Struguri în Siberia: caracteristici de plantare și îngrijire

Strugurii, considerați în mod tradițional o cultură din sud, au fost cultivați cu succes în Siberia. O astfel de oportunitate a apărut nu pentru că climatul siberian dur s-a înmuiat, ci datorită crescătorilor care au crescut soiuri rezistente la îngheț. Cu toate acestea, în condițiile unei scurte veri, chiar și strugurii nepretențioși au nevoie de îngrijire specială.

Soiuri de struguri pentru Siberia

Capacitatea de a cultiva struguri mari și dulci în Siberia este un cadou bun pentru grădinarii din această regiune. S-au dezvoltat soiuri adaptate climatului continental puternic, cu fluctuații puternice atât la temperaturile zilnice, cât și la cele anuale. Perioada caldă fără îngheț durează trei luni: de la începutul lunii iunie până la începutul lunii septembrie. Prin urmare, soiurile timpurii cresc bine în Siberia: Muromets, Solovyova-58, Tukay, Rusven, Kodryanka și alte maturi timpurii, în care 90-115 zile trec de la înflorire la maturitatea deplină a fructelor de pădure.

Galerie foto: soiuri de struguri potrivite pentru cultivare în Siberia

Plantarea strugurilor în Siberia

Plantarea corectă a tufelor de struguri este unul dintre factorii importanți care afectează o recoltă bună.

Selectarea locurilor

Alegeți un loc însorit și ferit de vânt. Strugurii nu pot fi plantați într-o zonă joasă, unde înghețul, ceața și stagnarea apei sunt mai des. Într-un complot gospodăresc, strugurii sunt situați cel mai bine lângă un gard gol sau un perete al casei orientat spre sud sau sud-est.

Într-un singur loc, strugurii pot crește și pot produce culturi bune timp de 15-20 de ani.

Video: alegerea unui loc pentru struguri

Cronologia

Cel mai favorabil moment pentru orice debarcare în Siberia este primăvara. Toamna aici este foarte scurtă, zăpada poate cădea deja în septembrie, răsadurile în timpul plantării de toamnă pur și simplu nu au timp să se înrădăcineze. Plantează struguri în mai sub adăpost (într-o seră, seră) sau în pământ deschis când trece amenințarea de îngheț. În unele regiuni din Siberia și la începutul lunii iunie, există ninsori.

În Siberia, există o probabilitate ridicată de îngheț și ninsori până în iunie, așa că răsadurile cumpărate primăvara trebuie să fie păstrate pe pervazul până la căldura

Pregătirea groapelor

În timpul sezonului de creștere, lăstarii de struguri cresc cu 5-10 cm pe zi. O astfel de creștere activă necesită o alimentație bună. Dacă strugurii sunt plantați în sol nepregătit, atunci toți nutrienții sunt consumați rapid din stratul fertil superior. Tufele se vor dezvolta slab și vor da roade. Prin urmare, cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte de răsadurile să fie plantate într-un loc permanent, gropile de plantare sunt pregătite pentru ele și asezonate cu îngrășăminte.

Pregătirea gropilor de debarcare:

1. Săpați un șanț de 30 cm adâncime și 80 cm lățime, în partea de jos se poate conica până la 60 cm. Lungimea depinde de numărul de răsaduri. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de 2 m. Dacă intenționați să plantați în 2 rânduri, atunci distanța dintre rânduri este de 2-3 m.
2. Puneți stratul superior de sol (pe baioneta unei lopeți) într-o direcție, totul de dedesubt este în cealaltă.
3. Sub fiecare răsad în interiorul șanțului, săpați o groapă de plantare cu 60 cm adâncime și lățime, adică adâncimea totală la locurile de plantare ar trebui să atingă 90 cm de sol.
4. Se toarnă cenușă și 200 g superfosfat în fundul gropilor de plantare. Puneți un strat de ramuri și tulpini grosiere de buruieni.
5. Umpleți gropile cu un amestec de humus, pământ și nisip de râu (1: 1: 0,5).
6. Nu trebuie să umpleți șanțul în sine, să-i întăriți pereții cu scânduri. Astfel, podgoria va fi încastrată în pământ, adică de la nivelul de plantare la nivelul solului ar trebui să fie de 30 cm (adâncimea șanțului).

