Ce este mucegaiul periculos pe struguri și cum să-l vindecați?

Unul dintre cei mai periculoși dușmani ai strugurilor este boala mucegaiului. Mulți grădinari încearcă să lupte pentru această boală de zeci de ani, dar nu toți reușesc.

Să examinăm cauzele bolii și să aflăm cum să ne descurcăm.

Descrierea și pericolul bolii

Măduirea (sau mucegaiul) este una dintre cele mai periculoase patologii fungice ale soiurilor de struguri europene. Această boală a căzut pe vii din Anglia în 1834. Au adus-o împreună cu soiuri noi de struguri din America de Nord. Într-un timp scurt, mucegaiul sa răspândit în întreaga Europă. Marea scădere a randamentului strugurilor la începutul secolului al XX-lea se explică și prin apariția mucegaiului.

Pe frunzele infectate de struguri există zone clarificate.În frunzele tinere se formează pete rotunde mici de culoare galbenă uleioasă, în timp ce în frunzele mai vechi sunt observate pete unghiulare de-a lungul venelor. În vreme umedă și caldă, mucegaiul începe să progreseze. De-a lungul timpului, în partea inferioară a frunzei, sub zonele afectate, apare un tun ciupit de ciuperci gri-strălucitor. În mod similar, toate celelalte părți ale plantei sunt afectate: piepteni, antene, vârfuri de foc, inflorescențe și boabe de struguri tineri. Inflorescențele afectate dobândesc o culoare galbenă și răsucire. În timp, se întunecă și se usucă. boabe Ill a căror dimensiune nu atinge dimensiunea unui bob de mazare, începe Buret, apoi zbârci și să moară (aceste boabe numite „tăbăcită“ după infectare au fost improprii pentru consum sau producție de vin uman). În majoritatea cazurilor, frunzele infectate cad mai devreme, iar lăstarii afectați se usucă.

Pentru a "elimina" mucegaiul din struguri, sunt necesare produse chimice speciale, deseori folosite pentru a controla mușchiul și alte plante.

Cauzele apariției mucegaiului pufos

Agentul cauzator de mucegai aparține grupului de ciuperci false de mucegai și este strâns legat de mucegaiul albastru al tutunului, de hameiul peronosporoză și de usturoiul târziu al cartofului. Când nucleele masculine și feminine ale mișcării fuzionează, se formează zoospores, care pot să se înnoare fără probleme pe frunzele căzute ale strugurilor.

De-a lungul verii și toamna timpurie, oospores se înmulțesc activ în frunzele afectate. Au un perete interior foarte gros, astfel încât pot tolera ușor iernile reci și umede. La începutul lunii aprilie, când solul este încă umed, dar temperatura aerului în timpul zilei este de cel puțin + 8 ° C, zoospores trece în faza activă. Ele creează un tub de germinare, la sfârșitul căruia există doar un sporangiu. Dacă, cu ajutorul ploii, a vântului sau a ceații, acest sporangium cade pe frunza de viță de vie, atunci va rupe cochilia și va elibera mai mult de 60 de zoospori.

Aceste bucăți mici de plasmă încep să se deplaseze în picături de lichid cu ajutorul flagelului. Când găsesc o stomată, formează o coajă tubulară în ea, germinând în interiorul țesuturilor și provocând o infecție primară.

Procesul de infectare a unei frunze sănătoase de struguri are loc cel mai rapid la o temperatură de +20 ... +27 ° С. În astfel de condiții, sporangia va avea timp să infecteze bușonul de struguri în 4-7 ore. La temperaturi sub + 8 ° C și peste + 30 ° C, sporangia nu poate să germineze, astfel încât infecția nu are loc. Cu ajutorul lui Hausters, hifele cresc rapid și primesc toate substanțele nutritive necesare din celulele strugurilor.

Perioada de incubație durează între 5 și 18 zile, în funcție de sezon și de condițiile meteorologice. În rezultatul final, pe frunze se formează pete de ulei care indică deteriorarea celulelor viței.

Perioada de incubație continuă de la debutul ingerării sporangiilor la struguri și până la apariția primelor semne ale bolii. După finalizarea sa, ciuperca se instalează foarte puternic pe plantă și începe procesul de reproducere.În majoritatea cazurilor, acest lucru se întâmplă noaptea, când umiditatea este ridicată, iar temperatura nu este sub +12 ° C.

Mai departe puful alb strălucitor, care este un grup de numeroase sporoforilor ramificate, treelike. Sporangiile ovoidate apar la capetele lor. Cu cea mai mică lovitură a vântului, aceste sporangii se împrăștie peste tot.

