Cât de corect să gătiți conopidă pentru piure pentru copii pentru alimentația complementară și cât timp va dura?

Legumele sunt principalele produse din dieta copiilor. Ei încep să însoțească copiii de la vârsta de șase luni, când copiii încearcă prima masă în viața lor. Una dintre cele mai preferate și ușor de asimilabil legume este conopida.

Când copilul se transformă în șase luni, toate mamele au o întrebare clară de introducere a alimentelor complementare. Pediatrii sunt sfătuiți să înceapă această cunoaștere a unui tânăr gourmet cu legume albe sau verzi, protejând astfel miezul de apariția alergiilor. În aceste scopuri, conopida este ideală, deoarece este gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat.

Scopul gătitului înainte de a pregăti piureul pentru copii

Introducerea fructelor "încrețite" în alimente, este necesar să se fiarbă bine. Când fierte, varza lasă pe toți locuitorii nedorite - bug-uri și viermi. Acest lucru se întâmplă adesea atunci când un produs este cumpărat pe piața agricolă și nu acordă atenția cuvenită inspecției. În plus, gătitul distruge toate substanțele nocive sub formă de îngrășăminte și pulverizări în timpul cultivării.

Diferența pentru proaspete și congelate

Pentru a pregăti în mod corespunzător o nouă versiune a fructului - mai întâi clătiți bine, dezasamblați-o pe inflorescență și apoi trimiteți-o la fierbere.

Piesele congelate au fost spălate și tăiate de obicei, înainte de a fi trimise la congelator, astfel încât acestea nu trebuie spălate din nou și dezghețate. Ele pot fi trimise imediat într-un recipient cu apă clocotită. Ar trebui menționat aici Efectul înghețului distruge parțial importante vitamine și oligoelemente în varză, prin urmare, și beneficiul este puțin mai mic.

Cum să fierbeți o legumă pentru un copil și cât timp va dura după fierbere?

1. Mai întâi, examinați cu atenție produsul - nu mâncați locuri marcate cu urme negre sau alte deteriorări vizibile.

   Aceasta indică faptul că cultura legumelor a început să se deterioreze. De asemenea, frunzele îngălbenite ale capului arată "nu prima prospețime". Tractul gastro-intestinal al copilului nu este încă întărit, așa că - nu țineți șanse. În varză congelată, nu trebuie să existe zone întunecate și bucăți mari de gheață.

2. Orice ingrediente - fie că este vorba de fructe, legume sau ovăz - încercați să gătiți imediat, prindeți o cantitate mică - o pereche de inflorescențe fără picioare dure și clătiți bine sub un curent de apă rece. Pensulele speciale sunt bune pentru îndepărtarea murdăriei.
   Pentru a elimina insectele și pesticidele, înmuierea produsului timp de o jumătate de oră într-un castron cu apă fiartă rece
3. În tigaie, se toarnă o cantitate mică de apă - pentru a acoperi conținutul - și se aprinde. Când procesul de fierbere începe, puneți preforma în el și gătiți timp de 10-12 minute după fierberea secundară sub capacul închis.
4. Nu adăugați sare sau alte condimente.
5. Pregătirea legumelor pentru un cuplu este chiar mai utilă, deoarece aburul păstrează toate vitaminele și mineralele și încarcă corpul bebelușului cu el. Pentru aceste scopuri, utilizați un vapor sau un coș special, care este instalat pe o tavă de fierbere. Un astfel de proces va dura nu mai mult de 15 minute.

   Nu este interzis să gătești alimente pentru copii și într-un multivariat. Cu toate acestea, această metodă durează mai mult timp - aproximativ 25 de minute.

   Un cuptor cu microunde este de asemenea potrivit pentru astfel de scopuri. În articolele din sticlă, produsul va dura 7-10 minute la modul maxim până când este gata.

6. Nu gătiți în timp - deoarece toate proprietățile utile și gustului se vor prăbuși în cele din urmă la expunerea pe termen lung la temperatură.
7. După ce a trecut timpul, verificați disponibilitatea.Pierce-l cu o furculiță sau cuțit - tacâmurile ar trebui să intre cu ușurință în ea. Nu va fi superfluă să-l gustați - ar fi ușor să vă încălziți limba împotriva cerului. Așa că e gata.
8. Apoi, scurgeți apa și măcinați mixerul până când se obține o măcinare omogenă. Dacă nu aveți instrumente speciale pentru frecare, apoi amestecați cu o furculiță și apoi frecați printr-un filtru sau tifon.
9. Dacă masa este prea slabă, diluează-o puțin cu bulion de legume, lapte matern sau un amestec pentru hrănire artificială. 1-2 lingurițe vor fi suficiente. Consecvență ideală - ca kefirul. La sfârșitul lunii, când un astfel de antena devine familiar, adăugați o picătură de ulei vegetal în suspensie.

Pentru primul test, este suficientă o jumătate de linguriță de piure. Dacă nu există probleme cu digestia și nu apar reacții alergice - puteți crește în siguranță la o rată zilnică de 50 g. Până în anul norma este adusă la 200 gr. Asimilarea va fi și mai ușoară dacă mama, la momentul alăptării, mănâncă mâncăruri de conopidă.

Recipient de gătit

Trebuie să fiți atenți la alegerea felurilor de mâncare.Cel mai bine este să gătiți într-o cratiță de email sau din oțel inoxidabil. Nu se recomandă utilizarea unui container de fier sau aluminiu - carcasa metalică reacționează cu compoziția chimică a produsului.

Conopidă - incredibil de util. Ea se descurcă bine cu problema constipării și hemoglobinei scăzute la copii. Nu uitați că obiceiurile de gust ale copilului se află deja în primul an de viață, așa că încercați să-l introduceți în cea mai mare varietate gastronomică posibilă.