"Jalapeno" este un fel de ardei iute.
El este apreciat pentru senzația neobișnuită de arsură și claritate ascuțită.
Indicatorii de proprietăți variază între 2400 și 10500 de unități.
Este considerat cea mai faimoasă varietate de ardei iute din genul de chili.
Descrierea generală a plantei
Ce este un ardei "Jalapeno"? Numele acestui piper provenea din orașul mexican Jalapa. În bucătăria națională mexicană, fără "Jalapeno", nu se eliberează un singur fel de mâncare. Grated pe un rastel mic sau tocat cu un cutit ascutit impreuna cu ceapa este un condiment indispensabil pentru fiecare cafenea mexican.
Le adună imature - verde. Umbra roșie, găsite după uscare sau la sfârșitul creșterii. Dacă nu aveți timp să colectați piperul la timp - calitatea se va deteriora. Roșu "Jalapeno" este apreciat mult mai rău decât verde. Acest tip de ardei este trimis spre export în țările lumii a treia, îngropat în pământ sau fumat cu grijă, făcând preparate de sezon.
fotografie
Fotografia prezintă ardeiul jalapeno:
Grijă la domiciliu
Pregătirea semințelor
Piperul crește ușor în orice condiții climatice.
Plantarea se face cu ajutorul germenilor sau semințelor. Semințele sunt achiziționate numai în magazinele horticole.
Înainte de plantare, acestea sunt înmuiate într-un amestec special. Acest lucru va necesita mangan și bandaj.
Semințele sunt răspândite pe vata de bumbac umed și le permite să se întindă timp de 48-62 de ore. Depozitați materialul de plantare într-un loc cald și fără vânt. Nu permiteți lumina directă a soarelui și curenții.
Vată acoperită cu tifon. Această procedură vă permite să salvați semințele într-o stare de seră. Nu lăsați vata de bumbac să se usuce complet. Materialul trebuie să fie întotdeauna umed.
Solul necesar
Plantarea se face în perioada de primăvară. Cel mai bun este martie și aprilie. Această perioadă este considerată cea mai optimă pentru germinarea excelentă a plantei.
Timpul de creștere al materialului săditor este de 45-75 zile. Pentru plantare, containerele sunt pregătite în avans. Pământul este achiziționat gata.
Pământul este potrivit pentru culturile de legume sau flori. Solul trebuie să conțină minerale și vitamine. De asemenea, puteți pregăti singur solul. Acest lucru va necesita nisip, turbă, humus și pământ.
Jumătate din nisip se amestecă cu turbă, se adaugă sol și humus. În solul rezultat, puteți adăuga un pahar de cenușă. Amestecul este amestecat și răspândit în cutii de răsad.
Plantarea plantei cu semințe
Într-un singur recipient, se plantează cel mult 2-3 semințe.
Este necesar să se ia în considerare faptul că există un spațiu între ele. Semințele de însămânțare nu trebuie să fie foarte profunde.
Ideal pentru o adâncime de 1-1,5 cm semințe sunt acoperite cu o cantitate mică de sol.
Imediat după plantare, acestea sunt udate de nebulizator. Nu utilizați un jet direct de apă, deoarece cu un cap mare de apă pot fi spălate.
Cultivarea răsadurilor
Piperul "Jalapeno" este foarte termofil. Nu-i plac proiectele și încăperile reci. Nu permiteți expunerea directă la soare. Altfel răsadurile vor muri.
Datorită cămășii de plantare care iubesc căldura se acoperă cu sticlă sau cu ambalaje. Este important ca o astfel de acoperire să fie luminată. De 3-4 ori în 7 zile răsadurile trebuie ventilate.
În caz contrar, planta se va sufoca și va putrezi. După apariția a 3-4 frunze pe fiecare bucată, planta este plantată în recipiente mai spațioase. În același timp, procesele slabe slab dezvoltate sunt eliminate. Sprinkling răsaduri ar trebui să fie moderate și regulate.
Transplantarea pentru a deschide solul
Transplantarea răsadurilor produse la sfârșitul primăverii - începutul verii. Mai și iunie sunt bune.La transplantare este necesar să lăsăm rânduri mici între 35-50 cm. Când piperul atinge o înălțime de 10-20 cm, punctul de creștere este înțepat. Este necesar să lăsați lăstarii.
