Strugurii - cea mai veche cultură cultivată de om. Ciorchine de struguri sunt încă menționate în Vechiul Testament. Iar fructele de struguri fermentate au provocat un conflict între Noe și fiii săi. Astăzi, datorită eforturilor oamenilor de știință, crescători, strugurii s-au mutat din climatul cald mediteranean în teritorii mai reci, inclusiv în regiunile centrale și nordice ale țării noastre. Varietatea soiurilor din această cultură este uimitoare: în vremea noastră există aproximativ 4300. Și astăzi vom vorbi despre soiul Original care este popular în Rusia.
Istoria cultivării soiurilor de struguri Original
Soiul a fost crescut în Ucraina la Institutul de Viticultură și Vinificație. V. E. Tairova în 1987. În 2009 a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere a Federației Ruse pentru Regiunea Caucazului de Nord în 2009. Originalul a fost obținut prin încrucișarea soiurilor de Datier de Saint-Valle și de trandafir Damasc și a reușit să obțină doar cele mai bune calități ale „părinților” săi. De la Datier de Saint-Valle, originalul a moștenit rezistența la îngheț și la boli, iar trandafirul Damasc i-a dat o formă uimitoare de fructe de pădure și un gust deosebit.
Caracteristici de grad
Originalul și-a primit numele datorită boabelor, care, datorită formei alungite-ovoide, arată într-adevăr foarte deosebite. De asemenea, din cauza formei lor, strugurii rămân în ciorchini în direcții diferite, asemănându-se cu un arici. Acesta este unul dintre cele mai mari soiuri de fructe - greutatea fructelor de pădure ajunge la 6-7 g. Ciorchinul crește până la dimensiuni gigantice și cântărește 500-600 g, iar în condiții favorabile masa sa poate fi de 1 kg sau mai mult.
Fructul cu piele roz conține una sau două semințe. Pulpa este suculentă, are un gust simplu, dar în același timp armonios.
Frunzele Originalului sunt mari, pubescente pe partea inferioară, disecate mijlociu. Vița de vie este viguroasă.
Originalul este un soi de tabel cu un coeficient de randament de 1,2-1,7. Rata de înrădăcinare a butașilor este medie. Sezonul de creștere durează 135-145 de zile, astfel încât acestea încep să se recolteze la sfârșitul verii sau - în regiunile mai nordice - la începutul lunii septembrie. Transportabilitatea soiului este medie datorită atasării slabe a boabelor la tulpini.
Arbustul poate rezista la înghețuri până la -21 ° C și necesită adăpost pentru iarnă.
Studiile au relevat în soiul Original rezistența medie la boli: mucegai, oidiu, putregai.
Pentru ca maturizarea boabelor din ciorchini să fie uniformă, se recomandă îndepărtarea unei părți a frunzelor în timpul verii, ceea ce va permite ca nutrienții să se concentreze în struguri.
Galerie foto: Aspect original de struguri
- Greutatea unui buchet de struguri. Originalul depășește adesea 1 kg.
- Strugurii soiului Original, vopsiți în culoare roz deschis, pot avea o greutate de până la 7 g
- Struguri originali recoltați la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie
Plantarea strugurilor Original
Nu trebuie să aștepți o recoltă bogată, dacă inițial faci o greșeală atunci când alegi materialul de plantare. Când cumpărați puieți de struguri, în primul rând, trebuie să acordați atenție sistemului de rădăcină - trebuie să fie bine dezvoltat. Aruncați o privire mai atentă, răsadul ar trebui să aibă cel puțin trei rădăcini mari puternice, iar „barba” rădăcinilor mici ar trebui să fie ușoară și densă. Asigurați-vă că cereți vânzătorului să taie o coloană vertebrală. Tăierea trebuie să fie strălucitoare și umedă. Acesta este un indicator că răsadul este viu și gata să se mute în grădina ta. Dacă este posibil, este mai bine să investești într-o răsaduri cu un sistem rădăcină închis.
Plantarea răsadurilor în pământ deschis
Strugurii sunt o plantă termofilă, așa că pentru plantarea ei, alegeți o zonă deschisă lângă arbuști sau copaci mici. Acestea vor proteja plantele de vânturile reci.
Nu recomandăm cultivarea altor culturi în podgorie. Apropierea strugurilor cu fasole sau roșii va împiedica dezvoltarea plantelor.
