Mulți oameni iubesc semințele de dovleac din copilărie. ei incredibil de delicios, și nu mai rău decât floarea soarelui ajuta ceva să ia timp și mâini. Da, și beneficiu în semințe de dovleac conține nemereno. Elementul principal care este conținut în acest produs este fier.
Fierul este incredibil substanță importantă, care stimulează activitatea inimii, este o profilaxie împotriva bolilor cardiovasculare. De asemenea, creșterea nivelului de fier în sânge este o modalitate excelentă de prevenire o serie de boli.
Informații generale
După cum știți, dovleacul este un produs foarte util. Și nu contează în ce formă se utilizează - în stare proaspătă, uscată sau gătiți ceva dintr-un produs congelat. Și care este utilizarea semințelor de dovleac? Este bine cunoscut.
Se pot face seminte de dovleac bolile sexuale masculine, îmbunătățirea stării organelor în stadiul inițial al bolii. De aceea semințele de dovleac sunt atât de populare.
Dar, de asemenea, nu uitați că sunt incredibil de delicioase și servesc un plus excelent la orice fel de mâncare gătită.
Pentru a crește un dovleac în grădină nu este dificil. Dar numai acest lucru pentru a obține astfel de semințe valoroase nu este suficient. Este foarte importantă recoltarea corectă a culturii și alegerea modului de salvare a acesteia.
Vă vom spune cum să păstrați semințele de dovleac acasă fără a le pierde vitamine prețioase.
Semințele de dovleac sunt o sursă de vitamine
Primul și cel mai dovedit mod în acest caz este uscarea. Este datorită ei că ne putem bucura de gustul plăcut și în copilărie.
Beneficii sau daune?
Pot să usuc semințele de dovleac? Semințe de dovleac uscate din timpuri imemoriale. Chiar și în Rusia antică au fost semințele favorit tratat și a intrat în curs nu mai rău decât semințele unui floarea-soarelui. Astăzi, în magazine puteți vedea și sute de pachete colorate cu semințe.
Acest lucru înseamnă că semințele pot fi uscate, principalul lucru este să faceți acest lucru corect. Mulți încearcă să utilizeze cel mai simplu mod - semințele sunt simple plecat la soare, pentru o lungă perioadă de timp. În acest timp, umiditatea se evaporă, iar semințele devin complet utilizabile.
Care este folosirea sau rănirea organismului din semințele de dovleac uscate? Semințele de dovleac uscate își păstrează pe deplin nutrienți. Ele nu sunt mai rău decât proaspete pot avea un efect benefic asupra întregului organism, salvându-vă astfel de la un număr de probleme și boli.
Dar pentru ca semințele să fie potrivite pentru consum și, prin urmare, au fost doar bune pentru tine, trebuie să știi regulile de bază pentru uscarea lor. Astăzi vă vom familiariza cu toate etapele acestui proces.
Reguli de bază
Cum să uscați semințele de dovleac la domiciliu? Cum să le pregătești pentru uscare? Un punct foarte important în foarte uscarea semințelor este al lor pregătirea corectă.
Trebuie să știți cum să extrageți în mod adecvat semințele, sub ce formă să le aduceți la uscare imediată. Pentru a începe, semințele sunt în inima dovleacului - în pulpă.
Semințele de dovleac sunt bine separate de pulpă - cel mai important - nu le deteriora. Tăiați cu grijă dovleacul, astfel încât majoritatea semințelor să nu fie tăiate.
Semințele de dovleac pot fi extrase cu o lingură
Amintiți-vă, de asemenea, că semințele trebuie să fie albe și dense la atingere - în caz contrar, semințele dvs. s-au dovedit a fi necopt. De asemenea, amintiți-vă că semințele de dovleac nu ar trebui să fie putred, precum și fructele de dovleac în sine (acest lucru este valabil mai ales dacă dovleacul este depozitat în condiții de cameră).
După ce vă asigurați că legumele dvs. răspund toate cerințele necesare, puteți începe tăierea vârfului de dovleac. Veți vedea o pastă pe care se fixează o mulțime de semințe. Decuplați ușor trecerea de celuloză, începeți să le deconectați.
Odată ce ați extras toate semințele de la dovleac - spală-le. Pune semințele într-o beție și direct sub un jet apă rece Spălați până când semințele și-au pierdut vâscozitatea. Numai după aceea puteți presupune că ați pregătit corect semințele. (Dovleacul rămas poate fi folosit pentru mâncare sau ca decorare pentru Halloween).
Următorul pas - Uscați semințele.. Pentru a face acest lucru, ștergeți cu grijă semințele și împăturiți-le cu un prosop. Apăsați pe material cu mâna astfel absorbind umezeala. Lăsați tava timp de mai multe ore într-un loc uscat până când umezeala nu se desprinde de semințe. După aceasta, puteți trece la procesul de uscare.
