Cele mai bune soiuri de struguri de masă: descrieri, gust și caracteristici

Pin
Send
Share
Send

Încă din timpurile preistorice, vița a fost cultivată în Orient, iar mai târziu în Mediterana. Strugurii de desert, care includ un număr incredibil de soiuri, sunt cunoscuți de mulți grădinari și descendenți din pădure. Selecția modernă dovedește că această cultură termofilă crește remarcabil pe diverse soluri și poate rezista la temperaturi negative. O abordare competentă a tehnologiei agricole vă permite să obțineți o cultură de invidiat a soiurilor de masă pe banda de mijloc a țării noastre, în regiunile nordice și de sud, iar soiurile de viță de vie corect alese de maturitate vor încânta cu siguranță fructele inimaginabil de dulci și aromate ale grădinarilor începători.

Ce înseamnă un soi de masă?

În funcție de scopul utilizării, se cultivă soiuri universale, de masă și tehnice ale viței de vie. Strugurii de masă sunt culturi pentru consumul de fructe de pădure fără prelucrare prealabilă și în scopuri decorative. Fructele sunt apreciate pentru compoziția echilibrată a acizilor și a zaharurilor, aspectul bun, transportabilitatea impecabilă și păstrarea calității.

Un soi este o descendență propagată vegetativ dintr-o singură plantă, care are un complex stabil cu toate caracteristicile sale.

În lume există peste 8000 de soiuri de struguri, care sunt împărțite în grupuri, în funcție de caracteristicile biologice, originea și domeniul de aplicare. Soiurile de struguri de masă (de desert) sunt cultivate pentru consum în stare proaspătă, marcaje pentru păstrarea pe termen lung și obținerea strugurilor uscați (stafide, stafide). Strugurii de masă se disting prin:

  • cantitate mică de semințe;
  • piele subțire;
  • aromă pronunțată de nucșoară sau miere de fructe;
  • structura pulpei (fragedă, suculentă, crocantă);
  • gust - dulce, acru, tart sau amar;
  • forma și mărimea fructului.

Soiurile de masă cu fructe mari, uniform, colorate, de aceeași dimensiune și clustere dense, compacte, au cea mai mare cerere. Calitățile mai deosebite ale unor astfel de struguri includ o aromă subtilă, specifică și lipsuri de semințe. Împreună, aceste caracteristici sunt inerente unei minorități de soiuri de viță de masă. Strugurii de desert sunt de obicei împărțiți în 3 grupuri de culori - negru, alb și roșu.

Irigația (fructe de pădure mici), culoarea intermediară a strugurilor de masă, care diferă de cea principală, afectează semnificativ comercializarea fructelor de pădure, în ciuda faptului că acești indicatori sunt foarte variabili în funcție de tehnologia agricolă și de climă.

Cele mai bune soiuri de struguri de masă cu descriere și caracteristici

Se crede că strugurii cultivați au coborât din pădurea de vânat sălbatic fructat de culoare închisă Vitis silvestri, care s-a răspândit pe scară largă în sudul Europei și în Asia de Est. Selecția modernă împarte soiurile de struguri de masă în grupe în funcție de datele de maturare: devreme, mijloc și târziu.

Gradele timpurii

Soiurile de struguri de masă timpurie sunt împărțite în 3 grupe:

  1. Superearly (90-105 zile).
  2. Timp timpuriu (110-125 zile)
  3. Mediu timpuriu (125-145 zile).

Vița de vie din cele mai multe soiuri de struguri soiuri timpurii coacă în medie în 100 - 140 de zile. Aceste plante practic nu suferă de înghețuri de primăvară, sunt tolerante la umezeală și sunt rareori deteriorate de mucegai și oidiu. Astfel de hibrizi sunt potriviți pentru cultivare în regiunile nordice, în Transbaikalia, în Urali, în Bashkiria, Regiunea Moscovei și Sankt Petersburg.

Mucegaiul (mucegaiul) și oidiu sunt unele dintre cele mai periculoase boli fungice ale strugurilor care afectează întreaga plantă.

Cele mai cunoscute soiuri de fructe albe din struguri de masă super-timpurii:

  • Cadoul de Aleshenkin se maturizează în termen de 105-110 zile. La o plantă de dimensiuni medii, ciorchinii se coacă de la 200 la 600 g. Conținut de zahăr în fructe - 16%, aciditate - 8,7 g / l; boabe suculente cu o aromă delicată de nucșoară. Soiul este foarte rezistent la boli. Montat pe un spalier vertical, cadoul lui Aleshenkin va fi un plus minunat la decorarea decorativă a grădinii.

    Soiul de struguri Aleshenkin cu fructe albe se coace la sfârșitul lunii iulie

  • Struguri de desert Perla Saba cu o nucă plăcută de nucșoară și note florale are ciorchine libere de 0,2-0,5 kg cu fructe mici, rotunde. Arbustul este de dimensiuni medii, tăierea în primăvară este medie. Soiul nu este rezistent la boli. Perlele Saba sunt cultivate în Caucaz, în Crimeea, Rostov și pe teritoriul Krasnodar.

    Strugurii de masă coapte din soiul Pearl Saba, în ciuda fructelor mici, sunt un desert excelent și decorarea mesei festive

  • Fructele albe, rotunde, din struguri Lyubava sunt colectate în perii dense, luxuriante de 200-400 g fiecare. Boabele sunt aliniate, diferă în aromă de muscat și pulpă delicată, pielea este fragedă, semințele sunt mici - de la una la trei bucăți. Zahăr în fructe - 21%, acid - 7 g / l. Pe banda de mijloc, strugurii super timpurii se coacă la începutul lunii august. Într-o măsură moderată afectată de boală.

    Strugurii de desert Lyubava contin 2-3 seminte in pulpa

  • Citrina (Super-Extra) în formă de boabe este similară cu Arcadia și Libia, gustul este fruct și fructe de pădure, plăcut, dulce; carne cărnoasă, fără prea multă aromă. Acest hibrid, obținut prin amestecarea soiurilor de polen Talisman și Cardinal. Greutatea medie a ciorchini este de 500 g; adăpostul este necesar pentru iarnă, adesea este deteriorat de mucegai și oidiu.

