Mulți grădinari le place să cultive varză, dar nu toată lumea reușește. Din diverse motive, nu există nicio modalitate de a crește răsaduri acasă sau într-o seră. În acest caz, puteți efectua însămânțarea directă a semințelor în pământ, care este potrivit pentru multe tipuri de această cultură (cu cap alb, kohlrabi, Peking, broccoli).
Pregătirea unui site pentru plantarea de varză
Înainte de a porni într-o plantare a unei astfel de culturi precum varza, trebuie să selectați și să pregătiți corect locul. Viitoarele paturi ar trebui să fie așezate într-un loc deschis și dezgropat. Pentru a preveni dezvoltarea bolilor și dăunătorilor, este necesar să se respecte regulile de rotație a culturilor, alternând plantele de plantare. Varza trebuie plantată în același loc nu mai devreme de 4 ani mai târziu. Cei mai buni predecesori pentru aceasta sunt cartofii, ceapa, leguminoasele, castraveții.
Varza adoră solul liber și fertil, cu suficientă umiditate. Pentru a obține o structură bună, îngrășămintele organice sunt aplicate pe sol, cum ar fi gunoiul de grajd sau compostul la o rată de 5-7 kg la 1 m². Cel mai bine este să fertilizați solul toamna pentru săpături.
În pregătirea paturilor de varză, toamna, gunoiul se face sub săpături toamna
Până în primăvară, nutrienții se vor transforma într-o formă digerabilă pentru plante. În funcție de tipul de sol, se adaugă suplimentar îngrășăminte minerale:
- pe solurile de turbă, care sunt caracterizate printr-o lipsă de potasiu, va necesita introducerea a 20-40 g de clorură de potasiu la 1 m²;
- pe soluri nisipoase sărace în potasiu și fosfor, se adaugă superfosfat 40-60 g și clorură de potasiu 20-50 g pe 1 m²;
- grilele acide trebuie dezoxidate prin aplicarea de var sau cenușă 80-100 g pe 1 m².
În plus față de materia organică, în sol se adaugă îngrășăminte minerale, iar loanele sunt deoxidate prin aplicarea cenușii
Pentru varză, sunt preferate solurile cu o aciditate apropiată de neutru (pH 6,5-7). Pe solurile acide, cultura suferă dezvoltarea unei boli precum chilia.
În perioada de toamnă, suprafața de sub varză este săpată la o adâncime de 20-25 cm și lăsată nu dezlegată până în primăvară. Odată cu apariția căldurii, solul este nivelat cu o greblă. Înainte de semănat, paturile sunt săpate la o adâncime de aproximativ 7 cm, urmate de nivelare. Dacă pământul nu a fost pregătit încă din toamnă, atunci la începutul primăverii, locul este săpat până la adâncimea baionetei unei lopeți și scanat cu o greblă.
Cum să alegeți semințele de varză pentru plantare
Selectarea materialului de semințe trebuie să fie acordată o atenție specială, deoarece volumul și calitatea viitoarei culturi depind direct de aceasta. Să analizăm mai detaliat ce criterii trebuie luate în considerare la selectarea semințelor:
- Regiunea de cultivare. Există multe soiuri de varză care sunt crescute pentru anumite regiuni, care este întotdeauna indicată pe ambalaj cu semințe. Dacă aceste informații nu sunt disponibile, atunci este dată o placă care poate fi utilizată pentru a determina când se face semănatul și recoltarea. Cu cât perioada de creștere a varzei este mai lungă, cu atât regiunea este mai caldă pentru cultivarea acesteia.
- Caracteristicile solului. În funcție de soiul selectat, ar trebui să se țină seama de tipul de sol pe care cultura dă cel mai bun randament.
- Datele de maturare. Varza este împărțită în mai multe grupuri de maturare: precoce (coacerea în 50-120 de zile), medie (90-170 zile) și târzie (160-270 zile). Atunci când alegeți semințele, trebuie să luați în considerare acest indicator și să nu plantați o cultură de același tip.
- Pentru ce se cultivă varza? Alegerea soiului depinde și de ce va fi folosită leguma: pentru salate, murături sau pentru depozitarea proaspătă. Aceste informații ar trebui să fie furnizate pe etichetă sau pe ambalaj.
