Soiuri de prune Anna Shpet - un ficat lung din grădinile din sudul Rusiei. Apărând în primii ani postbelici, ea a găsit rapid fani fideli. Copacii sunt acoperiți cu dantele delicate de flori în aprilie, iar fructele aromate din acest soi completează sezonul fructelor, prelungind farmecul verii sudice.
Originea și geografia soiului
Povestea apariției acestei prune este uimitoare. La sfârșitul secolului al XIX-lea, proprietarul pepinierei pomicole din Berlin, Franz Špet, a apreciat calitățile remarcabile ale răsadului de prune din Ungaria. El și-a consolidat și și-a îmbunătățit proprietățile, iar până în 1874 a început să-și vândă propriii copaci, numind soiul în onoarea bunicii sale, Anna Späth, care a fondat această pepinieră în 1782-92. În Uniunea Sovietică, soiul Anna Shpet a fost introdus în Registrul de Stat din 1947.
Deoarece fructele acestei prune se coacă târziu, se recomandă cultivarea acesteia în regiunile sudice:
- Caucazul de Nord (Republica Dagestan, Republica Kabardino-Balkaria, Republica-Cherkessia, Republica Osetia de Nord-Alania, Republica Cehă, Republica Ingushetia, Teritoriul Krasnodar, Regiunea Rostov, Teritoriul Stavropol și Republica Crimeea),
- Volga Inferioară (regiunile Kalmykia, Astrakhan și Volgograd).
Acest soi este încă cultivat în țările europene. Prun Anna Shpet a fost recunoscută drept nota anului în Austria în 2015. Din țările fostei Uniuni Sovietice se cultivă și în Ucraina și Moldova.
Pruna Anna Shpet în 2015 a fost recunoscută drept nota anului în Austria
Descrierea soiului de prune Anna Shpet
Arborele este de lungă durată, de dimensiuni medii, cu o coroană groasă, bine frunzată, de formă rotunjită sau piramidală. Ștampila este netedă. Lăstarii sunt drepți, maro deschis. Lama frunzelor este mică, de culoare verde deschis, subțire, cu margini șterse.
Înflorirea acestei prune are loc de obicei în aprilie. Din fiecare mugur se dezvoltă două flori albe, mari. Stigma pestelului iese deasupra staminelor.
Covorașul de prune Anna Ciorap în aprilie
Fructele sunt mari, ovale sau ovoidale. Masa unei prune este de aproximativ 40-50 g. Pielea este subțire, dar densă, vopsită în albastru închis, aproape negru, existând și o nuanță de cărămidă. Ea este, ca atare, acoperită cu o acoperire albăstruie. Carnea este transparentă, de miere aurie, uneori cu un galben verzui. Piatra are dimensiuni medii, alungite-ovale și se detașează bine. Gustul pulpei este fraged, topit, dulce, cu o aciditate plăcută. Utilizarea fructelor este desertul: mâncați în principal proaspete, dar pot fi recoltate. De asemenea, tolerează bine transportul și pot fi păstrate în stare proaspătă într-o cameră uscată până la 1 lună.
Fructele confiate au fost tratamentul nostru preferat și decorarea constantă a prăjiturilor de ziua de naștere în familia noastră. Având timpul și dorința de a păstra cultura de prune, puteți reproduce acest desert original. Se iau 1,3 kg de apă și 1 kg de zahăr la 1 kg de jumătăți de prune. Apa cu zahăr se toarnă într-un bol lat emailat, se pune la foc mediu și se aduce la fierbere cu agitare. De îndată ce siropul fierbe, adăugați cu grijă jumătățile prunelor, aduceți masa la fierbere și stingeți-o imediat. Când siropul s-a răcit, fructele sunt scoase și puse într-un colizor, astfel încât siropul să se scurgă. Siropul răcit trebuie pus din nou pe foc, adus la fierbere și din nou cufundat delicat în fructe. Această acțiune se repetă de 2-3 ori până când prunele capătă un luciu plăcut. Apoi sunt așezate pe tăvi și lăsate să se usuce. Procesul este accelerat în mod semnificativ atunci când utilizați un uscător electric. Jumătățile uscate de prune pot fi rulate în zahăr granulat fin. Aceste dulciuri de producție proprie vor decora orice masă de sărbători.