Strugurii plantați sub nivelul solului pe șantier, pereții șanțului sunt întăriți de scuturi

Pentru Siberia, cu o adâncime de aterizare de 20-40 cm, căldura primită în timpul verii este folosită în măsura maximă posibilă. Șanțul poate fi lărgit, apoi va fi mai bine iluminat de soare. De asemenea, adesea, groapa de debarcare face mai mult. Se crede că o groapă adâncă de 1 m, asezonată cu îngrășăminte organice și minerale, asigură nutriția de struguri 10-15 ani, adică hrănirea nu va fi necesară pe întreaga cultură.

Dacă doriți să faceți fără să vă îmbrăcați și să nu săpați o groapă uriașă, semănați pământul sub tufișuri și în rândurile de gunoi de grajd verde: lucerna, muștar, trifoi, mazăre, lupin, grâu, ovăz. Aceste plante contribuie la redistribuirea nutrienților între straturile solului și acumularea de humus. Cultiva siderata înainte de înflorire, apoi taie și stivuiește sub struguri sub formă de mulci.

Sistem de drenaj

Există recomandări de a pune drenajele de pietre și cărămizi sparte în partea de jos a groapei de aterizare și instalarea unei conducte prin care se udă strugurii. Există însă și recenzii despre grădinari care nu au văzut diferența dintre plantarea strugurilor în gropi „inteligente” și în cele obișnuite. Când udă printr-o țeavă, rădăcinile se întind spre ea și nu se dezvoltă uniform și adânc. Drenajul devine șlefuit de-a lungul anilor, rădăcinile pot putrezi.

Groapa „inteligentă” din Siberia nu justifică eforturile necesare construcției sale

Mulți viticultori sunt de acord că gropile „inteligente” sunt necesare doar în primii 1-2 ani după plantare, iar în viitor își pierd eficacitatea, deoarece rădăcinile depășesc. Cu toate acestea, în condițiile climatice din Siberia nu este recomandat să se facă sisteme de drenaj, deoarece tufele tinere care nu poartă au nevoie de udare - de 2-3 ori pe sezon.

Există câteva zile călduroase în regiune, adesea este vreme ploioasă. În plus, evaporarea frunzelor din strugurii tineri este minimă, încă nu s-a dezvoltat într-un tufiș puternic. Cea mai bună opțiune este să puneți ramuri în loc de pietre în partea de jos a gropii, care în cele din urmă putrezesc și se transformă în fertilizare și să acoperiți solul după plantare cu un strat de paie, fân, iarbă tăiată sau gunoi de grajd verde.

Pregătirea și plantarea răsadului

Strugurii din Siberia sunt butași înrădăcinate cu un sistem rădăcină închis. Se vând în căni de plastic. Multe persoane le cumpără la începutul primăverii, atât timp cât există o alegere, iar prețurile sunt menținute scăzute, astfel încât pregătirea pentru aterizare și aterizarea în sine constă în următorii pași:

1. Dacă ați cumpărat răsaduri la începutul primăverii, atunci transplantați-le transferandu-le din cupe în ghivece mai mari și păstrați-le pe pervazul, balconul glazurat sau în seră până se termină înghețul. Utilizați terenul pentru transplant de pe site-ul dvs., amestecându-l cu humus (1: 1).
2. În zilele călduroase (20 ° C și mai sus), scoateți butașii sub cerul liber, mai întâi timp de o oră, stați treptat la soare, creșteți până la lumina zilei, asigurați-vă că îl aduceți la căldură noaptea.
3. După 5-7 iunie, puteți începe plantarea pe pământ deschis, cu o zi înainte de aceasta, răsadurile sunt bine udate.
4. Pentru fiecare răsad, săpați o gaură de dimensiunea unui ghiveci în care cresc strugurii într-o groapă pregătită pentru aterizare.
5. Scoateți răsadul împreună cu o grămadă de pământ și așezați-o într-o gaură cu o pantă în direcția în care vă veți îndoi și așezați vița de toamnă în adăpost pentru iarnă. Adânciți răsadul până la primele tulpini verzi.
6. Umpleți pământul, scos la săpat găuri, turnați o găleată de apă și mulcire.