    Struguri de citrine cu fructe de culoare galben deschis care necesită udare și pansament

Cele mai bune soiuri de struguri pentru deserturi de maturare timpurie cu fructe roz:

  • Zoreva într-o perioadă de maturare foarte timpurie la sfârșitul lunii iunie este decorată cu ciorchini de roz deschis, compact (până la 250 g). Boabe dulci și acrișoare cu pielea subțire, semințe - 4 bucăți. Fotografiile se coacă cu 85%. Protecția împotriva bolilor fungice este necesară.

    Varietate Zorevoy - struguri de masă cu o aromă clasică de desert

  • Libia este unul dintre cele mai bune soiuri de desert cu fructe roz, gata de utilizare la sfârșitul lunii iunie. Boabele mari, roșii-liliac conțin 19% zaharuri și 6 g / l de acid, aromă de nucșoară. Arbustul din Libia este puternic, este necesară tăierea pentru 8-10 ochi. Soiul este afectat de boli într-un grad moderat.

    Unul dintre cele mai mari soiuri de struguri pentru desert - Libia, se coace la sfârșitul lunii iunie

  • Transformare - boabe alungite, chiar și umplute boabe dense, puternice, cu o greutate de la 800 la 1200 g. Boabele sunt dulci, cu muscat delicat. Pulpa este suculenta, cu 2-3 seminte, pielea este densa. Transfigurarea este un decor al parcelei de grădină și un desert de fructe de neuitat. Hibridul este uneori afectat de boli fungice.

    Bucheți de struguri incredibil de mari din soiul de grădinari Transfigurare primesc în suburbii și pe Volga

  • Tasonul este un soi de struguri ultra-timpuriu, fructele de pădure sunt neuniforme de culoare roz-crem. Pe o tulpină puternică, perii de fructe cresc până la 1,5 kg. Gustul fructelor de pădure este armonios, caracterizat printr-o notă plăcută, cu miere florală; pielea este subțire. Conținut de zahăr - 20%, aciditate - 5-6 g / l. Daunată de mucegaiul pudră și de filoxeră.

    Boabele de struguri din rachiu au o culoare neuniformă

Soiuri de struguri negri pentru desert super timpuriu:

  • Cardinalul este un ciorchine fructifere asimetrice, cu purpuriu deschis, în maturitate completă - purpuriu cu o acoperire de ceară de fructe de pădure (greutatea fructelor 5-6 g). O nucă ușoară de nucșoară și amărăciune dau o aromă neobișnuită fructelor Cardinale. Soiul trebuie tratat regulat pentru boli și dăunători.

    Dessert Cardinal struguri obținuți în Europa acum aproape 100 de ani

  • Codrianka este un amestec de hibrizi din Moldova și Marshall. Cel mai cunoscut soi de desert, care se coace la jumătatea lunii iunie. O perie masivă câștigă până la 500 g. Pulpa este crocantă, aromată; pielea este moderat densă. Hibridul tolerează mucegaiul și oidiul, uneori afectate de filoxeră. Pentru un hibrid, supraîncărcarea culturilor este inacceptabilă, tăiați viță de vie pentru 4-6 ochi. Pentru iarnă, Kodryanka este acoperită.

    Strugurii Kodryanka cu fructe negre pot crește în orice condiții climatice - în latitudinile nordice și în clima sudică umedă

  • Muromets este un soi de desert rezistent la iarnă, caracterizat prin fructe dulci, aromate și o dimensiune uimitoare a clusterului. Boabele sunt aproape negre, cu o acoperire de ceară, colectate într-o perie care cântărește 400-600 g, conțin de la una până la patru semințe. Soiul este rezistent la mucegai. Acest hibrid este cultivat în Urale, Siberia, Chernozemye și Volga.

    Un soi de struguri relativ tânăr Muromets admiră ciorchine mari și dense

  • Conținutul de zaharuri în forma hibridă Gift of Unlight (Dawn of Unlight) este de 20%, iar aciditatea este de doar 4 g / l. Boabele purpurii sunt suculente, cu un indiciu musculos, sucul este roșu aprins în secțiune, iar pielea este moderat densă. Un tufiș înalt a fost obținut traversând Frumusețea și Talismanul. Ciorchine cântăresc până la 1500 g, boabe individuale - până la 14 g. Hibridul este adesea afectat de mucegai și oidiu.

    Un cadou de la Nesveta - una dintre cele mai mari soiuri de struguri de coacere timpurie

