Făină de pește: cum se aplică îngrășământ organic

Îngrășămintele provenite din deșeurile de pește sunt folosite de grădinari pentru a fertiliza diverse plante și culturi. Făina, derivată din oasele deșeurilor și țesuturile moi ale crustaceelor, peștilor și mamiferelor marine, este bogată în diverse elemente micro și macro și, prin urmare, este un ajutor indispensabil în grădina multor grădinari.

În acest articol, vom vorbi despre felul în care sunt preparate făinii de pește, unde sunt folosite, cum se obțin îngrășăminte și cum să le aplicați și să le păstrați pentru o perioadă lungă de timp.

Din ce și cum

Făina din oase și din țesuturile moi ale peștilor este făcută în două moduri: onshore și comerciale. Prima metodă de a face îngrășământ de pește este folosită direct pe nave maritime. În acest scop, nu se iau cele mai selective materii prime din pește, deoarece produsul normal este utilizat pentru înghețare, iar mai târziu pentru fabricile de prelucrare a peștelui pentru vânzări. Un pește care nu a fost înghețat poate fi prelucrat pentru făină.

Companiile de coastă pentru producerea acestui produs sunt mai eficiente în ceea ce privește cantitatea de materii prime produse pe zi.

Pentru aceste companii, materiile prime de calitate superioară sunt importate, însă oponenții metodei de prelucrare onshore susțin că produsele lor conțin aditivi chimici diferiți care nu sunt disponibili pe navă. Și, parțial, acest lucru este adevărat, deoarece în producția de pe nava pur și simplu nu are suficient timp sau resurse pentru a face făină de pește cu aditivi chimici.

La orice producție de îngrășăminte de pește se folosesc următoarele etape de gătit: gătit, presare, uscare, măcinare. Uscarea țesuturilor presate și a oaselor de pește poate avea loc în două moduri diferite: abur și foc.

A doua metodă este mai eficientă și mai puțin consumatoare de energie pentru producător. Dar produsul, preparat în acest fel, își pierde în cele din urmă multe calități utile, ceea ce îl face relativ ieftin.

Când se usucă prin metoda aburului, compania cheltuiește mai multe resurse și, în consecință, un astfel de produs va costa mai mult (și calitatea sa va fi mai bună). Companiile de pescuit folosesc aproape toate tipurile de pește și crustacee, dar anhovies, hering, sardine, pollock și aloes sunt cele mai preferate.

Producția de făină de pește este stabilită în multe țări care au acces la mare sau ocean. În funcție de tipul de pește care locuiește în mod predominant în zona respectivă sau în acea zonă, proprietățile și calitatea făinii vor fi diferite.

De exemplu, Chile și Peru produc îngrășăminte de pește în special din stavridul negru și hamsiile, iar produsele japoneze sunt făcute din oase de sardine. Peru este considerată lider mondial în producția de îngrășământ de făină din pește. Cu toate acestea, există un lucru: cantitatea totală anuală de pește capturate de această țară este mult mai mică decât cantitatea de produse finite din făină.

Concluzie: companiile peruane utilizează aditivi chimici. Mauritania este a doua țară în ceea ce privește cantitatea anuală de îngrășăminte pe bază de pește. Produceți făină în această țară din diferite tipuri de pești, iar cantitatea de proteine ​​din compoziție poate varia de la 62 la 67%.

Unde se utilizează

Faina de masă din oasele și țesuturile de pește și-a găsit aplicația în diferite sfere de activitate agrară. Utilizarea făinii de pește ca îngrășământ pentru legume contribuie la creșterea numărului de culturi și la îmbunătățirea calității acestora. Mulți grădinari folosesc această sursă de minerale fosfor pentru a alimenta roșiile, cartofii, vinetele etc.

În plus, se utilizează făina de pește:

• în domeniul pescuitului;
• păsări de curte (păsări crește rezistența la diferite boli, îmbunătățește digestia, crește fertilitatea, îmbunătățește caracteristicile nutriționale ale ouălor, etc ...);
• în producția de porcine (îmbunătățește compoziția grăsimilor din carne, accelerează creșterea și crește rezistența la boli);
• în ferme de bovine (crește cantitatea totală de lapte produs, și îmbunătățește calitatea produselor lactate, creșterea animalelor accelerează).

Dar pentru a utiliza acest produs a beneficiat de vegetație sau de animale, trebuie să fiți atenți la alegerea producătorului. Produsele cu aditivi chimici diferiți pot elimina complet toate efectele utile descrise mai sus.

structură

Principala parte a făinii de pește (aproximativ 65%) este proteina.Cantitatea de grăsimi și cenușă, în funcție de producător, este aproape aceeași (12-15%), o parte din acizii grași polinesaturați este de aproximativ 8%, restul este lizina.