- Rezistența la boli și dăunători. Fiecare clasă are propriile sale caracteristici. Deci, există soiuri dotate cu rezistență la boli și dăunători, dar nu se pot lăuda cu o productivitate ridicată și există soiuri roditoare, dar cu o rezistență mai mică. Acest indicator trebuie luat în considerare, deoarece va fi necesar să se acorde îngrijiri adecvate.
- Rezistență la fisurare. Este mai bine să acordați preferință soiurilor care nu sunt predispuse la fisurare, deoarece nu numai aspectul capetelor se înrăutățește din cauza acestei nuanțe, dar apar și probleme de depozitare: capetele crăpate nu se păstrează mult timp.
- Soiuri locale. Pentru a cultiva varză pe site-ul dvs., este mai bine să cumpărați soiuri zonate, adică de reproducere locală. La urma urmei, tocmai acest material de sămânță este cel mai potrivit pentru condițiile dvs. climatice.
Video: cum să alegi semințele de varză
Cum să obțineți semințe singur
Grădinarii se gândesc să obțină propriile semințe de varză dacă le-a plăcut o anumită varietate, dar nu există siguranța că în sezonul următor va exista o oportunitate de a o achiziționa. Este în puterea fiecăruia să producă material semințial. Principalul lucru este să nu folosiți soiuri hibride în aceste scopuri, întrucât în ele nu se păstrează trăsături varietale.
Mai întâi trebuie să înțelegeți că pentru a obține semințe, varza este clasificată după cum urmează:
- lichiorul de mamă este o plantă din primul an de cultivare, care este familiar tuturor și formează un cap de varză;
- plante de semințe - lichioruri mamă plantate în al doilea an, din care se formează flori și semințe.
Ca lichior mamă, se aleg plante cu un cap mare de varză, un ciot mic și un număr mic de frunze lângă cap
Pentru plantele uterine, este selectat doar material de plantare de înaltă calitate din soiul pe care doriți să îl propagați. Soiurile mijlocii și târzii sunt cele mai potrivite în aceste scopuri. Acest lucru se datorează faptului că sunt mai bine conservate până la aterizare în sezonul următor. Varza, care va fi folosită ca plantă uterină, ar trebui să aibă cel mai mare cap de varză, iar frunzele de coajă și verde ar trebui să fie cât mai mici. Plantele joase cu tulpina subțire și o cantitate mică de frunze exterioare la nivelul capului ar trebui să fie selectate pentru plantele-mamă.
Din tulpina de varză se vor dezvolta tulpini de flori anul viitor, din care se recoltează ulterior semințele
Plantele din primul an sunt îndepărtate înainte de apariția înghețului. Dacă sunt ușor înghețați, atunci trebuie să le acordați ceva timp pentru a se „îndepărta”. În scopurile în cauză, este mai bine să semeni varza direct în pământ. Astfel de plante au un rizom mai puternic, o tulpină scurtă, sunt mai bine conservate. Lichiorurile mamă sunt curățate împreună cu rădăcina și pământul de pământ, după care sistemul de rădăcină este scufundat în argilă lichidă și frunza rozetei este eliminată. Apoi sunt puse în depozit în subsol, asigurând o temperatură de + 1-2 ° C. Dacă indicatorul de temperatură este mai mic de 0 ° C, atunci plantele uterine vor îngheța, iar la plantare vor fi sensibile la boli. Cu o creștere a temperaturii mai mult de + 10, С, doar frunzele vor crește împreună pedunculi.
Pentru plantarea celulelor regine, trebuie să alegeți un site pe care zăpada în primăvară să nu mai stingă mult timp. Îngrășămintele se aplică în aceeași cantitate ca și pentru plantarea de varză. Plantele sunt plantate la sfârșitul lunii aprilie, având anterior acoperit rizomii cu un amestec de argilă și mulleină. Procedura se realizează cu o distanță între lichidele-mamă de 60 cm, adâncind plantele în găurile de-a lungul capului de varză. După plantare, tufele sunt udate și umbrite în primele zile, precum și protejate în cazul înghețurilor de întoarcere prin acoperire cu un film. Îngrijirea este redusă la proceduri similare ca în cazul varzei obișnuite: îndepărtarea buruienilor, cultivarea, udarea, pansamentul.
