Chokeberry: aplicare, proprietăți medicinale și contraindicații

Aronia este negru, este, de asemenea, chokeberry, - este un arbust sau copac cu fructe de pădure dulci și acrite parfumate, neobișnuit de utile în proprietățile lor.

Popularitatea populară a cireșului negru, în ciuda proprietăților utile surprinzătoare, a fost recepționată relativ recent, cu doar o sută de ani în urmă, iar această plantă se datorează marelui crescător rus Ivan Michurin. Despre acest lucru, ceea ce este chokeberry, despre proprietățile sale medicinale și contraindicații, acest articol va spune.

Compoziția chimică și valoarea calorică a boabelor de chokeberry

Compoziția aronia include zaharuri naturale (glucoză, zaharoză, fructoză), pectină și tanin, acid malic, folic si alti acizi organici, tocoferoli, filochinona, pirodoksin, niacina, tiamina, antocianine, flavanina, sorbitol, rutin, amygdalin, cumarine, cianidina și alți compuși chimici .

Vitamina complex de acest boabe uimitor este, de asemenea, reprezentat în toată diversitatea sa. Există Acid ascorbic (vitamina C), citrin (vitamina E), vitamina A (beta-caroten), acid nicotinic (vitamina B3 sau PP), vitaminele E, B1, B2, B6, C, K.

Printre componentele minerale, care este deosebit de bogat aronia, în primul rând, merită să ne amintim iod, fier, bor, calciu, mangan, fluorură, cupru, molibden.

Utilizarea de chokeberry pentru organism

Proprietățile curative ale chokeberry definit printr-un număr foarte mare de substanțe bioactive care în fructe chokeberry natura echilibrata.

Fructele aronia chokeberry sunt utilizate pe scară largă atât în ​​medicina tradițională, cât și în medicina populară pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei și hipertensiunii.

Boabele și sucul de chokeberry au proprietățile pentru a îndepărta spasmele, dilatați vasele de sânge, opriți și restaurați sângele. Datorită acestor calități este indicată utilizarea fructelor de pădure cu boală de radiații și sângerare, boli vasculare, în special cu permeabilitate crescută și fragilitate a pereților vaselor - pentru a-și îmbunătăți elasticitatea, precum și gastrita.

Pectinele, care fac parte din drojdie, ajută la eliminarea din organism a substanțelor radioactive, a metalelor grele și a bacteriilor dăunătoare; pectinele îmbunătățesc, de asemenea, activitatea intestinelor și a rinichilor, au un efect biliar bun și diuretic.

Chokeberry, folosit pentru alimente, poate scădea nivelul colesterolului rău și poate stabiliza tensiunea arterială. Un efect bun arată recepția de chokeberry cu reumatism și diverse tipuri de alergii.

Tratamentul de chokeberry este demonstrat persoanelor care suferă de tulburări ale sistemului endocrin, deoarece o cantitate mare de iod în sucul de orz este o calitate cu adevărat neprețuită în încălcarea funcției tiroidiene.

În plus, fructele de cireșe îmbunătățesc funcția hepatică, reglarea sistemului digestiv, în special cu aciditate redusă.

În mod surprinzător, este tratat cu chokeberry (desigur, ca auxiliar), chiar și de asemenea boli rujeola, tifosul și stacojiul și implicarea capilarelor în diabet zaharat este, de asemenea, o indicație pentru utilizarea acestui boabe.

Antocianinele conținute în antocianinele de chokeberry au proprietatea de a inhiba dezvoltarea tumorilor maligne și, prin urmare, boabele sunt incluse în dieta pacienților cu cancer.

Chiar și o persoană absolut sănătoasă este utilă să mănânce fructe și sucuri de aronia, pentru că îmbunătățește apetitul și bunăstarea generală și, de asemenea, consolidează imunitatea.