Temperatura optimă pentru creșterea piperului este de 26-33 ° C. Prin urmare, este foarte important să organizați o mică seră. Cu grija adecvata, piperul infloreste imediat dupa transplantare in pamant. Înflorirea continuă până la sfârșitul verii. În loc de flori se formează fructe mici.
Îngrășăminte și îngrășăminte
Îmbrăcămintea de sus se efectuează de 3-4 ori pe tot parcursul sezonului.
Gunoi de grajd, diluat cu apă. Raportul dintre un astfel de îngrășământ este 1:10. Puteți folosi cenușa.
Un pahar de cenușă este amestecat cu o găleată de apă. Astfel de amestecuri conțin apă din sol în jurul plantei. Este imposibil să se permită intrarea directă a gunoiului de grajd la planta însăși și la rădăcinile ei.
În caz contrar, poate rezulta o arsură severă, iar planta va muri. De asemenea, un amestec special "Stimul" este perfect.
Acest medicament este vândut în magazine specializate. El vindecă repede plantele de stres și restaurează vitalitatea necesară.
adăpare
Udarea trebuie să fie regulată și foarte abundentă. Suprasolicitarea unei comă de pământ poate provoca o scădere a culorilor, ceea ce înseamnă o reducere a randamentului. Dar suprasolicitarea provoacă dezvoltarea putregaiului rădăcină nedorit.O udare optimă de 2-3 ori pe săptămână. Apa este utilizată ca apă stand-by. Nu utilizați apă cu impurități chimice.
Tratamentul lăstarilor și recoltării
Când procesați lăstarii, puteți elimina frunzele galbene și ramurile goale. Dar plantele de tăiere nu sunt neapărat.
Strângeți numai în mănuși. Când sunt expuse la piper, apar arsuri și iritații grave ale pielii. Ardeiul proaspăt este depozitat în borcane în pivnițe sau în frigider. În formă proaspătă nu poate fi lăsată mai mult de 14 zile. În formă uscată, piperul este depozitat într-un loc închis în recipiente închise.
reproducere
"Jalapeno" este perene. El are o perioadă de pace de iarnă este foarte clar.
În acest caz, tufișul trebuie ținut într-o seră sau cameră. Temperatura optimă este de 15-20 ° C. Nu permiteți scăderea temperaturilor sub 12 ° C.
În timpul perioadei de vegetație, planta are nevoie de căldură în intervalul 23-26 ° C. Reproducerea semințelor se efectuează din ianuarie până în martie. Dintre semințele cele mai frumoase și mai mature se scot semințele. 2-3 ore sunt uscate în aer liber. Apoi, acestea sunt potrivite pentru plantarea și creșterea răsadurilor.
Beneficiu și rău
Piperul este bogat în vitamine: A, B2, B6, C. În compoziția sa conține uleiuri esențiale naturale.
Piper conține minerale. Este utilizat pe scară largă în gătit. Tincturile din "Jalapeno" au proprietăți utile. Piper stimuleaza perfect cresterea unghiilor si a parului.
Este util în diabet, tulburări de somn, depresie. "Jalapeno" conține o substanță utilă alcaloid capsaicină, care reduce tensiunea arterială.
Uleiul de piper folositor protejează celulele organismului de influențele externe negative și de tot felul de toxine.
Utilizați acest tip de piper cu atenție și în cantități mici. În caz contrar, puteți arde pereții stomacului. Din "Jalapeno" merită să renunți la persoanele cu diferite afecțiuni ale rinichilor, stomacului, ficatului și intestinelor. Reducerea folosirii piperului este necesară pentru copii, femei însărcinate și care alăptează.
Boli și dăunători
Datorită rigidității fructului, planta nu este predispusă la dăunători. Când planta este cultivată acasă, poate apărea un acarian păianjen. Se spală cu apă și frunzele de piper se șterg cu bumbac umed.
Pepperul "Jalapeno" este iubit de gradinari pentru o cultivare pretențioasă. Planta este termofilă.Ea răspunde bine la fertilizare și fertilizare. Fructele sunt foarte utile pentru organismul uman și conțin vitaminele necesare.
