Utile decât alunetele

Nucile trebuie să intre în mod necesar în dieta fiecărei persoane.

În primul rând, sunt nutritive și, în al doilea rând, conțin proteine, grăsimi utile, precum și multe vitamine și minerale, necesare atât pentru funcționarea normală a corpului uman. În plus, unele dintre substanțele care alcătuiesc multe dintre ele, ajută la împingerea procesului de îmbătrânire.

Există opinia că o persoană care mănâncă 60 de grame de nuci pe zi, cinci zile pe săptămână, își extinde viața în medie cu doi ani. Vă sugerăm să aflați toate informațiile despre proprietățile și contraindicațiile utile de alune.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Alunele sunt denumite și alune. Este fructul unor specii de fructe mari de fructe. Pentru a înțelege ce este o alunecă, este o scurtă descriere. Este o piuliță mică (15-20 mm lățime și 15-25 în lungime) globulară, ușor alungită, maro-galben, cu o cochilină groasă.Țara nativă a nucilor este Caucazul și Asia Mică. Astăzi, 75% din alunele sunt cultivate în Turcia.

Alunele sunt una dintre cele mai nutritive fructe cu coajă lemnoasă: 100 de grame din acestea conțin 628 kcal. Valoarea calorică a acestuia depășește valoarea nutritivă a pâinii (264 kcal), a porcului de grăsime (470 kcal) și a ciocolatei (545 kcal). Nutriție valoare nutritivă:

• proteine ​​- 16 g (9%);
• grăsimi - 61,5 g (85%);
• carbohidrați - 9,4 g (6%).

Piulița este bogată în compoziția chimică. Mai jos este o listă a conținutului de alune.

vitamine:

• A - 2 mcg;
• grupa B (1,2,5,6,9);
• C 1,4 mg;
• E = 20,4 mg;
• K - 1,42 pg;
• PP - 5,2 mg;
• beta-caroten - 0,01 mg;
• colină - 45,6 mg.

• Cu (cupru) - 1125 mg;
• K (potasiu) - 717 mg;
• P (fosfor) 299 mg;
• Mg (magneziu) 172 mg;
• Ca (calciu) - 170 mg;
• Mn (mangan) 4,2 mg;
• Fe (fier) ​​- 3 mg;
• Na (sodiu) - 3 mg;
• Zn (zinc) - 2,44 mg.

Cobaltul, fluorul și seleniul sunt de asemenea prezente în cantități mici.

Proprietăți utile

Compoziția chimică bogată a alunelor provoacă un număr mare de acestea proprietăți utile:

• imunomodulatoare;
• contravântuiri;
• anti-cancer;
• sosudoukreplyayuschie;
• curățarea corpului.

• circulația;
• cardiovasculare;
• reproducere;
• endocrin;
• nervos.

Nuc imbunatateste activitatea creierului, întărește părul, oasele, dintii, tesutul muscular.

nuci

miez de alune conțin aproximativ 60% ulei bogat în gliceride de acid stearic, palmitic și acid oleic. Acești acizi nu permit să se acumuleze colesterol în sânge. De asemenea, utilizarea de miezuri care conțin potasiu și calciu, ajuta la prevenirea problemelor cu vasele sanguine, scăderea tensiunii arteriale.

Acizi grași polinesaturați conținute în cantitate suficientă în miez pentru a proteja organismul uman de ateroscleroza, boli de inima, corp purificat, mai ales ficat și intestine, intarirea sistemului imunitar. Deoarece carbohidrații mici nuci, acestea sunt recomandate să mănânce oamenii care aderă la dieta pentru pierderea în greutate, cu un diabetic.Fosforul este unul dintre elementele nucleelor, intareste oasele, dintii si parul.

Nuc recomanda consumul de persoane predispuse la tromboflebită, varice, ulcere trofice. Pentru întărirea mușchilor, inclusiv inima, să îndeplinească vitaminele B, care sunt de bază bogate. Datorită prezenței de vitamina E si piulita paclitaxel se referă la produse care sunt capabile de a preveni dezvoltarea celulelor canceroase.

În combinație cu alte produse, alunele sunt, de asemenea, capabile să ajute la diferite boli. Deci, dacă vă pregătiți un amestec de alune și lapte - va fi un leac miraculos pentru boli ale tractului respirator superior. Când se amestecă cu miere sau stafide transformă mijloacele prin care se poate crește rapid hemoglobina din sange. Folosirea alunelor poate aduce atat beneficii cat si rau tuturor - femeilor, barbatilor, copiilor, varstnicilor. Femeile sunt sfătuite să utilizeze nucile în timpul alăptării, deoarece sunt capabile să o îmbunătățească. Prezența vitaminelor A și E afectează bine frumusețea corpului feminin - pe păr, piele. De asemenea, se recomandă utilizarea nuci la stadiul de concepție al copilului - acestea stabilesc o funcție de reproducere.

Există o mulțime de lucruri utile pentru alunele pentru bărbați. Cei care doresc să construiască masa musculară trebuie să introducă acest produs în dietă. Pentru gentlemeni maturi, va deveni indispensabil pentru probleme cu prostata sau potenta (trebuie amestecat cu lapte de capra).

Pentru un organism aflat în creștere la copil și adolescent, trebuie să fie introdusă și o alunecă în meniu. Îl va satura cu vitaminele și elementele necesare, va întări dinții și oasele, va activa activitatea mentală, va stabiliza sistemul nervos.