Beneficiile de chokeberry în timpul sarcinii

Chokeberry ashberry este utilă femeilor în timpul sarcinii, în primul rând pentru că în acest stadiu organismul mamei în așteptare are nevoie în mod special de o reaprovizionare constantă a stocului de vitamine și oligoelemente. Bineînțeles, este mult mai bine ca sursa unor astfel de substanțe utile să nu fie pastile de origine îndoielnică, ci produse naturale.

După cum sa spus, cireșele negre au proprietăți prevenirea dezvoltării anemiei, consolidate vasele sanguine, stabilizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea funcției hepatice și a spori imunitatea în general. Utilizarea acestui fruct poate fi foarte util pentru o stare de stres în care organismul de sex feminin în timpul sarcinii.

În plus, impactul benefic pe care chokeberry asupra sistemului digestiv, ajuta sa scapati de episoade neplacute de toxicitate, pentru a preveni arsuri la stomac, constipație și alte fenomene negative, nu este de dorit în timpul sarcinii.

În cazul în care chokeberry recepția în timpul sarcinii este de succes, cel mai probabil, acesta nu ar trebui să fie oprit și după nașterea unui copil - până la sfârșitul alăptării, deoarece acest lucru este proprietățile utile ale chokeberry, împreună cu laptele mamei va fi transferat la copil prin îmbunătățirea activității sistemului său digestiv și intestine, și, de asemenea, consolidarea imunității.

Rețete de medicină tradițională: tratamentul bolilor de ciuperci roșii

Utilizarea Aronia este asociată în primul rând cu fructe, dar, de asemenea, au proprietăți medicinale frunze și chiar scoarța plantei.

Ceai de vitamine

gustos băutură cu vitamine pot fi preparate din fructe sau frunze de chokeberry negru, precum și din ambele în același timp. Ceaiul Raw vă puteți pregăti, dar dacă acest lucru nu este posibil, există întotdeauna posibilitatea de a face apel la farmacie sau de a lua un interes în piața de la comercianți plante aromatice.

Cateva linguri de fructe (sau frunze, sau amestec de fructe si frunze) chokeberry - în funcție de preferințele de gust - turnat 0,5 l de temperatură apă purificată de 70 de grade și împinge cel puțin 10 minute, de preferință - o jumătate de oră.

Pot fi adăugate la frunze de ceai și uscate boabe de alte plante de fructe - zmeură, cireșe sau coacaze.

Specială chic - bucătar ceai de vitamine cu adaos de suc de fructe. Pentru aceasta apa este amestecat cu sucul într-un raport de 5: 1, a adus la fierbere, amestecul a fost adăugat în ceai negru finisat (gust), zahăr și scorțișoară. Băutura este infuzată și filtrată, după care este gata de utilizare.

Suc de chokeberry

Sucul de chokeberry poate fi consumat proaspăt sau pregătit pentru iarnă: este foarte util să îl folosiți în mod regulat în caz de tulburări de presiune, ateroscleroză, diaree, urolitiază etc.

Pentru utilizarea imediată a sucului Cherry boabe sunt sortate cu grijă, măcinate și amestecate cu zahăr la gust.

Pentru a pregăti suc pentru depozitare ulterioară, fructele trebuie mai întâi spălate, apoi uscate și curățate.

Apoi fructele de padure se plaseaza in vase emailate, se adauga apa acolo la o viteza de 100 g pe 1 kg de fructe, amestecul rezultat fiind amestecat intr-un foc lent timp de aproximativ o jumatate de ora. Temperatura fructelor de padure nu trebuie sa fie mai mare de 60 ° C, ceea ce va pastra toate proprietatile utile de cenusa de munte.

După ce a trecut timpul, masa ar trebui răcită, bătută cu un blender, tulpină (de exemplu, prin tifon) și se adaugă zahăr sau miere la gust. Acest suc se păstrează într-un loc uscat, uscat, cu o jumătate de oră înainte de mese, 0,5 pahare de 2-3 ori pe zi.

