Pentru mai mult de două sute de ani de istorie de căpșuni, sute de soiuri excelente au fost crescute. Fiecare dintre ele este destinat cultivării într-o anumită zonă, este bine rezistent la dăunători și boli specifice. Nu există un soi ideal care să se potrivească oricărui climat și tipului de sol, prin urmare, atunci când alegeți căpșunile pentru plantare, trebuie să vă concentrați pe calități și caracteristici optime pentru condiții specifice de creștere. Există multe soiuri zonate pentru Rusia centrală. Să alegem cel mai bun din punct de vedere al maturității, gustului și fructelor mari.
Principalele cerințe pentru soiurile de căpșuni pentru Rusia centrală
Banda centrală a Rusiei este partea sa central-europeană, care se caracterizează printr-un climat temperat continental. Iarna este înzăpezită, destul de înghețată, cu o temperatură medie de la -8 ° C în sud-vest la -12 ° C în nord-est. Vara este moderat caldă și umedă, temperatura medie variază de la + 17-21 ° C. Aproape întreaga bandă de mijloc aparține zonei agricole riscante, care se caracterizează prin probleme climatice și de sol:
- gerul primăvara și toamna devreme;
- început de primăvară târziu;
- ploi abundente;
- lipsa de sol.
Atunci când alegeți căpșuni pentru această regiune, trebuie să vă concentrați pe soiurile care pot rezista la astfel de probleme și să acordați atenție următoarelor caracteristici:
- rezistență la îngheț;
- rezistență la secetă;
- exactitatea fertilității solului;
- susceptibilitatea la boli;
- precocitate.
Caracteristici importante sunt calitățile de degustare, indicatorii privind mărimea și greutatea boabelor, randamentul soiului.
Căpșuni pentru Rusia centrală: cele mai bune soiuri
Pe baza feedback-urilor oferite de grădinari și de sfaturi profesionale, evidențiem soiurile atractive pentru această regiune în ceea ce privește productivitatea, rezistența la boli și dăunători și rezistența maximă în raport cu condițiile meteorologice din zonă. La cele mai bune soiuri, le-am inclus pe cele care au trecut testul timpului, sunt clasici ai genului căpșuni, de mulți ani și-au demonstrat cele mai bune calități. Printre cele mai populare soiuri se numără următoarele:
- Zenga Zengana;
- festival;
- Doamne;
- Kokinskaya devreme.
Zenga zengana
Varietatea reproducerii germane are o maturare târzie. Arbustul se caracterizează prin vigoare, are un număr mic de prize. Fructe în boabe mari roșii închise, a căror carne este aromată și suculentă. Soiul are un randament stabil, tolerant la multe boli de căpșuni și tolerează înghețurile și secetele.
Greutatea unei căpșuni coapte zenga-zengan poate ajunge la 40 g
Există încă adepți ai soiurilor vechi. Îmi place foarte mult Zenga-Zengana, frumos, roșu închis, cu strălucire, parfumat, gustos și chiar cu un randament ridicat. Iată-o - o bătrână germană. Și dulceața din ea este minunată, fructele de pădure nu fierb, siropul are culoarea vișin închisă. Și este bine pentru înghețare - după decongelare nu se întinde pe o prăjitură, ci își păstrează forma, spre deosebire de mulți. Ei bine, există un minus, ca și fără: dacă anul este ploios, este lovit de putregaiul cenușiu. Dar totuși nu voi renunța la soi, deși am multe alte soiuri în colecție, aproximativ 60.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8465&st=20
Video: căpșună Zenga Zengana
Lord
O varietate medie-târzie de căpșuni a crescut în Marea Britanie în a doua jumătate a secolului trecut. Înălțimea tufișului variază între 30-50 cm. Planta are tulpini și pedunculi puternici, dar din cauza numărului mare de fructe de pădure (până la 6 bucăți pe inflorescență), acestea pot sta pe pământ. Fructele sunt stacojiu, în formă de con rotund, caracterizate prin pulpă suculentă, cu o consistență densă. În interiorul boabelor deosebit de mari, se pot forma goluri mici. Dulceața fructelor de pădure este afectată în mod direct de condițiile meteorologice: un vârf de amărăciune este adăugat în veri ploioase. Soiul este cu fructe mari: greutatea unei fructe de padure poate ajunge la 100 g.
