Nastya este un soi unic de struguri: multe soiuri noi apar în fiecare an, iar el, originar din Uniunea Sovietică, este încă printre primele zece cele mai bune soiuri de struguri. Datorită gustului său armonios al desertului și nepretenția față de condițiile de creștere, Nastya ocupă pe bună dreptate un loc demn atât în grădinile amatoare, cât și în podgoriile fermelor mari.
Istoria cultivării strugurilor Nastya
Cel puțin faptul că este cunoscut și este cultivat în cantități mari chiar și în cea mai „țară” de struguri - Franța, ai cărei locuitori știu multe despre soiurile de struguri, vorbește despre popularitatea soiului. Forma hibridă de struguri Nastya (nume de mijloc - Arcadia) a apărut în vremea URSS și este încă printre cele mai iubite de pe teritoriul tuturor republicilor care au făcut parte din ea.
Nastya a fost crescută de crescătorul E. N. Dokuchaeva de la Institutul de Viticultură și Vinificație V.E. Tairov (Odessa) prin traversarea soiurilor de struguri Cardinal și Moldova. Amândoi „strămoșii” ei sunt soiuri de masă. Merită să spunem că mai multe forme hibride de struguri au fost crescute din aceleași soiuri, dar Nastya este una dintre cele mai bune din această listă, cea mai cunoscută dintre toate.
Cardinalul - unul dintre părinții lui Nastya - nu seamănă deloc cu ea
Prin eforturile lui E. N. Dokuchaeva care s-a născut în 1926 în orașul Michurinsk din Regiunea Tambov, peste 60 de soiuri de struguri au fost crescute cu personalul Institutului, majoritatea fiind incluse în Registrul soiurilor din Ucraina Modernă sau brevetat. Și crescătorul a primit premii înalte sovietice - Ordinele Prieteniei Popoarelor, Insigna de Onoare, Banner roșu al Muncii.
Este interesant de menționat că „părinții” lui Nastya sunt soiuri întunecate. Dar fiica lor este un soi clasic de fructe albe. Astfel de minuni sunt genetica.
Descrierea gradului
Nastya este un soi de struguri timpuriu, meritat printre posesorii de recorduri pentru productivitate. Boabele sunt cunoscute pentru un gust excelent, iar soiul în sine este nepretențios în cultivare, destul de rezistent la îngheț.
Arbustii, în funcție de regiune și condițiile de creștere, cresc de la plante medii la înalte. Proporția de lăstari pe care cresc fructele de pădure este de până la 75% din numărul lor total. În condiții meteo normale, lăstarii au timp să se coacă peste vară aproape întreaga lungime. Lungimea este foarte lungă, care trebuie luată în considerare la recoltare. Și mai bine este să ciupești cele mai lungi lăstari tineri cu mai mult verde, de îndată ce ating o înălțime de 1,5-2 metri. Nastya are plăci cu cinci lobi cu frunze, ușor pubescente mai jos.
Nastya are tufișuri mari și pe ele sunt o mulțime de fructe de pădure
Soiul este destul de rezistent la îngheț, ceea ce îi permite să fie cultivat atât în sud, cât și în zona de mijloc a Rusiei. Însă pe banda de mijloc necesită un adăpost ușor pentru iarnă, deoarece poate rezista la înghețuri doar până la -22 despreC și sub rezerva unei tehnologii agricole impecabile - doar câteva grade mai mult. Are o rezistență bună la diverse boli, dar necesită pulverizare preventivă, după care aproape nu este afectată de mucegai și oidiu.
Nastya este renumită pentru productivitatea foarte ridicată, iar dacă încărcarea nu este raționată, toate fructele de pădure chiar au timp să se coacă, dar acest lucru nu este foarte bun: această situație afectează negativ starea plantei.
Supraîncărcate cu recolta, vița de vie nu se coace până toamna și, ca urmare, mor aproape întreaga lungime, ceea ce duce la o scădere accentuată a recoltei totale pentru anul următor. Dar chiar și partea aeriană complet pierdută a tufișurilor, sub rezerva integrității sistemului de rădăcină, este rapid restaurată.
