Nu toți grădinarii se pot lăuda cu cartofii până la o nouă cultură. Tuberculii pot să înghețe, să putrezească, să încolțească și să devină verzi. Pentru a preveni consecințele negative ale depozitării necorespunzătoare, respectați câteva reguli, iar apoi chiar la sfârșitul primăverii, cartofii vor încânta conservarea perfectă și gustul deosebit.
Punem cartofii doar în recipiente curate
Indiferent de locul în care cultura este planificată să fie păstrată, tuberculii trebuie să fie complet curați. În primul rând, trebuie curățate de murdărie și praf, spălate, uscate și, dacă este necesar, vopsite. Puteți utiliza:
- lăzi din lemn;
- saci;
- ochiurilor de plasă;
- recipiente din plasă de plastic.
De asemenea, puteți depozita în vrac o cantitate mică de cartofi. Această metodă a fost folosită mai ales de strămoșii noștri.
Dezinfectați pereții, containerele și standurile
Pentru cea mai bună conservare a recoltelor până în sezonul următor, este necesar să alegeți o cameră potrivită pentru acest lucru. De obicei servește:
- pivniță;
- subsol;
- pivniță;
- Magazin de cameră.
Toți pereții camerei, scările, rafturile, hote, containerele și standurile trebuie să fie pre-dezinfectate. Cel mai adesea, o soluție de var este utilizată în aceste scopuri. De asemenea, puteți fumiga camera cu sulf, apoi puteți ventila bine.
Dacă mucegaiul a fost observat anterior în camera de depozitare a cartofilor, acesta trebuie tratat cu formulări anti-mucegai.
Verificarea funcționării sistemelor de ventilație
Înainte de a pune legume, este necesar să verificați schimbul de aer. Tuberculii trebuie să respire. Prin urmare, trebuie să vă asigurați în primul rând că există o ventilație suficientă în rezervoare și funcționarea sistemelor de ventilație a încăperii.
Dacă este necesar, curățați hote, verificați dacă pot suporta schimbul de aer. În plus, ventilați în mod regulat camera pentru a preveni mucegaiul.
Punem pungi cu ierburi lângă cartofi
Pentru a preveni răspândirea bolilor cartofului și putregaiului, coaseți pungi mici de bumbac și așezați în ele ierburi pre-uscate. Puteți prepara astfel de plante și frunze din:
- cenușă de munte;
- pelin;
- goutweed;
- Fern.
Întindeți astfel de pungi între cartofi și lăzi. Treptat, pe tot parcursul sezonului, ierburile vor elibera volatile și vor preveni degradarea.
Nu există picuri bruște de temperatură
Încercați să mențineți temperatura camerei la același nivel. Dacă scade sub zero, atunci aceasta va afecta negativ gustul cartofilor și va crea condiții de degradare. Cea mai optimă temperatură este de 2-3 grade.
Dar, chiar dacă este mai mare, dar stabilă, este mai bine pentru recoltă decât sărituri ascuțite. În astfel de condiții, termenul de valabilitate al cartofilor este foarte redus. Pentru monitorizare continuă, instalați mai multe termometre la diferite înălțimi. Așadar, veți avea o imagine completă a condițiilor de detenție.
Protejarea cartofilor de lumină
Păstrați recolta necesară în întuneric complet. Dacă cartoful este depozitat într-un loc în care lumina ajunge, acesta trebuie să fie complet protejat de iluminare prin acoperirea cu scuturi sau o cârpă densă. În același timp, nu uitați de accesul aerian.
Întunericul, circulația bună a aerului și uscăciunea sunt parametri importanți pentru a menține cultura în stare bună.
Nu uitați de inspecțiile săptămânale ale culturilor
În fiecare săptămână trebuie să monitorizați starea legumelor. Verificați tuberculii pentru putregai și mucegai. Dacă se găsesc astfel de cazuri, acestea trebuie eliminate imediat.
De asemenea, tuberculii vecini vor trebui aruncați. În caz contrar, riscați restul de cartofi buni.
Verificați, de asemenea, temperatura, ventilația, evaluați mirosul și verificați dacă există mijloace. Toate defectele sunt cel mai bine abordate prompt.
Puteți păstra legumele rădăcinoase în stare excelentă până la recoltarea timpurie a sezonului următor, dacă vă pregătiți cu atenție pentru conținutul corect de legume. De asemenea, este important să monitorizați în tot acest timp condițiile de depozitare, pentru a elimina defectele care au apărut.
