Aici aparțin strugurii din Tempranillo soiuri de vin. Acest tip a fost admirat de oamenii regali și subiecți din Evul Mediu.
Cuvânt verbală "Tempranillo" mijloace „Prematură“, "coapte înainte de timp". Explicați-vă că acest nume se datorează viței de maturare precoce. Soiul se adaptează perfect la caracteristicile climatice și solului din regiunile sudice ale solului.
Cea mai mare parte a soiului de struguri Tempranillo este cultivată în Spania. Produce vinuri de elită cu note delicate de fructe, zmeură și vanilie. Soiul este foarte rușinos. Are nevoie de anumiți factori de temperatură și îngrijire specială.
Tempranillo: Descriere de soi
Bomboanele Tempranillo sunt de culoare închisă închisă, aproape neagră, cu un strat mat. Forma este medie, rotunjită, ușor aplatizată. În greutate ajunge la 6-8 grame, dimensiunea de 15x18 milimetri. În spaniolă sunt chemați "ull de Llebre", ceea ce înseamnă "ochi de iepure".
Dintre soiurile negre, merită acordată atenție Sangiovese, Pharaoh și Bull Eyes.
Există o mutație albă a acestui soi, caracterizată prin fructe de culoare galben-verzuie, cu o ușoară înflorire. Pasta de Tempranillo întunecată este incoloră, densă, foarte suculentă. Are o piele subțire.
Culoarea vinului depinde de grosimea pielii de struguri.Dacă umbra este luminată și saturată, aceasta înseamnă că pielea este groasă și elastică, dacă este slab exprimată, pielea este delicată și moale. Vinurile pentru depozitarea pe termen lung sunt fabricate din fructe cu jupuire groasă.
Strugurii crescuți la temperaturi ridicate, dă un vin adânc de culoare profundă. Struguri lungi, cilindrice, înguste, dar compacte. Înălțimea podgoriei are, de asemenea, importanță.
Vițele cultivate în zonele joase ale pământului au o aciditate mai scăzută decât cele cultivate deasupra coastei mării. Din cauza acestei lipse de aciditate a strugurilor, vinurile lui Tempranillo sunt amestecate cu soiul de struguri Graziano.
Tunderea viței de vie 6-8 ochi. Soiul are frunze de 5 lobi, foarte mari, încrețite. Din partea inferioară a frunzei profund desecate, există un păianjen mic de densitate medie sau densă. Frunza de frunze este lirată, peticolă, poate fi deschisă sau închisă. Dinții mari.
Coroana tăiței tinere este acoperită, are o margine purpurie. Frunzele sunt de culoare verde-galben cu nuanță de bronz. Are o floare târzie de muguri. Înflorire și polenizare înfloritoare.Floarea este de densitate medie, bisexuală.
Florile biblice sunt de asemenea posedate de Contele de Monte Cristo, Moldova și Galben Nou.
fotografie
Citiți mai multe despre strugurii din Tempranillo în fotografia de mai jos:
Istoria reproducerii
O contribuție imensă la consolidarea și dezvoltarea cu succes a soiului Tempranillo a fost făcută de doi prieteni Riccale de Alegre și Murieta. Aceștia erau marquessii disidenți care s-au întors din Bordeaux în Rioja în 1860.
Datorită unor bune oportunități financiare, cunoștințe și entuziasm, au reușit să pună în aplicare un proiect grandios în viață.
Persoanele cu aceleași minți au aplicat noi reguli pentru reproducerea soiurilor importate, a achiziționat butoaie de calitate din lemn de stejar și a reînnoit anual plantarea. Rezultatele lor au fost minunate.
Ei au dovedit că pentru a crește acest strugure este nevoie de un climat continental. În ea ar trebui să fie egal proporțional a fi rece și cald. Marquessesii disidenți au reușit să atragă atenția întregii lumi asupra mărcii Tempranillo, obținând astfel o recunoaștere bine meritată.
Cea mai severă creștere a mediului Tempranillo dă strugure aciditatea necesară.O climă blândă menține formarea pieții dorite și acumularea de zahăr.
Soiul este foarte capricios. Creste foarte slab pe soluri nisipoase. Sunt favorabile solurile fertilizate cu conținut bogat de calcar.
Soiurile capricioase sunt, de asemenea, Black Emerald, Risamat și Syrah.
Cu astfel de sol, rădăcinile viței sunt acoperite abundent cu argilă și, datorită ei, se află în condițiile de umiditate necesară. Se simte cel mai bine la o altitudine suficientă de peste 700 de metri deasupra nivelului mării.
Tempranillo este cea mai faimoasă varietate a Peninsulei Iberice.
Caracteristic și distinct exprimat în vinurile Tempranillo este terroirul.