Tabel: Caracteristicile soiurilor comune de struguri albi timpurii

numeCaracterizarea fructelorPerioada de maturareCaracteristicile plantelor
Avgaliya
  • boabele sunt verzui-aurii cu un gust musculos, pielea este subțire și densă;
  • zahăr - 16-18%;
  • acid - 8 g / l;
  • greutate boabe - 4-6 g;
  • buchetele sunt libere, greutate - 250-350 g;
mijlocul lunii august
  • Înălțimea medie;
  • părinți: Madeleine Anzhevin și Galan;
  • imunitatea este medie;
  • tăierea pentru 6-8 ochi;
  • polenizare;
Baklanovsky
  • boabe alb-galbene, cu pulpă suculentă și piele densă;
  • zahăr - 15,4%;
  • acid - 6,8 g / l;
  • greutate boabe - 8 g;
  • greutatea clusterului - până la 600 g;
sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august
  • tufiș cu creștere puternică;
  • părinți: încântare și original;
  • rezistență crescută la boli;
  • Rezistă până la -25 despreC;
  • tăierea pentru 8-10 rinichi;
  • flori bisexuale;
Mult așteptată
  • fructele galbene, carnea cărnoasă a fructului, pielea fragedă, conțin 1-2 semințe;
  • zahăr - 16-18%;
  • acid - 6 g / l;
  • greutate boabe - 8-10 g;
  • greutatea clusterului - 700-900 g;
august
  • silnorosly;
  • părinți: Kishmish Luchisty și Talisman;
  • rezistența la boli este medie;
  • tăierea pentru 7-9 rinichi;
  • hermafrodite;
kasparovskogo
  • boabe albe, carne dulce și acră, cu un gust plăcut de fructe de pădure;
  • zahăr - 17%;
  • acid - 8 g / l;
  • greutate boabe - 5-7 g;
  • greutate cluster - 600 g;
Iulie - august
  • Înălțimea medie;
  • diferă în imunitate ridicată la boli;
  • rezistent la îngheț;
  • lăstarii se coacă cu 70%;
cocktail
  • aromă de fructe și fructe de pădure, piele subțire, culoare albă sau chihlimbar;
  • zahăr - 20-22%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutate boabe - 3 g;
  • greutatea clusterului - 350-700 g;
sfârșitul lunii iulie
  • tufișul este puternic;
  • planta este deteriorată ocazional de oidiu și filoxeră;
  • floare bisexuală;
Korinka rusă
(Kishmish Radiant)
  • boabe de aur;
  • zahăr - 22-23%;
  • acid - 6-7 g / l;
  • greutate boabe - 2 g;
  • peria este mică, conică, greutate - 150-300 g;
august
  • silnorosly;
  • soi fără semințe;
  • părinți: Kishmish-ul negru și Dawn of the North;
  • imunitatea este medie;
  • necesită încălzire pentru iarnă;
  • hermafrodite;
  • vița de vie se mărește cu 70-80%;
Muscat de Moscova
  • fructele de pădure sunt de culoare verde deschis, dulce-acrișor, cu note fructate revigorante, pielea este densă;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 6-7 g / l;
  • greutate boabe - 6-7 g;
  • greutatea clusterului - 400-600 g;
august
  • tufiș cu creștere puternică;
  • afectat de un acarian păianjen;
  • rezistent la îngheț;
  • tăierea este scurtă; reglarea bucșei este necesară - suprasarcina reduce randamentul;
  • floare bisexuală;
sensibilitate
  • boabele sunt de culoare alb-verzuie, pielea este subțire, elastică, carnea este fragedă, topită;
  • zahăr - 20%;
  • acid - 7-8 g / l;
  • greutate boabe - 7-10 g;
  • greutatea clusterului - până la 1,1 kg;
sfârșitul lunii iulie - august (primul deceniu)
  • Înălțimea medie;
  • rezistent la oidiu și mucegai;
  • tăierea pentru 4-6 ochi;
  • rezistă până la - 22 despreC;
special
  • fructe de pădure de culoare verde deschis cu un strat de ceară
    pulpa este aromată, moderat dulce;
  • zahăr - 14-17%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutate boabe - 2 g;
  • greutatea clusterului - 370-450 g;
  • 2-3 seminte;
august
  • Înălțimea medie;
  • părinți: Madeleine Anzhevin și Karaburnu;
  • rezistența la boli este medie;
  • tuns pentru 6-8 rinichi;
  • polenizare;
Chihlimbar rusesc
  • boabe de culoare galben-verzuie, cu o strălucire de chihlimbar, cu coajă de densitate medie, cu un fard;
  • zahăr - 16-18%;
  • acid - 6-8 g / l;
  • greutate boabe - 2-3 g;
  • greutate cluster - 250-400 g;
sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august
  • tufișul este înalt;
  • rezistența la boli este crescută;
  • hermafrodite;
  • rezistență la îngheț - până la -24 despreC;
  • tăierea pentru 8-10 rinichi;

Cele mai faimoase soiuri de struguri cu fructe albe la jumătatea timpurii:

  • Augustin - boabele sunt albe, mari, ovale; pulpă cu nucă pronunțată și amabilitate fragedă; planta este foarte rezistentă la boli;
  • Anapa timpurie - fructele de padure sunt de culoare galben-verzuie, rotunde cu un gust simplu, fără caracteristici gustative pronunțate, conțin 3 semințe; imunitatea este medie;
  • Annushka - un buchet mic - până la 200 g, fructe de pădure verde, cărnoase-suculente, cu aromă fructată; fructele nu se crăpau; tufele de talie medie sunt rareori afectate de boli fungice;
  • Delicios - fructele sunt gălbui cu bronz, ovale, dulci (zahăr până la 26%) și carne suculentă, crocantă, cu muscatel pronunțat; o varietate de neacoperire cu imunitate crescută la putregaiul cenușiu;
  • Albul timpuriu - ciorchini - de la 500 g la 1 kg, fructele de pădure sunt mari, verzi, ovale, cu o sămânță mare; pielea este densă, nu este rănită în timpul transportului; gustul fructelor este dulce și acru, simplu; imunitatea este medie;
  • Caucazian timpuriu - fructe de culoare alb-gălbui, cu o acoperire de ceară, un gust plăcut cu note de nucșoară și miere; mâncați semințe; ciorchine - până la 700 g; imunitatea la boli este medie, este necesar un tratament periodic de la mucegai;
  • Nucă de nucă Larni - fructele de pădure sunt rotunde, de culoare galben-auriu cu pronunțată nucșoară; seminte - 1-3; soiul de acoperire este rezistent la boli și dăunători;
  • Nucșoară de chihlimbar - fructe ovale cu o nuanță de chihlimbar, acrișor cu aromă de nucșoară; ciorchine - până la 300 g; planta nu rezistă la înghețuri, necesită încălzire iarna și tratamente preventive constante pentru boli;
  • Primul născut Skuin - boabe ovale, suculente, cărnoase, albe; gust normal cu amărăciune; ciorchini de până la 250 g; imunitatea este medie;
  • Chasselas alb - ciorchine mici (150 g), boabe galbene cu un bronz auriu, coajă subțire, fructe și gust de fructe de pădure; sunt necesare tratamente pentru bolile fungice ale viței de vie;
  • Muscat Chasselas - fructele de pădure sunt rotunde, de culoare alb-gălbui, cu carne densă crocantă; diferă într-un gust blând de muscat cu note de căpșuni; varietate de acoperire, tolerează slab înghețurile; imunitatea este medie.