Pe plantele celui de-al doilea an se formează peduncule, care sunt legate de suporturi
După 2 săptămâni, când plantele uterine prind rădăcini, frunzele vechi rămase și pețiolele sunt îndepărtate pentru a evita degradarea. Atunci când se formează tulpini de flori, acestea realizează o legătură cu suporturile. Lămpile care nu înfloresc, precum și excesul de peduncule, sunt îndepărtate. Perioada de înflorire durează aproximativ o lună. După înflorire, semințele din păstăi se coacă în 1,5 luni. Trebuie să fie îndepărtate, fără a aștepta maturizarea deplină, deoarece primii vor începe să se vărsă pe sol din păstăile de deschidere. Materialul semințelor este uscat și depozitat.
Video: cules semințe de varză
Pregătirea semințelor pentru plantare
Pregătirea semințelor de varză pentru însămânțare nu este un proces dificil, dar este de mare folos. Recolta viitoare depinde în mare măsură de corectitudinea măsurilor pregătitoare.
Calibrare
Semințele trebuie calibrate înainte de semănat, pentru care sunt înmuiate timp de 5 minute într-o soluție de sare de 3%. În acest caz, vor apărea boabe mai ușoare, iar cele grele se vor scufunda până la fund. Semințele localizate la suprafață sunt scurse, iar cele rămase sunt colectate, spălate în apă curată și uscate. Acestea trebuie folosite pentru însămânțare.
Semințele de varză sunt calibrate pentru a selecta cele mai mari: sunt folosite pentru însămânțare
Test de germinare
Semințele de varză sunt verificate pentru germinare pentru a înțelege cât de potrivite sunt pentru însămânțare și pe ce te poți baza. Pentru a face acest lucru, acestea sunt învelite într-o cârpă umedă timp de 5 zile și așezate la căldură (+ 20-25 ° C). În acest timp, trebuie să monitorizați umiditatea țesăturii și, dacă este necesar, să o umeziți. Pentru ușurința calculului, este mai bine să luați 100 de semințe. Cerealele sunt inspectate zilnic, germenii sunt numărați și îndepărtați. Semințele care eclozează în primele 3 zile indică germinarea răsadurilor, iar germinarea în timpul săptămânii poate fi judecată prin germinare.
Încălzire și dezinfectare
Încălzirea materialului semințial, este posibilă creșterea calității și productivității acestuia, precum și reducerea probabilității de a dezvolta boli precum pomoza și bacterioza. Încălzirea se poate face în mai multe moduri:
- Scufundați semințele timp de 1,5-2 ore în apă la o temperatură de + 60 ° C. Depășirea valorii nu ar trebui să fie, deoarece germinarea se va agrava brusc.
- Semințele sunt încălzite timp de 2,5-3 luni la o temperatură de + 25-35˚˚, în timp ce posibilitatea de supraîncălzire este exclusă. Semințele sunt turnate pe carton și așezate pe bateria de încălzire pentru a menține temperatura indicată.
Pentru a preveni dezvoltarea altor boli, semințele sunt înmuiate într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu timp de 25 de minute.
Pentru a prepara o soluție de 1% de permanganat de potasiu, este necesar să dizolvați 1 g de permanganat de potasiu în 100 ml de apă.
Pentru dezinfectarea semințelor de varză, acestea sunt supuse prelucrării într-o soluție de 1-2% de permanganat de potasiu
Scufunda
Pentru a încolți varza mai bună, acestea sunt cufundate într-o soluție cu nutrienți timp de 12 ore.În aceste scopuri, sunt potriviți humat de sodiu, humat de potasiu, ideal. La sfârșitul acestui tratament, semințele sunt spălate în apă curată. O soluție nutritivă poate fi de asemenea preparată independent de cenușa de lemn. Pentru aceasta, 2 lingurițe. l. cenușa se toarnă cu 1 litru de apă și se insistă timp de o zi, după care materialul de plantare timp de 3 ore se introduce în infuzie.
