Iubitorii de struguri încearcă constant să planteze soiuri noi. În climele temperate, este necesară o rezistență ridicată la îngheț a strugurilor. O astfel de calitate este deținută de soiul american Jupiter, cu rezistență la înghețuri de până la -27 grade.
Istoria creșterii strugurilor Jupiter
Struguri fără semințe de Jupiter au fost obținuți de crescătorul american D. Clark de la Universitatea din Arkansas în 1998. Autorul a primit un brevet pentru acest soi, dar nu și-a găsit creierul suficient de reușit pentru distribuirea în alte țări ale lumii. Conform recomandărilor autorului, Jupiter este destinat cultivării numai în Statele Unite. Cu toate acestea, la începutul anilor 2000, Jupiter a fost adus în Rusia și Ucraina și a câștigat o anumită popularitate în rândul viticultorilor datorită gustului, nepretenției și rezistenței la boli și îngheț.
Scurtă descriere a strugurilor Jupiter - videoclip
Descrierea gradului
Stafidele de jupiter aparțin soiurilor de struguri timpurii (fructele de fructe se coacă complet după 115-125 de zile de la începutul sezonului de creștere). Pentru maturare, strugurii necesită o intensitate termică totală de 2400-2600˚˚. Tufele ajung la dimensiuni medii. Vița de vie are o capacitate bună de maturare (până în toamnă se coacă cu 90-95%).
Florile de struguri Jupiter sunt auto-polenizate, bisexuale.
Florile lui Jupiter sunt bisexuale și nu au nevoie de alți polenizatori
Din numărul total de lăstari, fructuoasa este de aproximativ 75%. Dintre mugurii înlocuitori, se formează cel mai adesea lăstari roditori. Fotografiile de la înlocuirea mugurilor sunt roditoare în mare parte. Frunzele nu sunt foarte mari, de un verde strălucitor, cu o suprafață netedă (fără pubescență).
Frunzele nu sunt mari, au o suprafață netedă lucioasă
La fiecare tragere fructuoasă se formează 1-2 clustere, având un tulpină scurtă și dimensiuni medii (greutate 200-250 g).
Până la începutul lunii iunie, ovarele lui Jupiter încep să se umple
Perii cilindroconici au o structură liberă, formată din boabe mari (4-5 g) ovale. Culoarea boabelor se schimbă în timpul maturarii de la roșiatic la albastru închis. Pe vreme foarte caldă, colorarea fructelor de pădure poate apărea înainte ca umplerea cărnii.
Când fructele de fructe se coacă, culoarea pielii devine albastru roșiatic
O coajă subțire, dar puternică, acoperă o carne cărnoasă foarte suculentă, cu un gust plăcut și o aromă ușoară de nucșoară. Tonurile de Muscat devin mai luminoase dacă exagerați fructele de padure de pe tufiș. În ciuda semințelor ridicate ale soiului, în boabe se găsesc mici rudimente moi de semințe. Dulceața gustului se explică printr-un conținut ridicat de zahăr (aproximativ 2,1 g la 100 g) și o concentrație nu foarte mare de acizi (5-7 g / l).
Cultivarea strugurilor Jupiter în regiunea Poltava - video
Caracteristicile jupiterului
Popularitatea Jupiter în rândul viticultorilor se datorează avantajelor acestui soi precum:
- productivitate ridicată (5-6 kg de la 1 tufiș);
- indicatori sporiți de rezistență la îngheț (-25 ... -27 despreC);
- rezistență bună la bolile fungice și dăunători;
- rezistența fructelor la cracare la umiditate ridicată;
- ciorchinii se păstrează pe viță de vie mult timp, fără a se strica și a pierde gustul (când se coace în prima jumătate a lunii august, puteți lăsa recolta pe tufiș până la sfârșitul lunii septembrie).
Un dezavantaj este că unii viticultori iau în considerare creșterea medie a tufișurilor.
Reguli de aterizare și îngrijire
Pentru a obține recoltele de struguri de înaltă calitate, trebuie să urmați regulile de plantare și cultivare.
Aterizare
Deoarece Jupiter nu crește prea mare, la plantare, se recomandă respectarea distanței dintre tufișurile adiacente de 1,5 m și distanța de rând de 3 m.
Pentru cultivarea acestui soi, altoirea cu butași și plantarea răsadurilor sunt potrivite. Este mai bine să efectuați aceste operații primăvara, pentru a da plantelor sădite sau altoite timp pentru a se întări înainte de frig.
Tăierile trebuie grevate într-o despărțire pe stocul Berlandieri x Riparia. Conform experienței unor îndrăgostiți, s-a constatat că Jupiter își are rădăcina perfect pe stocul soiului Rapture complex-stabil. Jupiter altoit pe acest strugure dă un randament ridicat și este foarte rezistent la boli.
