Cum să gătești un conopidă gustoasă, minunată, coaptă într-un cuptor cu smântână și brânză?

Valoarea conopiderului este dificil de supraestimat. Această legume este bogată în diferite vitamine, minerale și fibre. Conopida nu are practic contraindicații, poate fi consumată de oameni de toate vârstele. Conopida poate fi o opțiune excelentă pentru prima hrană pentru un copil mic. Nu este alergen și foarte util, astfel încât să nu vă fie teamă de sănătatea copilului.

În mod corespunzător varză gătită poate fi un adevărat festin ca în fiecare zi, iar la masa festivă. Luați în considerare modul în care să-l coace cu brânză și smântână, precum și a da câteva rețete rapide.

Beneficii și daune ale vasului

Este dificil să ne imaginăm o dieta echilibrata dieta, in care nu vor exista feluri de mâncare conopidă sau coaptă în cuptor. Un cuptor este adevaratul prieten al oricui ii pasa de sanatate. Aceasta ajută să facă aproape orice gust mâncare mai bună și încă mai păstrează toate vitaminele și substanțele nutritive.

Conopida are o compozitie chimica foarte complexa, este bogata:

• enzime;
• vitaminele C, PP, A, D, H, E, K;
• elimina toxinele acumulate din organism;
• împiedică dezvoltarea și apariția bolilor oncologice;
• ajută la pierderea excesului de greutate;
• magneziu, calciu, fosfor, fluor, mangan, clor, potasiu, cupru și fier.

Varza colorata, aromata cu smantana - un fel de mancare gustoasa si sanatoasa. Grăsimile animale, conținute în smântână, ajută la asimilarea substanțelor utile și a vitaminelor. Conținutul de calorii al produsului finit este de 88, 67 calorii pe 100 grame, proteine ​​- 3%, carbohidrați - 1%, grăsimi - 9%. Având în vedere valoarea scăzută a energiei, felul de mâncare poate fi consumat în timpul dietei ca masa de seară.

Conopida este adesea folosită în spații goale. Pe Internet, există multe rețete, prin care puteți închide salate delicioase pentru iarnă. Vor fi o gustare minunată la masa festivă. Gospodinele îngrijite îngheață această legume. În acest fel, vă puteți bucura de oamenii preferați pe tot parcursul anului cu mâncăruri delicioase și sănătoase.

Oferim un clip video despre avantajele conopidei și avertismentelor atunci când le folosiți:

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit în cuptor cu brânză și smântână

Lista ingredientelor:

• cap de conopidă - 400-500 grame;
• smântână 15-20% - 200-250 grame;
• sare, piper, condimente preferate - pentru gust.

Să începem procesul de gătit.

1. selecție. La o examinare a plăcut cap de varză ar trebui să acorde o atenție faptului că inflorescenței strâns între ele, au o culoare uniformă de fildeș, pe flori nu a fost murdărie sau deteriorări mecanice.
2. Pregătirea varză. Este necesar să spălați bine capul și să lăsați apa să se scurgă. Puteți usca inflorescența cu un prosop de hârtie. Varza este împărțită în mai multe bucăți și tăiată longitudinal în porțiuni. Obțineți piesele puse pe pergament, cu ulei.
3. Prepararea smântânii. Acru, nu mai puțin de 15% conținut de grăsime amestecat cu sare, piper si alte mirodenii. Fiecare piesă înmuiate în sos de smântână și loc pe o foaie de copt la cuptor. Rămășițele crema uniform pe felii de varză cu o perie.
4. Trimitem la cuptor. Varza pregătită a fost trimisă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute. După ce se termină acest timp, opriți cuptorul și lăsați-l să stea încă 10-15 minute.

După toate manipulările efectuate, puteți servi mâncarea pregătită la masă.

Vă sugerăm să urmăriți un videoclip despre cum să faceți conopidă cu brânză și smântână:

Cum de a suplimenta legumele coapte?

Pentru cei care preferă să mănânce bine și, în același timp, ca varietatea de mâncare, vă rog. Conopida - un produs cu adevărat universal, poate fi combinat, practic, cu orice.

