O mariană cu mai multe frunze, sau Zhminda, sau spanacul de căpșuni este o plantă vegetală anuală care poate fi atribuită verzilor comestibile utilizate în gătit. Și poate fi cultivat și ca cultură decorativă. Doar acest lucru trebuie făcut cu precauție pentru a nu obține o altă buruiană pe site-ul tău. Despre acest articol.
Descrierea plantei, caracteristicile acesteia, regiunea de cultivare
Aceasta este o plantă erbacee anuală din familia amarantului. Patria sa este America de Nord. Indienii autohtoni foloseau planta pentru a colora îmbrăcăminte și materiale. Poate de aceea, un alt nume neoficial al acestei plante este cerneala autohtonă. Și călugării germani au cultivat-o acum mai bine de patru sute de ani.
Atât organele masculine, cât și cele feminine au flori de spanac de căpșuni și sunt polenizate de vânt.
Crește în Rusia în regiunile sudice, nord-estice și centrale. Crește până la 50 cm sau mai mult, are ramuri răspândite acoperite cu frunze de culoare verde deschis cu o formă de suliță. Structura este o reminiscență a spanacului fraged. Conține vitamine, carbohidrați, caroten și multe alte oligoelemente utile. Pe măsură ce se coacă, frunzele devin mai rigide. De la sfârșitul lunii iulie până la îngheț, dă fructe cu boabe roșii strălucitoare, care arată ca căpșuni sau zmeură.
Spanacul de căpșune este reputat a fi frumos din cauza fructelor sale roșii strălucitoare (fructe), care seamănă cu căpșuni sau zmeură.
Soiuri de spanac de căpșuni
Există foarte puține varietăți de spanac de căpșuni. Soiurile domestice din această cultură nu există în prezent. Cel mai frecvent soi este Strawberry Sticks.
Varietate de căpșuni (ramură de căpșuni)
O varietate de selecție olandeză, are un astfel de nume, deoarece boabele din acest soi au o aromă ușoară de căpșuni. Se deosebește puțin de forma sălbatică. Soiul este rezistent la frig, fotofil, poate rezista la umbrire, preferă solurile fertile cu o structură ușoară. Una dintre legumele cu frunze cu cea mai rapidă creștere.
Soiul este răspândit în Rusia
Varietate Grilyazh
Soiul este fotofil, dar poate rezista la umbrire ușoară. Rezistent la frig, capabil să reziste la înghețuri mici până la -7despreC. Este o tufă de până la 70 cm înălțime, cu o formă ramificată. Florile sunt mici, verzi, care, crescând împreună, formează numeroase culturi de fructe, asemănătoare cu căpșuni roșii strălucitoare sau zmeură când sunt coapte.
Mai caracterizată ca o plantă ornamentală, floarea
Caracteristici distinctive ale spanacului de căpșuni, avantajele și dezavantajele acestuia
Spanacul cu căpșuni are o mulțime de avantaje. Planta este nepretențioasă: crește ușor pe orice sol, la soarele luminos. Capabil să tolereze înghețul. Aspectul este exotic. În același timp, este și comestibil și chiar foarte util. În primul rând, este cultivat pentru frunzele, care apar în același timp cu ceapa timpurie și sunt potrivite pentru prepararea salatelor de vitamine timpurii. Frunzele pot fi recoltate pentru utilizare viitoare prin congelare, decapare sau decapare.
Semințele de fructe asemănătoare cu căpșuni sau zmeură sunt, de asemenea, potrivite pentru mâncare. În compoziția lor nu există absolut acid, deci au un gust proaspăt. Pentru mâncare, este mai bine să le combini cu alte fructe de pădure. Valoarea fructului constă în conținutul ridicat de oligoelemente. Sunt eficiente în creșterea nivelului de hemoglobină din sânge datorită conținutului ridicat de fier.
100 de grame de frunze de spanac de căpșuni conțin mai multe proteine decât aceeași cantitate de lapte praf.
Video: Beneficiile spanacului de căpșuni
Caracteristici în creștere
Spanacul de căpșuni poate fi semănat în pământ deschis imediat după ce solul s-a dezghețat. În regiunile sudice acest lucru se poate face deja la jumătatea lunii martie.
