere conținutul redus de calorii și conținutul simultan al unui număr mare de elemente necesare organismului, mărarul trebuie să fie prezent în dieta persoanelor care urmează o dietă. În plus, planta este un antioxidant eficient și ajută la eliminarea toxinelor din corpul uman. Acest lucru are un efect benefic asupra funcției hepatice.

Beneficiile de marar pentru stomac nu pot fi supraestimate. Contribuie la imbunatatirea digestiei, secretia secretiilor digestive, afectiune de calmare a colicii gastrice. Acesta este motivul pentru care a fost mult timp recomandat copiilor de vârstă mică și femeilor însărcinate să ia bulion de mărar pentru colici și balonare.

Cât de utilă este mararul pentru femei

Mai mult, vom examina influența mărariei și a proprietăților sale utile și contraindicații pentru femei. Mărul conține flavonoide și, de asemenea, vitamine din grupa B, care contribuie la normalizarea ciclului menstrual, facilitează senzațiile dureroase în sindromul menstrual. Datorită conținutului de calciu și fosfor, produsul ajută la întărirea părului și a unghiilor.

Planta este foarte utilă pentru femeile însărcinate. Acesta conține acid folic și fier, care sunt necesare pentru dezvoltarea normală a fătului. Datorită conținutului de calciu, mararul ajută la stingerea crampelor musculare, care adesea îi deranjează pe mamele viitoare din cauza lipsei acestui element.

Planta este utilă pentru femeile care alăptează, deoarece ajută la îmbunătățirea alocării laptelui de la glandele mamare. Mararul îmbunătățește digestia și calmează colica intestinală gastrică. Ajută la constipație și umflături. Acest lucru este, de asemenea, foarte important pentru femeile însărcinate, deoarece în această perioadă există o reorganizare a corpului și procesele digestive sunt adesea încălcate. Și, bineînțeles, datorită vitaminei C, produsul contribuie la întărirea imunității feminine, care este pur și simplu necesară în timpul sarcinii și alăptării.

Mararul este contraindicat pentru utilizarea în hipertensiune arterială, precum și diseminarea abundentă a sângelui în timpul menstruației, deoarece sângerarea se poate intensifica. În ciuda conținutului bogat de substanțe nutritive, în timpul sarcinii, o mulțime de produs nu merită folosită, pentru a nu provoca contracția uterului.

Proprietăți utile de mărar pentru bărbați

O atenție deosebită merită influența mărarului, a beneficiilor și a rănilor pentru bărbați. Din cele mai vechi timpuri, mararul este folosit pentru a restabili potența, a spori dorința sexuală. De asemenea, planta ajută la scăderea prostatitei. Mărul are proprietăți liniștitoare, care va ajuta un om să elimine stresul din problemele vieții de zi cu zi.

În același timp, consumul excesiv al produsului este dăunător corpului, ducând la somnolență, afectarea vederii și funcția intestinală. Mararul este contraindicat.

Cum se utilizează mararul în medicina modernă

În medicina modernă, mărarul este utilizat într-o varietate de forme:

• proaspăt ca aditiv la alimente;
• iarba uscată;
• semințe uscate;
• infuzii;
• bulioane;
• Vopseaua de apă.

În fiecare farmacie găsiți iarbă uscată sau semințe de mărar. Acestea sunt utilizate pentru prepararea de bulion, vodichki de mărar, care calmează colici, promovează debitul de bilă, sunt o soluție eficientă anti-rece.

De asemenea, în vânzare există apă de mărar gata preparată, care poate fi dată unui copil de la două săptămâni pentru a calma colici. Cu acest ceai de marar bine administrat și ambalat. Mararul este o parte a multor medicamente care sunt utilizate pentru tulburări ale tractului digestiv, boli de rinichi, uree, colelitiază, tulburări de somn, nevrită, depresie. Cele mai populare preparate pe bază de mărar sunt:

• "Baby Calm";
• „Torsemida“;
• „Piretanidei.“

Aplicarea mărariei: cele mai bune rețete de medicină populară

Dill, datorită valorilor sale nutriționale și vitamine, este utilizat pe scară largă în medicina populară. Din ea se pregătesc supă, sucuri, mâncați proaspete verdeață și semințe, stoarceți sucul. Populația este un bulion de marar foarte popular, iar utilitatea sa este efectul terapeutic asupra multor afecțiuni ale tractului gastrointestinal, ale sistemului urogenital, în proprietatea anti-rece.