Soiul este timpuriu, dar nu prea devreme: de la trezirea mugurilor până la recoltare, durează aproximativ 120 de zile, iar pe banda din mijloc recolta principală de fructe de pădure are loc în septembrie. În regiunile sudice, primele fructe de pădure se coacă la jumătatea lunii august. Ciorchinele de Nastya sunt foarte mari, au mai ales formă conică, dar pot fi găsite și exemplare cilindrice. Structura grupurilor de densitate medie: puteți găsi atât fructe de pădure destul de bine ambalate, cât și frământate, nu foarte mari. Cu toate acestea, puține ciorchine cântăresc mai puțin de 500 g. Cu o atenție bună, greutatea medie este de aproximativ 900 g, dar ciorchinii care cântăresc până la doi, sau chiar trei kilograme, cresc adesea.
Florile Nastyei sunt bisexuale, astfel încât ea să poată crește și să fructeze separat de alte soiuri de struguri: nu este necesară polenizarea externă, iar florile ei sunt polenizate cu aproape 100%. Dimpotrivă, Nastya este un polenizator ideal pentru alte soiuri.
Boabele sunt uneori rotunjite, dar aproape întotdeauna cresc oarecum alungite și chiar ovoidale. Diametrul boabelor este de la 25 mm și mai sus, până la 35 mm, greutatea este de la 8 la 15 g. Pulpa este cărnoasă, foarte suculentă, pielea este subțire, inconștientă. Într-o stare de maturitate tehnică, acestea au o culoare gălbuie, iar atunci când sunt coapte complet, acestea se transformă în galben chihlimbar, acoperite cu un strat de ceară albă. Gustul fructelor de pădure este excelent. Conținutul de acizi și zaharuri este foarte bine echilibrat în acesta, permițându-vă să mâncați o cantitate imensă din ele. Conținutul de zahăr nu depășește 16%, iar aciditatea totală este de 5-6 g / l. Prin urmare, pentru acei oameni care se tem să se îmbunătățească, acesta este unul dintre cele mai potrivite soiuri de struguri. Când este consumată, se simte o aromă de muscat abia perceptibilă.
Boabele de Nastya au o culoare variabilă în funcție de perioadă și lumină
În legătură cu compoziția chimică a fructelor de pădure, Nastya este un soi destinat în principal consumului proaspăt. Da, și este păcat să o lăsăm să recicleze! În același timp, nu este ușor pentru o familie să facă față recoltelor uriașe. Perioada de valabilitate a fructelor de pădure este bună, transportabilitatea este, de asemenea, decentă, dar dintr-un tufiș puteți colecta până la 40 kg, sau chiar mai multe boabe. La frigider la aproximativ 0 despreDeoarece sunt depozitate până la 3 luni, dar frigiderele de acasă au dimensiuni mult mai mici.
Desigur, puteți stoarce sucul, gătiți compoturile, uscați stafidele. Dar Nastya nu este absolut potrivit pentru a face vin. Desigur, sucul este fermentat normal, dar gustul produsului rezultat este foarte mediu. Cu toate acestea, acest soi de masă este atât de popular în rândul locuitorilor de vară, cât și al fermierilor angajați în cultivarea strugurilor în scop comercial.
Video: Nastya (Arcadia) pe tufișuri
Caracteristicile soiurilor de struguri Nastya
După ce am examinat descrierea strugurilor Nastya, vom încerca să îi oferim o descriere generalizată. Desigur, prin orice semn, puteți găsi cele mai bune și mai proaste soiuri, dar, prin totalitatea caracteristicilor, acest soi este unul dintre cele mai bune. Deci, există struguri de maturare mai timpurie, cu fructe de pădure mai mari. Există fructe de pădure cu un conținut ridicat de zahăr, o valabilitate lungă. Există tufișuri, mai puțin sensibile la boli și mai rezistente la îngheț. Dar nu există soiuri ideale și, probabil, nu vor fi niciodată. Și în Nastya proprietățile consumatorilor sunt foarte bine echilibrate, permițând să-l recomand pentru creșterea fiecărui rezident de vara sau fermier.
Printre avantajele incontestabile ale Nastya se numără:
- gust excelent de fructe de pădure;
- aspect atractiv, inclusiv forma și culoarea;
- dimensiunea atât a boabelor, cât și a ciorchinilor în general;
- conservarea bună a culturii;
- transportabilitate ridicată;
- maturarea timpurie a fructelor de padure;
- productivitate foarte ridicată (până la 40 kg per bucșă);
- bacilul de flori, care nu necesită plantarea tufe alături de un alt soi de struguri, care acționează ca polenizator;
- rezistență ridicată la îngheț, care permite chiar și pe banda de mijloc să ierneze sub adăpost ușor;
- ușurință de propagare prin butași;
- ușurință de cultivare;
- rezistența la mucegai.
