Regiunea noastră au astfel de pajiști și pășuni frumoase, clima blândă, și toate acestea înseamnă că nu există contraindicații pentru creșterea bovinelor de carne de vită.
O astfel de ramură nu aduce un profit mic proprietarilor săi.
În scopul de a crește fesele de carne nu au nevoie de mari cheltuieli.
Există mai multe varietăți de bovine de carne de vită, dar în acest articol vom spune despre ea vaci din rasa Shorthorn.
Veți învăța despre caracteristicile distinctive ale rasei, precum și despre calitățile pe care le deține rasa.
Descrierea bovinelor scurte
Această rasă de vaci aparține celor mai vechi rase foarte productive ale planetei noastre. Terenul nativ al bovinelor este Anglia. Originea a provenit din bovinele Tisvatar, care a fost cultivată lângă râul Tissa în județele York și Durgam, altfel a fost numită și bovine Durgam.
Această rasă de vaci a fost folosită în două direcții, cum ar fi laptele și carnea. Puțin mai târziu, bovinele olandeze au fost importate și în aceste țări.
Un astfel de nume este numit "shorthorns" din cauza coarnei mici. În lucrările lui PN Kuleshov se poate citi despre faptul că câini scurți sau câini cu coardă scurtă au fost numiți bovine olandeze în Anglia.
Rasa scurtă a fost creată ca urmare a obținerii unor astfel de rase fine, în special a unor producători de tauri precum Gubbak, Favorit, Comet și mulți alții.
Pentru a păstra toate cele mai bune caracteristici productive din șeptelurile acestei rase de vaci, au folosit inbreeding apropiat pe unele dintre cele mai bune animale și au obținut rezultate bune. Din cuvintele oamenilor de știință americani, se poate auzi că rasa Shorthorn a fost foarte hrănită atât în regiuni, cât și în Statele Unite ale Americii. Pentru a produce o producție mare de carne, au fost crescuți producătorii de tauri. Este, de asemenea, cunoscut faptul că în șeptelul acestei rase de supa de viței pedigree și, în special, viței mici-viței, sub două burrs au fost uneori folosite.
Factori de separare externi Shorthorn rasa:
- Deoarece această rasă aparține tipului de carne, aceasta se distinge în mod natural de structura corpului, sunt animale de carne bine construite. Lungimea întregului corp este de până la 155 centimetri, înălțimea la greabăn este de până la 132 centimetri.
- Capul acestor animale este mic, uscat, proporțional, cu o mică parte facială, coarnele rasei sunt mici.Gâtul rasei Shorthorn nu este lung, musculatura fiind foarte dezvoltată.
- Porțiunea toracică a unei foarte largi aproximativ patruzeci și doi centimetri, aproximativ șaptezeci de centimetri adâncime. Volumul sânului este mare și este de două sute de centimetri. Dewlapul este departe proeminent. Spate și spate, drept și muscular. Torsul sub forma unui baril larg, cu dispunerea orizontală a coastelor în raport cu coloana vertebrală.
Partea din spate a trunchiului este foarte bine dezvoltată, musculatura din această parte este de asemenea bine dezvoltată. Sacrum, tuberculi sciatici, partea de șold au, de asemenea, o musculatură bună. Extremitățile sunt scurte, poziționate drept.
- Animalele au o piele moale și în vrac, care este acoperită cu păr.
- Urechile din burdufuri sunt medii. În medie, timp de douăsprezece luni dau aproximativ 300 de kilograme de lapte. Este posibil să ridicați doi viței pe o sită, care este foarte bună.
- Acoperirea Shorthorn pot fi diferite: roșu dominat de aproximativ 50 la suta alb aproximativ trei procente, roșu-culoare pestriță aproximativ 27 de procente, de culoare roan aproximativ 20 de procente. Culoare valoare specială Shorthorn niciodată atașat, toată atenția a fost asupra constituției și productivitatea rasei.
ce caracteristici pozitive posedă o rasă de rasă scurtă, am enumerat mai jos:
- În primul rând, rasa este foarte productivă nu numai pentru obținerea cărnii, ci și pentru lapte.