Citiți mai multe despre soiul din articolul nostru: Lord - un gen clasic de căpșuni.
Boabele de căpșuni lord se disting prin pulpa suculentă, cu o textură densă
Cultesc căpșuni sălbatice din soiul Lord de 10 ani. Îmi place foarte mult. Și deși este scris că are o rezistență moderată la îngheț, în iarna anului 2008 (când am avut -30 pe pământul liber mai mult de o săptămână după ploile abundente și căpșunile sălbatice înghețate deloc) a mea a rămas vie, iar paturile cu Domnul s-au păstrat cel mai bine.
Ceaika//www.forumhouse.ru/threads/67040/page-15
Festival
Una dintre cele mai vechi soiuri de selecție rusă. După maturitate - mijlocul sezonului. Soiul are un randament ridicat, are o rezistență medie la boli, bun gust. Boabele coapte sunt de un roșu aprins cu un luciu pronunțat. În primul rând, Festivalul dă roade în boabe mari - până la 45 g, mai aproape de toamnă devin mai mici (greutate minimă 10 g).
Citiți mai multe despre soiul din articolul nostru: Festivalul căpșunilor - un soi clasic domestic care necesită îngrijiri speciale.
Video: Strawberry Festival Festival
Kokinskaya devreme
Soiul a fost crescut în anii 70 ai secolului trecut de către crescătorii domestici. Până la maturitate este mediu timpuriu. Fructele de pădure sunt sfâșiate cu o piele lucioasă roșu închis. Pulpa unei nuanțe roșii pronunțate se distinge prin structura sa densă, dulceața și aroma memorabilă a căpșunilor proaspete. Productivitatea este de aproximativ 1 kg pe metru pătrat. metru.
Masa fructelor de căpșuni de recoltă medie din soiul Kokinskaya timpuriu - 10-15 g
Vă sfătuiesc insistent să încercați soiul Kokinskaya timpuriu. Îmi place foarte mult de el, nu numai datorită maturității sale timpurii, ci și pentru gustul său deosebit. Boabele cresc toate într-una - mari, suculente și dulci.
geniusik//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=52&t=1238
Soiuri de căpșuni cu fructe mari
Atunci când aleg căpșunile pentru plantare, mulți grădinari preferă soiurile cu fructe mari. Fructele unor astfel de căpșuni de grădină nu sunt doar o plăcere minunată, ci și decorarea oricărei parcele de grădină. Soiurile populare cu fructe mari sunt Gigantella Maxi, Kiss Nellis, Darselect, Elizabeth 2.
Gigantella Maxi
Soiul de căpșuni Gigantella Maxi este un lider recunoscut în mărimea boabelor. Greutatea medie a fructelor sale ajunge la 100 g. În plus față de fructele de fructe mari, soiul are și alte avantaje:
- fructele au un gust bogat, cu o aromă ușoară de ananas. Nu au probleme în timpul transportului, deoarece au o pulpă destul de densă;
- soiul este lipsit de fertilitate în sol;
- Are tufe viguroase, de aceea nu se teme de umiditate, ceea ce înseamnă că este mai puțin bolnav.
Productivitatea soiului Gigantella Maxi depinde în mare măsură de grijă: udare în timp util și îmbrăcarea superioară a plantelor din grădină
La creșterea acestei varietăți de reproducție olandeză, trebuie să țineți cont că Gigantella Maxi este un pic capricioasă și necesită o atenție specială:
- în condiții de lumină slabă (în special atunci când sunt cultivate într-o seră) fructele de pădure vor fi mai puțin dulci;
- gradul nu tolerează înghețurile de întoarcere. Chiar și o temperatură de aproximativ 0 ° C poate strica florile deschise, de aceea se recomandă protejarea plantațiilor de înghețurile de întoarcere, la adăpost pentru iarnă.