Galerie foto: soiuri timpurii de struguri de fructe albe

Tabel: Descrierea strugurilor de trandafiri timpurii

numeCaracterizarea fructelortimp
maturizare
Caracteristicile plantelor
Anuta
  • fructe de padure roz cu nucă pronunțată, carne suculentă, piele densă;
  • zahăr - 16%;
  • acid - 5-6 g / l;
  • greutate boabe - 8-10 g;
  • greutatea clusterului - 1300 g;
  • semințe - 1-2 bucăți;
august
  • tufiș cu creștere puternică;
  • părinți: Radix și Talisman;
  • rezistența la boli este medie;
  • polenizare;
  • tăiere medie;
Helios
  • fructe de padure roz, carne cărnoasă, dulce și acru, cu o piele densă;
  • zahăr - 15%;
  • acid - 5-6 g / l;
    greutate boabe - 4-6 g;
  • semințe - 1-2 bucăți;
  • greutatea clusterului - 500-700 g;
august
  • Înălțimea medie;
  • părinți: Arkady și Kishmish radiant;
  • lovit de mucegai și oidiu;
  • floare bisexuală;
Gourmet Krainova
  • fructele de padure sunt roz-rosii, cojile sunt dulci cu un gust de miere de muscat;
  • zahăr - 20%;
  • acid - 8 g / l;
  • greutate boabe - 7-10 g;
  • greutate cluster - 800-1500 g, fără semințe;
începutul
august
  • Înălțimea medie;
  • părinți: Kishmish și Talisman;
  • tratamentul în timpul sezonului de creștere a bolilor fungice este necesar;
  • flori de tip feminin (polenizator elegant Kishmish radiant și altele);
  • tăierea 5-8 rinichi;
Novoukrainsky devreme
  • fructe de padure roz cu o acoperire ceroasă și piele groasă;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutate boabe - 3-5 g;
sfârșitul lunii iulie - august
  • silnorosly;
  • părinți: Jura Uzum și Pearls Saba;
  • imunitatea la boli este medie;
  • productivitate - până la 5 kg per bucșă;
  • tăierea 4-6 ochi;
  • polenizare;
Rochefort
  • boabele sunt de culoare roșie-cenușie, aproximativ 40% - fructele sunt mici, carnea este fragedă, cărnoasă;
  • zahăr - 14-17%;
  • acid - 5-7 g / l;
  • greutate boabe - 6-8 g;
  • buchet - 500-800 g;
august
  • silnorosly;
  • părinți: cardinal și talisman;
  • există probabilitatea de deteriorare a viței de vie de către filoxeră și oidiu;
  • floare hermafrodită;
  • randament din tufiș - 6-10 kg;

Cele mai bune soiuri de fructe roz pentru fructe de roz:

  • Alexandru - fructe de padure roz, rotunde, dulci și acre; tufă ramificată; soiul este rezistent la boli;
  • Arcadia - ciorchini foarte mari de până la 1 kilogram cu fructe de oval galben-verzui ovale cu note de nucșoară fructată; soiul este foarte rezistent la boli; rezistența la îngheț este medie;
  • Bashkirsky - fructul de pădure este rotund, suculent, cu un gust răcoritor și gust acrisor; buchete de 150 g friabile; imunitatea la boli este ridicată;
  • Bogatyanovsky - pe o tufă de dimensiuni medii, cresc fructe gălbui, ovoidale cu 2-3 semințe; gustul este dulce-suculent, cu o aromă fructată; soiul este slab rezistent la boli;
  • Brigantine - ciorchine mari de până la 500 g, fructe roz cu nucă ușoară, rezistentă la crăpătură; practic nu este afectat de mucegai și oidiu, necesită adăpost în regiunile nordice;
  • Karagay - fructele negre, rotunde, dulce-acrișoare fără o aromă specifică cresc pe ciorchine conice; plantă foarte rezistentă la boli;
  • Krasa Severa este un hibrid rezistent la îngheț, fără răspuns la boli, are fructe albe-roz cu semințe mici; coaja densă nu crăpa și nu este deteriorată; ciorchine - până la 300 g; gust de boabe cu note răcoritoare;
  • Moscova - grupurile la hibrid ating 550 g; fructele sunt alungite, roz-roșii, cu un gust armonios; rezistența la boli este ridicată;
  • Neptun - fructele roșii-liliac cu aroma fructelor sălbatice au o piele subțire și o carne slăbită, formate în ciorchini medii (până la 300 g); planta este foarte rezistentă la boli și dăunători;
  • Fantezie - ciorchini mari, densi, până la un kilogram, sunt strecurate cu fructe roz, cilindrice, cu piele delicată și pulpă suculentă; gustul este armonios; imunitatea este medie;
  • Shshla roz este fructe parfumate rotunde de lila-roz în ciorchine libere, care vin de la 200 la 500 g; fructele de padure nu se crapa; soiul este ușor deteriorat de bolile fungice.

