O plantă cărnoasă comestibilă, a cărei verdeață este un produs alimentar valoros pentru unele popoare din Europa, întreaga populație a Chinei, numită iarbă grasă în Turcia, este cultivată în Asia Centrală, Siberia și Transcaucasia. În Rusia, acesta este numit ca un purpuriu, iar pentru unii grădinari este asociat cu o buruiană malițioasă - un purpuriu sălbatic.
Ce este un monedă
Un obiect pentru oamenii de știință să studieze această plantă numită „Portúlaca” a fost abia la sfârșitul secolului XX. Apoi s-a aflat că iarba conține o cantitate mare de acizi grași omega-3, antioxidanți, proteine vegetale, vitamine și minerale.
Tulpinile și frunzele plantelor includ neurotransmițătorul norepinefrină, care crește ritmul cardiac și duce la creșterea tensiunii arteriale.
Cum arată ținuta de iarbă?
Important! Purslane poate provoca daune semnificative pacienților cu hipertensiune arterială.
Cum arată un purpuriu?
Pentru a vă face o idee care dintre membrii familiei Portulakov se mănâncă, trebuie să știți cum arată poșeta de grădină. Este foarte diferit de terry decorativ și specii cu flori mari. Frunzele sale cărnoase nu sunt alungite sub formă de tuburi, ci semicirculare în formă de pană, florile nu sunt multicolore luminoase, ci mici, colectate în buchețe de culoare galbenă.
Tulpinile plantelor sunt ramificate, culcate, cu o lungime de până la 30 cm. Gustul frunzelor și tulpinilor este acru. Culoarea frunzelor poate fi verde, galben, roșu. Primele flori din Purslane comestibile înflorește în iunie, înflorirea tufișurilor se încheie după scăderea temperaturilor nocturne în august. Semințele se coacă în septembrie, se află în cutia de semințe ovoidale, se pot revărsa pe sol.
Purpuriu sălbatic: unde și cum crește
În termeni de vitalitate, buruiana sălbatică este echivalată cu ciulina și iarba de grâu - ierburi cu care grădinarii se confruntă constant. Este puțin probabil să izbutească să distrugă complet aceste plante din grădină. Portúlaca poate fi văzută de-a lungul drumurilor, la cusăturile plăcilor de pavaj, pe terenuri pustii, pe malurile râurilor și iazurilor și la marginea pădurii. Orice sol este potrivit pentru acesta, dar în același timp nu crește la umbră și îngheață la temperaturi scăzute.
Grosuri de purpuriu
Proprietăți utile
Părțile erbacee din purlă vegetală sunt utilizate în medicina populară. Aplicarea apare sub formă de perfuzii, decocturi, sucuri, unguente. Pentru prepararea preparatelor se folosesc rețete pe bază de semințe, ierburi uscate și proaspete. Materiile prime naturale sunt folosite pentru a trata deficiențele de vitamine, astmul bronșic, lichenul, diabetul, rănile, hipotensiunea și pentru a calma inflamațiile și durerile de cap.
Există contraindicații pentru utilizarea puritanului în medicină. În primul rând, această plantă nu trebuie administrată copiilor, gravidelor și femeilor care alăptează. Condiția de a lua medicamente, care includ componente Portúlaca, este să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
Utilizare pentru gătit
Locuitorii Mediteranei pot spune oricărui turist care este Portúlaca, denumiți toate avantajele sale, descriu gustul acru învăluitor. La urma urmei, planta este una dintre componentele metodei de nutriție cretană. Pentru alimente se folosesc tulpini și frunze, rupte din plante tinere.
Conform descrierilor iubitorilor de mâncăruri portulac, dacă mănânci mult, vei simți în gură asemănătoare cu cele care apar după ce ai mâncat frunze proaspete de sorel. Purslane este slab depozitat, chiar și atunci când este păstrat la frigider, perioada de utilizare după ce este scoasă din grădină nu este mai mult de 12 ore.
Atenție! Planta este folosită în salate, supe, pentru prepararea marinatelor de casă.
Farfurie cu perne
Cultivarea puroiului din semințe: când să plantezi
Puteți cultiva iarba de grădină din semințe pe orice, chiar și pe cele mai sărace soluri. Dar pentru ca acesta să poată forma părți mari comestibile, folosesc terenuri pe care culturile vegetale timpurii au crescut ca predecesori. De obicei, îngrășămintele minerale sunt aplicate pe sol sub legume. Nu sunt consumate în totalitate de plante, rădăcinile din puritan extrag substanțe nutritive reziduale și le folosesc pentru a-și construi propria masă verde.
Uneori este dificil să decizi când să plantezi semințe de iarbă pentru cultivare în scopuri culinare. În condițiile străzii pe pământ, chiar și în luna mai, apar înghețuri nocturne. Semințele și răsadurile din Portúlaca nu rezistă nici la temperaturi pozitive scăzute, ca să nu mai vorbim de cele minus.
Atenție! Semințele de iarbă nu pot fi plantate chiar și la o adâncime de 1 cm, pur și simplu nu vor încolți, așa că sunt împrăștiate superficial.
Prin urmare, fie iau măsuri pentru a proteja paturile cu semințe semănate de frig, fie semănă semințele atunci când apare căldură stabilă, fie folosesc metoda de creștere a puieților.