Numele de Gigantella a fost dat acestei varietăți de căpșuni nu în zadar, are boabe cu adevărat gigantice, mai ales în primii ani de viață. De-a lungul timpului, degenerează și devine mai mic, dar chiar și boabele tocate sunt mult mai mari decât în alte soiuri. De exemplu, acum în al treilea an culeg fructe de 30 g sau mai mult.
Lanochka17//otzovik.com/review_5124015.html
Sărut Nellis
Soi de căpșuni uriaș, cu un tufiș puternic și puternic, al cărui diametru în al doilea an de viață poate atinge aproximativ jumătate de metru. Greutatea boabelor deosebit de mari ajunge la 100 g, cu o greutate medie a fructelor de aproximativ 60 g. Se distinge prin rezistența și productivitatea bună de iarnă (până la 1,5 kg pe tufă).
Căpșunele Kiss Nellis au un gust și aromă minunată, ating o greutate de 60 g
Producătorul poziționează Kiss Nellis ca un soi cu viață lungă: cu o îngrijire adecvată, poate crește într-un singur loc timp de 7-8 ani.
Video: Kiss Nellis, un soi de căpșuni cu fructe mari
Darselekt
Soiul a fost crescut de crescătorii francezi în 1998. Acesta este un soi timpuriu, cu un scurt decalaj între înflorirea și maturarea fructelor de pădure.
Înflorirea principală a Darselect apare în a doua jumătate a lunii mai, astfel încât florile pot cădea sub înghețuri de întoarcere, care afectează negativ randamentul.
Productivitatea căpșunilor din soiul Darselect este de aproximativ 1 kg per bucșă
Soiul este rezistent la căldură, dar în astfel de perioade necesită o udare intensă. Următoarele simptome sunt caracteristice pentru Darselect:
- boabe în formă de inimă cu un vârf rotunjit mic;
- suprafață neuniformă și ondulată a fructului;
- gust dulce și aromă de căpșuni sălbatice cu o ușurință ușor vizibilă;
- culoare strălucitoare, cu o ușoară nuanță portocalie;
- fructate mari - greutatea boabelor variază între 30 g, în special fructele mari pot câștiga o masă de 50 g;
- elasticitatea, densitatea, lipsa de udare a pulpei.
Darselect este al doilea an. Anul trecut a cumpărat 4 tufișuri. Anul acesta am primit un pat mic pentru un lichior de mamă. Mi-a plăcut gustul - o boabă foarte dulce. Chiar și pe tufișurile din umbră rămase în zmeură, este foarte dulce. Culoarea mă deranjează puțin, este prea roșu deschis, pare imatur, dar când o încercați, sunteți plăcut surprinși.
Alena21//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2890
Elisabeta 2
Este vorba despre o varietate de reparație a căpșunilor, a cărei fructificare începe devreme - împreună cu căpșunile, care au maturare timpurie și se încheie la sfârșitul toamnei. Boabele sunt mari, în intervalul 40-60 g, bogate în culoare roșie, cu pulpă densă. Fructele pot fi transportate pe distanțe lungi, în timpul depozitării nu își pierd prezentarea.
Fructificarea constantă atrage foarte multă rezistență din cultivatorul de căpșuni cu fructe mari Elizaveta 2, deci are nevoie de o atenție sporită și îngrijire sporită
Calitatea îngrijirii, precum și umiditatea excesivă afectează gustul fructelor de pădure. În veri ploioase, fructele pot fi apoase și neindulcite.
Soiul este pretențios pentru pansament și udare de înaltă calitate, este rezistent mediu, are o rezistență bună la bolile și dăunătorii majori de căpșuni.