Ca orice struguri, are și dezavantaje și foarte importante:
- tendința de a te îmbolnăvi de putregaiul cenușiu și oidiu fără tratamente speciale;
- fisurarea fructelor de pădure în timpul acoperirii solului.
Poate că Nastya nu are alte deficiențe grave. Varietatea, în conformitate cu majoritatea indicatorilor, ocupă o poziție de frunte printre soiurile de struguri de la maturare timpurie. Iar avantajele discutate mai sus fac ca și cultivarea sa să fie rentabilă.
Caracteristicile plantării și cultivării culturilor
Chiar și rezidenții începători de vară pot planta Nastya pe site-ul lor, deoarece îngrijirea acestui strugure este foarte simplă. Nici regulile de plantare, nici principiile de bază ale îngrijirii nu sunt diferite de cele din alte soiuri de masă.
Ca orice struguri, Nastya adoră zonele însorite protejate de vânturile reci. Este recomandabil ca pereții casei sau un gard înalt gol să protejeze tufele de partea de nord. Nu este o problemă să cumpărați butucul de la Nastya, dar nu trebuie să faceți acest lucru „pe margine”, ci de la vânzătorii care au cel puțin documente pentru mărfuri. Dar Nastya este foarte ușor propagată prin butași, a căror supraviețuire este aproape o sută la sută. Prin urmare, dacă obțineți o tulpină, puteți crește singuri o sămânță. Când alegeți o răsad, principalul lucru este că are rădăcini sănătoase. Imediat înainte de plantare, răsadul trebuie pus în apă timp de o zi, tăind ușor vârfurile rădăcinilor, astfel încât să fie saturat de umiditate. Puteți planta struguri toamna, dar este mai bine primăvara, în aprilie.
Pentru plantarea de primăvară, groapa ar trebui să fie gata toamna. Și mai întâi, încă din vară, locul selectat trebuie să fie săpat cu îngrășăminte (gunoi de grajd, cenușă, superfosfat), îndepărtând buruienile perene. În toamnă, trebuie să săpați o gaură mare, de cel puțin 80 de centimetri în fiecare dimensiune. Drenarea în partea de jos (15-20 cm de pietriș sau cărămidă spartă) este absolut necesară. În partea de jos a gropii, trebuie să puneți un strat de îngrășăminte amestecat cu sol bun, iar în acest strat (20-25 cm) ar trebui să existe mai mult humus decât pământ, precum și o jumătate de găleată de cenușă și jumătate de kilogram de azofoska. Și mai sus, unde vor exista rădăcini tinere, numai sol fertil pur!
Dacă solul nu este nisipos, trebuie să trageți o bucată de țeavă groasă pe fundul gropii, astfel încât în primii ani să fie udată rădăcinile.
În plus, trebuie să conduci o miză pentru a lega lăstarii în primul an (atunci un spalier puternic va înlocui miza). Este necesar să plantați adânc, astfel încât să nu rămână mai mult de 2 muguri la suprafață. Udând bine răsadul, este necesar să mulgeți solul din jurul său.
Grija pentru Nastya este simplă: udare, hrănire, lăstari cu bârlă, tăiere, tratamente preventive. Totul, în afară de tuns, nu necesită cunoștințe speciale. Dar tăierea strugurilor este o artă, dar fără tăierea corectă, este imposibil: recolta se va agrava doar în fiecare an.
Pentru a obține ciorchine coapte uriașe, trebuie să tăiați toate lăstarii în plus, și de asemenea, grupuri suplimentare
Excesul de apă nu este necesar, dar este necesară irigarea periodică, în special în regiunile aride. Nevoia de apă este deosebit de mare în timpul creșterii boabelor, dar de la sfârșitul lunii iulie, Nastia ar trebui să fie irigată: lăsați boabele să adune zahăr și să devină gustoase. În cazul toamnei uscate, udarea de iarnă este necesară cu puțin timp înainte de adăpostirea tufișurilor pentru iarnă. Hrana trebuie să fie în principal cenușă: îngropați câțiva litri anual sub un tufiș. La fiecare doi ani la începutul primăverii - două găleți de compost, în gropi superficiale de-a lungul periferiei tufișului. Și de 2-3 ori în timpul verii - pansament foliar prin pulverizarea frunzelor. Înainte de înflorire și imediat după aceasta - cu soluții slabe de îngrășăminte minerale complexe, după alte 2-3 săptămâni - numai cu potasă și fosfor.