Răsadurile de struguri se plantează primăvara, înainte de începerea curgerii de seva, sau toamna - înainte de începerea primelor înghețuri. Este necesar să săpați găuri cu un diametru de 30-40 cm, adâncime - pe baioneta unei lopeți. Solul din gaură trebuie amestecat cu humus putrezit și nisip într-un raport de 2: 1: 1.
Va fi util să înmuiați rădăcinile de struguri înainte de plantare în orice stimulator de creștere (de exemplu, în Kornevin) înainte de plantare. Hormonii conținuți în preparat stimulează dezvoltarea sistemului radicular, ceea ce va crește rata de supraviețuire a răsadului.
Acum este timpul să procedăm cu aterizarea:
- Din amestecul de sol preparat în fundul găurii formăm o movilă.
- Instalăm un răsad pe această movilă. Îndreptăm cu atenție rădăcinile de pe „dealuri”.
Când plantați struguri, trebuie să îndreptați cu atenție rădăcinile
- Umplem gaura pe jumătate cu pământul. Umpleți pământul cu piciorul și vărsați o găleată de apă. Acum, particulele microscopice ale pământului vor învălui dens firele de rădăcină ale strugurilor și vor putea transfera în mod eficient umiditatea.
- Instalăm o cârlig în jurul căreia în viitor vița noastră se va ondula.
- Umplem gaura cu solul rămas, astfel încât vârful răsadului să fie acoperit cu sol cu 5-6 cm.
Este foarte important ca la plantarea rădăcinilor răsadului să nu fie îndoite. Dacă sistemul rădăcină este prea lung, este mai bine să îl scurtezi puțin cu foarfeca.
Video: plantarea corespunzătoare a răsadurilor de struguri în pământ deschis
Îngrijirea originală a strugurilor
Originalul este ușor de cultivat și nu necesită măsuri speciale de îngrijire.
Nu este necesară udarea frecventă a strugurilor: este udată o dată pe săptămână la rata de 10 litri de apă (o găleată) pe bucșă.
Va fi util să faceți procedura de tăiere. În primul an la sfârșitul lunii iunie, în vița tânără se vor forma trei-patru lăstari. Doar unul dintre ei trebuie lăsat, apoi planta va cheltui toată energia exact pentru creșterea ei.
Când tăiați, lăsați o singură tânără
De câteva ori în timpul sezonului este necesar să se hrănească strugurii. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați un șanț adânc (40 cm) în jurul plantei, la o distanță de cel puțin 0,5 m de tulpină. Această măsură va oferi o livrare optimă a pansamentului la rădăcini. În timpul sezonului de creștere, se realizează mai multe pansamente:
- primul pansament este efectuat primăvara, înainte de a scoate adăpostul de iarnă. 20 g de superfosfat, 10 g de azotat de amoniu și 5 g de sare de potasiu sunt dizolvate în 10 l de apă (aceasta este o porție pentru un tufiș);
- strugurii sunt fertilizați cu aceeași compoziție înainte de înflorire;
- în timpul fructificării, acestea sunt hrănite cu aceeași compoziție, excluzând sarea de potasiu;
- după recoltare, dimpotrivă, trebuie aplicate îngrășăminte de potasiu pentru a ajuta planta să supraviețuiască iernii.
Este necesar să slăbiți în mod regulat solul și, bineînțeles, să nu uitați de buruieni pentru tot timpul sezonului de vară.
Sistemul de rădăcini de struguri nu tolerează înghețurile de iarnă, ceea ce duce adesea la moartea unor rădăcini în straturile de suprafață ale solului.
Suprafața sistemului radicular al strugurilor este sensibilă la îngheț.
Pentru a evita acest lucru, se recomandă efectuarea următoarei proceduri la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august:
- Dimineața, în jurul strugurilor, săpa o gaură superficială de 20 cm adâncime.
- Îndepărtați cu grijă toate rădăcinile cu un pruner sau cuțit de grădină cât mai aproape de tragere.
- Apoi, gaura este acoperită cu pământ și vărsată bine.
Boli și metode pentru tratamentul lor
Varietatea Originală are o rezistență medie la majoritatea bolilor de struguri, de aceea este util să le cunoaștem pe cele mai frecvente și să le putem trata.