Galerie foto: soiuri obișnuite timpurii de struguri pentru desert cu fructe roz

Tabel: Soiuri de struguri negri timpurii

numeCaracterizarea fructelorPerioada de maturareCaracteristicile plantelor
Academician Avidzba
(În memoria lui Dzheneyev)
  • boabele sunt albastru-negru, ovale, carnea este cartilaginoasă, pielea este de densitate medie, gustul este muscat;
  • greutate boabe - 8 g;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 6 g / l;
  • o grămadă de greutate mare, slăbită - 900-1600 g;
  • 2-3 seminte;
Iulie-august
  • medie;
  • părinți: Richelieu și Cadou Zaporozhye;
  • rezistența la boli este medie;
  • polenizare;
Antracit (Charlie)
  • boabele sunt de culoare albastru închis, acru, cărnos, pielea este densă;
  • greutate boabe - 8-11 g;
  • zahăr - 22%;
  • acid - 8 g / l;
  • 2-3 seminte;
  • greutatea clusterului - 0,7-1,1 kg;
August - septembrie
  • Înălțimea medie;
  • părinți: Nadezhda Azos și Victoria;
  • rezistență ridicată la boli;
  • floare bisexuală;
  • 90% din lăstari se coacă;
  • productivitate - până la 15 kg;
Assol
  • boabele sunt purpurii închise, cu carne cartilaginoasă și piele densă, aromă de citrice muscat;
  • oase - 2;
  • zahăr - 16%;
  • acid - 5 g / l;
  • greutate boabe - 6-7 g;
  • greutatea clusterului - 200-400 g;
august
  • tufișul este mare;
  • un amestec de hibrizi;
  • afectat de boală;
    într-un grad slab;
  • floare hermafrodită;
Kubattik
  • fructele de pădure sunt roșu-violet cu pronunțată nucșoară, pielea este subțire;
  • zahăr - 17%;
  • acid - 5 g / l;
  • greutate boabe - 5-7 g;
  • greutate cluster - 750 g;
Iulie - august
  • silnorosly;
  • nota este intestinului;
  • rareori afectate de boală;
  • polenizare;
  • poate rezista la răcire până la - 27 despreC;
Amintirea profesorului
  • fructe de pădure roz, pulpă de fructe de mosc cu amărăciune, piele groasă;
  • greutate boabe - până la 10 g;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 6 g / l;
  • greutatea clusterului - 550-800 g;
sfârșitul lunii iulie
  • tuf puternic;
  • părinți: talisman și cardinal;
  • planta este rezistentă medie la mucegai și oidiu;
  • floare bisexuală;
  • rezistent la îngheț;
  • tăierea pentru 8-10 rinichi;
Maharacha timpurie
  • fructe de padure albastru-negru cu o acoperire ceroasă pe o piele subțire;
  • gust cu note de ciocolată, bune pentru stafide;
  • zahăr - 18-20%;
  • acid - 7-8 g / l;
  • greutate boabe - 3-4 g;
  • greutate cluster - 300-400 g;
Iulie - august
  • tuf puternic;
  • părinți: Madeleine Anzhevin x Kishmish negru;
  • rezistența la boli este medie;
  • tăierea pentru 5-8 ochi;

Soiuri de struguri pentru desert negru timpuriu timpuriu:

  • Don Agate - fructele sunt albastru închis cu semințe, gustul este plăcut, aroma este obișnuită; ciorchine - 400-600 g; rezistă la înghețuri până la - 26 despreC; cultivat în Urale și în Siberia; rezistența la boli este medie;
  • Cardinal Anapsky - soi sudic, cu grame mari de până la 1200 g; boabe violet-albastru cu semințe; gust dulce și acru, cu un gust fructat; are imunitate la bolile viței de vie; încărcați cel mult 25 de ochi;
  • Viță de amărăciune - pe tufișuri ramificate, fructe ovale albastre-negre, sunt colectate în ciorchine dense (300-450 g); soiul este rezistent la îngheț și nu este deteriorat de mucegai;
  • Negru Moscova - fructele albastre-negre cu o acoperire ceroasă se disting prin nucă delicată de nucă și gust plăcut; rezistent la majoritatea bolilor strugurilor;
  • Nadezhda Azos - un hibrid rezistent la îngheț, cu perii mari de fructe de până la 1300 g; fructele de padure sunt suculente, albastre, cu o aromă plăcută; imun la mucegai;
  • Câmpia joasă - acest strugure are fructe dulci roz-purpurii, ovale, cu note fructate; fructele de padure nu se crapa in timpul transportului; imunitate ridicată;
  • Frumoasa Albe - fructe de chihlimbar cu o acoperire de ceară, greutate cluster - 300-550 g; aroma de citrice de muscat; plantă foarte rezistentă.

Chiar dacă soiurile de struguri de masă rezistente la boli fungice și care nu suferă de insecte - melcii și furnicile sunt selectate pe parcela din grădină, tratamentul preventiv de la mucegaiul pudră, slugile și melcii nu vor afecta. Stabilitatea soiurilor timpurii de mucegai și filoxera necesită inevitabil cel puțin 2-3 tratamente cu fungicide, uneori insecticide. Primăvara, când temperaturile nocturne sunt sub +10 despreC și vreme umedă, ploioasă, imunitatea viței de vie nu este suficient de puternică și este în special sensibilă la influențe negative asupra mediului. Prima sarcină a grădinarului după deschiderea strugurilor la începutul sezonului de creștere (sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie) este de a trata vițele cu medicamente sistemice și profilactice. Am pulverizat cu Topaz diluat conform instrucțiunilor. După 10 zile, re-tratamentul este de dorit - Topazul poate fi schimbat pentru Fufanon.

Galerie foto: Celebre soiuri de struguri negri timpurii

Video: primele soiuri de struguri

Soiuri de struguri de masă de la mijlocul sezonului, cu descriere și caracterizare

Strugurii de desert cu perioada medie de maturare se caracterizează printr-o recoltă abundentă în sudul țării noastre - pe teritoriul Krasnodar, în Crimeea, în sud-estul regiunii Pământului Negru. Cu pansament obișnuit și tratament preventiv pentru boli, astfel de struguri de masă nu sunt mai puțin frecvente în regiunea Volga, regiunea Stavropol, în partea centrală a Rusiei, dar aici nu puteți face fără adăpost pentru iarnă. Printre soiurile populare de la jumătatea sezonului ies în evidență:

  • Originalul este un soi cu o perioadă medie de maturare a fructelor care formează ciorchini în formă de con. Boabele cu vârf ascuțit și culoare roz-violet au o formă alungită, au o aromă de muscat plăcută și o suflete revigorantă. Arbustii puternici, ramificați, rezistă la înghețuri până la - 22 despreC. Soiul este rezistent la boli și dăunători, dar pentru iarnă necesită o încălzire atentă.

