Bomboanele împreună cu fructele sunt o componentă importantă și utilă a alimentelor sănătoase și o sursă de vitamine. Multe dintre ele îmbunătățesc metabolismul, activitatea tractului gastro-intestinal, sistemul cardiovascular.
Afinele și afinele sunt foarte utile. Aceste fructe de padure sunt adesea confundate, deoarece sunt foarte asemănătoare în aspect. Cu toate acestea, unele proprietăți sunt încă diferite, deci ar trebui să înveți să distingi aceste arbuști. Să încercăm să aflăm care este diferența dintre afine și afine.
- Descrierea afinelor
- Descrierea afinelor
- Proprietăți utile de afine
- Proprietăți utile de afine
- Diferențele dintre afine și afine
Descrierea afinelor
Afine (Latin Vaccinium uliginosum) - Acesta este un arbust scazut al familiei Heather, care creste in paduri umede de conifere si cu frunze largi, in zone mlazine, in munti si tundre din emisfera nordica.
Se referă la plante care pot supraviețui pe soluri sărace. Iubește un climat rece sau blând.
Frunzele de afine sunt dense, ovale, de sus - verde deschis, de jos - albastru. Flori - mici, sub formă de clopote roz sau alb.
Fructe - albastru închis sau negru, cu o floare albastră, o formă diversă.Carnea fructului este verde.
Fulgi de afine sunt comestibile, dulci și acri și care sunt dulci după gust, conțin o serie de substanțe utile, în special, vitaminele A și C, micro- și macroelemente, aminoacizi.
Din ultimele specii s-au recoltat principalele soiuri și hibrizi de grădină de afine. În cultură, aceste bucăți de fructe de pădure au fost cultivate de mai bine de 100 de ani. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că boabele de gradina sunt oarecum inferioare sălbatice din punct de vedere al utilității lor.
Descrierea afinelor
Pentru a înțelege mai bine ce afine se deosebește de afine, vom cunoaște mai atent și cu a doua plantă.
Asemănările dintre cele două arbuști sunt explicate în primul rând prin faptul că ambele aparțin familiei Heather și, prin urmare, sunt rude.
Afine (Latin Vaccinium myrtillus) - de asemenea, un arbust de creștere sălbatic în creștere în păduri și tundre din emisfera nordică.
Frunzele sunt ovale în formă, crenate, verde deschis. Infloreste flori unice, drooping sub forma de crini de culoare verzuie roz.
Boabe - negru sau negru și albastru, cu gust dulce și acru și carne roșu închis. Au o formă sferică obișnuită. Potrivit pentru consum. Sunt utilizate în stare proaspătă, proaspătă și uscată. Aplicat pentru a atinge vinurile, săruri de gătit, suplimente medicinale și perfuzii.
Proprietăți utile de afine
Puteți afla despre beneficiile afinelor prin examinarea detaliată a compoziției chimice, a valorii nutriționale și a energiei.
coacăz se referă la produse cu conținut scăzut de calorii și dietetice: 100 g conține numai 39 kcal, 1 g de proteine, 0,5 g de grăsimi, 6,6 g de carbohidrați, 87,7 g de apă și 0,3 g de cenușă.
Compoziția fructelor de pădure include vitaminele B (B1, B2), PP, C, A, K; micro- și macroelemente: fier, fosfor, calciu. De asemenea, există acizi organici, fibre, tanini și substanțe pectină.
Datorită acestei bogate compoziții, spectrul de acțiune al afinelor este foarte larg. Este capabil să normalizeze activitatea sistemului cardiovascular, pancreasului și intestinelor, stimulează activitatea creierului.
Utilizarea sa este recomandată diabeticilor, deoarece boabele îmbunătățesc metabolismul și sporesc efectul medicamentelor care reduc nivelurile de zahăr din sânge. Sucul de afine este recomandat ca o restaurare generală.
Un număr mare de polifenoli din fructe de padure relaxează și dilată vasele. Prezența vitaminei A face afinele utile pentru ochi - pentru a ușura tensiunea și pentru a restabili vederea.
Vitamina C în compoziția fructelor de pădure vă permite să utilizați fructul tufișului ca un antiscorbutic. Vitamina K1 este implicată în coagularea sângelui - produsele recomandate pentru persoanele vârstnice sunt menite să mențină energia și vitalitatea.
