Cum să gătești și cât să gătești mini porumb?

Mini-porumb este prezentat sub formă de urechi mici formă alungită, principala sa diferență față de porumbul tradițional este absența boabelor.

Având în vedere aceste caracteristici, procedura de fabricare a mini-porumbului este, de asemenea, diferită de cea de a face varză de forma obișnuită.

caracteristici

Lungimea capetelor de mini-porumb este de 8-12 cm, iar diametrul ajunge la 2-4 mm. Are boabe foarte mici, de culoare galben deschis, cu pulpă suculentă. Din cauza boabelor miniatură, soiul a primit numele.

Pe teritoriul țării noastre, o astfel de plantă se poate întâlni foarte rar. Dar dacă vedeți arbuști de porumb în grădina dvs. cu o înălțime de aproximativ un metru, atunci puteți fi siguri că este vorba de mini-porumb. Pe un tufiș al unei plante pot apărea până la 10 capete în același timp.

beneficiu

Utilizarea mini-porumbului are un efect benefic asupra organismului:

1. Acest reprezentant al plantelor de cereale promovează eliminarea calitativă a deșeurilor din organism, ceea ce împiedică îmbătrânirea prematură.
2. De asemenea, capetele de plante sunt folosite pentru prevenirea cancerului și a bolilor de inimă.
3. Efect benefic pe tractul gastro-intestinal.

Mini-porumb are multe proprietati utile.

• Acesta conține multe vitamine B, și anume B1, B2 și B5.
• De asemenea, cerealele includ vitaminele C, A, D, E, K și PP.
• De asemenea, planta este bogata in substante minerale si microelemente, incluzand:
  1. sare;
  2. fier;
  3. fosfor;
  4. potasiu;
  5. magneziu;
  6. cupru;
  7. nichel.

Avantajul acestui tip de porumb este prezența minimă a amidonului în compoziție.

Din cauza conținutului excesiv de vitamina K, care promovează coagularea sângelui, planta este interzisa sa se utilizeze pentru persoanele care au probleme cu formarea de trombi.

Cum sa alegi cel potrivit?

1. Înainte de a cumpăra un mini porumb, inspectați-i cu atenție capul, nu ar trebui să aibă frunze îngălbenite. De asemenea, nu acordați atenție capetelor curățate, deoarece chiar și stocarea pe termen scurt în această formă duce la pierderea sucului și pătrunderea microorganismelor dăunătoare.
2. Încercați săgețile de porumb prin atingere, ele trebuie să fie elastice și umede. Pentru porumbul de gătit este mai bine să alegeți păstrăvii tineri și suculenți.Ultimul aspect poate fi determinat prin strivirea unei cereale, dacă sucul este extras din acesta, înseamnă că planta este proaspătă și ar trebui să i se acorde prioritate.

Pregătirea

Astfel, veți economisi cât mai mult posibil toate proprietățile utile ale acestui produs, iar pregătirea suplimentară a mini-porumbului va contribui la faptul că va fi dulce și dulce.

Cum să gătesc?

Cum să gătești porumbul mic:

1. După ce timpul de înmuiere a trecut, scoateți porumbul și puneți-l într-o cratiță.
2. Umpleți cu apă rece și puneți soba.
3. Cât de mult să gătesc? În funcție de starea de mini-porumb, este gătit timp de 20 până la 40 de minute.

rețete

În acest moment, există multe rețete pentru gătit mini-porumb.

Supă cu pui

Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 5 cartofi medii;
• un morcov mic;
• un bec mic;
• corn de porumb - 3-5 bucăți;
• 200 de grame de file de pui;
• ulei vegetal;
• sare, piper după gust;
• 2 cuișoare de usturoi;
• verdeață: mărar sau patrunjel.

gătire:

1. Se toarnă apa în tigaie, se pune puiul în el și se pune recipientul pe sobă.
2. După ce fierbe apa trebuie să fie sărată, puiul este gătit timp de o jumătate de oră.
3. În timp ce se pregătește bulionul, se curăță ceapa și se taie în fâșii subțiri, se prăjește morcovii.
4. Puneți legumele pregătite într-o tigaie și treceți timp de 10-15 minute.
5. În paralel, separați miezul de porumb și puneți-l într-o tigaie la ceapă și morcovi, amestecul de ingrediente este prăjit timp de 15 minute, produsele trebuie amestecate constant.
6. Coaceți cartofii și le tăiați într-un bulion, adăugați la bulion.
7. Gatiti timp de 10 minute, apoi adaugati legumele fierte in bulion. Mai gătim încă 15 minute.
8. Verificați pentru sare, piper.
9. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm verzui și usturoiul mărunțit.
10. Noi servim pe masă.