    Strugurii originali cu un nume memorabil au boabe neobișnuite în formă

  • Hibridul de desert Rusmol se coace la sfârșitul lunii august - la începutul lunii septembrie, tufișul nu tolerează înghețurile, este foarte sensibil la hrănire și udare. Boabele sunt rotunde, albe cu o piele subțire, se întâlnesc 1-2 semințe; grupuri de până la 600-800 g. Este necesară prevenirea oidiumului și a filoxerului. Nucșoara ușoară și gustul fructat au făcut ca soiul să fie unul preferat în rândul viticultorilor.

    Strugurii de Rusmol hibrizi de la mijlocul timpului se maturizează bine pe teritoriul Krasnodar și Rostov

  • Desert - soiul se distinge prin ciorchine de dimensiuni medii (350-500 g) cu fructe rotunde, roz-purpurii. Gustul este obișnuit, conținut de zahăr - 17%, aciditate - 7 g / l. Flori bisexuale. Planta este tăiată pentru 6-8 muguri. Fructele se coacă pe deplin doar în regiunile de sud ale țării noastre. Rezistența la oidiu și la mucegai este medie, este necesară adăpost pentru iarnă.

    Producție de struguri în desert de aproximativ 6-8 kg per bucșă

Tabel: Cele mai cunoscute soiuri de struguri pentru desert, cu o perioadă medie de maturare

Numele graduluiCaracterizarea fructelorPerioada de maturareCaracteristicile plantelor
Marinka
  • fructe de padure de culoare chihlimbar cu piele densa, carne acra cu 2-3 seminte;
  • greutate boabe - 6 g;
  • greutatea clusterului - 400-650 g;
septembrie
  • părinți: Nimrang și Muscat de Sivalle;
  • tufișul este înalt, ramificat;
  • tăiere scurtă pentru 5-8 rinichi;
  • hermafrodite;
  • este necesar să se adăpostească pentru iarnă;
  • stabilitate sporită
    la acarianul păianjen
    și boli fungice;
Negru de toamnă
  • boabele sunt purpurii închise, alungite, cu o acoperire de ceară, dulce
    cu aromă de nucșoară;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 6-7 g / l;
  • greutate boabe - 5-7 g;
  • greutatea clusterului - 500-750 g;
septembrie
  • amestec de polen de hibrizi europeni;
  • silnorosly;
  • tăiere medie;
  • floare bisexuală;
  • afectat de putregaiul cenușiu;
crocant
  • fructele de padure sunt mari, roz-roz, dulce și acru, crocante, cu o aromă delicată de fructe de pădure;
  • zahăr - 20%;
  • acid - 6 g / l;
  • greutate boabe - până la 6 g;
  • greutate cluster - 350 g;
septembrie
  • amestec de polen;
  • silnorosly;
  • tunderea este scurtă;
  • hermafrodite;
  • rezistent la boli;
ciocolată
  • fructele de pădure sunt roșii-violacee, cărnoase;
  • zahăr - 17%
  • acid - 7 g / l;
  • greutate boabe - 5 g;
  • greutatea clusterului - 400 g;
septembrie
  • părinți: Maradonna și Typhi
  • silnorosly;
  • flori bisexuale;
  • tuns pentru 6-8 rinichi;
  • este necesar să se adăpostească pentru iarnă;
  • rezistență ridicată la boli;
Yalta
  • fructele de pădure moderat dulce nu conțin semințe, culoarea fructului este roșu-purpuriu, există o acoperire ceroasă;
  • greutate boabe - 4-5 g;
  • greutatea clusterului - 400-600 g;
septembrie
  • amestec de polen;
  • Înălțimea medie;
  • tăiere medie;
  • nu este susceptibil la infecții cu mucegai și oidiu;

Galerie foto: maturarea strugurilor la sfârșitul verii

Struguri târzii

Mai târziu soiurile de struguri se coacă pe deplin în acele regiuni unde temperaturile pozitive pot persista chiar noaptea până la sfârșitul lunii noiembrie, iar răcelile reale apar numai în decembrie. Durata medie de maturare a acestor struguri este de 150-165 de zile. Strugurii de desert cu un lung timp de creștere cresc în Krasnodar și Bryansk, în Crimeea și Caucaz, în regiunea Voronezh, Belgorod, Rostov, în Ucraina și în regiunile sudice ale Belarusului. Caracteristicile distinctive ale soiurilor târzii sunt sensibilitatea scăzută la îngheț și imunitatea ridicată la bolile fungice care se dezvoltă pe vreme umedă și răcoroasă.

Cele mai bune soiuri de struguri fructate roz de maturare târzie:

  • Nimrang - un strugure scurt, roz, a fost cultivat pentru prima dată în Tadjikistan, este un sol hibrid termofil și solicitant. Boabele de nimrang care se coacă după 160 de zile sunt iubite pentru nuca de nucă delicată și pentru astringența ușoară. Ciorchinii câștigă până la 500 g. Doar 65-70% din viță de vie se coacă în această plantă; lăstarii sunt tăiați pentru 6-8 ochi. Strugurii răspund la irigarea suplimentară și necesită o pansament regulat. Soiul trebuie tratat regulat pentru boli și dăunători.

    Maturitatea completă a strugurilor Nimrang are loc în octombrie-noiembrie

  • Typhi - o varietate de struguri roz cu o perioadă de maturare de 170 de zile, se distinge prin boabele roșii-roz cu nuanță purpurie. Clusterul de struguri hibrid atinge mai mult de 2 kg. Randamentul maxim va fi obținut din această viță de vie, dacă este plantat în cel mai însorit și mai cald loc. Boabele conțin 23% zahăr, 7 g / l de acizi. Soiul este lipsit de apărare împotriva bolilor fungice; boabele ciugulesc adesea fructele de pădure.