- În al doilea rând, scurgerii sunt maturizate timpuriu.
- În al treilea rând, carnea se caracterizează prin calități ridicate ale gustului.
- În al patrulea rând, scurgerile sunt foarte frecvente în întreaga lume.
- În al cincilea rând, masa de sacrificare este suficient de mare.
- În al șaselea rând, plusul este dimensiunea mare a rasei.
deficiențe din această rasă sunt următorii indicatori:
- Fertilitatea scăzută a vaci.
- Shorthorn rasa este foarte solicitant pentru condițiile de viață și de mâncare.
- De asemenea, bovinele acestei rase fac obiectul unor boli diverse.
Ce caracteristici are rasa Shortgork?
Caracteristicile scurgerilor includ înaltă preocupare, destul de rapidă, capacitatea bovinelor de a fi îngrășată înapoi la o vârstă fragedă, precum și o productivitate ridicată.
O caracteristică a bavurilor acestei rase sunt calitățile materne bune.
Factorul distinctiv caracteristic al acestei rase este coarnele lor scurte.
Fermierii care creează legume scurte, vorbesc foarte bine despre ele, spunând că animalele sunt foarte ascultători și plini de satisfacție.
Atunci când traversează alte rase, scurgerii își transmit calitățile cum ar fi ușurarea fătării, comportamentul pașnic, creșterea rapidă și, de asemenea, greutatea medie deja în starea adultă. În prezent, rasele de vaci Shorthorn nu se bucură de o cerere atât de mare ca înainte.
În prezent, rasa Shorthorn este curată și, de asemenea, rasă folosit pentru traversare, care este de așteptat să îmbunătățească calitatea cărnii de vaci interne.
Care sunt indicatorii de productivitate pentru rasa Shorthorn?
Pentru această rasă, atât direcția cărnii, cât și cea a laptelui este caracteristică productivitate foarte ridicată.
În țări precum SUA, Anglia și Canada, mai ales se creează carne de tip Shorthorn de tip carne.
Greutatea unei lovituri este de până la 550 kilograme, greutatea unui taur este de aproximativ 900 kilograme. Greutatea de sacrificare a bovinelor îngrășate este de aproximativ 70%, iar unele pot ajunge până la 82%.
În țara noastră, rasa shorthorn este, de asemenea, foarte apreciată și oferă o productivitate ridicată. Greutatea vițeilor nou-născuți este de aproximativ treizeci de kilograme,un adult burenka de până la 600 de kilograme, iar masa taurarilor poate ajunge la o tonă și, în cazuri speciale, chiar la 1270 de kilograme.
Greutatea taurului la vârsta de un an și jumătate este de aproximativ 600 kilograme, greutatea de sacrificare este de aproximativ 60 la sută. Calitatea produselor din carne din aceste bovine este foarte mare. Carnea este ușor fibroasă, cu straturi uniforme de grăsime.
Rasa de shorthorns în direcția de carne și lactate, de asemenea, oferă rezultate bune. Randamentul mediu pe lapte pe vaca pe an este de aproximativ 2500 kilograme de lapte, conținut de grăsime din care este de 3,6 - 3,9%. Există, de asemenea, deținători de carne de vacă, care pot da până la 6000 de kilograme de lapte pe an.
Rasă de rasă scurtă a cărnii este crescută practic în întreaga lume. Pe baza acestei rase, au fost crescute aproximativ 50 de rase diferite de animale. De exemplu, în același Anglia, au fost create cinci rase, în Statele Unite există șase rase și trei rase în Rusia.
Dar, în ultimii ani, rasa Shortgorn a început să-și piardă popularitatea. Poate că acest lucru sa datorat faptului că s-au făcut puține lucrări cu această rasă de animale.
Shorthorn rasa este un animal magnific. Acesta poate fi comparat cu un copac vechi care trebuie să fie întinerit puțin, pentru a crea toate condițiile necesare dezvoltării viitoare, iar apoi această rasă va reveni la viață.