Decojitele și ceaiurile din fructe de padure uscate sunt folosite ca antidot și remediu antidiarrhoeic. Există studii care confirmă capacitatea afinelor de a preveni formarea de celule canceroase.
Bomboanele sunt consumate atât în stare proaspătă, cât și prelucrate: sunt fabricate gemuri, folosite pentru vinificație și pentru fabricarea băuturilor răcoritoare. Frunzele de afine au, de asemenea, proprietăți utile - sunt potrivite pentru bujori și ceaiuri.
În farmacie, puteți vedea fructele afinelor sub denumirea de Uliginosi fractus și frunze de afine - Uliginosi folium.
Proprietăți utile de afine
Cei mai mulți adepți ai unui stil de viață sănătos nu pot decide: afine și afine - ce este mai util? Răspunsul la această întrebare va încerca să găsească afine ca parte a boabelor.
afin - fructe de padure cu conținut redus de calorii, de minimum 57 kcal și o sursă de proteine - 1,1 g, grăsimi - 0,6 g și carbohidrați - 7,6 g. 100 g de produs proaspăt conține 87 g de apă și 0,4 g de cenușă.
Compoziția chimică este de asemenea diversă. În fructe de padure sunt taninuri, acizi organici, vitamina C și vitamine din grupa B, caroten. Frunzele sunt bogate în taninuri, acizi, vitamine, arbutin, saponine, elemente micro și macro.
În scopuri curative, afinele sunt folosite în primul rând pentru a îmbunătăți acuitatea vizuală - pe bază, produsele de farmacie sunt produse, recomandate persoanelor care își întăresc în permanență vederea.
Acest boabe - campion printre plante pentru conținutul de antioxidanți, și, prin urmare, este capabil de a preveni tumori de calitate rea. De asemenea, experimentele arată că utilizarea sa sistemică reduce riscul bolilor cardiovasculare (tromboză, infarct miocardic) și diabetului.
În medicina populară, fructele de pădure sunt recomandate pentru tratamentul rănilor cutanate purulente, arsuri, urolitiază.
Proprietățile curative au atât fructe de padure, cât și frunze de bușteni. De la fructe de padure face jeleu, băuturi din fructe, sucuri, măști de față. Frunzele sunt folosite pentru decocții.
Diferențele dintre afine și afine
După cum puteți vedea, prin aspectul și arbuști de fructe de padure lor sunt foarte asemănătoare, uneori, atunci când caută un răspuns la întrebarea, ce este diferența dintre afin și afine, chiar și oamenii care sunt pierduți, care vând fructe de pădure și plante.
După analizarea creșterii, caracteristici externe, convoaie chimice și alimentare, precum și proprietățile utile ale două plante diferite, putem identifica principalele diferențe între ele
După ce te-ai familiarizat cu ele, te poți orienta în ceea ce este înaintea ta - afine și afine și cum să le distingi.
- Tulpinile. În primul rând, tufe de tulpini diferite în înălțime - au o afine mai sus: 30 până la 100 cm Blueberry ajunge la o înălțime de 15 până la 40 cm ..
Tulpinile de mugure sunt mai moi și mai închise la culoare, în afine sunt mai grosiere. Diferite și forma de arbuști: afine - plantă târâtoare, și afine - germinare.
- Fructe de padure. Dacă puneți un număr de fructe de două tufișuri, diferența lor va deveni evidentă. În afine ele sunt neregulate în formă și mai mari (până la 1,2 cm), în afine - regulat sferice.
Culoarea boabelor este mai întunecată în afine, sunt negru și albastru, în timp ce afinele sunt mai degrabă albastru-gri. Carnea fructului de afine este verde; afine are o culoare roșu închis (atunci când este mâncat, limba devine roșie).
Suc de afine - incolor, afine - roșu închis.Gustul afine și afine are, de asemenea, o diferență: afine - dulce și acru, cu un gust bogat, afine - dulce dulce. - Răsaduri. Afinele sunt folosite in cultura gradina, afinele nu sunt cultivate, deoarece necesita conditii naturale naturale.
Suc de afine - incolor, afine - roșu închis.Gustul afine și afine are, de asemenea, o diferență: afine - dulce și acru, cu un gust bogat, afine - dulce dulce.