Puteți semăna semințe de spanac imediat după ce zăpada s-a topit.
Înainte de semănat, este indicat să stratificați semințele așezându-le pe raftul inferior al frigiderului timp de 3-5 zile, apoi înmuiați-o timp de o jumătate de oră într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau fungicid Maxim. Acest lucru va proteja plantele de boli fungice și va accelera procesul de germinare.
Înainte de semănat, este util să înmuiați semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu
Plantare în sol
Cei mai buni predecesori vor fi castraveții, roșiile, alte verzi. Adesea, spanacul de căpșuni este plantat ca un compactor al altor culturi.
Când pregătiți solul, trebuie să aveți grijă de fertilitatea acestuia. În timpul săpării, este utilă introducerea humusului (în proporție de 5kg / m2) sau a cenușii (200g / m2). Este recomandabil ca o astfel de pregătire să fie efectuată toamna.
Semințele sunt semănate în caneluri la o adâncime de cel mult 1,5 cm
- Barba slabă se realizează în sol liber, cu o adâncime de cel mult 2 cm.
- Semințele sunt amestecate cu nisip de râu în raport de 1: 3 și semănate în caneluri.
- Șanțurile se presară cu pământ, se hidratează și se mulează cu un strat subțire de humus.
- Patul trebuie acoperit cu un film până la apariție.
Fotografiile vor apărea în 10-12 zile. Este important să vă asigurați că solul din caneluri este umed.
Când plantele cresc, acestea trebuie subțiri (de două ori), astfel încât în versiunea finală distanțele dintre ele să fie de cel puțin 35-40 cm.
De asemenea, puteți planta semințe în găuri cu o distanță de 40 cm între ele. 4-6 semințe sunt plasate în fiecare gaură la o adâncime de cel mult 1,5 cm, sunt acoperite cu sol și ușor umezite. Înainte de apariție, fântânile sunt acoperite cu borcane sau sticle de plastic recoltate.
Pentru a accelera apariția răsadurilor, culturile sunt acoperite cu sticle de plastic
Plantarea prin răsaduri
Plantarea spanacului de căpșuni prin răsaduri va accelera posibilitatea obținerii de frunze și fructe sănătoase. Este mai bine să cultivați puieți în cupe de turbă, astfel încât atunci când plantați în pământ să nu rănească sistemul de rădăcină al plantelor.
Puteți începe semănatul răsadurilor la începutul lunii martie. În căni pregătite cu un diametru de 5 cm, semințele sunt îngropate cu 1-1,5 cm, presărate cu pământ deasupra și ușor udate. Este mai bine să acoperiți ochelarii cu o peliculă și să-i puneți într-un loc cald și întunecat, nepermițând uscarea solului. După 10-12 zile, semințele vor germina, apoi filmul trebuie îndepărtat, iar paharele cu răsaduri trebuie așezate pe pervaz, respectând regimul de temperatură nu mai mare de +15despreS. Răsadurile sunt plantate pe pământ deschis după formarea a 4-6 frunze adevărate. Acest lucru se întâmplă la aproximativ o lună după semănat.
Semănatul spanacului de căpșuni este foarte asemănător cu o tânără quinoa. Nu-i așa?
Semințele pentru plantare sunt obținute cel mai bine de la sine. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți o fertilitate bine coaptă, să le frământați cu atenție, să turnați apă caldă și să lăsați o zi într-un loc întunecat. Apoi clătiți-le din mucusul format trecând printr-o strecurătoare. Apoi, semințele sunt așezate într-un strat subțire pe un șervețel pentru a se usca, iar apoi sunt eliminate pentru depozitare într-o pungă de hârtie.
Video: trucuri cu semințe de spanac
Îngrijire la aterizare
Îngrijirea spanacului cu căpșuni poate fi următoarea:
- Planta este higrofilă, de aceea este important să vă asigurați că solul este constant umed;
- Frunzele verzi tinere sunt colectate înainte de înflorire;
- Primul pansament superior al plantelor (la momentul formării primelor frunze adevărate) se poate efectua cu azotat de amoniu (1 lingură / 10 litri de apă), mai târziu - cu cenușă (o jumătate de pahar / tufă);
- Îndepărtarea și desfacerea periodică se poate face mai rar dacă solul din jurul plantelor este mulat;
- Tulpinile de spanac de căpșuni necesită piele, ca cu o recoltă bună sub greutatea fructului, se apleacă spre pământ.
