Mentă (Mentha Piperita) - descrierea plantei

Menta (familia Iasnatkovye, sau Labrettes) este un hibrid format din specii acvatice și de grădină. Cunoscut popular sub numele de mentă rece, piper, engleză, frison. Prima mențiune despre ceea ce se referă la menta timpurilor Romei antice. Infuzia de frunze de mentă a fost utilizată ca agent de răcire. Cultura este cultivată pe parcele de grădină și la scară industrială.

Mentă: caracteristicile cultivării și îngrijirii

Menta este o planta perena erbacee. Conform descrierii din cartea de referință botanică, acesta are un sistem radicular fibros ramificat și o tulpină tetraedrică erectă. Înălțimea în funcție de specie variază de la 0,5 metri la 1,5 metri.

mentă

Tulpina este acoperită cu păr subțire pufos. Plăcile de frunze au o formă ovoidală. Marginile sunt ușor zimțate. Gama de culori este palidă până la verde închis. În timpul înfloririi, produce inflorescențe în formă de vârf. Florile au dimensiuni mici, cu o nuanță purpurie.

Mentha piperita este o plantă valoroasă de miere. Cultura și-a găsit aplicație în medicină, gătit, parfumerie. Plantele se disting printr-o compoziție bogată de macro- și microelemente.

Monetă conține:

• uleiuri esențiale;
• vitamine din grupele A, C, PP, B;
• calciu;
• potasiu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• mangan;
• flavonaidy;
• taninuri;
• hesperidina;
• beain;
• polifenoli;
• acizi ursolici și oleanolici;
• mentol.

Proprietăți de vindecare

Proprietățile benefice ale mentei sunt numeroase și diverse. Este utilizat pentru tratarea și prevenirea unei game largi de boli.

Ardeiul iute are efect sedativ, analgezic, antiinflamator și antiseptic. Ajută la reducerea temperaturii, la creșterea imunității. Are un efect tonic și revigorant. În caz de perturbare a tractului digestiv, este utilizat pentru normalizarea digestiei și creșterea poftei de mâncare. Este utilizat ca agent coleretic.

Proprietățile vindecătoare ale plantei sunt motivul pentru popularitatea largă

Peppermint arată o eficiență ridicată în tratamentul:

• boli ale sistemului nervos;
• insomnie;
• infecție respiratorie;
• amigdalită, bronșită, faringită;
• boli ale cavității bucale;
• boli ale sistemului reproducător feminin.

Contraindicații

În ciuda beneficiilor incontestabile, menta are o serie de contraindicații. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale din compoziție poate provoca o reacție alergică, poate provoca somnolență și poate reduce reacția.

Nu este recomandat să folosiți mentă:

• în timpul sarcinii;
• în timpul alăptării;
• copii sub 6 ani;
• cu intoleranță individuală;
• în cazul tensiunii arteriale scăzute;
• cu varice;
• cu slăbiciune, pierdere de forță, somnolență.

Metode de utilizare

Menta și preparatele făcute pe baza sa au o gamă largă de aplicații. Este cunoscută utilizarea sa în medicină.

Recoltarea frunzelor de mentă pentru consum

Datorită proprietăților sale medicinale, planta este folosită pentru tratament și prevenire:

• boli virale și bacteriene respiratorii;
• boli ale sistemului digestiv;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• tulburări nervoase;
• boli de piele.

Ca medicament, se folosește:

• infuzie de apă;
• infuzie de alcool;
• decoct de mentă;
• ulei;
• ceai cu mentă.

Pe lângă medicina tradițională, menta este folosită în gătit și cosmetologie.

Diversitatea speciilor

Până în prezent, sunt cunoscute peste 25 de specii și 10 subspecii de mentă (în latină, Méntha piperíta). Multe dintre ele sunt cultivate activ în parcele de grădină.

• Curly. O vedere mai mică. Înălțimea tufelor nu depășește 80 de centimetri. Diferența este frunzișul cret și rezistență mare la îngheț. Are proprietăți vindecătoare.
• Malic. Foarte scăzut și catifelat de culoare verde închis. Are o aromă neexprimată.
• Longifolia. Soiul este caracterizat de tufișuri înalte puternice. Înălțimea atinge 1-1,5 metri. Principala diferență cu menta este forma dentată alungită a frunzelor.
• Citric. Cunoscut sub numele de balsam de lămâie. Are o aromă plăcută de lămâie. Diferă în ceea ce privește proprietățile medicinale.
• Parfumată. O plantă perenă scăzută. Are un miros plăcut. Este folosit activ în gătit și în medicina tradițională.
• Wild. Diferența cu ardeiul este în aroma neexprimată și efectul de răcire ușoară.