Decocarea de ierburi de mărar aduce multe beneficii, iar răul de la utilizarea sa va fi numai în prezența contraindicațiilor la utilizarea plantelor.

Cu creșterea producției de gaze, colicul este popular un astfel de decoct: 1 lingură. Întindeți o plantă uscată și turnați o jumătate de litru de apă clocotită și insistați o oră, apoi filtrată. Mananca 1/3 cana de trei ori pe zi. Cu tulburări de stomac, tulburări digestive, un astfel de decoct de marar uscat este de asemenea foarte util.

Pentru a trata stadiile inițiale de colelitiază, utilizați o astfel de rețetă de bulion: 2 ct.Lingurile de ierburi uscate ar trebui să fie umplute cu un pahar de apă clocotită și fierte timp de 15 minute pe o baie de aburi. Apoi tulpina și se răcește. Luați 1/3 cană de trei ori pe zi.

Sucul de mărar are un mare beneficiu în cazul orbirii puiului, iar rănirea organismului provoacă numai în cazuri de utilizare excesivă. Pentru a trata orbirea pe timp de noapte, 30 ml de suc de mărar trebuie amestecați cu 130 ml de suc de morcovi. Beți pe stomacul gol dimineața.

În medicina populară, există multe modalități de aplicare a semințelor de fenicul. Pentru mulți, acesta rămâne un secret decât semințele utile de fenicul pentru organism. Și au un efect calmant miraculos asupra colicii, a balonării și a tulburărilor digestive. În plus, reduc presiunea, elimină zgurii din corp, au un efect calmant pentru durerile de cap, ajuta la insomnie.

Pentru a face tinctură din semințe de mărar, trebuie să luați 50 g de semințe, se toarnă un pahar de apă clocotită, insistă la 20 de minute, se scurge. Bea 30 ml de trei ori pe zi. Acest agent are un efect diuretic excelent.

Aplicarea mărariei în cosmetologie

înCultura, cu excepția medicamentelor, este utilizată pe scară largă în fabricarea produselor cosmetice, precum și pentru procedeele cosmetice. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece instalația are o mare utilitate în acest domeniu:

• intareste unghiile;
• promovează înălbirea smalțului;
• elimină umflarea sub ochi;
• previne pierderea părului, are un efect de întărire asupra acestora;
• înmoaie pielea, împiedică uscarea și peelingul;
• un bun mijloc nutritiv și reconfortant;
• ajută în lupta împotriva acneei.

Mararul este utilizat pentru prepararea de măști nutritive și hidratante, evidențierea petelor pigmentare, eliminarea punctelor negre. Pe bază, se produc creme, loțiuni, șampoane, balsamuri pentru păr.

Marar și gătit: cum să folosiți mărarul în gătit

mărar - Una dintre cele mai populare condimente în bucătăria națională din multe țări. Oferă preparatelor un aspect apetisant, un miros uimitor. Ca marar de condimente poate fi folosit în formă proaspătă și uscată.Frunzele tinere sau uscate ale plantei sunt folosite ca aditivi la carne, pește, mâncăruri fierbinți, salate, aperitive reci.

Decoratiuni de sandvișuri, mâncăruri laterale, omelete rar fac fără acest ingredient. Se folosește și în timpul gătitului:

• supe, supe;
• preparate din ciuperci;
• Pate;
• găluște;
• shish kebab marinate;
• sosuri.

Pe baza mărarului uscat și a semințelor sale, sunt obținute ceaiuri terapeutice excelente. În plus, mararul este utilizat pentru conservare. În acest scop, nu este folosită o plantă tânără, dar deja înfloritoare. Mararul nu numai că dă aromă murături, ci îi păstrează, de asemenea, din cauza aspectului mucegaiului, dă produselor un gust crocant.

Contraindicații pentru aplicarea mărariei

Există foarte puține contraindicații privind utilizarea mărariei, printre care:

• scăderea tensiunii arteriale;
• intoleranță individuală;
• diabet zaharat;
• ulcerul intestinului sau stomacului în formă acută;
• debit menstrual greu;
• sângerare.

În ciuda faptului că produsul are o mulțime de vitamine și elemente utile, consumul excesiv de mărar nu va fi de folos și va aduce rău organismului.Este posibil să apară somnolență, oboseală, amețeli, disfuncții ale intestinului și digestie.

Deci, mararul trebuie considerat nu numai ca un ornament și aromă în gătit, ci și ca o sursă de substanțe valoroase pentru organism, vitamine. Planta are multe proprietăți de vindecare. Cu toate acestea, în prezența contraindicațiilor, este mai bine să nu se folosească.