În diferite surse, puteți găsi adesea opinia că vacă-vacă, sau "iarbă herară" - este o plantă otrăvitoare. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Într-adevăr, unele dintre speciile sale nu sunt adecvate pentru hrană și sunt periculoase atunci când sunt expuse pe pielea umană, cu toate acestea, majoritatea speciilor pot fi folosite ca plante ornamentale, precum și ca hrană pentru animale. Unele specii pot fi consumate de oameni pentru alimente, precum și pentru a le face medicamente. Vă sugerăm să vă familiarizați cu cowworm, să aflați cum arată, ce este periculos și ce proprietăți utile are.
- Descrierea botanică și habitat
- Compoziție chimică
- Proprietăți de vindecare
- cerere
- În medicină
- În gătit
- Rețete de medicină tradițională
- Pregătirea materiilor prime medicinale
- Contraindicații și rău
- Primul ajutor
Descrierea botanică și habitat
Borshchevik (Latin Heracleum) aparține familiei de umbrele. Această plantă este un gen de plante erbacee vechi de doi ani sau plante perene, care numără aproximativ 70 de specii. 
Cei mai renumiți dintre ei sunt sibieni, cei obișnuiți, Sosnovski, blanita, frunze înguste, Asiatice și altele.
Puteți întâlni planta cel mai adesea în zonele înalte din emisfera estică, precum și în zona de mijloc a Rusiei, Urals și Caucaz. Margini forestiere, maluri de râuri și cursuri - acestea sunt locurile unde crescătorii de vacă în general cresc.
Înflorirea plantei are loc în iunie-iulie. În acest moment, inflorescențele apar sub formă de umbrele de 40 cm în diametru, de la mici flori albe sau roz. Au un miros plăcut, ușor de remarcat. După înflorire, apar fructele - viermii. Semințele mature în august-septembrie și de a obține destul de somn suficient. 
Colecția de frunze tinere pentru salate, tulpini pentru borsch și piure se produce la momentul apariției inflorescențelor. Decocția borschevicii în calitățile gustului seamănă cu bulionul de pui, iar frunzele sunt similare cu gustul morcovilor.
Datorită gustului dulce al rizomului, vânătorii de vacă pot înlocui legumele rădăcinilor.
Compoziție chimică
Pentru a afla dacă un purtător de vacă otrăvitor sau nu, vă sugerăm să vă familiarizați cu compoziția sa chimică.
Cow-grass conține:
- zahăr - până la 10%;
- proteine vegetale - până la 16%;
- acid ascorbic;
- caroten;
- ulei esențial;
- taninuri;
- nichel;
- fier;
- cupru;
- mangan;
- titan;
- bor;
- aminoacizi;
- cumarină.
Diferitele tipuri de hogweed au proprietăți nutriționale diferite. Unele dintre ele pot avea un efect negativ asupra corpului uman. De exemplu, furanocumarinele, care fac parte din viermele cowboy, Sosnovsky, pot provoca arsuri grave atunci când sunt atinse de piele.Proprietăți de vindecare
Borshevikul are o serie de proprietăți utile, dintre care:
- anti-inflamator;
- antispasmodic;
- antipruriginoasă;
- analgezice;
- vindecarea rănilor;
- liniștitor;
- anticonvulsivant;
- astringent;
- coleretic.
cerere
Diferite tipuri de hogweed sunt folosite ca plante decorative, utilizate în gătit, precum și pentru prepararea medicamentelor în medicina populară.
În medicină
practica pe termen lung de vindecare națională ar adopta unele prescriptii medicale, care permit ușura boli de piele, dureri reumatice, tulburări ale sistemului nervos, probleme ale rinichilor, vezicii biliare și a ficatului.
Mijloacele bazate pe cowwort sunt bune pentru tulburările digestive, elimină tulburările stomacului și intestinelor și îmbunătățesc apetitul.
Și-a demonstrat utilitatea în tratamentul astmului bronșic. De asemenea, "iarba Heracles" este folosită ca ajutor pentru bolile sistemului genito-urinar, atât la bărbați, cât și la femei. 
Uneori, medicamentele derivate din cowparsnip recomanda pentru a dezinfecta gâtului cu angina, stomatita, gingivita și alte boli ale mucoasei bucale.
În medicina tradițională, ca plantă homeopatică, este recunoscută doar o singură specie de iarbă-vacă, una obișnuită.În medicina populară, se folosesc și cowberriesul siberian, tăiat și Sosnovsky.
În gătit
Fie că este posibil să mâncăm vaca de vacă, am aflat deja. Acum vom da informația, unde se utilizează în gătit.
Anterior, "iarba Heracles" a fost folosită în mod activ pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, în special, borsch-ul a fost pregătit din rădăcini.
Astăzi, în afară de borsch, salate, supe, plăcinte sunt preparate din pețioli și lăstari tineri. Iarba este sărată, marinată, folosită ca condimente. Tinerii tineri au un gust dulce, deci fac și gem, gem. 
Rhizome fierte în supe, fiartă în tocană, adăugați ca un condiment. Din rădăcina uscată măcinată facem făină de pâine și de coacere.
În gătit, au fost găsite astfel de feluri de iarbă ca și cele disecate, sibiene și păroase. Persanul de vacă este popular ca un condiment în est, care este condimentat cu salate, primele cursuri, precum și feluri de mâncare din cartofi și fasole.