Fructele confiate finisate au o strălucire lucioasă. Pot fi presărate cu zahăr fin sau lăsate astfel
Prun Anna Shpet târziu copt. Fructele se coacă complet până la sfârșitul lunii septembrie. Copacii nu diferă la maturitatea timpurie. Prima cultură se obține la 3-5 ani de la plantarea unei răsaduri. Soiul este parțial auto-fertil. Odată cu intrarea în fructificare dă o recoltă obișnuită, iar în fiecare an sunt tot mai multe fructe. Un copac matur de 20 de ani cu o îngrijire corespunzătoare dă până la 120 kg de prună. Setarea fructelor crește semnificativ în cartier cu polenizatorii: Victoria, Catherine și Greenclaw Altana.
Fructe mari obovate de prune din Anna Shpet acoperite cu o acoperire albăstruie
Soiul de prune Anna Shpet fără pretenții în îngrijirea și toleranța la secetă. Lemnul și mugurii nu sunt foarte rezistenți la iarnă, dar soiul prezintă proprietăți regenerative ridicate: chiar și copacii grav deteriorați de îngheț se pot recupera complet.
În ciuda unei bune recuperări după expunerea la frig, nu este profitabil să crești această varietate în regiunile nordice, din cauza maturării târzii a fructelor. În plus, vara răcoroasă și ploioasă provoacă incidența copacilor.
Dezavantajul soiului este sensibilitatea sa la boli: monilioză și polistigmoză. La alte boli, această prună prezintă o rezistență medie. Unii locuitori de vară notează și fragilitatea lemnului: trunchiul copacului nu a putut rezista la rafale puternice de vânt.
Plantarea prunei
Pruna Anna Shpet poate fi plantată toamna și primăvara. Pentru ea aleg zone însorite, protejate de vânturile de nord de clădiri. Apele subterane nu trebuie amplasate mai aproape de 2-2,5 m de suprafața pământului. Este recomandabil să ridicați un spațiu departe de copacii mari care oferă umbră. Merită să oferiți imediat un loc pentru plantarea răsadurilor de soiuri polenizante, aderând la o distanță de 3-4 metri între găuri. Între rânduri puteți lăsa același gol sau puțin mai mult.
Răsadurile ar trebui să aibă muguri sănătoși, întregi, dar nu deschisi. Copacii cu sistem de rădăcini conțin mai bine toleranța stresului plantării.
Etapele de lucru:
- În avans, săpați o gaură cu o adâncime de 70-80 cm, cu un diametru de 60 cm. Stratul de sol de suprafață este separat, iar straturile inferioare inferioare sunt eliminate din loc.
Când săpăm găuri, straturile fertile de sol sunt separate de lut
- Terenurile din sud sunt de obicei ușoare, astfel încât o găleată de compost sau humus, 1-2 găleți de turbă, 1-2 litri de cenușă de lemn și 3-5 kg de pietriș de calcar sunt adăugate în groapa de plantare pentru a oferi plantelor calciu, de care fructele de piatră au atâta nevoie. Totul este bine amestecat cu propriul strat fertil de sol. O parte din substratul obținut este turnat înapoi în puț. Puneți copacul astfel încât gâtul rădăcinii să se ridice cu 5-6 cm deasupra nivelului solului. Dacă răsadul are un sistem de rădăcini deschise, îndreptați-l cu atenție. Dacă prunele sunt containerizate, sunt udate înainte de plantare, scoase din recipient, așezate în centrul gropii.
Este necesar să se determine înălțimea gâtului rădăcinii
- Adăugați amestecul de sol, încercând să nu lăsați goluri. Se formează o gaură de irigație, se aduc succesiv 2-3 găleți de apă sub rădăcină. Când apa încetează să fie absorbită, udarea este oprită.
Formați o gaură de udare și adăugați-o din abundență
- Cercul de trunchi este mulat cu rumeguș sau iarbă proaspăt tăiată.
După plantare, cercul de trunchi este mulat, suprimând creșterea buruienilor, păstrând solul liber și prevenind evaporarea umidității
Imediat în timpul plantării, puteți săpa o miză de plantare pe partea de sud și lega un răsad.
