Îți lingi degetele: 5 dintre cele mai delicioase salate de pește pentru Anul Nou 2020

Sărbătorile de Anul Nou - este timpul să-i mulțumiți pe cei dragi cu ceva gustos și neobișnuit. Pe lângă preparatele obișnuite de Anul Nou, rețetele noi pentru salatele de pește vor ajuta la diversificarea mesei festive.

Flamingo este o salată originală de puf, care nu necesită cheltuieli mari.

Ingredientele

• 4 ouă
• 100 g unt;
• 1 cutie de somon roz în suc propriu;
• o grămadă de ceapă verde;
• 1 morcov fiert;
• 1 sfeclă fiartă;
• 2 brânză procesată;
• 1 ceapa medie;
• 1 pachet de maioneză.

Preparare

1. Se fierb ouăle, se rumenesc, se pun pe fundul bolului de salată și se unge cu maioneză deasupra.
2. Se spală ceapa verde, se toacă fin, se așază peste ouă.
3. Îndepărtați untul de la frigider, răciți și puneți-l într-un al treilea strat.
4. Pune somonul roz într-un bol, frământă cu o furculiță. Dacă doriți, puteți adăuga puțin suc dintr-o cutie sau ulei vegetal. Puneți peștele deasupra uleiului, distribuiți-l cu grijă și turnați maioneza.
5. Țineți crema de brânză la frigider. Gratati, puneti al cincilea strat si acoperiti cu pansament.
6. Se curăță morcovii, se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se întinde peste brânză și se unge generos cu maioneză.
7. Se toacă mărunt ceapa, se adaugă sare, se prăjește până se rumenesc în unt și se lasă să se răcească. Apoi puneți salata cu un strat final.

Salata gata trebuie păstrată la frigider timp de 5-7 ore, pentru ca ea să se înmoaie.

Salată de pește comestibilă

O salată pe o farfurie crocantă este nu numai frumoasă, ci și extrem de gustoasă.

Ingredientele

• puf de patiserie - 150-200 g;
• 1/3 cana de orez, preferabil Basmati TM "Mistral";
• 1 măr dulce de mărime medie
• 1 conservă de păstrăv în ulei;
• jumatate de ardei gras;
• praz - 50 g;
• sare, piper - după gust;
• 1 gălbenuș de ou pentru ungere;
• maioneza sau smantana pentru pansament.

Preparare

1. Aluatul trebuie scos în prealabil din frigider, pentru a se putea dezgheța.
2. Clătiți bine și fierbeți în apă sărată.
3. Luați o formă de cupcake din silicon. Rotiți subțire produse de patiserie, tăiați cercurile din ele și puneți-le în forme pentru a obține „coșuri”. Ungeți deasupra cu gălbenușuri bătute și dați la cuptor 15 minute la o temperatură de 210 ° C.
4. Se macină piperul și prazul, se rumenesc mărul pe o răzătoare medie și se toacă păstrăvul cu o furculiță. Combinați toate ingredientele într-un bol, asezonați cu maioneză sau smântână și puneți salata în tăvițele terminate.

Vasul poate fi decorat cu verdeață.

O combinație armonioasă de ingrediente vă va încânta gustul.

Ingredientele

• 1 conservă de mazăre conserve;
• macrou sau ton - 230 g;
• 2 ouă de pui;
• oțet balsamic - 1 lingură;
• 1 ceapă roșie mică;
• 1 buchet de patrunjel;
• sare, piper, maioneză - după gust.

Preparare

1. Mușcați peștele într-un bol cu ​​o furculiță.
2. Se toacă fin ceapa, se adaugă apă rece timp de 15 minute și se strecoară;
3. Pune mazărea într-un bol de salată, adaugă peștele, ceapa și pătrunjelul tocat fin, amestecă bine.
4. Se fierb ouăle, se răcesc, se taie într-un cub mediu și se adaugă la restul ingredientelor.
5. Condiți vasul cu balsamic și maioneză, sare și piper, dacă doriți.

Încingeți salata cu crengute de pătrunjel.

Salată de pește într-un strat de orez

Salata originală într-un strat de orez nu necesită mult efort în gătit.

Ingredientele

Pentru stratul de orez:

• Orez de iasomie TM "Mistral" - 1/3 cană;
• 1/4 lingură muștar;
• cașcaval - 50 g.

Pentru salata de pește:

• 1 morcov fiert mediu;
• 1 conservă de conserve;
• 1 ceapă mică;
• 1 ou fiert de pui;
• 1 măr
• piper și sare după gust.

Preparare

1. Pentru a crea o haină de blană, trebuie să fierbeți orezul, să se răcească, să adăugați cremă de brânză și muștar, să amestecați totul bine.
2. Luați un mic bol adânc, ungeți cu ulei vegetal și acoperiți cu peliculă clingă. Întindeți masa rezultată uniform cu un strat subțire pentru a crea un fel de „pălărie” și trimiteți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Pentru a pregăti umplutura, prăjiți morcovii și oul pe o răzătoare medie, frământați peștele cu o furculiță și amestecați totul.
4. Se toacă fin ceapa, mărul și se adaugă la alte ingrediente.
5. După ce a trecut timpul, scoateți „stratul” din frigider, umpleți-l cu salată și chiar cu marginile. După ce rotiți vasul pe o farfurie și îl puteți servi la masă.

Salata poate fi decorată cu morcovi și ierburi fierte.

Salată „Pește cu caviar”

Salata originală îți va diversifica masa festivă.

Ingredientele

• 1 cană orez cu bob lung;
• 1 somon roz mic;
• salată sau varză de la Beijing, puteți folosi ambele;
• 1 ceapa mare;
• 1 borcan de caviar roșu;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - după gust.

Preparare

1. Cojiți peștele și dezasamblați pe file. Dacă este foarte sărat, îl puteți înmuia în apă. Tăiați fileul în cuburi și trimiteți-l într-un castron de salată.
2. Fierbeți orezul fără a adăuga sare, răciți și adăugați somonul roz.
3. Se toaca fin salata, varza si ceapa si se trimite la restul ingredientelor;
4. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Încingeți salata cu verdeață și caviar roșu.

Acest fel de mâncare poate fi preparat în straturi. Pentru ca salata să dobândească un gust bogat, trebuie infuzată timp de 30 de minute.