Tabel: Cele mai frecvente boli ale strugurilor originali
| Boala | ațâțător | Semne externe |
| Mucegai | Ciupercă din genul Peronospora | Cea mai frecventă boală de struguri. Frunzele sunt acoperite cu pete gălbui și o pânză albă albicioasă, asemănătoare cu bumbacul. Zonele afectate mor rapid fără tratament adecvat. Este imposibil să se vindece complet boala, dar efectele nocive ale acesteia sunt blocate de medicamente specializate |
| Mucegai pudră | Ciupercă din familia Peronosporaceae | Odată cu boala, frunzele strugurilor devin acoperite cu o acoperire gri, pielea strugurilor devine mai subțire și devin improprii pentru mâncare. Boala progresează foarte repede dacă există condiții favorabile pentru microorganisme patogene: umiditate ridicată și o temperatură de aproximativ 25 ° C. Dacă nu luați măsuri pentru combaterea bolii la timp, atunci cu o probabilitate ridicată veți rămâne fără recoltă, iar peste câțiva ani, poate va trebui să vă luați la revedere de la viță de vie |
| Alternaria | Ciuperca din genul Alternaria | Principalul simptom al bolii este prezența pe frunzele unei „coroziuni” marcate cu un maro deschis, care corodează frunzele în direcția de la margine către venele centrale. Boala afectează toate părțile plantei. Primăvara umedă și prelungită contribuie la răspândirea alternariozei |
| Cancerul bacterian | Bacteriile Agrobacterium | Principalul simptom este neoplasmele pe lăstarii strugurilor. Cea mai periculoasă boală de struguri. Din păcate, nu va fi posibilă vindecarea acesteia, vița trebuie să fie dezrădăcinată urgent. Mai mult, în acest loc nu va fi posibilă creșterea acestuia încă doi-trei ani. |
| Putregaiul gri | Ciuperca Botrytis | O acoperire cenușie acoperă toate părțile plantei, în urma căreia fructele devin inutilizabile și devin improprii alimentelor |
| Putregai alb | Ciuperca Coniothyrium | Cel mai vizibil semn este un strat alb care acoperă tulpinile și fructele de pădure. Strugurii afectați își pierd rapid aspectul comercializabil. Cel mai adesea, putregaiul alb afectează plantele afectate de grindină sau arsuri. |
| Putregai negru | Ciuperca din genul Guignardia | Pe pădure apare o pată brună cu un centru alb. Curând, întregul strugure își schimbă culoarea în negru. Toamna, astfel de fructe de pădure cad și, împreună cu frunzele, formează centrul bolii anul viitor. Pentru foarte mult timp, boala se dezvoltă în absența simptomelor externe vizibile cu ochiul liber |
Galerie foto: cele mai frecvente boli de struguri
- Putregai negru de struguri - o boală fungică care reduce cultura
- Cancerul de struguri bacterian afectează lăstarii, este incurabil
- Mucegaiul praf de pe fructul strugurilor subtiaza pielea fructelor si distruge cultura
- Alternaria strugurilor afectează cel mai adesea planta pe vreme ploioasă și rece
- Mucegai pudră pe frunze - cea mai frecventă boală de struguri
- Putregaiul gri apare ca o placă pe struguri
- Putregaiul alb al strugurilor afectează mai des plantele după grindină sau arsură
Majoritatea bolilor care afectează soiul Original sunt de natură fungică și sunt adesea mai ușor de prevenit decât de vindecat. Iată câteva reguli simple pe care trebuie să le respectați pentru a evita epidemiile în podgorie:
- dacă este posibil, utilizați numai îngrășăminte minerale. Organics este o pată clasică a bolilor fungice;
- asigurați-vă că curățați și ardeți gunoiul de frunze toamna. Este de dorit o mai mare eficiență pentru a face acest lucru în afara grădinii;
Pentru prevenirea bolilor strugurilor, gunoaiele de frunze trebuie să fie arse, deoarece poate suprascrie ciuperci care provoacă boli
- excesul de umiditate este principala condiție pentru bolile fungice, așa că nu uitați să slăbiți în mod regulat solul și să nu permiteți îngroșarea excesivă a plantațiilor;
- Nu plantați struguri în soluri grele, slab aerate.