Pentru o mai bună siguranță a butașilor, secțiunile lor trebuie să fie scufundate în parafină
Pentru vaccinarea de succes, este necesar să se pregătească butași de înaltă calitate. Acestea sunt tăiate în toamna de la mijlocul unei viță de vie și frunze coapte, iar partea superioară a lăstarului este îndepărtată. Pe mâner ar trebui să rămână 2-3 ochi. Pentru iarnă, butașii se păstrează pentru depozitare într-o pivniță sau într-un frigider, după ce au fost pre-ceară feliile și înfășurat pachetele de butași cu o pungă de plastic. Primăvara, înainte de altoire, butașii sunt înmuiați în apă timp de aproximativ o zi (puteți adăuga un stimulator de creștere în apă), în formă de pană taie capătul inferior și se introduce într-un stoc divizat. Locul de vaccinare trebuie strâns legat cu o cârpă și acoperit cu lut.
Vaccinarea strugurilor în shtamb - video
Răsadurile pentru plantare pot fi cumpărate sau cultivate independent. Pentru aceasta, butașii ar trebui să fie puțin mai lungi decât pentru altoire (4-5 ochi). Butașii sunt așezați într-un borcan cu apă sau în sol umed amestecat cu nisip. Acest lucru se face în a doua jumătate a lunii februarie, astfel încât până la plantare (sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai), răsadul avea un sistem de rădăcini suficient de dezvoltat.
Butașii de struguri formează bine rădăcinile în containere mici cu sol umed
Un loc pentru plantarea strugurilor de care trebuie să alegeți un loc însorit, ferit de vântul rece. Cu toate acestea, strugurii nu trebuie să fie plantați prea aproape de garduri sau copaci.
Amintiți-vă - strugurii adoră solul fertil liber și tolerează foarte slab umiditatea stagnantă.
Groapa trebuie săpată cu cel puțin 2 săptămâni înainte de plantare și asezonată cu un amestec de nutrienți (sol cu compost și îngrășăminte fosfor-potasiu) la aproximativ jumătate din adâncime. La o adâncime inițială de groapă de 80 cm după realimentare, adâncimea sa trebuie să fie de 40-45 cm.
Atunci când plantați o răsad, este necesar să umpleți groapa cu nutrienți și să oferiți plantei cu sprijin
Răsadul este așezat în groapă cu atenție, pentru a nu deteriora rădăcinile albe fragile. Sistemul de rădăcini este presărat cu pământ, care este compactat, udat și mulat cu paie.
Plantarea strugurilor primăvara - video
Regulile de bază ale cultivării
După plantarea strugurilor, trebuie să vă gândiți la formarea sa. Recomandările privind cea mai bună formă pentru quichiul Jupiter sunt ambigue: unii experți consideră că cordonul cu două umeri este forma optimă a bucșei, iar ceilalți sunt evantai cu patru brațe.
Formarea cordonului cu două umeri - video
Un cordon cu două brațe este format din două genele lungi principale, care sunt fixate în direcții opuse pe un spalier orizontal.
Pentru forma în formă de evantai, ramurile principale sunt formate mai întâi, tăind în scurt timp două lăstari bine dezvoltate, pe care sunt apoi lăsate două „mâneci”. Fotografiile care apar pe mâneci sunt distribuite în același plan pe spaliere.
Formarea ventilatorului se realizează în mai multe etape
Forma selectată a bucșei este menținută prin tăiere regulată. Se recomandă să lăsați 5-8 muguri pe lăstarii de fructe și să spargeți lăstarii sterili.
Udarea strugurilor prea des nu ar trebui să fie. Este suficient 2-3 udări pe sezon (pe vreme foarte uscată - mai des). Perioadele cu cea mai mare cerere de apă pentru struguri sunt înmugurirea, perioada de turnare a ovarelor și timpul după recoltare. Nu ar trebui să se permită acoperirea cu apă a solului.
Cum să hrănești strugurii - video
Top dressing-ul este foarte benefic pentru calitatea și cantitatea culturii. Îngrășămintele organice (gunoi de grajd, compost) se aplică cel mai ușor sub formă de strat de mulcire (3-4 cm). Nu numai că va satura planta cu nutrienți, ci va păstra și umiditatea în sol. În plus față de organice, trebuie să hrăniți tufișul de 2-3 ori pe vară cu îngrășăminte fosfor-potasă care se aplică împreună cu apa de irigație. Nu depășiți dozele recomandate pentru a nu provoca daune în loc de beneficii.
Acoperit cu struguri de paie trebuie presat deasupra cu un fel de marfă, de exemplu, foi de ondulină
Având o rezistență ridicată la îngheț, soiurile din zonele reci sunt mai bune pentru a-l juca în siguranță și a coborî vițelele pe sol pentru iarnă și pentru a le acoperi cu material izolant. Paie, trestii, pânză de ulei sau agrofabric adecvate (cel puțin într-un singur strat).
Jupiter practic nu are nevoie de protecție împotriva bolilor, deoarece are o rezistență bună la înfrângere prin mucegai și oidiu. Pentru prevenire, 1-2 struguri pot fi tratați cu sulf coloidal sau alte preparate fungicide.