Fructul de pădure este mare, dens și fără goluri. Datorită acestui fapt, greutatea este impresionantă. Nu există goluri atât în boabele mici cât și în cele mari. Fructele de pădure sunt gustoase, aromate. Boabele mari nu au forma corectă, dar atunci când ridicați o astfel de fruct de pădure, atunci toate afirmațiile sunt imediat uitate.
Roman S.//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7267
Primăvara trecută, am cumpărat două tufe din această căpșună. Foarte scump, dar cu o garanție din partea unei cunoștințe private. Până la sfârșitul verii, am plantat aproape două paturi de tufișuri tinere - este vorba despre aproximativ 25 de bucăți. Am îngrijit o creșă și am prețuit, am tăiat toate pedunculele. Cel mai interesant este că tufișurile tinere au început imediat să dea roade și, deoarece toamna era caldă, am mâncat-o mult timp. Desigur, fructele de toamnă nu erau la fel de gustoase ca cele de vară. Și despre gust: fructele de pădure nu sunt prea mari (poate datorită tinereții), dar carnea este densă, tot prin ea este roșu aprins și foarte dulce. Sincer, încă nu am mâncat atât de delicios.
Oaspete Shambol//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11092
Video: randament la soiurile de căpșuni înghețate Elizabeth 2
Soiuri dulci
Gustul căpșunilor este determinat de echilibrul de zaharuri și acizi. Pentru cei care preferă o boabă mai dulce, puteți alege soiuri productive care se vor simți excelent în Rusia centrală. Astfel de calități sunt deținute de soiurile Symphony, Pandora, Roxane.
Simfonie
Patria soiului este Scoția. Simfonia a fost lansată în 1979 și este cultivată pe scară industrială în patria sa. Datele de maturare sunt cu întârziere medie. Această plantă are un tufiș puternic cu frunzele aspre întunecate. Fructele sunt conice, de formă regulată, destul de uniforme. Principalele avantaje ale soiului includ:
- aromă de desert strălucitoare;
- suficient fructe mari;
- carne dulce, suculentă și cărnoasă;
- randament bun;
- depozitare excelentă și transportabilitate.
Datorită perioadei de maturare ușor alungită, soiul este ideal pentru cei care vin în țară doar în weekend.
Căpșunile din soiul Symphony sunt medii și mari, cu pielea strălucitoare roșie strălucitoare, stacojie pulpă suculentă de culoare uniformă
Simfonia este o varietate destul de drăguță, care amintește de îndrăgitul soi vechi de Zeng-Zengan în aparență, iar gustul este la fel de interesant.
AleksandrR//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1216&start=1275
Îmi place soiul Symphony, are boabe foarte suculente și parfumate.
Nicolas//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-3394.html
Pandora
Pandora a crescut din Anglia și este un hibrid relativ nou. Are tufe compacte, care se disting printr-o cantitate mare de masă verde. Formarea secundară, peduncule destul de subțiri. Fructele mari rotunjite (40-60 g) în stadiul de maturare au o culoare cireșă închisă, aromă de căpșuni sălbatice, suculență și gust excelent.
Fructele de căpșuni hibrid Pandora au parfum de căpșuni pădure
Soiul are următoarele avantaje:
- intrarea târzie în fructificare extinde consumul de căpșuni proaspete;
- hibridul are indicatori excelenți de rezistență la îngheț, deci nu are nevoie de adăpost pentru iarnă;
- înflorirea târzie previne fructificarea efectelor nocive ale înghețului de primăvară;
- Producătorii declară rezistența soiului la bolile sistemului radicular și la o boală fungică, cum ar fi mucegaiul pudră.
Dezavantajele soiului:
- dificultatea selectării polenizatorilor din cauza înfloririi târzii;
- există un risc ridicat de deteriorare a putregaiului pe vreme umedă, deoarece pedunculii cu o cultură abundentă de fructe de pădure cad pe solul umed.