Habitatul din Spania acoperă teritorii calde - regiunea Alte și regiunea de deal de la Penedes. Cultivarea acestui strugure necesită un climat continental.
Soiul a fost cultivat cu succes în Argentina, Mexic, Chile și Portugalia. Mai recent, succesul la Tempranillo a venit în Thailanda, România, Italia, Franța, precum și în Statele Unite (Texas, Oregon).
În De Rusia această varietate capricioasă este bună aclimatizat numai pe pantele de peste 700 de metri deasupra nivelului mării. În cazul în care razele soarelui cald - ciorchini cristaliza complet, cu fructe de fructe care poartă fructe. În zonele joase, în cazul în care iluminarea este coborâtă, calitatea nu în cele din urmă se cristalizează și începe să putrezească.
Pentru o bună creștere a Tempranillo este nevoie de un sol cu conținut ridicat de calcar. În prezent, acest soi este plantat în regiunile sudice din Uzbekistan, Mordovia, Dagestan și Teritoriul Krasnodar.
Datorită complexității condițiilor de cultivare și a condițiilor climatice, Tempranillo din Rusia crește doar cu 0,5% dintre cultivatorii de viță de vie.
caracteristicile
Tempranillo este foarte generos și prolific. Boabele din acest soi sunt bogate în pigmenți de colorare - antociani. Productivitatea este ridicată, cu rulment stabil de fructe.
Cel mai favorabil temperatura - noaptea 16 grade Celsius, ziua 22 de grade. Pentru strugurii care cresc în zonele joase, aveți nevoie de 40 de grade Celsius.
Randamentele mari sunt demonstrate și de soiuri precum Rkatsiteli, Isabella, Gift of Magarach.
Vulnerabil la daune de vânt. Pentru a matura pe deplin Tempranillo, este necesară o precipitare anuală de 450 mm. Strugurii suferă teribil de înghețurile de primăvară și de seceta excesivă.Prin urmare, atunci când arbuști de struguri de vreme rea acoperite cu plasă, ceea ce face un mic șopron.
Rezistența la boli și dăunători
Tempranillo este predispus la mutații genetice și foarte sensibil la boli. Din cauza pielea subțire este puternic sensibile la botrytis - 1 punct. Vulnerabila la mucegai, pe o scară de la 2 puncte, leafhoppers - 3 puncte, mucegai - 2 puncte.
Tempranillo Struguri foarte predispus la filoxare. Phylloxera aparține Homoptera dăunătorilor iernează pe rădăcinile strugurilor.
Ouă rezervele sub crusta, care izvorăsc larvele se ataseaza de frunze. Planta începe să moară.
Reprocesarea are loc după 1-14 zile.
Din cauza sensibilității și a strugurilor ei necesită o protecție împotriva acestor rele ca antracnoza, mălura bacteriană, cloroza, rubeola si tricomonoza bacteriene. Cum să le rezolvați, citiți materialele individuale ale site-ului.
caracteristici
Tempranill Blanco este considerată mutație neobișnuită întuneric Tempranillo. Isus Gagilev Esteban a observat această descoperire neobișnuită în 1988 an.El și-a examinat temelia în pădurea Murillo de Rio și a observat o verigă galben-verde între purpuriu închis.
El a spus despre descoperirea sa către oamenii de știință de la organismul guvernamental CIDA. După cinci ani în 1993 strugurii au fost recunoscuți ca fiind fructuoși și stabili. Vița sa a fost clonată cu succes.
De la începutul anilor 2000, Tempranillo Blanco a fost inclusă în lista soiurilor moderne autorizate.
Vinurile produse din acestea au gusturi diferite, culori și caracteristici.
Bomboanele, frunzele și frunzele alungite ale lui Tempranillo Blanco sunt mult mai mici, comparativ cu soiul violet-negru, dar ciclul de viață are caracteristici similare.
În ambele soiuri, vița crește bine și rapid, ambele fiind legate de întârzierea maturării fructului. Rinichii înfloreau târziu. Productivitatea este superficială.
Strugurii din Tempranillo necesită o atenție deosebită. Produce vinuri de epocă cu note delicate de vanilie delicată, iarbă de luncă, prune și fructe de pădure.
Datorită acidității sale scăzute, este amestecat cu alte soiuri. Se referă la perioada de maturizare târzie.Soiul este predispus la mutații genetice.
Perioada de maturitate târzie are, de asemenea, Montepulciano, Anyuta și Original.
Tempranillo este steaua printre cele mai cunoscute soiuri de struguri. Din fructele sale este asta cele mai bune vinuri de epocă de o calitate excelentă.
Acestea sunt considerate mândria Spaniei și Portugaliei. Vinificatorii din aceste țări susțin că vinurile din soiurile Tempranillo au o aromă și un gust bogat, care devin și mai luxoase după depozitarea vinului în butoaie de lemn.