Caracteristici de cultivare și subtilități de îngrijire
Prima tăiere se realizează imediat după plantare, scurtând tulpina la 50-60 cm.În următorii trei ani, rămân doar 4-5 lăstari puternici, direcționați în direcții diferite, scurtându-i cu o treime. Ulterior, lungimea lăstarilor este scurtată cu un sfert și se păstrează forma slabă a coroanei. În fiecare primăvară, se face tăierea sanitară, înlăturarea crengilor bolnave, înghețate, rupte. De asemenea, nu lăsați lăstarii să crească în interiorul coroanei sau să se frece unul împotriva celuilalt.
Formarea coroanei de prune
Soiul de prune Anna Shpet este considerat nepretențios în rândul grădinarilor. Dacă umpleți imediat gaura de plantare cu humus și cenușă, nu vă puteți îngriji de îngrășăminte timp de doi - trei ani. Pentru al treilea an în primăvară, în groapa de irigație se pot adăuga compuși nitriți (uree, azotat de amoniu 20-30 g per 10 l de apă). Înainte de înflorire, prunele sunt hrănite cu îngrășământ cu fosfor și potasiu (superfosfat și sulfat de potasiu, 30 g la 10 l de apă). Trebuie amintit că îngrășămintele cu azot dau numai primăvara, iar fosforul și potasa la sfârșitul primăverii, vara și toamna. O mulțime de compuși de azot se găsesc în gunoiul de grajd, prin urmare, toaletarea cu infuzie de mulleină trebuie evitată toamna, pentru a nu stimula creșterea intensă a frunzelor.
Pruna este udată din abundență de cel puțin trei-patru ori pe sezon. Este important să oferiți copacilor apă în timpul înfloririi, la formarea ovarului și imediat după recoltare. În alte cazuri, trebuie să fii ghidat de starea comei solului. Acest soi tolerează seceta cu demnitate.
O altă irigare obligatorie, dinaintea iernii, trebuie asigurată cu o lună înainte de stabilirea vremii reci.
La sfârșitul toamnei și la începutul primăverii, este necesară spălarea tulpinii și a lăstarilor scheletici principali pentru a proteja copacii de efectele temperaturilor scăzute.
Boli și dăunători
Cultivatorul de prune Anna Shpet nu are o rezistență ridicată la monilioză și polistigmoză. DPentru a preveni dezvoltarea și răspândirea bolilor, trebuie să eliminați frunzele căzute, sursa bolilor și să le distrugeți, deoarece mulți ciuperci supraviețuiesc dacă frunzele sunt pur și simplu îngropate în pământ. Tratamentul și măsurile profilactice sunt la fel de eficiente împotriva agenților patogeni ai tuturor bolilor fungice. Cel mai eficient fungicid folosit împotriva lor în căsuțele de vară este Chorus. La 10 l de apă se adaugă 2-3 g de produs, se dizolvă, se pulverizează copacii în proporție de 5 l de medicament la 1 plantă. Ultimul tratament cu produsul trebuie efectuat cu cel mult 30 de zile înainte de recoltare.
Pentru eficacitatea luptei împotriva ciupercilor, trebuie să utilizați mai multe tipuri de fungicide. Se recomandă combinarea utilizării Horus cu medicamentele Switch, Fitoflavin, Skor. Soluțiile trebuie pregătite strict conform instrucțiunilor, sub rezerva unor măsuri de protecție personală.
Monilioză sau arsură de prune moniliale
Un izvor rece și umed provoacă un focar de monilioză. Se poate manifesta sub forma unei arsuri moniliale a frunzelor și putregaiul cenușiu al fructelor. Bolile vegetative sunt de asemenea afectate - lăstari tineri, frunze și organe generative ale plantei: flori, ovar, fructe.
Monilioza sau putregaiul cenușiu afectează fructele și frunzele de prune
Dacă boala trece la lemn, picăturile de gumă încep la copaci slăbiți, își pierd imunitatea, iar duritatea de iarnă scade. Drept urmare, plantele mor.
Fructele afectate, frunzele și lăstarii sunt îndepărtate și distruse. Tratamentul cu fungicide se efectuează la începutul primăverii, vărsând copacul de sus în jos.