Printre grădinari, muștar de mentă, grădină, portocaliu, câine, stepa, apă, coreeană, ciocolată, ghimbir. Dintre hibrizii crescuți la scară industrială, s-a obținut distribuția: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.

Caracteristici în creștere

Pepineta se referă la plantele cultivate într-un mod vegetativ. Metodele comune includ:

• diviziunea rădăcinilor;
• germinarea butașilor;
• semănatul semințelor.

Pentru plantare, alege timpul de primăvară. A doua jumătate a lunii aprilie - prima jumătate a lunii mai este cea mai potrivită. În acest moment, plantele se înrădăcinează bine într-un loc nou și încep să crească activ.

Plantarea plantelor

Când crești, respectă o serie de reguli:

• Un lot pentru răsaduri este pregătit în avans. Este săpat și curățat de buruieni. Atunci când se pregătește, se recomandă așezarea în prealabil a îngrășămintelor în sol.
• La plantarea plantelor cultivate din semințe, acestea sunt acoperite cu o peliculă sau material nețesut. Acest lucru va permite răsadurilor tinere să se adapteze rapid la noile condiții. Aterizările se deschid când amenințarea înghețurilor de noapte și de zi trece complet.
• Ardeiul gras reacționează negativ la conținutul ridicat de azot din sol. La hrănire, sunt preferate formulările de potasiu și fosfor.
• Cultura aparține categoriei târârii. Restrângerea controlului este necesară pentru a limita răspândirea. Foi de ardezie sau cercuri metalice încorporate în pământ acționează ca un limitator natural.
• Plantarea plantelor după metoda divizării rădăcinilor este permisă până la jumătatea lunii august.

Caracteristici de îngrijire în aer liber

Conform descrierii, menta este o plantă fără pretenții. Cultivarea și îngrijirea acesteia în câmp deschis nu necesită costuri de muncă serioase. Cerința de bază este respectarea regulilor simple ale tehnologiei agricole. Ele constau în udarea în timp util, slăbirea solului și îmbrăcarea de sus:

1. Menta crește bine în zonele luminate, nu uscate. Adesea plantele cultivate în umbra partiala.
2. Solul fertil, bine drenat este cel mai potrivit.
3. În condiții obișnuite, este suficient să udăm de 2 ori pe lună. La temperaturi și secetă ridicate, multiplicitatea este crescută la 1 dată pe săptămână.
4. Plantele se hrănesc primăvara. În sol se adaugă un amestec de superfosfat, azotat de amoniu și sare de potasiu. Ingredientele sunt luate în proporție de 250 pentru fiecare 10 metri pătrați.
5. Desfacerea se efectuează de mai multe ori în timpul sezonului, combinându-se cu buruiana de iarbă.

Caracteristici de a crește acasă

Pentru reproducerea la domiciliu folosiți semințe, parcele din plante adulte, butași. Creșterea semințelor este una dintre cele mai intensive metode de muncă. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile pentru semănatul semințelor. Cea mai frecventă germinare a butașilor sau divizarea tufișurilor.

Creșterea acasă

Alege procese sănătoase până la 20 de centimetri lungime. Tăierile sunt plasate în apă cu adăugarea unui activator de creștere. După apariția unui sistem de rădăcini ramificate, răsadul este așezat într-un vas pregătit în prealabil.

Varza este îngropată și stropită cu sol. După plantare, planta este udată din abundență cu apă. Pentru a crește cu succes menta, se recomandă să urmați o serie de reguli de îngrijire:

1. Camera menține o temperatură de +20 până la +25 ℃.
2. Răsadurile sunt ventilate și irigate regulat pe măsură ce solul se usucă.
3. După fiecare irigare, solul este desfăcut pentru a îmbunătăți aerarea solului.
4. Când se crește mentă din semințe, se subtiează pentru a elimina varza slabă și îngălbenită.
5. Răsadurile oferă o iluminare bună. Iarna, iluminat suplimentar este oferit.

Varza pentru adulți este îngrijită, precum și alte plante de interior - observă schema de udare, îmbrăcăminte de sus și de slăbire a solului.

Perioada de înflorire

Perioada de înflorire a mentei depinde de regiunea de cultivare. În regiunile sudice, este mai devreme. Florile apar la mijlocul lunii iunie. În regiunile centrale și în nord, această perioadă este schimbată la o perioadă ulterioară. Primele peduncule apar la sfârșitul lunii iunie sau la mijlocul lunii iulie. În nord, menta nu poate înflori decât la începutul lunii august.