Trebuie să vă fie mai frică de viespe și păsări. Puteți proteja cultura de ele cu pungi de plasă care sunt purtate pe fiecare perie.
Recoltarea și recoltarea
Recolta de Jupiter este de obicei potrivită pentru recoltarea în prima jumătate a lunii august.
Pentru a recolta struguri, asigurați-vă că folosiți o secatoare, nu încercați să spargeți peria.
Dacă nu este posibil să colectați imediat întreaga cultură sau nu aveți unde să o depozitați - nu contează. Puteți lăsa unele dintre clustere pe tufiș, acestea vor păstra perfect gustul și alte calități până în ultima decadă a lunii septembrie.
Cel mai adesea, Jupiter este consumat proaspăt, dar puteți găti compot, suc, gem, vin și stafide excelente. Dacă recolta este prea mare, puteți face un concentrat gustos și sănătos - cioburi. Este un suc de struguri filtrat și dezbrăcat pentru 50-70%, fără a adăuga zahăr. Acest produs face parte din diverse diete, utile pentru îmbunătățirea digestiei și stabilizarea metabolismului.
Beckmes este numită miere de struguri pentru gustul și aroma excelentă.
Opinii
JESTER KISMISH (SUA) - soi de struguri fără semințe, maturare timpurie. Tufele sunt de talie medie. Buchete de mediu cu o greutate de 200-250 de grame. Boabe mari cu o greutate de 4-5 grame, de la roșu la albastru-roșu atunci când sunt coapte complet. Pulpa este cărnoasă-suculentă, de bun gust există un gust de labrusca. Pielea este subțire, durabilă. Semințele sunt mari, uneori se găsesc mici rudimente. Acumularea de zahăr până la 21%. Productivitatea este ridicată, 200-250 kg / ha. Boabele sunt rezistente la cracare. Soiul de struguri Jupiter este rezistent mediu la bolile fungice. Rezistența la îngheț este crescută, nu mai mică de -25-27 ° С. În regiunea noastră, am răsturnat bine, nu am altoit, înfloresc 100% muguri. La fiecare tragere, 2-3 inflorescențe.
Evdokimov Victor Irina, Crimeea//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jupiter a achiziționat în Ucraina în 2010. În 2012, o parte din tufă (pentru testare) a fost irosită fără adăpost, două nopți a avut o temperatură de -30,31. pentru formare erau destui rinichi. În prezent a plantat 60 de tufișuri. Este bine pentru toată lumea, singurul minus este de talie medie. Voi vaccina (în Moldova). Gustul este uimitor.
Stepan Petrovich, Regiunea Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Astăzi, Jupiter mă surprinde într-un mod bun, un puști în vârstă de un an răsturnat fără adăpost de iarnă la -30, deși a fost acoperit de zăpadă, multe alte soiuri nu au putut să-l suporte. Și ceea ce este cel mai interesant astăzi are muguri complet deschiși cu frunze care toate celelalte soiuri rămân în urmă cel puțin o săptămână.
Pavel Dorensky//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Jupiter în vârstă de un an am irosit la -24 de grade fără adăpost, oricât de frig ar fi fost, două inflorescențe la fiecare filmare. Am supraviețuit unui ger de primăvară de -3,5 grade fără daune, dar, de exemplu, în Venus, majoritatea mugurilor au înghețat.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Băieți, liniștește-te cu acest Jupiter! De asemenea, m-am apucat să-l cumpăr și am încercat să comand direct în America, care ar fi cu o garanție a purității soiului. Și s-a dovedit că o serie de soiuri fără semințe au fost crescute și Jupiter a reușit clasa C. Nu este foarte stabil, mic și gustul nu iese în evidență. Nu este foarte des întâlnită în America, dar în Europa nimeni nu a cerut să o vândă. Dar nu a permis-o pentru că nimeni nu a întrebat, pentru că permisiunea de a vinde a fost obținută pentru soiurile mai demne din seria D. Clark, care au fost aduse în Europa. Venus, de exemplu. Și mai stabil, și mai gustos și mai mare decât Jupiter. Iată ce Clark însuși a răspuns: Irina: Mesajul tău mi-a fost transmis. Lucrez la creșterea strugurilor și am eliberat Jupiter în 1999 pentru programul de creștere a fructelor de la Universitatea din Arkansas. Din păcate, Jupiter nu este disponibil pentru expediere în Europa. Soiurile sunt protejate de Universitate și este autorizat numai pentru propagare și vânzare în SUA. Nu știu de o soluție pentru această problemă. Dar mulțumesc pentru interesul tău. John R. Clark, profesor universitar Dept. de horticultura 316 Universitatea de Științe Plante din Arkansas Fayetteville, AR 72701
Irina, Stuttgart (Germania)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Strugurii de jupiter au un gust plăcut și un randament bun. Dar principalul său avantaj, mulți viticultori consideră nepretenția. Acest soi este chiar numit „struguri pentru leneși”. Nu numai că nu necesită îngrijiri complexe, dar chiar nu are nevoie de tratamente împotriva bolilor.
