Physalis este rar văzut pe paturile noastre. Aceasta nu este cea mai populară cultură în rândul grădinarilor: unii au plantat-o înainte, dar nu au fost mulțumiți de gustul fructului, alții pur și simplu nu știau nimic despre asta. Mulți asociază fizalis cu o plantă ornamentală - felinarele luminoase ale unor soiuri au mai multe șanse să semene cu florile, iar fructele de pădure sunt mici și fără gust. Între timp, fermierii oferă astăzi specii de plante noi, îmbunătățite și printre ele - ananasul fizalis. Fructele acestui soi au un gust fructat plăcut, cu indicii de ananas, iar planta în sine este destul de fructuoasă și fără pretenții.
Ce fel de plante fizalis și cum se mănâncă
Physalis este o plantă vegetală solană. Fructul physalis este o boabă asemănătoare cu o roșie mică. În interiorul boabei există pulpă cu semințe, la exterior există o coajă groasă, a cărei culoare depinde de soi și este adesea galbenă, portocalie sau roșie. Fructul este așezat într-o cutie - un caz de sepale, topit sub formă de lanternă sau bulă. Datorită acestei asemănări, planta și-a luat numele, deoarece din greacă „physalis” se traduce prin „bule”.
Fructele Physalis sunt plasate în cutii subțiri sub formă de lanterne.
Physalis este o plantă fotofilă, iar pentru o fructificare bună are nevoie de soare. Este cultivat în diferite zone climatice, potrivit diferitelor surse din rețea, are soiuri perene și anuale. Unele noi soiuri sunt rezistente la îngheț și pot rezista iernilor Rusiei centrale fără adăpost. În acest caz, ele sunt cultivate ca plante bienale.
Boabele nu sunt aproape niciodată consumate crude, dar sunt foarte bune pentru conservare. Sunt sărate, murate, gemuri fierte sau gemuri, adăugând lămâie sau portocală pentru gust. În plus, physalis are proprietăți de gelifiere, iar mousse-ul și marmelada rezultată sunt adesea utilizate în gătit.
Fructele Physalis sunt bogate în vitamina C, acizi organici, pectină și multe alte substanțe utile. Utilizarea acestei legume proaspete este recomandată pentru bolile stomacului și intestinelor, precum și pentru un agent coleretic, diuretic și antiinflamator.
Dovleacul sau portocalele se adaugă gemului de physalis pentru a îmbunătăți gustul.
Cutia de physalis conține substanțe otrăvitoare, iar fructele sunt acoperite cu gluten, prin urmare, atunci când sunt mâncate, scoicile sunt înlăturate în mod necesar, iar fructele de pădure sunt spălate bine cu apă caldă.
Ananas fizalis - descrierea soiului
Spre deosebire de alte soiuri de physalis vegetal, fructele de ananas sunt mari, cu o greutate de la 50 la 80 g, de culoare galben deschis. Soiul este copt timpuriu - prima fructificare începe la 105-110 zile de la germinare. Gustul boabelor este plăcut, destul de dulce, cu aroma de ananas. Fructele sunt ascunse în cutii de culoare galben deschis. Frunzele sunt netede și mari, finisate fin la margini. Flori mari, de culoare galben-pal sau cremă, emană o aromă delicată, datorită căreia buburuzele și albinele se învârt în mod constant în jurul tufișurilor fizalis.
Acest soi înflorește pe tot parcursul verii, astfel încât după primele fructe la sfârșitul lunii iunie, recoltarea nu se oprește, ci continuă până la sfârșitul lunii august. Tufele de physalis de ananas sunt destul de înalte și foarte ramificate. Înălțimea plantelor individuale poate atinge un metru și jumătate. Productivitatea este de la 1 la 1,5 kg de la 1 m2.
Physalis este o plantă de miere excelentă, deoarece aroma delicată a florilor sale atrage albinele.
Un avantaj important al fizalisului ananasului este toleranța la umbră.. Productivitatea sa nu scade atunci când crește în umbră parțială, cum este cazul altor soiuri.
Datorită gustului excelent, fructele acestui soi sunt potrivite pentru prepararea fructelor confiate, a conservelor, a gemurilor și a mâncărurilor proaspete. Uscate la cuptor, fructele seamănă cu caisele uscate după gust, în plus, cu această metodă de recoltare, acestea rețin o parte semnificativă de vitamine și nutrienți.
Fructele de pădure Physalis pot fi păstrate mult timp la subsol sau la frigider, dar pentru aceasta nu trebuie curățate de cutii.
Fructele nepătrute pot fi păstrate într-un loc răcoros până la două luni.
Ananasul fizalis, spre deosebire de alte soiuri, este destul de rezistent la frig și este cultivat ca o plantă anuală în Rusia centrală, dar este capabil să se propage prin însămânțare de sine, așa că unii greșesc o consideră perenă. În climatul de sud, rădăcinile acestei culturi iernează fără adăpost și în primăvara anului viitor apar germeni din rizomi, care se transformă rapid în tufișuri puternice care pot rezista la o scădere a temperaturii de -2 ° C.