Video: Pandora Strawberry
Roxana
Pe piață, la sfârșitul anilor 90 a apărut varietatea italiană târzie de căpșuni Roxanne. Acasă, este cultivat la scară industrială. Caracteristicile soiului:
- randament bun (aproximativ 1 kg per bucșă);
- aspect atractiv, o singură dimensionalitate a fructului;
- gust deosebit;
- recoltarea confortului;
- transportabilitate și durabilitate (până la 4 zile fără pierderea prezentării).
Soiul este ideal pentru climatul continental, are o imunitate ridicată la bolile radiculare.
Boabele de căpșuni din soiul Roxane sunt mari, alungite, în formă de con, de consistență bună, roșu aprins cu luciu
Boabele sunt lucioase, roșu aprins sau roșu, cu pete galbene de semințe, rotunjite conic ușor alungit. Masa medie a fructelor este de aproximativ 40 g. Pulpa este suculentă, dulce și densă. Fructele recoltate au o aromă de durată expresivă.
Roxane a format boabe duble pe aproape fiecare plantă. Aceasta, așa cum spun ei, este diferența de marcă comercială. Greutatea lor era undeva în jurul valorii de 50-60 grame. Și boabele standard cântăreau în medie 17-25 g. Mai mult, au fost fructe de pădure franc.
Tezier//forum.vinograd.info/showthread.php?p=251839
Căpșunile de maturare timpurie
Toți grădinarii așteaptă cu nerăbdare primele căpșuni, așa că preferă soiurile timpurii. La creșterea lor, principala problemă este protecția florilor de căpșuni împotriva înghețurilor de primăvară târzie. Dacă aveți ocazia să acoperiți plantațiile, atunci puteți alege soiurile:
- Elsanta;
- Miere.
Elsanta
Acest soi olandez este un standard recunoscut pentru gustul și aspectul căpșunilor. Acesta dă fructe în fructe mari (până la 50 g) în formă de con de culoare roșie cu luciu, cu pulpă aromată dulce. Elsantu se distinge prin:
- gust deosebit
- recurs exterior
- transportabilitate bună
- duritate de iarnă ridicată
- rezistență la multe boli.
Elsanta, în funcție de caracteristicile sale tehnice, este potrivit pentru transportul pe termen lung datorită densității mari a pulpei și este de asemenea capabil să reziste la un termen de valabilitate de trei zile în condițiile camerei.
Elsanta a fost plăcut surprinsă de gustul ei. Plantat în octombrie anul trecut, cu aproape unicul scop - de a avea un standard de varietate pentru comparație. Nu am contat pe gust. Comparativ cu Darselect (a fost primit cu breton de toți cei care l-au încercat de la mine), Elsanta este mai bogat în gust și miros.Sunt mai mulți acizi, dar mie (și nu numai) mi-a plăcut.
Yarina Ruten//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4055
La mine, Elsanta se arată din partea cea mai bună. Recoltează bine, boabele sunt frumoase, dulci! Nu am regretat niciodată că am pus-o pe site.
Yuliya26//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4055
Miere
Căpșunile din soiul Honei au fost crescute de crescătorii americani în anii 70 ai secolului trecut. Datorită randamentului și dulceaței, soiul rămâne popular în prezent în grădinarii ruși. Planta iese în evidență cu un tufiș înălțat și ridicat, un sistem de rădăcini puternice și pedunculi puternici. Boabele sunt conice, bogate în culoare roșie, mari (până la 40 g).
Nu numai grădinarii amatori, dar și fermierii preferă căpșunile Honei din cauza aspectului lor atractiv, a transportului fără probleme și a păstrării bunelor fructe de pădure.
La sfârșitul fructării, fructele de pădure sunt ușor mai fine, dar gustul lor rămâne neschimbat. Producătorii susțin nepretenția soiului la condițiile de creștere și rezistența acestuia la boli și dăunători.
Video: Honei cultură timpurie de căpșuni
Căpșuni târziu
Dacă doriți să aveți căpșuni proaspete pe masă pentru o perioadă lungă de timp, ar trebui să plantați soiuri cu date de maturare diferite pe parcelă. Și printre ele, trebuie să existe o căpșună cu perioade de fructificare târzie - aceasta va prelungi semnificativ perioada consumului de boabe de vitamine delicioase pentru familia ta. Să ne lăsăm pe unele soiuri cu direcții de fructificare și întreținere târzie.