Apoi, semințele sunt înmuiate în apă timp de 12 ore înainte de umflare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe o farfurie, umplute cu apă (+ 15-20 ° C) și așezate într-un loc cald. Lichidul trebuie schimbat la fiecare 4 ore, iar boabele de varză trebuie amestecate. După umflare, acestea sunt așezate pe o cârpă umedă și introduse la frigider (+ 1-3 ° C) pentru o zi. Astfel, se realizează întărirea, ceea ce crește rezistența la frig a semințelor și accelerează germinarea acestora.
Puteți accelera germinarea semințelor de varză folosind o infuzie de cenușă, în care sunt înmuiate timp de 3 ore
Cum să plantezi semințe de varză în pământ
Pentru plantarea varzei cu semințe în sol, este importantă nu numai pregătirea solului și a semințelor, ci și finalizarea acestei proceduri în timp util.
Timp de însămânțare
Momentul plantării culturilor depinde de soiul, specia și regiunea de cultivare. Varza de gradele timpurii este rezistentă la rece și este capabilă să reziste la picături de temperatură de -5 ° C. Nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, așa că după curățare este mâncat imediat. La începutul lunii aprilie, patul este acoperit cu un film, astfel încât după 2 săptămâni, terenul să se încălzească pentru semănat. În acest fel, puteți semăna varză, de exemplu, la latitudinea regiunilor Saratov și Voronezh, și recolta în a doua jumătate a lunii iulie.
În sudul Rusiei (teritoriul Krasnodar, regiunea Rostov) semințele de varză pot fi plantate chiar mai devreme - la începutul lunii martie și se recoltează în a treia decadă a lunii iunie. În ceea ce privește semănatul culturilor în pământ deschis pe banda de mijloc, aici datele cad la începutul lunii mai. În Urale și Siberia, înghețul primăvara este mai prelungit decât în partea europeană a Rusiei, astfel încât semănatul direct de varză timpurie este mai dificil.
Cum să semeni varză
Când sunt pregătite parcelele și semințele, au sosit termenele, puteți începe să semănați. Întregul proces trece la următorii pași:
- Pe paturi fac găuri de adâncime mică.
După pregătirea parcelei, paturile sunt nivelate cu o greblă și se fac găuri superficiale
- Gropile de plantare sunt vărsate cu o astfel de cantitate de apă, astfel încât acestea sunt saturate la o adâncime de 20 cm. După udare, godeurile sunt lăsate timp de 1-1,5 ore pentru încălzire.
- Gropile sunt ușor stropite cu pământ, fac „cuiburi” și au plantat mai multe semințe până la adâncimea de 1-2 cm, zdrobite cu sol și ușor tamponate.
În fiecare godeu se pun 2 semințe la o adâncime de 2 cm, presărate cu pământ și ușor tamponate
- Aterizările sunt acoperite cu borcane de sticlă.
După semănatul semințelor, gropile de plantare sunt acoperite cu borcane sau sticle de plastic
Plantarea mai multor semințe într-o singură gaură se datorează faptului că după germinare este lăsat unul dintre cele mai puternice varză, iar cele mai slabe sunt eliminate.
Distanța dintre găuri depinde direct de varietatea varză. Deci, soiurile de maturitate timpurie sunt plantate unele de altele la o distanță de 40 cm, iar soiurile de maturare medie și târzie sunt de 50-65 cm, deoarece sunt caracterizate de dimensiuni mai mari. În cele mai multe cazuri, atunci când cresc varză, ei apelează la scheme de plantare obișnuite cu cuib pătrat. În primul caz, plantarea se realizează la o distanță de 60 * 60 sau 70 * 70 cm, în al doilea - 90 * 50 cm. După apariție și pe măsură ce plantele se dezvoltă, se efectuează măsuri agrotehnice standard: udare, fertilizare, cultivare, îndepărtarea buruienilor.
Modelul de plantare de varză depinde de soiul plantat și variază între 40 cm și 70 cm între plante
Video: semănat varză în pământ
Plantarea semințelor de varză într-o seră
Semănatul culturilor în condiții de seră, precum și în sol deschis, începe cu pregătirea solului și materialul de plantare.