    Răsadurile de struguri Typhi se caracterizează prin creștere activă

  • Hercules de gradul mijlocul târziu este destul de rezistent la îngheț (rezistă până la - 23 despreC). Clusterele acestui soi sunt conice, cântăresc 1,1-1,6 kg; boabe ovale, dulci și acrișoare cu pulpă cartilaginoasă (semințe - 1-3 bucăți). O lovitură înaltă necesită tăiere pentru 6-8 ochi și tratament ocazional din oidiu și mucegai.

    Struguri Hercules cu carne crocantă, densă

Cele mai bune struguri târzii cu fructe negre:

  • Asma (Crimeea Neagră) este un soi de masă rezistent la boli, cu un conținut destul de mare de zahăr - până la 20%, acid - 7,4 g / l. Pulpa este densă, suculentă cu două semințe. Fructele de struguri din acest desert sunt de culoare purpuriu închis cu un strat de ceară. Ciorchinele ajung la 350-400 g. Vița de vie se umple doar cu 50-60%, rinichii nu pot tolera înghețul. Planta are nevoie de udare moderată și tăiere scurtă. Asma este potrivit pentru grădinărit vertical, decorativ.

    Strugurii de desert Asma au fost tăiați pentru 4-6 muguri

  • Varietatea cu randament ridicat Moldova a fost crescută în anii 70. Strugurii cu ciorchine conice cilindrice (până la 600 g) au un gust plăcut de fructe de pădure, cu amărăciune, coapte în octombrie. Fructele sunt albastru-negru, pielea este groasă cu un strat de ceară. Bine păstrat și nu se sfărâmă când este copt. Soiul este rezistent la mucegai.

    Struguri soiuri Moldova este cunoscută de grădinari de peste 40 de ani

  • Odesa suvenir de maturitate târzie - rezistent la dăunători și boli, dar tolerează slab înghețurile severe. Ciorchinii slăbiți, cu fructe alungite acoperite cu o acoperire de ceară, pot câștiga până la 300 g. Muscat ușor, aromă de prune ușor vizibilă și fructe de pădure extravagante ale Suvenirului sunt deosebit de apreciate de iubitorii de deserturi de struguri. Hibridul este rezistent la multe boli ale viței de vie, cu excepția oidiului.

    Fructele mari și nepretenția sunt principalele calități ale strugurilor de suvenir Odessa

Cele mai bune struguri târzii din soiuri ușoare:

  • Boabele de culoare alb-gălbui din soiul de lobat cu muscat slab sunt ușor aplatizate și se formează în ciorchini dezlegați care cântăresc aproximativ 0,5 kg. Pulpa este suculentă, densă, acoperită cu o acoperire de ceară, conține semințe (2-4 bucăți). O varietate destul de moale și productivă a apărut în urmă cu mai bine de 50 de ani și a devenit unul dintre hibrizii preferați ai strugurilor târzii. Pentru a obține o cultură stabilă, sunt necesare tratamente preventive regulate de la dăunători și boli.

    Strugurii de lobat sunt grame mari și muscat fraged cu acru

  • Starea de viță de vie foarte târzie Agadai nu reușește să se coacă numai în regiunile sudice ale țării noastre. Gustul fructelor de pădure este mediocru, ușor crud; 300 g perii de fructe sunt maximul pentru acest strugure. Dar acesta este cel mai recent soi de struguri, apreciat pentru pulpă suculentă, densă și clustere puternice, capabile să stea în depozitare la o temperatură de +5 +8 despreC și nu vă stricați până în primăvară. Hibridul este tratat împotriva mucegaiului pudră și a mucegaiului.

    Soiul de struguri cu fructe albe Agadai este excelent păstrat toată iarna

  • Strugurii de masă Italia coacă în septembrie - octombrie.Boabele albe, ovale, au gust de nucșoară, conținut de zahăr - 21%, aciditate - 6-7 g / l. Pulpa este suculenta, dulce; coaja este adesea crăpată. Greutatea medie a unui lot de soiuri de Italia este de 1200 g. Tăiați acest strugure pentru 10-12 ochi. Caracterizat de o ușoară înfrângere a bolii.

    Aroma de fructe de Muscat - un punct culminant al strugurilor italieni

Tabel: soiuri de struguri târzii, cu descriere și caracteristici

numeEvaluarea gustuluitrăsătură
fruct
Perioada de maturareCaracteristicile plantelor
Karaburnu5-6
  • de culoare alb-verzuie, cu un bronz, cu pulpă cu amărăciune, conține 2 semințe, pielea este densă;
  • zahăr - 17%;
  • acid - 8 g / l;
  • greutatea medie a buchetului este de 350 g;
Octombrie-noiembrie
  • Înălțimea medie;
  • afectat de boală;
  • vița de vie se maturizează cu 80%;
  • tăierea pentru 12-15 rinichi;
Transportabil Muscat5
  • verde deschis, coaja de grosime medie, 2-3 seminte, pulpa dulce cu o aroma delicata de lamaie muscat;
  • zahăr - 20%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutatea clusterului - 130-150 g;
septembrie
  • silnorosly;
  • părinți: Hatmi și Narma;
  • moderat rezistent la boli;
  • floare bisexuală;
  • nu necesită adăpost;
decembrie6
  • pulpă mov, suculentă, aromată cu 2-3 semințe, pielea are o acoperire ceroasă;
  • zahăr - 16-18%;
  • acid - 8-9 g / l;
  • greutate buchet - 300 g;
octombrie
  • Înălțimea medie;
  • crescute în Moldova;
  • rezistență crescută la bolile fungice;
  • se maturizează cu 75%;
  • soi care nu acoperă;
câștigător8
  • pielea roșie închisă, strânsă, cu un gust simplu de fructe de pădure, conține 2 semințe mari;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutatea clusterului - 800-2200 g;
septembrie
  • rezistent la boli;
  • tuf puternic;
  • randament ridicat;
  • polenizare;
Prikubansky7
  • violet închis, fructe cărnoase, gust dulce, revigorant, piele puternică;
  • zahăr - 18%;
  • acid - 7 g / l;
  • greutatea clusterului - 400 g;
Septembrie-octombrie
  • rezistent la multe boli;
  • Înălțimea medie;
  • parinti:
    Criulensky și Cardinal;
  • tunderea pentru 3-4 rinichi;
  • încărcarea pe tufiș - 30 ochi;
  • floare bisexuală;

Video: ultimele soiuri de struguri

Cele mai bune struguri de masă pentru cultivare în regiuni

Soiurile pentru regiuni se disting prin maturitate și rezistență la îngheț, rezistență la secetă și cerințe de sol. Un soi selectat corespunzător în funcție de caracteristicile și caracteristicile de creștere ale plantei vă va permite să obțineți o recoltă decentă și să păstrați vița de vie în grădină mai mult de un an.