Dacă este planificat depozitarea sucului în timpul iernii, Bomboanele preparate ar trebui să fie frământate și stoarse din ele suc (prin tifon sau pungă de in). În amestecul rămas, se adaugă un raport de apă de 10: 1, după o oră se stoarcă din nou și se amestecă cu sucul stoarse anterior (procedura se poate repeta de mai multe ori, reducând cantitatea de apă).

băutură gata îmbuteliate în cutii curate, uscate sau sticle (la partea de sus ar trebui să rămână aproximativ 3-4 cm) și sterilizate timp de 10-15 minute (în funcție de cantitatea de vase). Apoi sticlele sunt închise cu dopuri, borcanele sunt închise cu capace. Plută trebuie legată cu o frânghie și după sigilare, sigilată, umplându-l cu parafină.

La utilizarea în mod intenționat, sucul sau mierea se pot adăuga sucului. Este foarte gustos să-l amestecați cu suc de coacăze negre sau infuzie de trandafir de câine.

suc de chokeberry, în afară de uz intern, Burns, de asemenea, utilizat ca un mijloc pentru tratarea pielii afectate.

Băutură reconstitutivă

Pe baza cenușii de chokeberry, puteți găti, de asemenea, nenumărate fortificarea băuturilor cu vitamine. Rețetele depind numai de ingredientele disponibile, de gustul și imaginația proprie.

De exemplu, putem oferi o astfel de opțiune: unele proaspete cotlet prune și mere pereche, se adaugă 100 g de amestec de fructe chokeberry, se toarnă 1 litru de apă, se adaugă frunze de coacăz negru, zmeură, cireșe, se aduce la fierbere, se filtrează. Adăugați zahăr la gust. Folosim fierbinte sau refrigerate.

Bomboanele proaspete pot fi înlocuite cu fructe de padure congelate sau uscate.

Cernoblița servește, de asemenea, ca materie primă pentru gătit diverse lichioruri și tincturi de alcool, care, în doze mici, au și un efect general de întărire. În plus, o tinctură preparată calitativ din chokeberry negru are proprietăți utile atât ca îndepărtarea umflăturii, anestezia, ameliorarea apetitului, normalizarea digestiei.

Prevenirea aterosclerozei

Pentru prevenirea aterosclerozei, se recomandă utilizarea vaselor ciorbă de decoct. Pentru a pregăti băutura, scoateți cu grijă scoarța copacului, ștergeți-l, treceți-l printr-o mașină de măcinat cu carne sau după întreruperea cu un malaxor, uscați și măcinați din nou.

Pentru 0,5 litri de apă trebuie să luați 5 linguri complete de scoarță pregătită, fierbeți timp de două ore,lăsați să se răcească, să se scurgă. Luați un astfel de decoct de trei ori pe zi înainte de mese pentru 20-30 mg.

În boala hipertensivă

Atunci când se recomandă hipertensiunea arterială să ia un decoct de fruct de chokeberry în 0,5 cană de 3-4 ori.

De asemenea, este bine să consumați 100 de grame de fructe de coacăze negre uscate pe zi, cu puțin zahăr și acid citric.

Aplicați mureaua pentru tratamentul hipertensiunii arteriale și în compoziție plăți medicale pe bază de plante. De exemplu, Scutellaria rădăcină, frunze Vinca mici iarbă uliginose și fructe chokeberry este amestecat cu 4: 3: 2: 1, se toarnă o cantitate mică de apă, se fierbe timp de câteva minute, se răcește și luate înainte de mese 0,5 cani de 3-4 ori pe zi.

În mod similar, puteți prepara în părți egale fructe și flori de păducel, frunze de menta, flori arnica și fructe de cireș negru.

un alt decocție pentru tratamentul hipertensiunii arteriale realizate din aronia, morcovi plantare fructe, fenicul, rădăcină de valeriană, iarbă de coada calului, flori albăstrea albastru, fructe de păducel, rădăcini de Scutellaria. Raportul de 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Amestecul se toarnă apă clocotită (200 ml apă - 20 g iarbă) pentru o jumătate de oră de încălzire pe o baie de apă, infuzat, se filtrează. Supa se diluează cu o parte din apa fiartă și se ia de 3 ori pe zi pentru 0,3.

de asemenea chokeberry preparată cu membrane de nuc (ultima languish in apa fierbinte timp de 40 minute, după care se adaugă zeama într-o chernoplodki similară a fructului, amestecul este adus la fierbere și infuzat timp de câteva ore. Apoi, filtrați și luați 0,5 sticle (puteți adăuga suc de lămâie în bulion).