Video: cum să plantați struguri în Siberia

Îngrijirea strugurilor în Siberia

Cultivarea strugurilor este un complex de practici agricole, care include: udarea, formarea și subțierea, zarzavarea la spălături, asigurarea căldurii, adăpost pentru iarnă. Bolile și dăunătorii strugurilor nu au ajuns încă în Siberia, astfel încât nu este nevoie să pulverizați plantările.

Udare

Această cultură însorită este rezistentă la secetă și la căldură. Solul de sub struguri trebuie să fie uscat. Nevoia de apă este determinată de apariția plantelor - frunzele în căldură își pierd elasticitatea, se atârnă. Pentru a uda răsadul, faceți o canelură adâncime de 15-20 cm în jurul circumferinței, pășind înapoi din tulpină 30 cm, turnați 5-15 litri de apă în ea. Rata depinde de cât de bine se absoarbe pământul. Folosiți numai apă încălzită la soare. După udare, nivelați și mulgeți canelura.

Pentru irigarea strugurilor săpați brazde sau găuri

După plantare în vara sibiană, plantațiile vor fi rareori udate, mai ales dacă podgoria este amplasată într-un loc protejat de vânt, iar pământul este acoperit cu mulci. O viță de rod fructificată are nevoie de mai multă apă. Însă frecvența și rata de udare depind de vreme. Semnalul este încă starea strugurilor. Acordă-i o atenție deosebită în perioade:

• imediat după înflorire;
• Cu 2 săptămâni înainte de înflorire;
• La 1-2 săptămâni de la înflorire;
• înaintea adăpostului de iarnă.

Dacă vremea este uscată în aceste faze importante de dezvoltare, asigurați-vă că udă strugurii umezind vârfurile de 30-50 cm. Nu udati in timpul infloririi! În august, udarea este de asemenea nedorită, vița de vie se va matura mai bine fără ele.

Importanța mulch-ului

Mulch-ul ține pământul umed și desfăcut, stratul inferior se putrezește treptat, iar stratul superior rămâne uscat și împiedică dezvoltarea ciupercilor. Datorită mulciului, nu există modificări puternice ale temperaturii în zona de rădăcină în timpul ploii, în căldură, pământul protejat păstrează o răcoare confortabilă. În plus, o astfel de gunoi, în descompunere, emite dioxid de carbon - unul dintre elementele fotosintezei.

Stiva mulci primăvara numai după ce pământul s-a încălzit. Rumeguș putrezit, tăiat cu iarbă, fân sau paie. Aceste materiale naturale vor descompune și vor îmbogăți pământul cu humus până în toamnă.

Mulch-ul păstrează pământul umed și desfăcut, stratul inferior se putrezește treptat, iar stratul superior rămâne uscat și nu permite dezvoltarea ciupercilor

Formarea Bush

Formarea în primul an, începe cu o jartieră, nu este necesar să construiți un spalier, este suficient să lipiți mize sau întăriri 1,5 m înălțime lângă răsaduri. Lăsați două lăstari mai puternici pe fiecare tulpină atunci când cresc la 50-60 cm, legați-i fiecare de suportul său sub forma literei V. Se întâmplă ca o singură tragere să crească pe mâner, să se lege și ea.

De-a lungul verii, pașii vor crește din axilele frunzelor, trebuie să fie ciupite. Unii viticultori recomandă prinderea vitregilor nu la bază, ci peste a doua frunză. În opinia lor, frunzele suplimentare îmbunătățesc fotosinteza, vița tânără primește mai multă nutriție și forță. În august, menta, adică ciupește vârfurile lăstarilor principali.