Soiuri de struguri pentru cultivare în suburbii și Sankt Petersburg

Cele mai bune soiuri de struguri coapte din Regiunea Moscova îndură înghețurile și nu sunt afectate de mucegaiul pudrat. Practic, este vorba despre acei hibrizi care cresc cu ușurință pe soluri și soluri grele, care nu necesită un regim de temperatură:

  • Cadou Aleshenkin
  • Helios
  • Bogatyanovsky,
  • Korinka rusă
  • Libia,
  • Schimbarea la,
  • Muromets,
  • Moscova neagră
  • Tason,
  • Julian,
  • Tukai.

Video: cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscova

Soiuri de struguri de masă pentru cultivare în Siberia

Hibrizii cu maturare timpurie de iarnă tolerează fluctuațiile temperaturilor sezoniere ale climei dure și au un scurt sezon de creștere - timpul de maturare nu depășește 100 de zile. Aceste soiuri includ:

  • încântare,
  • Ghicitorul lui Sharov,
  • Codreanca,
  • Moldova
  • Frumusețea Nordului
  • Rusă devreme
  • Rusoven, Muromets.

Video: struguri în Siberia

Struguri pentru cultivare în Belarus

Soiurile de struguri de masă pentru climatul temperat din Belarus sunt potrivite pentru diferite perioade de maturare:

  • Arcadia;
  • Codreanca;
  • Chasla alb;
  • incante;
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • fantezie;
  • Gala;
  • producător;
  • Suvenir Odessa.

Video: struguri de desert în Belarus

Soiuri de struguri de masă pentru cultivare în Ucraina

Hibrizii potriviți pentru creștere în Ucraina pot matura chiar la sfârșitul lunii octombrie. Clima sudică și umedă din sud-estul și vestul Ucrainei vă permite să obțineți un randament inegalabil de struguri de desert din diferite soiuri:

  • mai devreme:
    • Zorev;
    • Libia;
    • Cadoul celor Iluminati;
    • Jupiter;
    • Tukai;
  • mediu:
    • Anna;
    • Cardinal;
    • Harold;
    • Agate Don;
    • nisinei;
    • Cireș negru;
  • mai târziu:
    • Hercules;
    • Italia;
    • Prikubansky;
    • Lobate.

Recenzii de clasă preferate

Pentru mine personal, soiurile Velika și Monarch sunt standardele de struguri ca mărime, gust, prezentare, randament. Totul este echilibrat aici! În funcție de perioada sezonului, am în favoritele mele că nu pot să refuz, pentru a nu mânca și nu pot trece indiferent: GF Gift Nesvetaya, GF Super extra, GF Lily of the Valley (atunci când doriți să mușcați în afara muschilor, soiurile Velika și Monarch, Stafidele Kishteil și Zolotze au spus aici numeroase premii pentru cocktail-uri la multe expoziții, iar Zolotze ar fi câștigat nu mai puțin, dar doar se întărește mai târziu decât se organizează toate aceste evenimente.

Fursa Irina Ivanovna Cazac liber, teritoriul Krasnodar

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Aș adăuga la această listă Gift Zaporizhia (gust simplu, dar foarte fiabil soi), New Gift Zaporizhia, Nadezhda Azos, Kishmish 342 (ca polenizator și doar struguri delicioși), Tason (buchet bogat + stabilitate + vigoare - foarte bun pentru un foișor) Anul acesta mi-a plăcut foarte mult Atlant * Timur, Richelieu, acum îmi place să mănânc Kesha roșie, încântat de Muscatul timpuriu, Prietenia, muscatul alb, nepoții mei i-au plăcut Cardinalul, iar ginerele meu a spus că există un singur soi de struguri normal pe complot - Libia.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Consider că soiurile albe sunt cele mai delicioase, de exemplu, Aleshenkin, Arkadia, White Muscat - aceasta este o melodie separată, aroma și dulceața devin sălbatice, deși nu produce o recoltă mare. Soiurile roz sunt coapte târziu, cu o piele mai groasă, anul trecut abia la maturitate. Albastrul este bun Codrianka, prezentul Moldovei este copt, dar socrul stă la subsol până în februarie sau chiar martie. Deci suntem mereu cu vin și fructe de pădure. Anul trecut nu a avut mare succes pentru struguri, înflorirea mai târziu, a fost multă ploaie, chiar și soiurile persistente au fost afectate de mucegai, soarele nu a fost suficient și toamna a venit devreme. Dar grădinarii cu experiență au avut o recoltă, chiar și în astfel de condiții. Totul vine cu experiență.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

Strugurii de desert de pe masa festivă vor încânta orice public: ciorchine cu fructe negre neobișnuit de mari sau perii de smarald cu corp complet de hibrizi de stafide - majoritatea soiurilor de struguri de masă pot fi consumate direct de pe ramură, își păstrează prezentarea mult timp și completează bine bucatele culinare. Gusturile speciale ale hibrizilor din struguri de masă au câștigat respect și dragoste din partea grădinarilor și cunoscătorilor de deserturi de fructe de pădure. Această boabă gustoasă și sănătoasă este încă însoțitorul constant al servirii mesei estetice.

Pin
Send
Share
Send

Urmărește videoclipul: Agrosel, compania care menține soiurile tradiționale din România (Aprilie 2024).