Alycha (tkemali, cherry) este fructul aceluiași copac din genul Plum. Ele cresc în țările din Asia, Europa, Caucaz. Fructele unui cireș sunt rotunde, alungite, aplatizate, galbene, roșii, violete, negre. Acestea conțin un număr mare de substanțe utile pentru oameni, din cauza căruia prunele sunt folosite pentru fabricarea de remedii folclorice, în cosmetologie. Acestea au calități ridicate de gust, deci sunt utilizate pe scară largă în preparate: proaspete, uscate, congelate și prelucrate. Ca majoritatea produselor, cu utilizarea regulata a prunelor de cires poate aduce atat avantaje cat si rau.
- Alycha: conținut caloric, vitamine și minerale
- Ce este util pentru prune
- Cum să utilizați prune de cireșe în medicina populară
- Utilizarea prunei de cireșe în cosmetologie
- Aplicarea prunelor de cireșe în gătit: cum să vă pregătiți pentru iarnă
- Contraindicații și posibile vătămări
Alycha: conținut caloric, vitamine și minerale
Alycha este bogată în vitamine și minerale, include:
- zahăr (10%),
- citric și acid malic (1,5-4%),
- pectină (0,3-1,5%),
- vitamina C (22%),
- provitamina A (11%),
- calciu (3%),
- fier (11%),
- magneziu (5%),
- fosfor (3%).
Valoarea nutritivă a unui prun de cireș la o rată de 100 g arată astfel:
- grăsimi - 0,1 g;
- proteine - 0,2 g;
- carbohidrați - 7,9 g.
Ce este util pentru prune
Datorită unui astfel de conținut bogat de vitamine și minerale, prune este recomandat să se folosească în tratamentul și prevenirea beriberi, răceli, tuse. Este de dorit să se includă în alimentația zilnică a copiilor, a persoanelor în vârstă, a femeilor care așteaptă bebelușul, a mamei care alăptează pentru a compensa alimentarea lipsă a vitaminei.
Alycha este capabil să stimuleze intestinul, deci este recomandat pentru constipație. Conținutul de pectină și fibră vă permite să eliminați substanțele radionuclidice dăunătoare din corpul uman. Un nivel ridicat de potasiu în compoziția prunelor de cireșe indică faptul că trebuie consumat de persoanele care suferă de probleme cardiace.O alimentație regulată a acesteia poate duce la întărirea mușchiului cardiac, pentru a preveni aritmia. Datorită conținutului scăzut de zahăr, este recomandabil să se mănânce cireșe în caz de tulburări metabolice, persoanele care suferă de obezitate, diabetul zaharat.
Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietatile linistitoare si relaxante ale fructelor. Ele au un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos central. Ei pot să normalizeze tensiunea arterială.
De asemenea, datorită conținutului ridicat de vitamine C și A, fructele unui prun au proprietăți antioxidante utile. Vitaminele sunt implicate în încetinirea procesului de îmbătrânire.
În plus față de pulpa de fructe, cireșe și flori de piatră, de asemenea, au proprietăți utile. Preparate preparate din flori, utilizate pentru boli de rinichi și ficat, tulburări sexuale la bărbați. Uleiul extras din semințe face parte din produsele de parfum, săpunul medical.Cojița este utilizată în producția de carbon activ.
În acest fel, cires prune are astfel de proprietati:
- imunomodulator;
- tonic;
- sudorific;
- laxative;
- antitusiv;
- tonic;
- antioxidant.
Cum să utilizați prune de cireșe în medicina populară
Iată câteva rețete folclorice cu prune de cireșe cu diferite probleme de sănătate.
Pentru prevenirea avitaminozelor, a gripei și SARS. 100 g de fructe uscate se toarnă 200 g de apă fiartă răcită și beți, fructele se mănâncă.
Cu probleme cu prostata si erectie. 100 g de flori se toarnă 300 g de apă fiartă răcită, se lasă timp de 24 de ore.
Când lucrați în producția contaminată. O dată pe săptămână, consumați 100 de grame de fructe proaspete sau 50 de grame de fructe uscate.
Tusea. Este necesar să beți ceai cu adaos de prune de cireșe. Fie de trei ori pe zi înainte de mese, beți 60-70 ml de perfuzie aicică.
Se prepară prin turnarea unei linguri de prune uscate de cireșe cu un pahar de apă clocotită și insistând la un termos timp de cinci ore.
constipație. Înainte de mese de trei ori pe zi, luați perfuzie. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de 4 lingurițe. linguri de fructe uscate, se toarna in 0,5 litri de apa clocotita, se gateste timp de 5 minute. Insistați 4-8 ore.
Utilizarea prunei de cireșe în cosmetologie
Alycha este un remediu excelent capabil să inhibe îmbătrânirea pielii, să elimine iritațiile, să ajute cu tot felul de erupții, așa că a găsit aplicații în cosmetologie. Din ea preparați perfuzii pentru spălare, spălare a părului, mască, adăugați în cremă.
Persoanele cu piele grasă sunt sfătuite să se spele singure cu o tinctură de alycha. Se prepară din 50 de grame de fructe (zdrobite), care se toarnă 100 de grame de apă fiartă și se lasă să se fierbe pe parcursul nopții. Dimineața, perfuzia este filtrată și utilizată în scopul dorit.
Când erupții, puteți șterge fața problematică cu carnea de prune.