Cu brânză topită

Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele produse:

• corn de porumb - 2-3 bucăți;
• 3-4 cartofi medii;
• un bec mediu;
• un morcov mic;
• 200 de grame de file de pui;
• 200 de grame de brânză topită;
• un ardei mic;
• o tomată medie;
• sare, piper după gust;
• ulei vegetal;
• verdeață: mărar sau patrunjel;
• 3 cuișoare de usturoi.

gătire:

1. Am stabilit să gătească fileul de pui timp de 30 de minute, după fierbere, apă sărată.
2. În același timp, curățăm ceapa, morcovii. Ceapa tăiată în cubulețe mici, morcov trei pe o răzătoare, pregătită să se prăjească.Se adaugă uleiul vegetal prin amestecarea periodică a ingredientelor.
3. Din urechi, separăm sâmburii de porumb și adăugăm ceapă și morcovi.
4. Tăiați cubulețe mici de ardei iute și roșii, adăugați la ceapă și morcovi.
5. Se prăjește până devine moale.
6. Curățăm cartofii și le tăiem în cuburi de dimensiuni medii, le adăugăm în bulionul de fierbere.
7. Gatiti timp de 15 minute, adaugati legumele prajite si incercati sa sare.
8. Adăugați brânza topită și continuați să gătiți până când brânza este complet dizolvată.
9. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați verde mărunțit și usturoi, piper după gust.
10. Noi servim pe masă.

Ciorba de legume

Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele componente:

• 2 capete de porumb;
• 100 de grame de mazăre verde;
• un dovlecel mediu;
• o ceapa mare;
• un morcov mediu;
• 3 cartofi medii;
• 2 ardei mari;
• 2 roșii mari;
• ulei vegetal;
• sare, piper după gust;
• verdeață: mărar sau patrunjel.

gătire:

1. Toate legumele trebuie să fie spălate, periate și tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
2. Apoi, luați o tigaie mare și prăjiți până la cartofi de crustă roșie.
3. Apoi se adaugă ceapa și morcovii și se prăjește până la jumătate gătite.
4. După aceasta se adaugă semințele de mini-porumb, mazăre verde, piper bulgar. Legumele se prăjește încă 10-15 minute.
5. Apoi adăugați dovlecei și roșii, sare, piper și tocan până când vasul este gata.
6. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm verzi verzi tăiați.
7. Noi servim pe masă.

Salată cu legume fierte

Pentru prepararea sa, sunt necesare următoarele componente:

• 200-300 grame de mini-porumb pre-gătite;
• măr;
• 2 morcovi de dimensiuni medii;
• un bec mediu;
• 3 oua fierte;
• un castravete murate;
• sare, piper după gust;
• maioneza la gust;
• mărar.

gătire:

1. Am pus cartofii de fiert și ouăle.
2. Ceapa tăiată cu paie, morcovi frecați cu o răzătoare, pregătită să se prăjească.
3. Tăiați un măr cu paie subțire, puneți-l într-un castron de salată, fierbeți cartofii fierți cu zaruri, puneți-l acolo.
4. Îndepărtăm ouăle pe răzătoare. Castraveți tăiați cu paie.
5. Toate ingredientele sunt amestecate cu ceapă prăjită și morcovi. Solim, piper.
6. Adăugați maioneză și presărați cu verde mărunțit.

pizza

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru test:

• 2 cesti de faina;
• un pahar de apă caldă;
• un ou;
• o jumatate de lingurita de sare;
• o lingura de zahar;
• un pachet de drojdie.

Următoarele produse sunt necesare pentru umplere:

• 200 de grame de cârnați;
• un bec mediu;
• o rosie proaspata mare;
• un ardei mare;
• 4-5 capete de mini-porumb;
• pasta de tomate sau ketchup;
• maioneza;
• branza rasa;
• verdeață.

Gătiți așa:

• Mai întâi pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru:
  1. Adăugați sare, zahăr, ou la apă caldă.
  2. Făina trebuie amestecată cu drojdie uscată și turnată treptat în apă.
  3. Frămăcăm aluatul, pune-l într-un loc cald.
• În timp ce aluatul este potrivit, facem umplutura. Pentru a face acest lucru:
  1. Am tăiat totul în cuburi: cârnați, ceapă, piper bulgar, roșii.
  2. Se amestecă într-o placă mare toate produsele cu sâmburi mini-porumb și maioneză.
  3. După ce aluatul este potrivit, ungeți foaia de copt cu ulei vegetal și așezați aluatul pe el sub forma unui strat.
  4. Ungeți-l cu pastă de roșii, întindeți umplutura, împrăștiați uniform pe tot stratul, presărați-l cu brânză rasă și presărați cu ierburi.
  5. Am pus în cuptor la 180-220 de grade și se coace timp de 30-50 de minute.

Mini-porumb este un produs care poate fi folosit într-un număr mare de rețete, deci dacă îl aveți, atunci nu va trebui să muriți de foame.