În plus, soiul este destul de rezistent la bolile fungice și la diferiți dăunători.
Ananas physalis este cultivat ca o cultură veche de doi ani, iar plantele care încolțesc în al doilea an câștigă rapid puterea
Caracteristici ale fizalisului în creștere
Cultivarea fizalisului ananasului nu este deosebit de dificilă. Metodele agrotehnice nu diferă de semănatul de roșii aferente, singura diferență fiind că fizalis este mai rezistent la frig și poate fi plantat pe pământ deschis în a doua jumătate a lunii mai.
Cresterea ananasului fizalis din seminte
Physalis este semănat de obicei în aprilie. Solul pentru cultură poate fi achiziționat la magazin - orice sol potrivit pentru răsaduri de legume este potrivit. Pentru auto-prepararea amestecului în solul din grădină se adaugă compost, turbă și nisip de râu în raport de 2: 1: 1: 0,5 și se amestecă bine.
Semănatul semințelor physalis și pregătirea răsadurilor pentru plantare se prezintă astfel:
- Se înmoaie semințele de physalis timp de 20 de minute într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu, apoi se usucă puțin.
Soluția ar trebui să fie întunecată, dar nu prea groasă pentru a nu arde semințele
- Umpleți recipientul cu sol ușor umed, astfel încât 2-3 cm să rămână până la marginea recipientului.
- Pe suprafața pământului distribuiți semințele de physalis la o distanță de 3 cm unul de celălalt.
- Se presară semințele cu pământ de 1 cm și se umezesc cu o sticlă pulverizată.
Semințele presărate cu un strat mic de pământ
- Acoperiți recipientul cu o pungă de plastic și puneți-l într-un loc cald.
- Înainte de răsad, este necesară menținerea umidității solului și a temperaturii aerului de 22-25 ° C.
- După eclozarea semințelor și acest lucru se întâmplă în 10 zile, pachetul trebuie îndepărtat și recipientul pus la lumină. Este de dorit să se reducă temperatura la 15-18 ° C, altfel răsadurile se vor întinde.
- După apariția a două sau trei frunze reale, răsadurile trebuie subțiate sau ciugulite în cupe separate.
După apariția a două sau trei frunze, răsadurile se scufundă în căni separate
- După transplant, plantele care au devenit mai puternice trebuie hrănite o dată cu un îngrășământ mineral universal.
Cu 15-20 de zile înainte de plantare în pământ deschis, răsadurile încep să se întărească. În zilele călduroase, un recipient cu răsaduri este scos în grădină sau la balcon, crescând zilnic timpul petrecut în aer.
Este mai convenabil să crești răsaduri de physalis într-o seră stradală. Pentru a face acest lucru, în aprilie, arcurile metalice sunt instalate pe patul pregătit și acoperite cu o peliculă de plastic dens. Semănatul se efectuează în mod obișnuit. După ce semințele au încolțit, filmul este ridicat parțial, astfel încât să existe o ventilație constantă. În acest moment este mult mai convenabil să înlocuiți polietilena cu agrofibră, cu o densitate de cel puțin 40 g / m. O astfel de măsură va proteja răsadurile de physalis de razele fierbinți ale soarelui, de vânt și de gerurile care se întorc brusc.
Cultivarea răsadurilor de physalis într-o seră de agrofibre va facilita forța de muncă și va economisi spațiu pe pervaz
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Un pat pentru fizalis este pregătit într-un loc deschis, dacă este posibil, însorit. Cultura nu impune cerințe speciale asupra solului, astfel încât preparatul se reduce la săpăturile de toamnă odată cu introducerea îngrășămintelor și a substanțelor organice fosfor-potasiu.
Pe 1 m2 va fi necesar:
- superfosfat 35-40 g;
- sare de potasiu 30-40 g;
- compost sau gunoi de grajd - 1 găleată.
Sub săpăturile de primăvară, în pat se adaugă un îngrășământ mineral complex. Nitroammofoska bine dovedită în cantitate de 40-50 g la 1 m2.
Răsadurile Physalis sunt plantate în pământ, de obicei mai aproape de sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Pe pat sapă găuri la o distanță de 50 cm între ele și 60 cm între rânduri. Arbustii adulți din physalis ananas sunt plante destul de mari și extinse, de aceea este imposibil să îngroșeți plantațiile în orice caz. Dacă patul a fost umplut cu îngrășăminte înainte de plantare, nu este necesar să adăugați îngrășăminte suplimentare în gaură. Supraalimentarea este dăunătoare pentru fizalis: tufișul începe să se îngrașe, crește verdeața și puține fructe sunt legate. Răsadurile Physalis sunt plantate în găuri, udate și mulate.