Polistigmoz
Polistigmoza, pete roșii sau o arsură de frunze este o boală fungică care este agravată pe vreme ploioasă. Pe frunze apar pete galbene sau roșii. Vara, perforațiile apar pe lama frunzelor la locurile leziunii.
Poliestigmoza este o boală fungică a prunei cauzată de vremea răcoroasă ploioasă.
Copacii afectați își pierd frunzișul, devin vulnerabili la alte boli, deoarece rezistența lor scade. Productivitatea copacilor și duritatea lor de iarnă suferă și ele.
Se observă că tratamentul arborilor cu o soluție de uree de 5-7% dă un efect bun. Se varsă până la 5 litri de soluție la 1 plantă. Acest lucru inhibă simultan creșterea infecției și este un îngrășământ cu azot pentru prune.
Paraziți
Un copac sănătos și bine îngrijit nu suferă de dăunători. Pentru a menține imunitatea plantelor, trebuie să le oferiți îngrijire și nutriție corespunzătoare, evitați plantările îngroșate, tratați și pruneți la timp. Pentru combaterea dăunătorilor de insecte, este de preferat să-și atragă dușmanii naturali - păsări, hrănitori și instalarea bolurilor de băut pe site. Și merită să apelezi la medicamente toxice în cazuri extreme. La urma urmei, grădina nu este doar o platformă pentru creșterea copacilor și recoltare, ci și un loc de adunare și odihnă a familiei.
Hrănind păsări, atragem dușmani naturali ai dăunătorilor de insecte
Opinii
Re: Anna Späth
Citat: Mesaj de la lus Practic, unele dintre plusuri sunt fructuoase, gustoase, osul rămâne, rezistent la boli și dăunători, atârnă de un copac mult timp și devine și mai dulce !!!
În ceea ce privește bolile, nu sunt deloc de acord, soiul este foarte instabil la boli, în special la monilioză. În caz contrar, totul este adevărat. Consider ASh cel mai delicios soi de prune în general. Dacă aveți două soiuri pe site - Anna Shpett și Renklod Altana, atunci nu este nevoie de nimic mai mult pentru fericire. Pe lângă rezistența slabă a bolilor, soiul are și dezavantaje, despre care este de dorit să se știe în avans: 1. Coroana piramidală ridicată. Când copacul va crește, atunci întreaga recoltă va fi în afara zonei de acoperire rezonabilă și aici fără o scară bună în vreun fel. 2. Lemn slab, liber. Cu câțiva ani în urmă, AS-ul meu a fost copleșit de un vânt puternic de partea sa (spre regretul meu profund), după ce a rupt o parte din rădăcini. Dacă ocazional aveți uragane, atunci considerați ASH ca un consumabil. 3. Fructele sunt complet improprii pentru îngheț. După decongelare, gustul se deteriorează brusc, pulpa se transformă într-o masă gelatinoasă. În acest sens, AS nu este un concurent nici măcar pentru prune sau spini fără rădăcină. Nu are sens să vorbim despre sterilitate parțială, deoarece este mai bine să nu plantăm un dren fără un polenizator. Apropo, RA este în general sterilă, dar împerechează cu ASh sunt polenizatori buni unul pentru celălalt.
bauer. Volgograd
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, după părerea mea, nu are nevoie deloc de polenizare, a crescut pe teren cu mine, singură ca un deget, fiind mereu în prune ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 a spus: ↑ Bună după-amiaza, utilizatorii forumului care au auzit despre pruna Anna Shpet care pot spune despre asta, merită să plantezi în regiunea Yaroslavl?
Cain, dă-i Anei tale o fire în Ucraina, iar în nordul tău caută un fir care este mai rezistent la iarnă. De exemplu, Mashenka, Dasha, Vitebsk târziu (de la foarte mari), Galben Ochakov, Muscovite maghiare, Tula negru (de la mai mici) ...
toliam1. Sankt Petersburg
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
În ciuda originii de peste mări, pruna Anna Shpet s-a stabilit de mult în sudul Rusiei. Fructele sale miere, ambalate într-o coajă albastră mohorâtă, sunt băute cu gustul și aroma nobile a nopții de sud.