Produsul conține mulți aminoacizi esențiali, acizi grași, vitamine, minerale, elemente micro și macro.

Lizina, metionina, triptofanul și treonina reprezintă un număr de aminoacizi. Printre substanțele vitaminice, cea mai mare cantitate din compoziție este vitamina D, vitaminele A și B. Principalele substanțe minerale care fac parte din produsul de pește de calitate sunt: ​​calciu, fosfor și fier.

În plus, este de remarcat faptul că produsul finit conține până la 10% umiditate și numai 2% din fibra brută.

Cum să aplicați îngrășăminte organice

Peștele reciclat este folosit ca îngrășământ pentru grădină după recoltare. Făina este pur și simplu împrăștiată în jurul locului, apoi totul este digerat.

Fosforul, fierul și calciul pot fi depozitate mult timp în sol, astfel încât ele vor deveni elemente de macrocomandă de neînlocuit pentru culturile de legume, care vor fi plantate în primăvară.

Dar acest îngrășământ poate fi aplicat și la fiecare plantă.

Acest lucru se face în moduri diferite, în funcție de tipul de cultură:

1. Cartofi. Fertilizați această cultură prin turnarea pulberii sub fiecare bucată. Pentru un metru pătrat, nu mai mult de 100 de grame de îngrășământ.
2. Tomate. În acest caz, făina de pește ar trebui să fie utilizat în procesul de plantare a materialului săditor. Sub fiecare tomate de arbust ar trebui să fie plasate 20-40 de grame de îngrășământ.
3. Pomi fructiferi. Pomii de arbori, perele sau prunele trebuie hrănite de 3 ori pe an. Dacă arborele este mai mult de 5 ani, atunci sub rădăcină se pot turna circa 200 g de pudră de pește.
4. Tufișuri de fructe de pădure. 1m² pe plantațiile de arbuști fructiferi trebuie să facă 100 de grame de făină, ceea ce face de dorit în primăvara devreme. În cazul bucșe de transplant - adăuga o gaură pentru fiecare bucșă 50 g de îngrășământ.
5. Culturi bulbice de flori. Fertilizați în primăvară la o viteză de 50 de grame de făină pe metru pătrat de sol.

Utilizarea făinii de oase în horticultură ar trebui să apară numai în cazurile de lipsă de fosfor și de calciu în sol.

Prin urmare, înainte de a aplica îngrășământ, aflați compoziția solului.

Dacă ea are o valoare normală a acestor macronutrienti, apoi fertiliza este contraindicat, în caz contrar, calitatea și cantitatea de cultură nu sa îmbunătățit, și de a dobândi efectul opus.

Condiții de depozitare

Există două tipuri principale de făină: grăsime (aproximativ 22% grăsime) și grăsime redusă (aproximativ 10%). În funcție de tipul, temperatura și umiditatea din timpul depozitării, produsul se va schimba în compoziția chimică (în direcția negativă) cu depozitare prelungită și necorespunzătoare. Oamenii de stiinta au realizat studii combinate care au aratat modul in care fiecare tip de faina se va schimba cu aceasta sau acea metoda de stocare.

Dacă pulberea de pește este reținută timp de 30 de zile la o umiditate normală (8-14%) și la o temperatură ambiantă de 20 ° C, cantitatea de proteină solubilă în apă și proteina brută va scădea cu 8-12%.

În plus, cu cât este mai mult stocat acest produs, cu atât mai multe pierderi vor fi sub formă de proteine ​​și proteine. În plus, în timp, există o creștere a cantității de amoniac.

Dacă pentru a menține producția la temperaturi negative, pierderile de proteine ​​și proteine ​​vor fi reduse la minimum, dar rezistența pulberii va fi redusă semnificativ. Uleiul uleios este supus oxidării grăsimilor brute în timpul depozitării pe termen lung și acesta este unul dintre principalele motive pentru pierderea calității produsului. Și în doar o lună cantitatea de grăsime brută scade cu 30-40%!

La umiditatea ridicată și temperatura aerului, se observă o scădere semnificativă a vitaminelor din grupurile B și PP din compoziția îngrășământului.

Conform datelor de cercetare, la umiditate ridicată și temperatură a aerului, substanțele din făină se sparg sau reacționează una cu cealaltă și, prin urmare, eliberează subproduse de reacție: compuși peroxizi, acizi grași liberi și amoniac. Aceste produse secundare sunt fabricate din îngrășăminte "inamic" pentru plante, astfel încât stocarea pe termen lung a făinii de pește nu este recomandată. Oamenii de știință din studii au aratat ca acest produs cu orice tip de stocare se va deteriora în ceea ce privește compoziția chimică, dar cele mai mici pierderi ca ar fi în timpul depozitării făinii într-o cameră cu o temperatură negativă și o umiditate scăzută (mai puțin de 10%).