Arbustul sălbatic scăzut, prima dintre care datează din secolul al XVI-lea, a devenit foarte renumit pentru calitățile sale medicinale de câteva secole.
Începând cu împărăteasa Elizabeth Petrovna, cultivarea acestei plante a ajuns acum la rezultate impresionante, iar acum plantațiile de afine sunt răspândite nu numai pe teritoriul Rusiei.
Acesta și-a găsit recunoașterea în America de Nord (vacă - "boabe de vaci") și, de exemplu, în unele țări europene, în Suedia, Finlanda și Olanda.
Descrierea și diseminarea
Vaca (Vaccinium vitis idaea L. - "Viță de la Muntele Ida") este un mic arbust perene care crește în păduri de pădure sau foioase, de pe centura de mijloc, precum și pe teritoriul Siberiei de Est și de Vest.
Gama de creștere a acesteia este destul de largă. Se întâlnește și printre mușchii albi și verzi și pe turbă, în tundră și chiar în nordul îndepărtat.
Tufurile de merișor sunt deseori legate între ele de rizomi și, de fapt, reprezintă o singură plantă.
Fructele sale roșii întunecate se îngroașă pe vârfurile tulpinilor, iar frunzele rotunjite verzui sunt piezoase, dense și strălucitoare.
Lingonberry este rezistent la temperaturi scăzute, iar în condiții favorabile tufișurile subdimensionate cresc până la 15 cm, formând tufișuri întregi.
Lingonberry se maturizează până la sfârșitul verii, iar în luna august boabele sale sunt coapte și suculente.
Frunzele, care sunt de asemenea utilizate pe scară largă în scopuri medicinale, sunt recoltate în primăvară înainte de arbuști de înflorire sau în toamnă după recoltarea boabelor.
Proprietăți utile de merișor și aplicarea sa
Cowberry, fructe de padure si frunze, a gasit o utilizare demn nu numai in homeopatie si medicina pe baza de plante, dar a luat si un loc onorabil in industria de frumusete si culinare.
În medicină
Boabe de boabe sunt, în primul rând, o sursă de beta-caroten, care este un precursor al vitaminei A. Deoarece această vitamină nu este auto-sintetizată în corpul nostru, importanța beta-carotenului nu poate fi supraestimată.
Vitamina A este vitală pentru sistemul imunitar, promovează în mod activ rezistența organismului la infecții, are un efect pozitiv asupra creșterii umane. Lipsa de vitamina A in organism duce inevitabil la o vedere slaba.
În plus, sa constatat că afinele sunt foarte bogate în vitamina C. Prin conținutul său, se situează pe primul loc printre omologii săi sălbatici - afine și afine.
Vitamina C este prima linie de protecție antioxidantă a corpului nostru.
Ajută la neutralizarea efectului nociv al a peste 50 de substanțe chimice care provin din mediul înconjurător.
Acidul ascorbic activează toate procesele de viață, protejează organismul împotriva infecțiilor, întărește imunitatea, stimulează formarea componentelor de bază ale sistemului imunitar uman, care sunt responsabile pentru rezistența organismului la diferite virusuri și bacterii.
Interesant, frunzele de afine nu au nici un potențial mai mic de vindecare a organismului decât fructele de pădure. Aceasta este o comoară a mineralelor și a compușilor chimici valoroși.
Acestea conțin săruri minerale, catechine, tanini și diverși acizi organici, cum ar fi malic, formic, lamaie, oxalic.
Există un număr de microelemente importante pentru organismul uman: potasiu, magneziu, calciu, cupru, crom, fosfor și mangan.
În plus, frunzele de cowberry au arbutin - un antiseptic natural, precum și antioxidanți și flavonoide.
Nu este surprinzător că un astfel de arsenal medical bogat oferă o gamă largă de oportunități utile.
Un impact pozitiv asupra corpului uman, are ca o varietate de mijloace, de exemplu:
- antipiretice;
- un anti-inflamator;
- antibacterian;
- tonic;
- vindecarea rănilor;
- immunoukreplyayuschego;
- colagog;
- antihelmintic;
- sweatshop.
Cowberry a fost folosit cu succes pentru tratament de multe decenii:
- sistem cardiovascular - hipertensiune arterială, angina pectorală, reumatism, tromboflebită, boală cardiacă ischemică, vene varicoase;
- organe digestive - gastrite cu aciditate scăzută, tumori de stomac, inflamație pancreatică, calculi biliari, diaree, constipație, boli hepatice;
- sistemul nervos - suprasolicitarea mentală, neurasthenia, durerile de cap, anemia.
În plus, tincturile, ceaiurile și decocturile de afine ajuta la răceli, beriberi, cistită, cancer de piele, colesterol ridicat, sângerări ale diferitelor proprietăți, afecțiuni feminine, boli oculare.
În gătit
Ripe boabe afine - cu sourness și un gust ușor amărăciune, dar foarte tonic și gustos. Cea mai bună opțiune pentru a păstra toate uimitoarele proprietăți benefice ale acestor fructe de padure este de a le consuma proaspete.
Puteți, de asemenea, grătar fructe de padure, și apoi ele vor deveni un ingredient excelent pentru sucuri naturale și băuturi fructe.
În diverse combinații cu alte fructe de padure și fructe, boabele de afine pot umple colecția dvs. de gemuri, gemuri și compoturi.
Fructele de fructe de cacao sunt foarte convenabile pentru depozitare, deoarece, datorită conținutului de acid benzoic, sunt capabili să-și mențină prospețimea și calitățile gustului mult timp.
Prin urmare, există mai multe opțiuni pentru stocarea boabelor, de exemplu:
- Se toarnă apă (cacao înmuiată) și se lasă până la primăvară în frigider.
- Uscați în cuptor la o temperatură scăzută și apoi păstrați în saci de țesut într-un loc răcoros.
- Se îngheață într-un strat în congelator.
În cosmetologie
Datorită combinației sale unice de vitamine și microelemente, boabele de afine sunt utilizate cu succes în cosmetologie.
De exemplu, vitamina A, fiind antioxidant liposolubile, protejeaza pielea impotriva ridurilor premature si vitamina C, care participă la sinteza colagenului și stimulează regenerarea celulelor pielii și pentru a le proteja de expunerea la substanțe nocive.
Prin urmare, afinele de fructe de padure sunt dotate cu capacitatea de a exercita un efect puternic de intinerire si sunt o componenta obligatorie a mastilor si cremelor anti-imbatranire.
Contraindicații privind utilizarea cozonacilor
Putem spune că afinele, care au atât de multe efecte asupra corpului, nu au practic contraindicații.
Poate că, pe baza unora dintre proprietățile sale, acesta trebuie utilizat cu precauție pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului, gipotonikam, precum și în perioada postoperatorie, pentru a evita sangerare excesiva.
Proprietățile uimitoare și utile ale acestei frumoase boabe de nord fac ca afinele să fie una dintre delicatesele preferate pentru multe generații și popoare din diferite țări.