Planta este scoasă dintr-un pahar și coborâtă într-o gaură
Video: fizalis în creștere
Îngrijirea Physalis în aer liber
Este ușor și plăcut să ai grijă de fizalis. Spre deosebire de frații de roșii, tufișurile de physalis nu au nevoie de îmbrăcăminte și îmbrăcăminte frecventă. Îngrășămintele pot fi aplicate de două ori pe sezon - în iunie, hrăniți cu infuzie de mulleină, iar în a doua jumătate a lunii iulie cu îngrășăminte fosfor-potasiu.
Udarea la început a avut nevoie de plante tinere, mai ales în absența ploii. În viitor, planta se va adapta pentru a extrage apa pentru sine și udarea poate fi redusă. Culturile de tufe de ananas fizalis vor avea nevoie de sprijin, astfel încât acestea să crească, sunt legate de coji.
Plantările de physalis ananas trebuie păstrate curate, iar solul - într-o stare liberă. Prin urmare, desfacerea și desfacerea trebuie efectuată la timp. Dacă solul din jurul tufișurilor fizalis este mulat - aceste probleme dispar de la sine.
Legat și mulat, fizalis se simte grozav
Acum câțiva ani am încercat să cresc fizalis în casa mea de țară. Atunci nu au existat soiuri decente și nu am auzit de ananas sau căpșune - legume, și toate acestea. Semănat fără răsaduri - semințe în pământ și nu a adăpostit nimic. Tirurile au apărut rapid și amiabil, le-au subțiat acolo unde a fost necesar. În grădina mea încerc să mulg totul - clima este extrem de uscată aici, iar fizalisul se mulge. Apoi numai udat. Erau multe fructe, dar nu puteau fi consumate crude - erau lipsite de gust. Dar dulceața de physalis cu portocale s-a dovedit excelentă - toate molidele de casă cu plăcere.
Dar cel mai interesant lucru s-a întâmplat în anul următor. Toamna, nu am avut timp să scoatem physalis-ul din grădină - fructele au copt până la sfârșitul toamnei, apoi ninsoarea a căzut brusc și nu am plecat în țară. Primăvara, când a început să curețe grădina, a descoperit puieți tineri. Acolo unde au rămas fructele fizalisului, semințele au căzut în pământ și au crescut fără ajutor.
Recenzii Physalis
Am crescut doi ani. Pentru prima dată - fără recoltă. Decis - prima clătită. Anul următor, am plantat devreme pe răsaduri și am luat un loc mai ușor în grădină. Până la sfârșitul verii, tufe mari fluturau, înfloreau profund. Ei bine, am adunat o mână de fructe de pădure. Restul caselor verzi nu sunt încă coapte. În ceea ce privește pruna - cineva a lăudat chiar dulceața. Am avut ananas - nu m-am mai implicat - aceasta este experiența mea. Și physalis-ul vegetal a crescut cumva în sine, și a reușit să producă o cultură. Dar trebuie să te obișnuiești cu gustul bucăților de la el. Familia mea nu a aprobat - nu mai plantez.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
A fost odată, bunica făcea gem din ea. Un lucru pentru un amator, desigur. Și în grădină arată frumos
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Am plantat ananas physalis anul trecut. Pentru răsaduri acasă la jumătatea lunii martie, apoi sub spansbond în OG, și din iunie - deschis (în lutul nostru de piatră). Tufișuri ramificate cu numeroase felinare verzi. Soțul meu m-a certat că a răspândit o prostie - „este mai bine să plantezi ceva demn”. Palmele mele de ananas nu au cântat deloc. Abia spre sfârșitul lunii septembrie, felinarele individuale au început să se războiască. În interior - fructe de pădure roșii. Soțul i-a încercat. Verdict: URMĂTORUL ANULUI PLANȚĂ TOȚIUL Rând! Adevărat, nu mi-a plăcut foarte mult. Gustul este dulce - un amestec de ananas, grapefruit - și, în același timp, foarte plăcut. Tufii arata ca rosii. Mb era necesar să tai o parte din ramuri pentru ca forțele să nu meargă la tufă. Și probabil este mai bine să crești într-o seră, sau poate vara a fost doar rece și ploioasă.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult până am umplut o jumătate de cană. Acum nu știu cum să scap. Cu toate acestea, în fiecare toamnă am aterizat pentru un buchet de iarnă
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Îmi place Physalis și uneori chiar îl cumpăr într-un magazin (vândut în coșuri de plastic) îmi place foarte mult gustul. Doar achiziția nu este deloc strălucitoare. Odată, și cineva ca tine a crescut, dar cumva muncitorii l-au ruinat pentru mine, și asta a fost. Poate o voi începe din nou.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananasul physalis este un nou cultivar. Gustul plăcut al fructelor, debutul rapid al fructelor, rezistența ridicată la boli și dăunători, precum și ușurința de îngrijire vor fi apreciate atât de grădinari cu experiență, cât și de începători.