În vreme uscată și caldă, ele mor repede (aproximativ 3 zile), dar în cazul în care începe să plouă, și sporangii se așeze pe frunze de struguri cu picături, apoi infecta imediat planta. Un astfel de ciclu în timpul verii poate fi repetat de 6-8 ori. Dar din nou, depinde de condițiile meteorologice.

Cum să facem față bolii de struguri

Multe grădinari, care a pus prima fabrica din zona lor, nu știu ce să trateze mucegai de struguri, dar în același timp, există două metode principale de a scăpa de această boală: utilizarea de agenți chimici, și cu ajutorul unor remedii populare.

Preparate

Cel mai adesea, o soluție de sulfat de cupru este folosită pentru a trata mucegaiul.Spray frunze face o soluție slabă, dar dacă trebuie să pulverizare tulpinile lignificate, apoi utilizați compoziția, sulfat de cupru mai saturate.

Stropirea strugurilor poate fi făcută cu astfel de mijloace:

• Burgundia sau Bordeaux lichid. Cu aceste soluții, puteți pulveriza toate părțile viței. Pentru a prepara 1 la suta amestec Bordeaux svezhegashenoy folosit var (120 g), sulfat de cupru (100 g) și apă (10 litri). Pentru prepararea soluției de 3 la sută, trebuie să luați de trei ori mai mult de vitriol și de trei ori mai mult de var pe 10 litri de apă. preparare Doar amestecuri de oricare dintre concentrațiile (calculate pe cantitatea de ingrediente de 10 litri de apă, știind cât de multe ingrediente necesare pentru o soluție de 1%). Pentru a pregăti concentrația corectă, trebuie folosit unghiile: în cazul în care unghiul se spală în lichidul preparat, atunci soluția este puternic concentrată și este necesar să se adauge puțină apă sau var.Pentru a pregăti un lichid de 2% din Burgundia, veți avea nevoie de: 400 g de vitriol de cupru, 350 de grame de sodă și 20 de litri de apă. Pentru a verifica soluția pentru pregătirea corectă, puteți utiliza hârtie de turnătorie roșie. Când se coboară în soluție, trebuie să rămână roșu.

• Clorura de cupru. În magazinele specializate, se vând o pulbere umectabilă de 90% (40-50 grame sunt crescute pentru 10 litri de apă și stropite cu struguri).
• Cupru silicat. Pentru a pregăti această soluție, trebuie să cumpărați vitriol de cupru (2%) și o soluție de lipici silicat (4%). Adezivul trebuie turnat în vitriol și amestecat (dar nu invers, altfel va rezulta o suspensie instabilă). În cele din urmă, aveți un lichid verde închis. Testul de concentrație se efectuează cu ajutorul unei hârtii purgene. Când se coboară în soluție, trebuie să rămână puțin roz.
• Aproape toate preparatele pe bază de cupru sunt excelente pentru mucegai, în special pentru struguri. Multe soluții sunt vândute imediat divorțate: Tsiram, Zineb, Kaptan, Kuprozan, etc.
• Preparate pe bază de var și sulf: "Planuri", "Alirin-b".

De cele mai multe ori trebuie să se pulverizeze de 5 sau de mai multe ori în timpul verii. Acest lucru se datorează faptului că, în anumite condiții meteo, ciuperca de mucegai se înmulțește în mod activ. Una dintre cele mai vulnerabile soiuri de struguri este Kishmish. Unii agronomi trebuie să pulverizeze acest soi de struguri la fiecare 2 săptămâni de-a lungul sezonului de creștere.

Remedii populare

Pentru a trata mucegaiul, mucegaiul sub formă de pulbere poate fi un remediu popular. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să cumpărați diverse preparate chimice, să faceți soluții stricte și să le verificați pentru concentrare. Iată câteva modalități de tratare a metodelor populare:

• Tinctura de cenusa de lemn. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de: 1 kg de cenușă de lemn și 10 de litri de apă. Tinctura este ținută într-un loc întunecat timp de 7 zile. După aceea, puteți pulveriza frunzele strugurilor de pe ambele părți. Tratamentul se efectuează la primele semne ale bolii. Cu această soluție, puteți întări rădăcina plantei, udând solul în jurul strugurilor.

• Soluție de mangan.Pe o găleată de apă, adăugați o linguriță de permanganat de potasiu și presați cu soluția de frunze rezultată pe partea din spate. În timp ce sunt ude, pot fi presărate cu o "pudră" de cenușă de lemn.
• În jurul strugurilor, puteți, de asemenea, să plantați mărar. Ajută la combaterea mucegaiului, iar în caz de infecție - reduce numărul de tratamente necesare.