Când și cum să plantăm răsaduri
Dezvoltarea unei plante de Purslane pentru adulți necesită mult timp. Pentru ca acesta să se transforme din răsaduri într-un tufiș care poate fi folosit pentru vânzare, durează aproximativ 2-2,5 luni. Prin urmare, pentru o recoltă timpurie, semințele pentru răsaduri sunt semănate în sere la sfârșitul lunii februarie. Apoi, odată cu debutul căldurii, răsadurile sunt transbordate în pământ deschis.
Stratificarea semințelor înainte de plantare
Mulți grădinari nu recomandă întărirea cu frig a semințelor plantelor termofile înainte de a semăna în pământ. Stratificarea se face pentru a îmbunătăți germinarea semințelor. Dar acei grădinari care știu cât de dificil este să faci față cu puritanul din grădină știu că germinarea semințelor este excelentă și nu ar trebui să pierzi timpul păstrând semințele în frigider.
Selectarea site-ului
Pentru paturile de gardă de grădină, este ales un loc ușor, protejat de pescaj. Plantei nu-i plac pământurile acoperite cu apă, de aceea terenurile joase ar trebui abandonate. Solul trebuie să fie bine încălzit, umezit și să constea dintr-un amestec de nisip și sol de grădină.
Procesul de aterizare pas cu pas
Semințele în pământ deschis sunt semănate în brazde superficiale. Sunt amestecate în prealabil cu nisip uscat. Între rânduri se lasă un interval de 50 cm.
Dacă răsadurile vor fi cultivate în condiții de seră, atunci mai întâi, sunt pregătite cutii de aterizare joase, cu găuri de drenaj, și în ele se așază un substrat umed. Solul de top este ușor compactat. Semințele sunt semănate în rânduri, stropite cu nisip cu un strat de 0,5 cm. Cutiile sunt acoperite cu materiale transparente, scoase la lumină într-un loc cald. Periodic, solul din sertare este umezit.
Pat de motan
Îngrijirea ierbii de perlă
Când apar două frunze, Portúlaca se scufundă în recipiente mici separate sau în cutii comune cu o distanță de 10 cm între plante. După transplantarea plantelor în paturi (procedura se realizează după formarea a 8-10 frunze), purcanul este udat regulat.
Mod de udare
Ierbele din familia Portulakov tolerează bine căldura și seceta și nu au nevoie de udări abundente. Excesul de umiditate duce la apariția în partea inferioară a tulpinilor răsadurilor bolii, care se numește piciorul negru. La plantele adulte, cu suprasolicitare severă, rădăcinile putrezesc. Udarea unei plante de grădină se realizează după ce stratul superior al solului se usucă puțin. Cantitatea de apă trebuie să fie minimă.
Important! Pentru a accelera creșterea tufișului, prindeți vârfurile tulpinilor.
Plantele nu trebuie să fie hrănite, deoarece acestea sunt scoase din paturi până nu înfloresc.
Când și cum se recoltează
În cazul în care grădinărea purpurii în teren deschis a fost efectuată în condiții favorabile, atunci recoltarea este posibilă la 1-1,5 luni după semănatul semințelor pe paturi în faza de înmugurire înainte de începerea înfloririi. De obicei tulpinile sunt tăiate la rădăcină. Pe măsură ce tulpinile cresc, tăierea tulpinii se repetă. Dar, în unele țări, plantele sunt sfărâmate împreună cu rădăcinile și vândute ca atare pe piețe. Acest lucru se datorează preferințelor culinare ale locuitorilor acestor țări.
Grădina Portulak: cum să elimini buruienile din grădină
Pentru a înțelege cum să scapi de puroi în grădină pentru totdeauna, este necesar să țineți cont de faptul că planta din frunzele și tulpinile sale păstrează o cantitate mare de umiditate, permițându-i să supraviețuiască chiar și după ce este extrasă din sol împreună cu rădăcinile.
Pentru a elimina Purslane din grădină, se folosesc atât agenți chimici de combatere a buruienilor, cât și tehnici agricole. Acestea includ săparea adâncă a solului, mularea paturilor cu materiale reflectorizante, desfacerea manuală. Dezrădăcinarea regulată a buruienilor este o tehnică agrotehnică eficientă care va împiedica creșterea portulaca. Folosirea acestei tehnici va fi de 100% dacă căruciorul rupt de pe sol este îndepărtat pe o podea din lemn sau pe o pasarelă de piatră pe care se va usca.
Atenție! Chiar și bucăți de frunze și tulpini de purice pot prinde rădăcină.
Dezinfectarea mâinilor
Săparea buruienilor cu ajutorul tăietor plane, tocatoare, cultivatoare este imposibilă. Plantele vor fi tăiate în bucăți, care încep imediat să se rădăcinească într-un loc nou. Fiecare trebuie să decidă cum și cum să scapi de puștan, pe baza propriei sănătăți.
Erbicid de pâslă
Fără efort fizic, controlul buruienilor se efectuează cu agenți chimici. Astfel de medicamente includ erbicide Hurricane Forte, Antisapa, Zencor, Permacline lichid.
Fructul va fi, fără îndoială, o plantă utilă dacă cultivarea acesteia este controlată. Creșterea Portúlaca fără controlul măsurilor de însămânțare duce întotdeauna la faptul că planta devine ca un dezastru, de care nu este atât de ușor să scapi.