De asemenea, puteți coace legumele:

• Cu brânză. Iubitorii de crustă de brânză parfumată pot, înainte de a trimite o tavă de copt cu inflorescențe în cuptor, presărați vasul cu felul tău preferat de brânză rasă. Cei care doresc ca brânza să fie ușor topită o pot adăuga la sfârșitul gătitului, după ce cuptorul este oprit și vasul este lăsat să fie infuzat.
• Cu ierburi și usturoi. Iubitorii de arome piquante pot prepara o gustare de usturoi. Pentru ca usturoiul și ierburile să ofere o aromă, trebuie să fie tocate fin și adăugate la sos. Dacă există dorința de a obține o claritate și un nou gust luminos, adăugați amestecul de care aveți nevoie la sfârșitul gătitului.
• Cu slănină. Se recomandă să tăiați în mod delicat felii de slănină, să rostogoleți și să introduceți în spațiile dintre inflorescențe.
• Cu mere. Conopida, coapte cu mere și smântână, va juca un gust deosebit dacă adăugați un vârf de curry. Înainte de a găti, merele trebuie curățate și decojite, tăiate în felii și turnate cu apă clocotită, așezate pe o sobă, adăugând câteva flori de cățel și gătit până se moale. Dupa ce merele sunt gata, gateste-le intr-un piure, adaugati condimentele preferate si puneti-le in sos de smantana.
• Cu alte legume (morcovi, sparanghel, roșii, ceapă, amestec vegetal mexican, vinete, dovlecei). Gustul conopiderului poate favoriza și alte legume. Pentru a face acest lucru este suficient să alegeți legumele preferate, să le spălați, să le uscați cu un prosop, să tăiați în felii mici și să le puneți pe o tavă de copt, udând abundent cu sos de smântână. Coaceți până la gătit.
• Cu ulei vegetal. Ideal este uleiul rafinat de măsline. În ea trebuie să adăugați ierburi provensale sau italiene și sare, săturați în ea bucăți de varză porționate și puneți-le pe o foaie pentru coacere. Coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade.

Blitz-rețete de la seria "invitații la ușă"

Orice gospodină știe că din această legumă poți găti rapid o farfurie sau un curs principal.Chiar și atunci când oaspeții sunt foarte aproape, puteți găti rapid un tratament uimitor.

Braised cu ciuperci

Pentru pregătirea de care avem nevoie:

• conopidă - 400-500 grame;
• șampițe, în aceeași cantitate cu varza;
• o ceapă;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi 200-250 g;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• o lingura de ulei vegetal;
• sare, condimente și ierburi pentru gust.

1. Se taie varza pe inflorescență în apă clocotită.
2. Spălați ciupercile tocate, ceapa și varza într-o tigaie până când se fierbe jumătate.
3. Apoi adăugați smântână în tigaie și adăugați sare și condimente.
4. Strângeți până ați terminat.
5. Dacă sosul este prea gros, puteți introduce apa rămasă după albire.
6. Înainte de a servi, puneți-l pe vas și decorați-l cu verdele.

Vă sugerăm să urmăriți un videoclip despre cum să faceți conopidă cu ciuperci:

Supă de cremă

must:

• în părți egale cartofi, conopidă; morcovi aproximativ 300 de grame;
• o ceapă;
• cuișoare de usturoi;
• 1.5 pahare fatete cu apă;
• o lingura de unt;
• 200 de grame de cremă;
• Sare, piper, frunze de dafin și alte condimente în funcție de preferințele dvs.

1. Legumele sunt spalate, periate si fierte pana se prepara in apa sarata cu condimente.
2. După ce legumele sunt gătite, adăugați cremă și puțin cremă în tigaie.
3. Puneți-l într-un foc lent timp de 15 minute și asigurați-vă că amestecul nu se fierbe.
4. La sfârșitul acestei perioade, amestecați totul cu un blender.
5. Se distribuie în plăci de servire și se decorează cu verdele.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să preparați piure de supă din conopidă:

Cum să serviți

Conopidă conopidă în smântână - un fel de mâncare versatilă. Este perfect ca o farfurie pentru carne sau pește. Nu-i este rușine să facă o masă festivă. Una dintre cele mai bune adăugiri la ea poate fi tocană, prăjită sau coaptă pe carnea de cărbune.

Fried într-o tigaie, gratarul sau peștele aburit se va juca cu arome noi în combinație cu această legume gustoase și sănătoase. Un mod excelent și elegant de a furniza conopidă - porționată. În placă, fiecare oaspete trebuie să aibă o pereche de delicatețe decorate cu ierburi proaspete tocate.

fotografie

În fotografie puteți vedea cum puteți servi coapta cu brânză și smântână:

concluzie

Conopida - un depozit de substanțe utile, precum și un produs delicios. Prepararea acestei legume are multe variații. O gospodină bună poate alege cu ușurință metoda de pregătire, care va fi iubită de gospodăria ei.

Vizionați videoclipul: Pârjoale franțuzești de pui si Pârjoale din conopidă cu cașcaval, care e mai bun?