Dacă prevenirea nu ajută și observi semne de boli fungice în strugurii tăi, atunci trebuie să apelezi la fungicide. Astăzi este deja secolul al XXI-lea în curte, dar încă sulfat de cupru rămâne cel mai popular și dovedit fungicid. Acesta este un medicament ieftin, este ușor de găsit în orice magazin de grădinărit. Pentru pulverizarea strugurilor folosind o soluție de 0,5%: pentru 10 l de apă - 50 g de pulbere:
- primăvara, plantările sunt pulverizate înainte ca mugurii să se deschidă;
- tratamentul cu sulfat în vară se realizează cu precauție, respectând cu strictețe o diluție de 0,5% și o doză de 3,5-4 litri pe metru pătrat. m;
Sulfat de cupru - un remediu dovedit împotriva bolilor fungice
- viță de vie de proces de toamnă după căderea frunzelor.
Fungicidele moderne eficiente, care au un efect mai blând decât sulfatul de cupru, sunt vândute în magazine. Cele mai populare dintre ele:
- Topaz,
- stroboscop,
- Ridomil Gold.
Video: tratamentul mucegaiului în struguri
Recenzii originale pentru cultivarea strugurilor
Nu am fost multumit de Originalul meu de 7 ani. Se coacă la începutul lunii septembrie, deși unele Ulyashka culeg câteva fructe de fructe deja la începutul lui 20 august. Nici acest an modificat de timp nu a afectat soiul - zahărul, culoarea și calendarul - totul este în ordine.
Sergij Ivanov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Și am eliminat Originalul undeva în jurul datei de 25 septembrie, în legătură cu plecarea la Moscova, era imposibil să-i lăsăm pe hoți. Acest strugure a făcut o impresie de neșters asupra rudelor și prietenilor din Moscova, atât prin aspect, cât și prin gust, toată lumea a fost încântată, au spus că nu l-au vândut. La întoarcerea lor, după 10 octombrie, au îndepărtat câteva ciorchini rămase: roz chiar și bogat, dulce, mâncat cu plăcere. Fiica mea este în general fascinată de acest soi, adoră boabele lungi mastoide, iar gustul este decent. În zona noastră, Originalul se înmulțește frumos, totuși în Kuban, septembrie-octombrie este încă vara (mai ales anul acesta)!
Jane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Conform observațiilor mele:
Oleg Marmuta
- maturare aproximativ 10-15 septembrie;
- este adesea polenizat, dar mazărea este aruncată în mare parte. Se pare că unele clustere se dovedesc a fi conifere. Clustere bune - pe kilogram;
- în părțile umbrite ale tufei, fructele de pădure nu se petecă, iar la soare, buchetul se dovedește a fi destul de acceptabil - boabele sunt galben-verzuie cu un roz;
- Acesta dă roade bine în pași, dar cultura vitregului nu are întotdeauna timp să se coacă, uneori se întâmplă cu amărăciune. Ce este interesant: la copiii vitregi este întotdeauna perfect polenizat și se obține o culoare intensă roz și chiar roșie, ca la Zagrava aproximativ;
- are nevoie de operații verzi, creșterea lui este puternică și, dacă i se oferă o creștere liberă, el plugează nemoditor;
- rezistența la îngheț este slabă;
- Nu există nicio însoțitoare pentru gust și culoare, cum se spune, dar, după părerea mea, boabele sunt puțin lichide. Nu există comentarii pe gust - destul de armonioase. Atunci când se suprapune, nu este suficient de acid;
- Cumpărătorilor le place foarte mult aspectul, și gustul.
În general, Originalul poate fi tolerat, iar dacă tușești, atunci mai mult decât.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717
Bine ai venit! Originalul meu crește, boabele au o culoare roz deschis. Se maturizează târziu. Timp de 5 ani în creștere, a fost posibil să obțineți o recoltă și să încercați doar anul trecut, carnea este fragedă, dulce.
Grygoryj//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2
Anul acesta, în sfârșit, Originalul m-a privit. Arbustul în vârstă de trei ani timp de doi ani, chinuit, pe al treilea a dat în sfârșit o viță de vie decentă, care nu-i era rușine să lase pentru purtare. A lăsat câteva clustere, cât de frumos este!
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6
Soiul original de struguri se remarcă prin productivitate ridicată, o boabă mare, neobișnuit, rezistența la îngheț și boli și, de asemenea, un gust deosebit. Acest soi și-a câștigat pe bună dreptate popularitatea în rândul grădinarilor noștri.