Trebuie să se înțeleagă că atunci când mucegaiul este deteriorat de struguri, tratamentul cu metode populare nu este întotdeauna eficient. În situații dificile, este mai bine să porniți imediat la preparate chimice.

Acțiuni preventive

Una dintre principalele măsuri preventive în lupta împotriva mucegaiului este tăierea vechilor rămășițe ale viței de vie. Este arsă împreună cu frunzele căzute căzute în toamnă. Acest lucru poate reduce semnificativ riscul unei recidive noi în primăvară. După aceasta, este necesar să se efectueze tratamentul chimic al arborilor de struguri și al solului adiacent, utilizând o soluție de fier sau sulfat de cupru.

Acțiunile preventive includ mai multe etape de prelucrare a strugurilor de la mucegai în sezonul de creștere,și pulverizarea se face cel mai bine pe vreme uscată. În mod obișnuit, tratamentul se face în perioada de vară până la mijlocul verii. Principalele etape de pulverizare:

1. Cel mai bun timp va fi o perioadă în care inflorescența se slăbește ușor. Pentru pulverizare, utilizați un lichid de Bordeaux de 1,5% sau 2%;
2. A doua pulverizare se efectuează după înflorirea strugurilor. Utilizați aceeași soluție de lichid Bordeaux, doar mai puțin concentrat (1%);
3. A treia pulverizare se efectuează după ce mărimea strugurilor va ajunge la mărimea mazărelor mici. Utilizați aceeași soluție ca și cea de-a doua pulverizare;
4. Ultimul pulverizare pentru scopuri de prevenire se efectuează la 10-12 zile de la cel de-al treilea tratament. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de clorură de cupru (0,4%). Pentru a pregăti un astfel de lichid, trebuie să cumpărați un pachet de pulbere de clorură de cupru (40 grame). Tot conținutul plicului se diluează în 10 litri de apă și se amestecă bine, după care puteți începe pulverizarea.

O astfel de prevenire va fi eficientă numai atunci când strugurii sunt întinși și tăiați corespunzător.În acest caz, când se pulverizează, soluția va cădea pe fiecare frunză și va distruge toate sporangiile fungice patogene.

Mina: cele mai rezistente soiuri de struguri

Pentru un exemplu clar al rezistenței soiurilor de struguri la diferite boli fungice, inclusiv mucegai, a fost introdusă o scală de cinci puncte:

• 0 puncte - protejează 100% împotriva tuturor bolilor. În prezent, astfel de soiuri nu există, dar crescătorii olandezi au raportat că lucrează la această sarcină aproape imposibilă.
• 1 punct - planta are o imunitate ridicată și practic nu este afectată de mucegaiul dense. În majoritatea cazurilor, astfel de instalații nu necesită tratamente preventive. Această categorie se referă la "Vitis riparia" - un soi de struguri foarte fructuos. Dar ciorchinii din ea cresc mici cu fructe de padure mici, deci practic nu sunt folosite pentru mese.
• 2 puncte sunt soiuri rezistente care pot fi afectate numai în condiții de vreme extrem de umedă pentru o lungă perioadă de timp. După mai multe tratamente, mucegaiul dispare complet. Această categorie cuprinde soiurile de struguri: "Cleret Bulbas", "December", "Arched".Unii agronomi au pus "Arce" 1,5 puncte (din lista celor mai delicioase soiuri de masă, este cea mai protejată împotriva mucegaiului).

• 3 puncte - soiurile de rezistență medie necesită 2-3 pulverizări unice pe tot parcursul sezonului de creștere. Astfel de note au obținut un rating în trei puncte: Bianca, Moldova, Victoria, Augustin, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Muromets", "Riesling Magarach" și altele.
• 4 puncte sunt soiuri susceptibile care au nevoie de o protecție specială împotriva ciupercilor. Spray-ul ar trebui să fie de 4-5 ori pe sezon. Cu îngrijire necorespunzătoare, 25-50% din cultură părăsește. Această categorie include astfel de soiuri: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
• 5 puncte sunt grade care, fără protecție chimică la timp, pot pierde între 50 și 100% din recoltă. În acest caz, planta poate muri complet. Aceste soiuri ar trebui pulverizate la fiecare 1,5-2 săptămâni, pe tot parcursul sezonului de creștere. Au fost acordate cinci clase: "Kishmish Khishrau", "Cardinal", "Rizamat".

În prezent, majoritatea antreprenorilor încearcă să utilizeze soiuri de struguri care au 2 sau 3 puncte. În caz contrar, există riscul pierderilor mari de culturi. În același timp, crescătorii continuă să încerce să scoată soiul "ideal" de struguri, care va primi puncte zero, dar nu își va pierde calitățile de luat masa.