Opinii
Spanacul cu căpșuni este o plantă vegetală ornamentală. Se mai numește zmeură de spanac, Zhminda. Conține o mulțime de substanțe utile (fructoză, galactoză, zaharoză), un set bogat de vitamine, în ceea ce privește conținutul de iod, este lider printre culturile de legume. Datorită proprietăților laxative ale spanacului, este utilizat ca demachiant pentru corp când toate toxinele sunt eliminate din intestin, dar organismul nu este încălcat cu oligoelementele și vitaminele vitale în timpul dietei. Folosit pentru prevenirea și tratamentul deficienței de vitamine, ajută hipertensivii. La fel ca spanacul obișnuit, verzele sale se duc la mâncare (la salate, atunci când gătesc supe și preparate din carne). Gustul fructelor de pădure seamănă cu zmeura, dar nu sunt complet acide. Ele cresc hemoglobina. Boabele pot fi recoltate până la îngheț. Acestea fac kvass gustoase, fac gem (cu adaos de fructe de padure mai acide), vin. Recomand tuturor - este foarte util, dar gustul zmeurii și căpșunilor, desigur, este mai bun, iar verdeturile sunt ca spanacul obișnuit. Dar există unul „dar”. Această plantă este o buruiană rău intenționată, îți poate lua grădina, este foarte greu să plantezi atunci, dacă nu urmezi.
terminat0, Kiev
//otzovik.com/review_641976.html
Am plantat spanac-zmeura acum aproximativ zece ani, acum este capabil să crească în sine în mod constant. Această cultură este interesantă prin faptul că dă primele verzi: nu se teme nici de înghețuri severe, nici de căldură. Crește pe toate tipurile de sol, spanacul de căpșuni - o rudă strânsă de quinoa și ciuperci se formează exact la fel. Puteți mânca atât fructe de pădure cât și frunze, dar pentru a gusta toate părțile plantei pentru un amator. Boabele roșii nu înseamnă că sunt coapte, ci mai degrabă este maturitatea tehnologică, dar când devin purpurii închise, moi, atunci devin foarte dulci. Adevărat, este dificil să le colectăm atunci: se sufocă, așa că le tăiem împreună cu ramuri. Îl sortăm acasă, puteți culege și fructe de pădure roșii, apoi le uscați la soare. Se va dovedi ceva similar cu stafidele, dar cu un număr mare de semințe. Apoi îl puteți adăuga la ceai sau compot, ceaiul din frunzele acestui spanac ajută la răceli (testat pe tine), dar gustul ceaiului nu este foarte gustos. Sucul din frunze vindecă bine rănile, tăieturile, în general, vă puteți împrieteni cu această plantă, dar în niciun caz nu aruncați o plantă matură în compost. În caz contrar, atunci îl veți colecta pe întregul site, deși acest lucru nu mă deranjează. De-a lungul gardului crește de la sine, apar răsaduri, îl colectăm și îl mâncăm pur și simplu, mai ales că verdetele apar când ceapa eliberează primele pene, iar aceasta este o salată de vitamine.
Ø
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Fructele spanacului de căpșuni nu au gust nici căpșuni, nici zmeură - nu au gust, dar arată spectaculos
Uneori această plantă este numită „frumos - dezamăgire”. Și în acest titlu există o mare parte din adevăr. Mulți grădinari de pe forum își exprimă regretul după întâlnirea cu planta: fructe de pădure fără gust și miros, efectele semănatului se resimt pe tot situl. Există însă cei care au luat această plantă, având în vedere utilitatea sau concentrându-se asupra aspectului său decorativ. Prin urmare, fiecare aici decide pentru sine. Dacă alegeți cu adevărat spanacul de căpșuni pentru experiment, trebuie mai întâi să vă înarmați cu cunoștințe despre el. Acest material este un asistent.