Persoanele în vârstă, împreună cu alune, vor primi o excelentă prevenire a bolii Alzheimer, a problemelor cardiace, a vaselor de sânge și a capilarelor.

coajă

Învelișul are, de asemenea, un efect benefic. Există mai multe rețete folosite în medicina populară, cu care vă puteți ajuta următoarele probleme:

• hipotensiune arterială;
• amețeli;
• diaree;
• hemoroizi.

uleiuri

Din miezurile de alune fac ulei, care are, de asemenea, o masă de proprietăți utile. Ea normalizeaza activitatea cardiaca, are efect antihelmintic. Într-un amestec cu proteine ​​biciuite, vindecă rănile de la arsuri.

Uleiul este recomandat pentru utilizarea cu stres mental și fizic activ, stres. Este utilizat pe scară largă în cosmetologie pentru a scăpa de acnee, căderea părului, celulita pe piele.

Rețete de medicină tradițională

Din bronșită și tuse. Kernels 50 nuci se toarnă un pahar de apă caldă, infuză timp de 10 ore. Nucile se macină și se lasă timp de încă trei ore. Apoi masa se fierbe și trece prin tifon. Adăugați 1,5 linguri de miere, 5 linguri de smântână. După amestecare, veți obține un lapte de nuci, care ar trebui să fie beți de două ori pe zi pe o lingură înainte de a mânca.

Pentru o lactație mai bună. Mamele care alăptează trebuie să consume 10-20 de miezuri pe zi, spălându-le cu ceai verde cald.

De la paraziți. Timp de trei săptămâni, uleiul de nutreț este administrat oral pe o lingură de 4 ori pe zi timp de 20 de minute înainte de mese.

Din anemie și scăderea puterii. Se amestecă un pahar de miez într-un blender cu o jumătate de cești de miere. Utilizați de trei ori pe zi înainte de mese pe o lingură, dizolvându-se lent în gură.

Din prostatită. În coaja de două kilograme de nuci se toarnă 3 litri de apă. Au pus-o pe sobă și fierbe timp de trei minute, lăsându-l în baia de aburi timp de patru ore. După răcire, filtrați. Stocați supa în frigider. Beți câteva linguri pe zi timp de opt săptămâni. După pauză, care ar trebui să fie de cel puțin două săptămâni, cursul se repetă.

Retete pentru cosmetologie acasa

Curăță masca de față. O treime dintr-un pahar de coaja de mere purificat strivit de o mașină de măcinat sau blender și folosind tifon pentru a stoarce greutatea suc. ½ cești de alune tăiați și grătar într-un mortar. Masa de mere și amestecul de alune. Combinați mâinile cu o față curată timp de 20 de minute. Se spală cu apă rece.

Mască pentru elasticitatea pielii. O lingura de unt de arahide amestecat cu o picătură de ulei esențial de brad, ulei esențial de chiparos și o picătură sau două picături de ulei portocaliu. Se freacă în piele până se absoarbe complet.

Din acnee. O lingura de ulei de nuci amestecata cu doua picaturi de ulei esential de salvie, trei picaturi de ulei de eucalipt. Ștergeți zonele problematice.

Posibil rău

Lapte de alune poate provoca numai în cazul în care îl consumați în cantități mari. Nu se recomandă să mănânci multă alune și ulei de nuc. Acest lucru poate duce la dureri de cap, care apar ca urmare a spasmelor cerebrale, intestin suprasarcinilor și ficat, reacții alergice.

Absolut nu poate mânca alun cei cu diabet sever, care este predispus la diateză atipic, are boli hepatice severe, precum intoleranța individuală a produsului.

Cum să alegeți atunci când cumpărați

Atunci când alegeți fructe, alunele ar trebui să fie preferate față de cele vândute în coajă. Cojit - prea perisabile, pot fi adesea afectate de ciuperci, de asemenea, pierde o parte din nutrienți lor, din cauza colapsului unor vitamine și minerale. Este important să alegeți o piuliță, pe coaja căreia nu vor exista pete întunecate. Prezența lor indică o leziune fungică. Mananca astfel de alune nu va beneficia, ci numai daune, deoarece pot provoca intoxicatii si leziuni hepatice.

Alunele pot fi stocate nu mai mult de o jumătate de an. Apoi se usucă. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să aveți grijă cu privire la ambalaj - nu ar trebui să arate ieftin, să fie transparent și la termenul de valabilitate al produsului.

În cazul în care sunt specificate, care pot fi stocate alune de pădure un an sau mai mult, de la achiziția ar trebui să fie abandonat său - aveți de-a face cu un producător lipsit de scrupule. Nu cumpărați o piuliță într-un pachet transparent - lumina care ajunge pe alunele, duce la deteriorarea rapidă a acesteia.

Sub ce formă trebuie să folosesc

Alunele pot fi consumate atât crude, cât și prăjite. Prajeste mai bine după mai mici nuci 10 minute în apă clocotită, și apoi se usucă cu un prosop. În acest fel, puteți evita apariția unui film. Temperatura de prăjire este de 75 de grade. Timp de preparare - 15-20 de minute. Este util să se știe că nuci prăjite mai multe calorii decat prime - 100 de grame le va conține mai mult de 700 de calorii.

Este foarte util pentru a amesteca fructele alun cu diferite fructe uscate: caise uscate, stafide si prune uscate.

Cum se păstrează acasă

La domiciliu, alunele trebuie păstrate timp de cel mult șase luni. Pentru a selecta nuclei purificați container etanș opac și puneți-l într-o cameră, în care pătrunde umiditate, și în care temperatura este menținută mai rece, este posibil în frigider.

Alun - un produs foarte util, care este capabil să fie atât agent profilactic și terapeutic pentru multe boli. Cu utilizarea regulată a nu trebuie uitat faptul că, în cantități mari, aceasta poate duce la reacții nedorite ale organismului.

Vizionați videoclipul: Beneficiile uleiului de ricin