Rețete de medicină tradițională
- În caz de tulburări ale tractului digestiv. Este necesar să se pregătească o perfuzie cu 30 g de plante uscate, 400 ml apă fiartă. Se amestecă, mențineți timp de 1,5 ore. Infuzia este trecută prin tifon pentru filtrare. Beți 50 ml cu 15 minute înainte de a mânca.
- Cu colelitiază. Este necesar să se adune un decoct de 15 g rădăcini tocate fin, un pahar de apă clocotită. Ingredientele amestecate se fierb timp de 10 minute. După aceea, stăm în același timp și bem 20 ml de 3 ori pe zi.
- Odată cu defalcarea funcțiilor sexuale. Pregătiți un decoct de 70 de grame de rădăcină, un litru de apă. Amestecul trebuie fiert timp de 10 minute, apoi 10 minute pentru a insista. Pentru o zi să luați întregul bulion.
- Pentru ameliorarea durerii de dinți. O linguriță de rădăcină tocată este umplută cu un pahar de alcool de 90%. După patru până la cinci ore, se recomandă utilizarea pentru clătirea unui dinte bolnav.
- Cu nevroze și convulsii. Este necesar să se pregătească un decoct de 20 g rădăcini tocate fin și 250 ml de apă. Amestecul se pune în foc și se fierbe până se evaporă o treime din lichid. Apoi, lăsați bujorul să treacă prin tifon. Bea 20 ml de la patru la sase ori pe zi.
- Cu reumatism. Frunzele proaspete sunt acoperite cu apă fiartă. Înfășurăm cu un bandaj sau o cârpă și o aplicăm într-un loc dureros pentru a ușura durerea.
- Cu boli de piele. Se prepară perfuzia cu 50 g de iarbă uscată, 400 ml de apă. Se amestecă ingredientele timp de 2,5 ore. Infuzia este trecută prin tifon.Bea două linguri de patru ori pe zi înainte de mese.
- Cu furunculoză. Pregătiți un decoct de 15 grame de semințe și un pahar de apă. Se fierbe timp de 15 minute, se răcește timp de 1 oră, se filtrează. Bea două linguri de patru ori pe zi înainte de mese.
Pregătirea materiilor prime medicinale
În scopuri terapeutice, se utilizează părți și rădăcini supraterane. Frunzele și tulpinile sunt tăiate în faza de înflorire. Apoi se usucă bine. Planta pentru cinci până la șase tulpini legată în mănunchiuri și legată sub un baldachin, într-un loc bine ventilat, unde razele soarelui nu cad.
Rădăcinile sunt excavate în toamnă, când frunzele și tulpinile mor. Apoi sunt curățate de pământ și spălate. Rădăcinile curate sunt tăiate în bucăți și uscate.
Ele pot fi descompuse orizontal într-un strat pe o sită, pan, tigaie și așezate într-un loc umbros pe stradă sau într-o încăpere cu acces aerian bun. 
Contraindicații și rău
Borshevikul poate aduce nu numai bun, ci și rău. Principalul pericol pe care această plantă îl are în sine pentru o persoană care intră în contact cu ea este o arsură. Arsurile se pot ivi atât de tare și nu se vindecă, încât victima nu va uita de mult întâlnirea cu această plantă.
Există cazuri în care arsurile erau atât de periculoase și vaste, încât copiii mici au murit de la ei. Mai ales periculos este contactul cu iarba în vreme caldă.
Dermatita, care provoacă "herb herc" pe pielea unei persoane atunci când sucul său lovit, se manifestă mai întâi ca un blister, apoi se transformă într-un loc întunecat. Vindecarea are loc trei-șase luni mai târziu.
De asemenea, unele tipuri de plante pot provoca o alergie la oameni prin inhalarea polenului, pur și simplu din miros sau când sucul său intră. Această afecțiune poate fi însoțită de greață, vărsături, amețeală și dureri de cap. Dacă este expus la ochi, cowboy poate provoca orbire. 
Pentru a vă proteja de efectele dăunătoare ale iarbului, nu trebuie să mergeți lângă păduri cu zone deschise ale corpului, nu luați părțile în mâini, nu inhalați mirosul.
Contraindicațiile privind utilizarea fondurilor bazate pe hogweed sunt intoleranța individuală, alergia, hemoroizii, gastrită.Nu le puteți lua pe ele însărcinate, copii, mame care alăptează.
Primul ajutor
Dacă aveți pe piele suc de vierme, zona afectată trebuie să fie spălată cât mai repede cu apă și săpun cu săpun. Următoarea clătire ar trebui efectuată cu o substanță care conține alcool sau o soluție de permanganat de potasiu. De asemenea, este utilă tratarea medicamentului "Panthenol", o soluție de furacilin.
Pentru a evita apariția edemelor și a alergiilor, trebuie să luați un antihistaminic.Dacă sucul sau polenul intră în interior, dacă apar arsuri grave, solicitați asistență medicală.
Borshevik - o plantă folositoare de plante medicinale, care a fost utilizată în cultura decorativă, în gătit, în medicina populară. Cu toate acestea, tratamentul cu acesta ar trebui să fie prudent, deoarece în timpul sezonului de creștere se acumulează substanțe periculoase pentru oameni, capabile să dăuneze organismului.