Cu anemie (anemie)

Pentru tratamentul și prevenirea anemiei se recomandă utilizarea infuzie de fructe de padure de chokeberry negru, unde este de asemenea util să se adauge șoldurile de trandafir (fructele trebuie să adoarmă într-un termos, se toarnă apă fiartă și se lasă peste noapte).

Băutura este luată din prima zi a ciclului menstrual și continuă să bea în termen de o săptămână după terminarea menstruației.

Pentru a îmbunătăți efectul, infuzia este alternată cu infuzie de ierburi de iarba (2,5 linguri pe 1 litru de apă fiartă - preparate într-un mod similar).La finalul ciclului extractelor de fructe și plante aromatice sunt amestecate într-un raport de 3: 2, și bea de 3-4 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de masă, se poate adăuga, dacă se dorește să bea miere.

De asemenea, puteți alimenta aportul de perfuzie cu utilizarea fructului însuși - uscat sau proaspăt.

Recoltarea de cenușă de munte negru brut

Aronia fructe de padure au început să transforme negru în luna august, dar pentru a colecta ar trebui să fie mult mai târziu, la fel de plin de proprietăți utile de fructe de pădure câștigă în toamna târziu, chiar înainte de debutul îngheț. Pentru a determina disponibilitatea boabelor, trebuie să le apăsați ușor. Dacă fructul este un suc roșu închis, - este timpul să recoltăm.

Bomboanele pot fi smulse cu mâna sau tăiate. fructe de padure proaspat culese sunt stabilite în coșuri sau cutii pot fi stocate timp de mai multe zile într-un loc răcoros, chiar mai bine, desigur, să fie utilizate pentru uscarea sau înghețați imediat.

Uscați fructele răspândindu-le pe o suprafață orizontală într-un singur strat. Procesul poate fi accelerat folosind un uscător sau cuptor, dar temperatura nu trebuie să fie mai mare de 60 ° C.

După uscarea completă, boabele sunt așezate în saci de hârtie și depozitate într-o încăpere uscată. Proprietățile utile ale fructelor se pot menține un an sau doi. Același lucru este valabil și pentru frunzele de cireș negru.

chokeberry de fructe pot fi depozitate fără congelare, dar temperatura camerei nu trebuie să depășească 1 ° C și încă să fie intacte. Ideal pentru acest scop este o pivniță, în care fructele de padure pot sta până în primăvara următoare.

Contraindicații și dăunători cauzate de ashberry

Ca orice plante medicinale cu un efect pronunțat, aronia are, de asemenea, anumite contraindicații pentru utilizare. Este de așteptat ca, în calitate de boabe are proprietatea de a crește aciditatea, scăderea tensiunii arteriale și a îmbunătăți coagularea sângelui, chokeberry gipotonikam nu pot mânca, oameni care sunt predispuse la tromboza si tromboflebita sau au crescut de coagulare a sângelui. De asemenea, aronia este contraindicată în cazurile de aciditate crescută, ulcere gastrice și ulcere duodenale.

Dacă luăm în considerare precauțiile de mai sus, putem spune cu încredere că utilizarea regulată a chokeberry-ului are un efect cel mai favorabil asupra corpului uman.

Fructele acestei plante au un gust plăcut și pot fi folosite într-o varietate de specii, în plus față de cele proaspete.O varietate de moduri de recoltare a cireșului negru va permite oricărei persoane să-și ia pentru sine acel vas, în care aroma îi dezvăluie cel mai bine gustul și proprietățile sale utile unice.