Din oasele zdrobite pregăti o mască de întinerire pentru față. Se amestecă cu pulpa și se aplică pe zona feței, gâtului și decolteului timp de 20 de minute. Apoi clătiți cu apă caldă.
Pentru a întări becurile de păr și pentru a le conferi strălucire și luciu, utilizați o perfuzie de cireșe, preparată din 100 g de fructe (zdrobite), infuzată în 0,5 litri de apă caldă timp de 12 ore. Ei își clătesc părul, pretensionându-i.
Aplicarea prunelor de cireșe în gătit: cum să vă pregătiți pentru iarnă
Fructele prunului de cireșe sunt suculente, au un gust dulce și acru, au găsit o aplicare largă în gătit,unde sunt folosite proaspete și reciclate.
Dintre acestea, se prepară gem, dulceturi, gem, jeleu, pastilă, marmeladă. Folosit pentru prepararea băuturilor: sucuri, compoturi, jeleu, vin. Alycha este componenta principală a sosului "Tkemali", popular în țările caucaziene. Acolo, din această prună faceți pâine delicioasă de pita, care este apreciată din cauza proprietăților nutriționale și dietetice. Și, de asemenea, pregătească supe, de exemplu, bozbash Azerbaijani, pentru prepararea căruia ia prune uscate, sau kharcho. Pruna este folosită în salate, într-o umplutură pentru coacere.
Din fructe produce acid citric. Sucul de aplichovogo face o esență pentru prepararea limonadei.
Cel mai bine este să mănânci prune proaspete. Păstrați-l în frigider și utilizați-l timp de cinci zile. Dacă există o mulțime de fructe și nu le puteți mânca pe toate, puteți îngheța prunea sau o uscați. Când este înghețat, își păstrează toate proprietățile utile. Fructe uscate - acesta este un instrument excelent pentru creșterea forței imune a corpului în timpul iernii.
Iată câteva rețete care pot fi făcute din prune de cireș, astfel încât să fie prezente pe masa dvs. pe tot parcursul iernii.
Gem Alychovoe. Gătitul sirop: trei linguri de zahăr dizolvat în 200 ml de apă, se aduce la fierbere, se adaugă 1 kg de fructe. Gatim timp de trei minute. Fructele sunt extrase. Siropul se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, se adauga fructele. Gatim timp de cinci minute. Apoi, să ne preparăm câteva ore. Gatiți blocajul de două ori timp de cinci minute. 
Supliment de vitamine din prun cires pentru iarna. Se prepară din fructe galbene. Vom extrage din gropi de fructe si mash (cu o sită, strecurătoare, blender). Adaugă la gustul mierei. Se amestecă bine și se pune în recipiente mici. Am pus-o în congelator. Nu mai mult de două luni. Utilizați ca alternativă la gem.
Alycha în sirop. Un borcan de jumătate de litru va avea nevoie de 1/3 ceașcă de zahăr; fructe și apă, câte vor intra. Plum pus în borcane, se adaugă zahăr și apă clocotită. Acoperiți cu capace, lăsați în această stare timp de 10 minute. Apoi, scurgeți apa și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 3 minute. Apoi, siropul este turnat în cutii de conserve și laminat. Am înfășurat și aștept până ce conținutul cutiilor se răcește. În această rețetă, puteți introduce și caise.
Sosul "Tkemali". De la 3 kg de fructe pentru a pregăti cartofi piure. Pentru a face acest lucru, ei trebuie mai întâi să îndepărteze pietrele, se fierbe mult timp în puțină apă, și apoi pentru a freca printr-o sită, strecurătoare sau de a folosi un blender.Gatiti amestecul timp de 30 de minute la foc mic. Adăugați 1 lingură. lingură de sare și se fierbe timp de încă 10 minute. Apoi adaugati 1 lingura. Khmeli suneli lingură jumătate tocat catei de usturoi, 100-150 g cu semințe imature coriandru verde. Sosul fierbe timp de 5 minute. Apoi rulați în borcane. 
Contraindicații și posibile vătămări
În ciuda utilizării de prune de cireșe, care a fost văzut la descrierea ei, se poate aduce și prejudicii. Deci, dacă este de a mânca prea mult, aceasta poate provoca intoxicații, care se va manifesta sub forma de greață, dureri de stomac, diaree și arsuri la stomac.
Consumul excesiv de aceasta conduce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge, agravarea afecțiunilor gastrointestinale cum ar fi gastrită, ulcer, hiperaciditate. Prin urmare, un rău de prune pot fi aplicate persoanelor care au un istoric de astfel de diagnostice sunt prezente. Ei au nevoie să mănânce fructele cu grijă.
Nu puteți da prune de cireș copiilor cu vârsta sub 10 luni. Mai târziu, este mai bine să le hrăniți cu piure de fructe galbene, deoarece roșul poate provoca reacții alergice. Pentru a introduce în meniul aplichy meniurile ar trebui să înceapă cu o jumătate de linguriță, crescând treptat cantitatea. Până când copilul atinge 12 ani de prune, în special uscat, intrați în meniu în cantități mici.
Utilizarea aplicațiilor în cantități rezonabile în ansamblu influențează pozitiv corpul uman și poate contribui la o serie de boli. Și, de asemenea, să contribuie la asigurarea faptului că poate tolera infecții respiratorii și condiții nefavorabile de mediu.