Etapele formării unui tufiș dintr-un răsad cu două lăstari (schema cea mai simplă):

1. Toamna, după ce a vărsat frunze, tăiați o trăsătură în 4 muguri, iar cealaltă cu 2. Primul va deveni o săgeată de fructe, al doilea va fi o tragere de substituție și împreună formează o verigă de fructe.
2. În primăvara celui de-al doilea an, legați săgeata și trageți de substituție orizontal la spalier și direcționați pașii care cresc din axilele frunzelor vitregului pe verticală.
3. În toamna celui de-al doilea an, tăiați o mânecă lungă de 4 muguri în jumătate, adică ambele mâneci vor avea acum două lăstari verticale. Apoi scurtați aceste patru lăstari: cele care sunt mai aproape de centrul tufișului, cu 2 muguri (lăstari de substituție), iar cele îndepărtate cu 4 (lăstari de fructe).
4. În primăvara celui de-al treilea an, legați săgețile fructelor pe orizontală și lăsați nodurile de substituție să crească vertical. În timpul verii, vor crește 12 pași - legați-i în poziție verticală.
5. În toamna celui de-al treilea an, tăiați fiecare dintre cele două ramuri orizontale (săgeți de fructe) la nodul de substituție împreună cu cele patru lăstari extreme. Doar patru lăstari verticali vor rămâne din nou în tufă. Le tăiem din nou după același principiu: cel mai aproape de centrul bucșei pentru 2 muguri, restul de doi - pentru 4 muguri.
6. Din primăvara celui de-al patrulea an, continuați formarea conform schemei de mai sus.

Galerie foto: Tăierea strugurilor după an

Dacă în primul an a crescut o singură tragere la răsad, atunci în toamnă, tăiați-o în două muguri, dintre care până în anul următor formează o săgeată și o împușcare de substituție, atunci respectați diagrama de mai sus. În Siberia, puteți lăsa lăstari cu un număr mare de muguri (5-6), adică să nu scurtați prea mult vița de vie în caz de îngheț în timpul iernii. Dar primăvara, nu tăiați ramurile principale, ci orbiți mugurii și lăstarii în plus. Dacă rămân, vor lua forță, vor îngroșa tufișul, strugurii în condițiile unei scurte veri pot să nu aibă timp să se coacă.

Nu este recomandată tăierea strugurilor primăvara. În acest moment, începe curgerea de șop, rănile pe struguri sunt slab vindecate, vița „plânge”, pierde multă putere, se va dezvolta slab și poate muri.

Clusterele vor fi așezate pe lăstari verticali deja în iunie, lăsându-le doar pe cele inferioare, bine dezvoltate, smulgeți cele superioare. Dacă lăsați totul, atunci într-o vară scurtă nu vor avea timp să se coacă.

După ce am înțeles principiul formării, experimentați, lăsând un număr diferit de muguri, lăstari, inflorescențe. Astfel, aflați din propria experiență în ce condiții puteți obține randamentul maxim.

Cum să furnizezi căldură suplimentară strugurilor din Siberia (dispozitiv cu spalier)

Tapiteriile pot fi nu numai un suport, ci și o protecție pentru struguri. Spalierul clasic este format din stalpi metalici sau din lemn și un fir întins între ei.

Caracteristici de proiectare a spalierilor, care permit acumularea de căldură:

1. Vizor deasupra spalierului: noaptea, aerul rece care vine de sus este tăiat, iar căldura care crește de pe sol este întârziată.
2. Capetele acoperite cu o peliculă - protecție împotriva vântului.
3. Ecrane reflectorizante din folie sau foi de aluminiu în jurul perimetrului spalierului - efectul unei iluminări mai bune și, de asemenea, o sursă suplimentară de căldură.

Video: spalier cu un singur avion pentru struguri

Adăpost de struguri pentru iarnă

După recoltare (și răsaduri tinere la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie) strugurii trebuie protejați de primele înghețuri. Pentru a face acest lucru, acoperiți pământul sub tufișuri cu un film vechi, îndepărtați vițelele de pe suporturi, așezați-l pe film și construiți deasupra o seră sub forma unui tunel din policarbonat sau arcuri și film. Drept urmare, când temperatura scade noaptea, frunzele nu vor îngheța, iar în perioada „vara indiană”, când vor mai fi zile calde, se va continua fotosinteza și îmbătrânirea mugurilor.