Cum să pregătiți semințele pentru uscare, puteți afla din videoclip:
Selectarea dispozitivului
În ce să se usuce semințele de dovleac? Dacă abordați problema de uscare nu este numele de experiență în acest caz, vă puteți confrunta cu unele problemă. De exemplu, diferite surse indică diferite dispozitive implicate în procesul de uscare și este foarte dificil de determinat.
Deci, de exemplu, dacă vorbim despre uscarea semințelor, atunci puteți alege cuptor, tigaie, cuptor cu microunde, aerogril sau uscător electric. Totul depinde de rezultatul pe care doriți să îl vedeți în cele din urmă.
Desigur, uscarea implică un proces în care rezultatul ar trebui să fie semințe gata făcute, care nu numai că ar avea un gust bun, ci și că au un întreg portbagaj de vitamine.
Pentru fiecare dispozitiv separat, există o serie de reguli privind uscarea.
Uscarea semințelor în cuptor
Condiții de temperatură
Cum să uscați semințele de dovleac? La ce temperatură? În funcție de aparatul pe care îl utilizați, temperatura de uscare poate varia. Tavă de pâine potrivit pentru cei care doresc să se bucure de semințe, bine prăjite, cu o crustă ușor roșie.
Tigaia trebuie păstrată la căldură medie, dacă utilizați o plită, aduceți temperatura până la 100 - 120 de grade și se amestecă ocazional, astfel încât una dintre laturile sămânței să nu fie arsă.
Timpul de expunere la semințe nu trebuie să depășească cincisprezece minute. Nu lăsați semințele să stea pe o parte timp îndelungat. Pielea poate arde foarte repede. Dacă doriți, semințele pot fi sărate - acest lucru va adăuga un gust plăcut în timpul utilizării.
Dacă este o chestiune de aerogrill, atunci se recomandă să se usuce semințele la o temperatură de 60 de grade. Uscarea în aerogrill va dura aproximativ treizeci de minute.
Uscarea în uscător electric este posibil la o temperatură de 80 de grade cu agitare periodică. Uscarea într-un uscător electric pe palete medii va fi de aproximativ o oră.
Principalul lucru de reținut este că o astfel de uscare poate implica cel mai incredibil rezultat În cazul în care părăsiți semințele pe paletul superior sau cel mai jos. De regulă, acest lucru este plin de nu uscarea semințelor sau arderea lor.
Cum să uscați semințele de dovleac în cuptor? Uscarea în cuptor reprezintă încălzirea la o temperatură de 60 - 80 de grade. Dacă semințele sunt prea mari și carne, atunci temperatura poate fi mărită și până la o sută de grade.
Semințe bine uscate
Când se usucă în cuptor, semințele trebuie așezate pe foaia de copt într - un strat foarte subțire și se amestecă ocazional. Numai atunci semințele vor fi cu adevărat gustoase și uscate.
Timpul de expunere la semințe din cuptor fluctuează de la 20 la 30 de minute. În acest caz, tigaia trebuie să fie exact în mijlocul cuptorului.
Cum să uscați semințele de dovleac într-un cuptor cu microunde? În cuptorul cu microunde puteți să se usuce semințele după cum urmează: introducerea unui vas special pentru cuptor, semințele într-un strat subțire trebuie să puneți cuptorul pe putere 600 wați. De obicei, uscarea într-un cuptor cu microunde este douăzeci de minute.
Cum să uscați semințele de dovleac la domiciliu? Cum se usucă semințele de dovleac într-un cuptor cu condimente, aflați din videoclip:
Cum de a determina disponibilitatea?
Cât de corect să se usuce semințele de dovleac? Pregătirea semințelor se determină după cum urmează. În primul rând, este un test pentru aspect. Răsuciți semințele răcite în mâini. Ar trebui să apară galben ușor galben, trebuie să fie clar vizibile contur.
De asemenea, semințele trebuie decojite film transparent. Culoarea interiorului seminței ar trebui să fie verde închis, cu pete albe.
depozitare
Cum se păstrează semințele de dovleac? Trebuie să faceți asta întuneric și cel mai important uscat loc. Aceasta este cheia pentru conservarea vitaminelor din ele. Semințele ar trebui să fie uscat și ei înșiși. Nu permiteți depozitarea semințelor într-un recipient umed.
Puteți folosi pungi de pânză pentru a stoca semințe
Semințele de uscare nu sunt un proces foarte complicat, dimpotrivă - este rapid, interesant și cel mai important delicios.
Așa că pregătește-te vitamine utile pentru iarnă și bucurați-vă cu bucurie în frig.