Cultura este caracterizată de înflorire lungă, care durează până în septembrie. La unele specii, tulpinile de flori se păstrează până la îngheț.

Mentă în perioada de înflorire

Menta este o plantă polenizată încrucișată. Principalii polenizatori sunt insectele. După înflorire, semințele se coacă în plante - nuci mici maro. Semințele își păstrează proprietățile timp de doi ani.

Colectarea și păstrarea mentei de piper

Plantele din al doilea an de viață sunt potrivite pentru colectare. Lucrările se desfășoară la jumătatea lunii iunie sau iulie, când plantele trec în faza de înflorire. Se crede că în acest moment are cele mai multe proprietăți vindecătoare.

Este mai bine să colectați o plantă medicinală dimineața într-o zi uscată. Înainte de recoltare, se recomandă să clătiți menta cu apă și să o lăsați să se usuce. Știind totul despre mentă, proprietățile sale medicinale și modul de aplicare, ei aleg modalitatea de preparare.

Pregătirea menta se realizează în mai multe moduri:

• Îngheață. Plantele proaspete sunt spălate, uscate și stivuite în containere sau pungi în porții mici. Recipientele sunt depozitate la congelator.
• Sirop de mentă. 800 g de apă necesită 500 g de zahăr. Siropul este adus la fiert. Se adaugă mentă și se fierbe din nou. Amestecul fierbinte este filtrat printr-o sită fină și se adaugă zeama de jumătate de lămâie. Compoziția este bine amestecată și ultima dată adusă la fierbere.
• Tinctura de mentă. Pentru gătit folosiți 70% alcool. Menta este turnată într-un recipient sterilizat cu alcool în proporție de 1:10. Capacitate pusă într-un loc răcoros întunecat timp de 10 zile. La fiecare 1-2 zile, recipientul este agitat. După 10 zile, recipientul este rearanjat la frigider pentru încă 3 zile. După aceea, tinctura este filtrată și turnată într-un recipient curat pentru depozitare.
• Lichior. Pentru a prepara o băutură, 400 ml de alcool, 200 de mililitri de apă, 1 g de coajă de lămâie și 6 g de mentă uscată sunt necesare. Toate ingredientele se amestecă într-un recipient și se insistă timp de 2 zile într-un loc întunecos și răcoros. După 2 zile, la tinctură se adaugă sirop preparat din 1 kg de zahăr granulat și 150 de mililitri de apă. Amestecul este agitat și îmbuteliat.
• Uscarea. Tulpinile lungi de mentă spălată intenționat sunt tăiate și colectate în ciorchine cu un diametru de până la 3 cm. Mănușile sunt suspendate într-un loc întunecat bine ventilat.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Menta este caracterizată de imunitate slabă. Adesea este sensibil la boli și dăunători.

Specialiștii identifică o serie de boli care produc cel mai mult rău plantelor:

• Rugina. Apare cu umiditate ridicată, temperaturi scăzute sau cu un exces de azot în sol. Se caracterizează prin formarea de pigmentare de nuanțe roșii închise pe plăcile frunzelor.
• Mucegai pudră Principalul semn de deteriorare este apariția plăcii pe frunzele albe. Pentru prevenirea bolii, pulverizarea sulfului coloidal.
• Verticilina ofileste. Se manifestă printr-o schimbare a culorii perechilor superioare ale plăcilor de frunze spre negru. Pe măsură ce boala se răspândește, planta moare.
• Antracnoza. Boala se manifestă prin formarea de pete brune pe lamele frunzelor. Pentru combaterea bolii, se utilizează pulverizarea cu lichid Bordeaux.
• Septoria sau spotting. Apare sub formă de pete maronii sau negre de formă unghiulară cu margine neagră. Pentru a combate răspândirea bolii, pulverizarea se folosește cu un amestec Bordeaux.
• Izrastanie. Boala este cauzată de micoplasme. La plantele afectate, încetarea creșterii, se observă o schimbare a culorii frunzelor. Se recomandă săparea și arderea plantelor afectate. Tufele sănătoase sunt transplantate pe un nou site.

Mucegai pudră pe mentă

Dintre dăunători, menta este cea mai susceptibilă la deteriorare:

• purici cu mentă;
• purtător de scut;
• afide;
• greierilor;
• gândacii;
• manivelă;
• bănuți de slobber.

Dintre dăunători, se izolează un urs, omizi dintr-o lingură de varză, o molie de pajiște și un brusture. Pentru a controla dăunătorii, observați rotația culturilor, respectați schema de plantare, efectuați pulverizarea preventivă.

Urmărește videoclipul: Merisorul Vaccinium vitis idaea (Mai 2024).