Nastya este destul de rezistent la mucegai, dar în scopuri preventive, pulverizarea primăverii timpurii cu o soluție de sulfat de fier nu se va împiedica. Dar la oidium, este instabilă, mai ales în anii ploioși, din cauza lui puteți pierde o mulțime de fructe de pădure. Prin urmare, când 3-4 lăstari apar pe lăstari, are sens să stropiți podgoria cu Ridomil Gold.
Din păcate, oidium este flagelul lui Nastya și trebuie să ne ferim de acesta
La începutul primăverii, înainte de începerea fluxului de seva, puteți efectua o mică tăiere de viță de vie. Problema este că Nastya începe să „plângă” destul de devreme, așa că mulți locuitori de vară întârzie cu această operațiune. Este mult mai convenabil să tai struguri la sfârșitul toamnei, înainte de a adăposti tufișuri pentru iarnă. Dar principalul lucru pentru normalizarea tufișului din lăstari în exces, pași și, din păcate, clustere ar trebui să fie făcute vara, în timp ce zonele care se pot rupe sunt încă verzi și mici: conform regulilor, ar trebui să rămână doar un buchet la fiecare tragere. Dacă muncești din greu vara, toamna va fi mult mai ușor. Sarcina totală de pe tufă nu trebuie să depășească 50 de ochi.
Înainte de apariția înghețului (în jurul valorii de sfârșitul lunii octombrie), toate vițelele trebuie scoase din spaliere, legate în pachete convenabile pentru manipularea lor și acoperite cu orice material adecvat pe pământ. În regiunile nu foarte dure, ramurile de molid sau pin sau frunzișul uscat de copaci sunt potrivite pentru aceasta, în regiunile nordice încearcă să folosească materiale nețesute sau haine vechi. Necazul este că sub astfel de șoareci de adăpost se simt bine că mănâncă coaja aproape de rădăcini. Drept urmare, întreaga parte a suprafeței arbustului moare. Prin urmare, în cazul unui adăpost grav, pesticidele pentru rozătoare ar trebui să fie răspândite sub el.
Recenzii despre grădinari
Când este supraîncărcat, se maturizează slab în regiunea Belgorod. Și dacă este obiectiv, atunci aceasta este o caracteristică a soiului - pentru a trage orice suprasarcină în detrimentul viței de vie. Iată o astfel de „mamă grijulie”.
Stanislav Sharygin//vinforum.ru/index.php?topic=212.0
Un soi foarte de încredere, preferatul nostru (în ciuda numărului mare de soiuri de struguri de pe site-ul nostru), nu reușește în niciun an. Întotdeauna cu o recoltă. Așadar, în ultimul sezon din 2017, ne-a mulțumit din nou cu o recoltă mare și de înaltă calitate. În 2017, începutul sezonului de creștere a fost 1-2 mai, adică aproximativ o săptămână mai târziu decât în 2016. Dar înflorirea a început aproape în același timp pe 16 iunie. Adevărat, încărcătura din acest sezon a fost semnificativ mai mare - au mai rămas 39 de grupuri. Desigur, acest lucru a afectat scadența, dar nu în mod semnificativ. Așadar, pe 5 septembrie, conținutul de zahăr în fructe de pădure a fost de 15-16% și am început să tăiem clustere individuale pe 1 septembrie. Fructele de pădure erau mari și gustoase. Unele clustere au atârnat până pe 29 septembrie, deoarece septembrie a fost bun și cald. Dar vița de vie a copt doar 4-6 ochi, ceea ce este mult mai rău decât în 2015 și 2016. Aparent, congestia și menținerea îndelungată a ciorchinilor pe vițe afectate. Dar pentru o recoltă bună anul viitor, o astfel de îmbătrânire este suficientă.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=212.80
În opinia mea, un soi complet fără probleme. Trage sarcina. În acest an, o pereche de perii de 400 g atârnați pe o viță de nu mai mult de 5 mm grosime. Și amândoi au copt. Acum vița de vie se coace liniștit. Deci, „ai nevoie de tine de o astfel de vacă!”
Păr gri//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=58&t=156&start=60
Video: recolta de struguri Nastya (Arcadia)
Nastya este un soi de struguri timpuriu care încearcă să aibă majoritatea rezidenților de vară pe site-ul său, și îl plantează în mari întreprinderi agricole. Combinația de calități pozitive inerente atât de tufișuri în general, cât și de fructe de pădure îl face popular printre o gamă largă de vinificatori și iubitori profesioniști. Printre soiurile de masă, Nastya este una dintre cele mai bune în ceea ce privește proprietățile consumatorilor și ușurința de cultivare.