Puteți da preferință reparațiilor soiurilor care pot da fructe pe tot parcursul sezonului. Una dintre cele mai bune varietăți din această direcție este căpșunul Elizabeth 2 deja menționat.
San andreas
Aceasta este una dintre noile soiuri de fructificare constantă a reproducerii americane, capabilă să dea până la patru valuri de recoltare într-un climat continental temperat. Se remarcă prin productivitate remarcabilă (până la 3 kg per bucșă), fructată mare (greutatea unei fructe de pădure 25-30 g) și gust armonios.
Cea mai abundentă recoltă de căpșuni din soiul San Andreas se încadrează pe primul val de fructificare
Principalele avantaje ale acestui grad:
- tufiș puternic;
- rădăcini puternice;
- rezistență la bolile obișnuite de căpșuni, inclusiv spotting;
- transportabilitate ridicată;
- toleranța la înghețuri de iarnă și căldură.
Primele impresii despre creșterea soiului San Andreas sunt pozitive. În comparație cu Albion, pare de preferat - tufișul în sine este mult mai puternic (plus sau minus), dar rădăcina este mult mai bună, mai rezistentă la spotting. Gustul este aproape la același nivel, dar densitatea este mai mică (beneficiază doar de acest lucru), pierde puțin după forma fructelor de pădure, dar nu de mult. Iar cel mai important avantaj este productivitatea. Pe un tufiș sunt până la 10-12 peduncule, acest lucru nu se vede pe Albion (sunt 3-4 pedunculi), același lucru cu o boabă - 3-4 fructe de pădure, nu am mai văzut niciodată. San Andreas este mai mic decât Albion.
Leonid Ivanovici//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3054
Video: Recoltarea căpșunilor San Andreas
Kubat
Kubata dă roade o dată pe sezon, se coace târziu. Culoarea boabelor este roșie, forma este conică. Au o pulpă densă ușor suculentă, de culoare roșiatică, cu gust dulce, cu o proporție mică de aciditate. Fructificarea începe cu fructe de pădure mari - aproximativ 25 g - apoi devin puțin mai fine - până la 20 g. Soiul tolerează frigul de iarnă, rezistent la secetă. Boala este ușor deteriorată.
Evaluarea degustării fructelor Kubata este de 4,5 puncte
Kubata - soiul este absolut uimitor, deoarece cu o dimensiune foarte mare a primelor fructe de pădure are și un gust minunat: dulce, cu note pronunțate de căpșuni sălbatice.
Ann//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=31&t=7585&start=705
Raft
Varietatea hibridă olandeză a regimentului este fructificată cu o greutate medie de fructe de pădure între 30 și 60 g. Primele fructe de cultură se disting prin dimensiunea lor excepțională, apoi cresc mai mici. Randamentul soiului este de aproximativ 1,5 kg per bucșă. Raftul este caracterizat prin aromă de caramel și aromă pronunțată de căpșuni. Carnea este de culoare rozalie, suculentă, îi lipsește cavitățile și golurile. Tulpinile puternice ale soiului sunt capabile să mențină fructe de pădure de talie medie.
Raftul aparține gradelor transportabile datorită densității și elasticității pulpei și are, de asemenea, caracteristici comerciale bune și valoare ridicată a pieței datorită atractivității externe
Video: raft de grădină cu căpșuni
Căpșunul târziu dă cele mai mari fructe și cel mai mare randament în zona de mijloc a Rusiei!
Dacă doriți, în aproape orice regiune a Rusiei puteți cultiva aproape orice fel de căpșuni. Dar soiurile nezonate vor necesita multă investiție și efort material. Alegerea soiurilor adaptate va face suficient de ușoară obținerea unei fructe de pădure gustoase, sănătoase, care să răspundă nevoilor grădinarilor și grădinarilor.