Pregătirea solului și a semințelor
Deoarece varza este foarte iubitoare de umiditate, această caracteristică trebuie luată în considerare atunci când alegeți și pregătiți compoziția solului, făcând-o fertilă și ușoară. Pământul ar trebui să fie format din următoarele componente:
- 2 părți de humus;
- 1 parte de teren gazon;
- 1 parte de nisip.
Pentru a împiedica dezvoltarea piciorului negru în amestecul de sol la 1 m², trebuie să adăugați 1-2 linguri. cenușă de lemn. Pentru a îmbogăți solul cu oligoelemente, va trebui să adăugați sulfat de potasiu (20 g), azotat de amoniu (15 g), superfosfat (45 g) pe 1 m². Solul acestei compoziții va putea oferi plantelor nutriția necesară. În ceea ce privește prepararea semințelor, procedura este similară cu cele care se efectuează la semănatul în pământ deschis.
La pregătirea solului în seră se adaugă îngrășăminte organice și minerale
Semănatul semințelor
Schema de plantare a varzei în pământ închis depinde de metoda de cultivare. Dacă respectați principiile de bază ale cultivării, adică faceți un cules, atunci între rânduri faceți o distanță de 2 cm, iar semințele sunt plantate cu un interval de 1 cm. Dacă culesul nu este planificat, distanța este făcută ceva mai mare:
- între rânduri de 5 cm;
- între materialul de plantare 3 cm.
Pentru semănatul semințelor de varză, brazdele superficiale se fac cu distanța de 2 cm unul de celălalt
După pregătirea brazdelor, acestea sunt vărsate cu apă, semințele sunt acoperite și acoperite cu sol. Pentru a evita confuzia, se recomandă fiecare grad.
Pentru apariția mai rapidă a răsadurilor, patul cu plantații trebuie acoperit cu o peliculă. Imediat ce apar varza, filmul este îndepărtat pentru a nu interfera cu creșterea.
Plantarea de varză într-o seră poate fi mai densă dacă intenționați să scufundați plantele
Pentru dezvoltarea normală a răsadurilor, este necesar să se asigure condiții optime de temperatură. După-amiaza, temperatura trebuie să fie de + 15-17˚C, cu vreme înnorată + 13-15˚C, noaptea + 7-9˚S. La valori mai mari, trebuie luate măsuri pentru a le aduce la normal. Când apar lăstari, temperatura este coborâtă la + 8-10 ° C în timpul zilei, iar citirile sunt ușor corectate pe vreme tulbure. Acțiunile ulterioare pentru cultivarea culturilor constau în tehnici standard ale tehnologiei agricole cu transplantul ulterior de plante în teren deschis.
Pentru dezvoltarea normală a varză în seră, este necesar să se asigure temperatura optimă
În ceea ce privește momentul plantării de varză în pământ protejat, acestea depind de regiune și de soiul cultivat. În plus, trebuie avut în vedere faptul că răsadurile sunt plantate pe șantier la vârsta de 1-2 luni.
Video: cum să plantezi varză într-o seră prin semințe
Semănatul la varză rece
Atunci când cultivați varză acasă, plantele trebuie să ofere o iluminare bună și temperatură scăzută, în caz contrar, varza va fi palidă și alungită. Astfel de condiții sunt ușor de creat pe stradă. În acest caz, semințele sunt plantate într-o cutie de răsaduri, ușor stropite cu pământ și bine udate. După plantare, recipientul este scos la balcon, dacă este un apartament sau în grădină, atunci când este crescut într-o casă privată. Locul pentru instalarea cutiei este ales însorit, iar de sus își fac un adăpost de film. Varza trebuie să fie așteptată în 10 zile. Un transplant pe site este efectuat imediat ce apar 1-2 pliante reale.
Când se cultivă varza într-un mod rece, culturile cu o cutie de răsaduri sunt așezate pe balcon sau în grădină sub un film
Cultivarea de varză într-un mod non-răsad, este posibilă reducerea costurilor forței de muncă, ceea ce este deosebit de important odată cu apariția primăverii. În plus, unele soiuri sunt de preferat să crească prin însămânțare directă în pământ. Cunoașterea modului corect de a selecta și pregăti semințele și solul, precum și de a finaliza semănatul la timp, obținerea unei recolte bune de varză nu este mare lucru.