După cădere, odată cu apariția vremii reci, îndepărtați adăpostul temporar și lăsați filmul pe pământ. În partea de sus, construiți ceva ca o cutie cu laturi. Este necesar să se facă o astfel de construcție, astfel încât strugurii să se afle în golul de aer, și să nu fie împiedicat între adăposturile superioare și inferioare. Puneți carton, folii de spumă, agrofibră, garnitură sau altă izolație pe părțile laterale ale cutiei. De sus, acoperiți-l pe toate cu un film, trageți-l în margini. Apa nu ar trebui să intre în adăpost, altfel strugurii se vor coace. Pentru impermeabilizare, puteți utiliza ardezie, material pentru acoperișuri și alte materiale.

Strugurii sunt depozitați în cutii, izolați și protejați de ardezie.

În adăpostul de iarnă, strugurii nu trebuie să intre în contact cu metalul (arcuri, ace). În caz contrar, lăstarii din acest loc vor îngheța, rinichii vor muri.

Primăvara, când zăpada se topește, scoateți adăpostul. În Siberia, acest lucru se poate întâmpla în aprilie și mai. Decongelarea solului nu trebuie să aștepte. Nu ridica vița de vie, ci construiește, ca toamna, o seră. Puteți să-l curățați și să legați lăstarii cu spalierul numai când trece amenințarea de îngheț, adică în iunie. În zilele călduroase, nu uitați să deschideți capetele și să ventilați.

Recenzii și sfaturi ale viticultorilor sibieni

Este posibil chiar și în Siberia, și în special în Altai, în Biysk, a existat de mult timp o școală de viticultori, iar strugurii au devenit răspândiți în rândul grădinarilor, chiar și soiurile din selecția noastră sibiană au fost crescute. M-am angajat în struguri de multă vreme, fructifică cu succes Perle, Szabo, Tukai, Aleshenkin, Muscat Katunsky, deși coagulăm soiurile timpurii și devreme și necesită adăpost pentru iarnă, dar merită să vedem rezultatele muncii tale.

Veniaminovich

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Oricât de leneș ai fi, în condițiile sibiene, trebuie să te mai înțepi cu struguri (dacă nu se schimbă climatul). Indiferent de cum acumulați căldură, zăpada cade foarte des în Siberia la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie - în acest caz, dacă strugurii nu sunt înveliți, se va îngheța, dar nu puteți aștepta să se recolteze pașii - vara este foarte scurtă. Încă geruri apar în august, la sfârșit - trebuie, de asemenea, să acoperiți ... Opțiunea ideală este o seră, ca în statele baltice.

piciorul-cocoșului

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

În acest sezon, în noaptea de la 3.10 la 4.10, s-a produs un ger de -4,5^despreC. Tufele pentru adulți au scăzut frunzișul - nu este critic, vița a copt. Dar rândurile de răsaduri (anii) au avut de suferit. Adăpostul era trist - găleți inversate - fier și plastic (mă pocăiesc, prea leneș pentru a face arcuri). Rezultat - viță de vie apucată Dar rândul Pino a fost acoperit în arcuri cu 60 spanbond în două straturi. Rezultatul - nici o singură picătură pe frunze. Am fost foarte surprins, o diferență prea mare. Folosesc Spanbond pentru prima dată. Anterior, era de încredere în el ca adăpost de iarnă.

Mix_Servo

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

Cultivarea strugurilor în Siberia este o activitate dificilă, dar interesantă. Principalul lucru este să împiedicați înghețurile în timpul iernii și să oferiți cantitatea maximă de căldură vara. Dacă pe viță de vie apar grupuri de struguri coapte, înseamnă că toate eforturile tale nu au fost în zadar. Vă puteți acorda titlul onorific de viticultor, pentru că nu orice grădinar poate cultiva cu succes această cultură, chiar și în sudul țării.